Какой салат можно приготовить из тунца. Салат из тунца консервированного и свежего. Рецепты с фото

Морские и речные обитатели несут немало пользы для организма человека, поэтому должны как можно чаще употребляться в пищу. Особенно ценной считается рыба, но купить свежую не всегда возможно, поэтому на помощь приходят консервы. Они хорошо подходят и для горячих блюд, и для холодных закусок. Одна из простейших – салат из тунца в собственном соку.

Как приготовить салат из тунца

Работа с консервами, по мнению профессионалов, значительно проще, чем со свежей рыбой – тунцовая масса уже готова к употреблению, не нуждается в термообработке и даже мариновании. Единственное, что потребуется сделать – вывалить ее на решетчатую поверхность, чтобы избавить от лишней жидкости. После можно начинать приготовление салата с тунцом консервированным по выбранному рецепту. Несколько рекомендаций:

• Убедитесь, что вы выбрали правильный консервированный продукт: ничего, кроме рыбы и соли в составе, наличие буквы «Р» на крышке. С момента изготовления прошло около 90 суток.
• Самый вкусный салат получится с белым консервированным тунцом, которого можно распознать по пометке «альбакор».
• Если вы задумываетесь, как приготовить диетический салатик, приобретите консервированного тунца в собственном соку. У данной рыбы высокая степень собственной жирности, которая под маслом возрастает еще в несколько раз.
• Выбирайте консервы из Италии или Испании. Хороши будут японские. У Российских всегда используется мороженый продукт, Тайланд и Сейшелы грешат темным мясом.
• Проверьте состояние консервированного рыбного куска: он не должен расслаиваться или представлять собой несколько мелких кусков – это знак подделки или плохого качества мяса.

Рецепт салата с тунцом консервированным

Рыбные холодные блюда – это всегда очень питательно, даже если состоят преимущественно из зелени. В зависимости от ингредиентов они могут выглядеть очень легкой закуской, поданной порционно, или крайне похожими на полноценное второе, особенно если подать в теплом виде. Изучите предложенные ниже рецепты салатов из тунца, чтобы убедиться, какими разнообразными они могут быть.

С яйцом

Эта классическая белковая композиция отлично вписывается даже в диетическое меню, и при своей невысокой калорийности отличается питательностью. Если дополнить этот салат с тунцом и яйцом отваренным или пропаренным бурым рисом, у вас получится легкий, но надолго насыщающий обед. Аналогично можно готовить с замороженной рыбой, которую предварительно запекают.

Ингредиенты:

• яйца перепелиные – 4 шт.;
• баночка тунца консервированного;
• стебли сельдерея – 2 шт.;
• листья салатные – 3-4 шт.;
• сметана нежирная – 1 ст. л.;
• соль.

Способ приготовления:

1. Перепелиные яйца хорошо отмыть, сварить до плотности желтка: положить в закипающую воду и держать ровно 4 минуты.
2. Рыбу вынуть из банки, дать жидкости стечь. Нарезать крупными кусочками.
3. Остуженные яйца тоже порезать, но половинками.
4. Стебли сельдерея измельчить, обжарить на сухой сковороде.
5. Листья салата и зелень порвать руками.
6. Соединить все продукты, посолить, заправить сметаной.

С огурцами

Вкусное рыбное кушанье получится, если добавить немного вареного картофеля, свежую тертую морковку и хрустящий салатный микс. Заправлять лучше всего майонезом, но при нелюбви к нему можно воспользоваться сметаной. Такой салат с тунцом консервированным и огурцом отлично заменит полноценное второе, поскольку обладает высокой питательностью. При желании его можно подать теплым.

Ингредиенты:

• тунец консервированный – 190 г;
• морковка;
• огурцы соленые – 2 шт.;
• картофель – 1 шт.;
• салатный микс – 50 г;
• майонез – 3 ст. л.;
• укроп свежий;
• соль, специи.

Способ приготовления:

1. Картофелину отварить, не очищая. Дать остыть.
2. Огурцы нарезать мелкими кубиками, морковь натереть крупно.
3. Сделать заправку: майонез взбить со специями и измельченным укропом, подмешать нарезанный салатный микс.
4. Порезать аналогично огурцам картофель. Уложить на дно салатника.
5. Сверху распределять продукты слоями – кусочки рыбы, огурцы, морковь. Между ними обязательно заправку.
6. Дать постоять полчаса до подачи.

С огурцом и яйцом

Некоторые источники приписывают данному рецепту итальянские корни, а кто-то дает готовому блюду название «Ницца». Какой стране принадлежит такой салат с тунцом и огурцом, и яйцом, и есть ли в нем что-то «средиземноморское» кроме черных оливок – неизвестно. Однако блюдо очень вкусное и заслуживает внимания каждой хозяйки, которая ценит интересные рецепты салатов.

Ингредиенты:

• луковица фиолетовая;
• уксус – 1 ст. л.;
• огурец среднего размера;
• яйца 2 кат. – 2 шт.;
• оливки б/к – 10-12 шт.;
• томаты черри – 4-5 шт.;
• соль, перец;
• масло оливковое.

Способ приготовления:

1. Луковицу нашинковать полукольцами. Залить уксусом, разведенным пополам с кипяченой водой. Оставить на полчаса.
2. Содержимое банки размять вилкой, оливки нарезать кружочками, огурец – тонкими ломтиками.
3. Яйца отварить вкрутую. Натереть белок соломкой, а желток раскрошить.
4. Томаты черри порезать четвертинками.
5. Соединить все продукты, посолить, добавить перец. Перемешать, сбрызнуть оливковым маслом.

С рисом

Если к рыбе или морепродуктам добавить немного крупы или пасты, получается сытное, но все еще легкое блюдо, не вредящее похудению. С мясом такие сочетания делать нутрициологи не рекомендуют, а жители морей и океанов усваиваются значительно проще. Тем, кто хочет насытиться вечером, но не опасаться утром встать на весы, можно попробовать этот салат с тунцом и рисом.

Ингредиенты:

• маслины б/к – 8-9 шт.;
• болгарский перец;
• рис длинный – 2 ст. л.;
• баночка тунца в собственном соку;
• зеленый лук;
• лимон;
• масло оливковое.

Способ приготовления:

1. Рис сделать в пароварке или отварить как на гарнир: с малым количеством воды, чтобы он сильно не разбух. Можно подсолить в процессе.
2. Маслины разрезать пополам поперечной линией, болгарский перец нашинковать мелкими кубиками.
3. Рыбу вынуть из банки, поломать руками/вилкой произвольно. Лук измельчить.
4. Выдавить из лимона сок, около 3 ст. л. использовать для заправки, соединив с 1 ст. л. оливкового масла.
5. Смешивать продукты, стараясь не давить на них.

С кукурузой

У данного блюда характерный итальянский вид, аромат и привкус, сложившиеся благодаря правильному подбору компонентов. Салат из тунца с кукурузой и креветками очень легкий, как и вся средиземноморская кухня, но питательный. Моцареллу рекомендовано брать мелкими шариками, которые называются «перлини». Если удалось купить только крупную, нарежьте. Плотную (для пиццы) использовать не стоит.

Ингредиенты:

• тунец консервированный – 200 г;
• креветки мелкие салатные очищенные – 140 г;
• кукуруза консервированная – 150 г;
• свежая моцарелла перлини – 10-12 шт.;
• пучок петрушки;
• авокадо – 1/3 шт.;
• оливковое масло.

Способ приготовления:

1. Если креветки в/м, нужно только разморозить их и обжарить на смазанной оливковым маслом сковороде. Если же с/м, отварить, бросив в закипевшую воду, за 2-3 минуты. Убрать голову, хвостик и панцирь.
2. Моцареллу порезать половинками, авокадо – маленькими кубиками.
3. Рыбку вынуть из банки, размять вилкой.
4. С кукурузы слить воду.
5. Смешать все продукты, заправить маслом, посыпать измельченной петрушкой.

С пекинской капустой

На фото такое блюдо удивляет многообразием оттенков зеленого, но зато сомневаться в его полезности не приходится. Легкий и свежий, хрустящий, кисло-сладкий – , приправленный лимонным соком и посыпанный зернами кунжута потрясает своей простотой. Пошаговая технология, описанная ниже, поможет разобраться во всех его хитростях.

Ингредиенты:

• капуста пекинская – 140 г;
• салат Айсберг – 50 г;
• тунец консервированный – 200 г;
• яблоко зеленое;
• оливковое масло – 1 ч. л.;
• лимон – 1/2 шт.;
• зерна кунжута – 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Сковороду смазать оливковым маслом. Разогреть. Высыпать туда кунжут, обжаривать пару минут до потемнения.
2. Капусту и салат Айсберг нашинковать соломкой. Яблоко натереть крупно, сбрызнуть лимонным соком.
3. Консервы нарезать мелкими кубиками.
4. Соединить перечисленные продукты, вспушить вилкой. Заправить лимонным соком, присыпать кунжутом.

Диетический салат

Если рыбу сочетать с овощами, не добавлять майонеза/сметаны, круп, картофеля и вермишели, получается очень легкое блюдо, которое не запретит ни одна диета. Для заправки желательно использовать лимонный сок или соевый соус (зависит от набора ингредиентов), а овощи выбирать некрахмалистые и не обрабатывать их термически. Данный диетический салат с тунцом готовится молниеносно, а съедается еще быстрее.

Ингредиенты:

• тунец консервированный – 200 г;
• горошек зеленый – 130 г;
• листья китайской капусты – 2 шт.;
• корень сельдерея;
• лук-порей;
• соус соевый – 1 ч. л.;
• молотый перец.

Способ приготовления:

1. Корень сельдерея измельчить соломкой, обжарить на сухой сковороде.
2. Лук порей нашинковать с китайской капустой.
3. Соединить эти 3 компонента, добавить к ним свежий зеленый горошек и размятую вилкой консервированную тунцовую массу.
4. Посыпать измельченным луком-пореем, перемешать.
5. Заправить соевым соусом, поперчить.

С сыром

Готовить такое блюдо одно удовольствие: на варку пасты уйдет 7-10 минут, а остальные продукты особых манипуляций над ними не требуют. Слоеный салат с консервированным тунцом и сыром не только выглядит красиво на фото, но и обладает прекрасным вкусом. Совет шеф-повара: отправьте блюдо в горячую духовку на 2-3 минуты, и вы получите запеканку. Для более интересного вкуса можно взять несколько видов сыра.

Ингредиенты:

• паста короткая – 70 г;
• тунец в банке – 130 г;
• лосось консервированный – 100 г;
• томаты – 2 шт.;
• брынза – 80 г;
• сыр полутвердый – 100 г;
• майонез – 4 ст. л.;
• приправы.

Способ приготовления:

1. Пасту отварить альденте.
2. Рыбные консервы вскрыть,­растереть вилкой.
3. Томаты нарезать кубиками, брынзу раскрошить.
4. Полутвердый сыр натереть крупно, соединить с майонезом и приправами.
5. На плоском блюде раскладывать продукты слоями: сначала пасту, затем половину рыбных консервов, томаты, снова консервы, брынзу. Между ними располагать соус из майонеза с сыром.
6. Перед подачей настоять в течение 40-45 минут.

С помидорами

Потрясающий вкус, восхитительный вид (даже домашние фото похожи на ресторанные) – все это совмещает в себе данный салат с тунцом и помидорами. Профессионалы советуют использовать томаты сорта черри, но можно взять любые не слишком водянистые. Руккола легко заменяется любой свежей зеленью – это не ключевой элемент композиции. От сухариков можно отказаться.

Ингредиенты:

• тунец консервированный – 170 г;
• кукуруза замороженная – 70 г;
• пучок рукколы;
• томаты черри – 10 шт.;
• бальзамический уксус – 1 ч. л.;
• масло оливковое – 2 ст. л.;
• травы прованские сухие;
• твердый сыр – 30 г;
• сухарики.

Способ приготовления:

1. Кукурузу ссыпать на сухую сковороду. Обжаривать, выставив максимальную мощность конфорки, 2-3 минуты. Не забывайте перемешивать зерна, иначе подгорят.
2. Тунца выложить туда же, лопаткой разделить на мелкие кусочки. Обжаривать так же 1-1,5 минуты.
3. Снять сковороду с плиты, дать продуктам остыть.
4. Помидоры порезать половинками, разложить по противню. Посыпать травами, сбрызнуть маслом. Запекать при 170 градусах до потемнения. Остудить.
5. Сыр нарезать очень тонкими пластинами (воспользоваться овощечисткой).
6. Рыбу, кукурузу, сухарики, помидоры сложить горкой. Вспушить. Присыпать сыром, рукколой, заправить смесью масла с бальзамическим уксусом.

С фасолью

Полезный и вкусный, постный, быстрый, с явно выраженной сладостью – этот салатик прекрасно подойдет к любому столу. Хотите ли вы устроить праздничный ужин или разнообразить будничный обед, салат из тунца с фасолью консервированной впишется туда гармонично. Благодаря тому, что подавляющее большинство продуктов готово к употреблению, на работу у хозяйки уходит 3-5 минут.

Ингредиенты:

• фасоль красная консервированная – 180 г;
• тунец в собственном соку – 150 г;
• перец болгарский – 2 шт.;
• шпинат – 100 г;
• долька лимона.

Способ приготовления:

1. Перец нашинковать короткой соломкой. Шпинат измельчить.
2. Рыбу вынуть, размять.
3. Соединить эти продукты с фасолью.
4. Аккуратно перемешать, сбрызнуть лимонным соком. Подавать сразу же.

Салаты из консервированного тунца - секреты приготовления

Как и большинство разновидностей рыб, тунец универсален с позиции гастрономических сочетаний. Если рассматривать салаты только на фото, можно заметить, как они друг от друга отличаются наполнением. Зеленые листовые, овощные, фруктовые, с крупами, макаронами, коктейлем из морепродуктов – тунец отлично гармонирует с любыми вкусами. Заправки тоже можно выбирать произвольно: от классических майонезных и сметанных соусов до уксусно-масляных смесей и фруктовых соков.

Профессионалы рассказывают, как приготовить салат из рыбных консервов вкусно:

• Хотите оформить блюдо необычно? Отварите несколько яиц высшей категории, разрежьте продольно пополам, удалите желток. Наполните их салатом, подавайте на веточках свежей зелени.
• Заправки из майонеза с йогуртом/сметаной часто расслаиваются? Обратите внимание на направление смешивания продуктов – оно должно быть односторонним.
• Соус к тунцовому салату можно сделать из… этой же рыбы. Небольшое ее количество измельчить блендером и смешать со сливками, рисовым уксусом, тертым чесноком, оливковым маслом.
• Лучшие дополнения для тунцового салата – печеные помидоры, перцы, зеленый горошек, любой лук, отварные яйца и картофель, сыры всех видов, огурцы, оливки (черные и зеленые).

Приготовьте и по другим рецептам.

Видео

Популярность салатов с тунцом неумолимо возрастает. Даже в консервированном виде этот продукт сохраняет большое количество полезных веществ. Салат с консервированным тунцом – это легкое, вкусное и полезное блюдо, которым вы сможете угощать свою семью каждый день. Под крышкой каждой жестяной банки с рыбкой скрываются белки, витамины и ненасыщенные жирные кислоты. Чтобы рацион был более разнообразным, запишите несколько простых рецептов.

Пошаговые рецепты приготовления салата из консервированного тунца

Ниже мы опишем дюжину способов использовать тунец в салате. В них будут задействованы разнообразные овощи, а также некоторые фрукты. Занимаясь приготовлением, не бойтесь импровизировать: добавляйте новые компоненты, заменяйте одни ингредиенты другими. Проявив фантазию, вы сможете создать собственный уникальный рецепт. Филе тунца добавляют в постный и греческий салат. С ним можно приготовить тарталетки или пресловутый айсберг. Вариантов море!

С красной консервированной фасолью и яблоками

В преддверии каждого большого праздника домохозяйки задумываются о том, чем на этот раз удивить гостей. Попробуйте приготовить экстравагантный белковый салат, который вряд ли кому-то доводилось пробовать ранее. Консервированный тунец отлично сочетается с красной фасолью, а кусочки яблока придают салату нотку свежести. Вкус не описать, пользу не переоценить.

Ингредиенты:

• тунец консервированный – 1 банка;
• красная фасоль консервированная – 1 банка;
• яблоко кисло-сладкое – 1 шт.;
• ржаные сухарики – 40-50 г;
• черешки сельдерея – 5 шт.;
• – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Моем сельдерей под холодной проточной водой. Нарезаем кусочками средних размеров.
2. Вскрываем банку с консервированным тунцом. Перемещаем ее содержимое в емкость с нарезанным сельдереем. Сок нужно предварительно слить.
3. Вырезаем из яблока сердцевину. Снимаем кожуру. Нарезаем мякоть кубиками.
4. Выкладываем красную фасоль из банки. Смешиваем ее с остальными ингредиентами.
5. Добавляем к почти готовому салату ржаные сухарики.
6. Заправляем блюдо майонезом.
7. Довершаем картину зернами граната.

Летний салат со свежими помидорами, огурцами и зеленью

Овощной салат с консервированным тунцом особенно актуален в летнее время, когда природа дарит нам витамины в неограниченном количестве. Яркое торжественное блюдо будет уместным на любом праздничном столе. Оригинальное сочетание ингредиентов взбодрит гостей и зарядит оптимизмом. Легкий диетический салат придется по вкусу взрослым и детям!

Список необходимых продуктов:

• консервированный тунец – 100 г;
• листья салата – небольшой пучок;
• молодые огурцы среднего размера – 2 шт.;
• свежие помидоры сорта черри – 2 шт.;
• маринованные каперсы – 20 г;
• лук зеленый – половина пучка;
• куриное яйцо – 1 шт.;
• кукурузное масло – 30-35 г;
• свежевыжатый лимонный сок – 15 г;
• горчица в зернах – 7-8 г;
• соль – 3-4 г;
• сахар – 2-3 г;
• перец – 2-3 г.

Пошаговое приготовление салата:

1. Кусочки консервированного тунца обсушиваются и слегка измельчаются.
2. Яйцо отваривается, очищается от скорлупы и нарезается мелкими кусочками.
3. Вымытый под проточной водой зеленый лук измельчается.
4. С огурцов снимается кожура. Мякоть нарезается тонкими ломтиками полукруглой формы.
5. Каждый помидор разрезается на 8 ломтиков одинакового размера.
6. Листья салата измельчаются ножом или вручную.
7. Нарезанные компоненты слоями выкладываются в емкость для салата: сначала овощная смесь, за ней – ломтики тунца, после – измельченное яйцо.

Готовим заправку:

1. В небольшой керамической емкости смешиваем кукурузное масло с лимонным соком.
2. Добавляем зерна горчицы, сахар, соль, перец. Тщательно перемешиваем.
3. Ждем, пока полученная масса станет однородной.

Легкий диетический салат с яйцом без майонеза

Видео

Наглядный пример опытных кулинаров поможет вам понять, как правильно готовить вкусные низкокалорийные салаты с тунцом. Видеоролики, представленные ниже, раскроют множество нюансов, которые облегчат обработку продуктов. Ознакомившись с ними, вы заметно приблизитесь к овладению мастерства приготовления салатов и научитесь правильно подбирать ингредиенты.

Очень вкусный рецепт

Овощной салат Ницца с тунцом в собственном соку и сельдереем

Праздничный салат «Мимоза»

Как готовить французский салат Ницца или Нисуаз

Слоеный салат Валентинка с консервированным тунцом

Разнообразные салаты из консервированного тунца хороши и в праздники, и в будни. Нежная рыба - великолепная основа для закусок, вариантов которых множество. И все они полезны, обладают приятным вкусом и несложны в изготовлении.

Польза салатов с тунцом и кулинарные хитрости

Красноватая плоть тунца не содержит маленьких косточек, поэтому прекрасно подходит для закусок. Консервируют эту рыбу в собственном соку и в масле. Для диетических блюд предпочтителен первый вариант - его калорийность меньше.

Консервированная рыба сохраняет практически все качества свежей. Количество белка в тунце высоко - почти 23 процента.

Также рыба содержит ценные жирные Омега-кислоты , важные для работы мозга, сердца и сосудов, а также защищающие от преждевременного старения. Большое количество никотиновой кислоты помогает укрепить нервную систему.

Что касается неблагоприятного воздействия тунца на организм, то оно возможно лишь при индивидуальной непереносимости рыбы и морепродуктов. Другие полезные качества и противопоказания блюда зависят от остальных компонентов.

Готовить закуски с тунцом несложно. Но некоторые нюансы все же стоит учесть. Так, после открытия банки жидкость слейте в миску, а мякоть уложите в другую посуду и разомните вилкой. Некоторые технологии предполагают нарезку рыбы, но для этого нужна сноровка - консервированный тунец легко разламывается.

Если в салате присутствуют фрукты, сбрызните рыбу лимонным соком.

Лучше не переборщить с числом компонентов, чтобы не перебить нежный вкус рыбы. Закуски из тунца можно заправить маложирным майонезом или соусом из растительного масла с уксусом либо лимонным соком. Иногда основой для соуса становится сама жидкость из-под рыбы.

Классические рецепты рыбных закусок

Тунец прекрасно подходит для традиционных рыбных салатов: от знаменитой французской закуски «Нисуаз» до популярнейшей отечественной «Мимозы». Можно включать его и в рецептуру иных классических закусок.

Салат из тунца с капустой

По простому пошаговому рецепту с фото салат с консервированным тунцом сделает даже ребенок.

Ингредиенты:

• банка тунца;
• четверть небольшого кочана капусты;
• головка салатного лука;
• болгарский перец;
• большая ложка соевого соуса;
• 90 граммов майонеза.

Способ приготовления:

Салат на основе тунца можно сделать хоть с белокочанной, хоть с пекинской капустой.

Легкий салат из тунца

Рецепт салата с консервированным тунцом, маслинками и листьями салата не занимает много времени.

Ингредиенты:

• банка тунца;
• оливковое масло и уксус по вкусу;
• головка репчатого лука;
• полбанки маслин;
• два яйца;
• зеленый салат;
• щепотка черного перца.

Способ приготовления:

1. Измельчить отваренные яйца и луковку.
2. Вымытые и просушенные салатные листья нарвать крупными кусками.
3. Уложить их в салатницу, на них - размятую рыбу. Поперчить.
4. Вымыть, высушить листья зеленого салата. Порвать их руками, положить в емкость.
5. Сверху высыпать лук, яйца, маслины.

Для заправки не используется майонез. С этим прекрасно справляется микс оливкового масла и уксуса.

Закуска из тунца с помидорами

Это классический рецепт салата из консервированного тунца. Так его готовят во многих европейских странах.

Ингредиенты:

• по баночке тунца и десертной кукурузы;
• полбанки маслинок;
• оливковое масло;
• зеленые листья салата;
• пара помидоров.

Способ приготовления:

1. В рыбный сок долить масло и подсолить смесь. Это и будет заправка.
2. Томаты ошпарить и очистить от шкурки, нарезать аккуратными ломтиками.
3. Выложить рыбу и помидорные ломтики в салатницу, сверху порванные полосками листья салата.
4. Добавить кукурузные зерна и порезанные кружками маслины.
5. Залить соусом и перемешать.

Эту закуску можно употреблять в постный день, когда разрешена рыба. Ведь других продуктов животного происхождения здесь нет.

Слоеный салат с огурчиками и консервированным тунцом

Салат с консервированным тунцом и яйцом, огурчиками и сыром красиво смотрится в прозрачных салатницах, можно порционных.

Ингредиенты:

• банка тунца;
• четыре яйца;
• майонез;
• 170 граммов твердого сыра;
• пара свежих огурчиков;
• морковка.

Способ приготовления:

1. Отваренную морковку и белок крутых яиц измельчить.
2. Огурцы очистить от жесткой кожицы и натереть на терке, так же как и сыр.
3. Яичный белок выложить в вазочки, смазать майонезом и сверху уложить рыбный слой.
4. Тертые огурчики закрывают слой тунца, затем идет майонез, морковка, натертый сыр.
5. Смазать верх майонезом и присыпать подавленным вилкой желтком.

Украшают блюдо маслинками и морковными дольками.

Салат из тунца «Нисуаз»

Знаменитый «Нисуаз» родом из Франции. Этот салат с тунцом и картофелем подают в ресторанах Ниццы. Как приготовить салат «Нисуаз» из консервированного тунца?

Ингредиенты:

• две банки тунца;
• восемь анчоусов;
• восемь картофельных клубней;
• 180 мл оливкового масла;
• в три раза меньше уксуса;
• пол-лимона;
• по половине маленькой ложечки горчицы, перца и соли;
• 300 граммов стручковой фасоли;
• салатная луковица;
• четыре листа латука;
• столько же томатов и отварных яиц;
• большая ложка рубленого базилика;
• дюжина маслин.

Способ приготовления:

1. Для соуса надо смешать масло, уксус, горчицу, сок лимона. Заправку подсолить и поперчить. Отмерить половину и залить нарезанную кубиками отварную картошку. Отправить ее в холод на 60 минут.
2. Половину оставшегося соуса перемешать с бланшированной фасолью и луком. Соединить овощи с настоявшимся картофелем.
3. Охладить салатные тарелки и выложить на них листы латука. Сверху - слой картошки с фасолью. Затем порезанные дольками томаты и яйца, тунец, маслинки и анчоусы.

Заправляют «Нисуаз» остатками соуса и присыпают базиликом.

Салат «Мимоза» с тунцом

Обожаемый очень многими салат с тунцом всегда готовится с майонезом.

Ингредиенты:

• банка тунца;
• четыре яйца;
• три картофельных клубня;
• пара морковок;
• луковица.

Способ приготовления:

1. Отваренные морковь, яйца и картошку очистить. Овощи и желтки потереть малой теркой. Белки - крупной.
2. Луковку измельчить.
3. Укладывать в салатник слоями, промазывая каждый майонезом. Первый слой - картофельный, затем идет тунец, лук, белок, морковь. На верхний слой майонеза высыпать измельченный желток.

С тунцом «Мимоза» выходит более нежной по сравнению с другими консервами.

Необычные варианты салатов с тунцом

Стоит попробовать не только традиционные, но и неординарные сочетания тунца с разнообразными компонентами - от авокадо до мандаринов.

Салат из тунца с рукколой и стручками фасоли

Этот овощной салат с тунцом не только вкусен, но и полезен - в нем много витаминов и других ценных элементов.

Ингредиенты:

• две банки тунца;
• 250 граммов фасолевых стручков;
• 500 граммов мелких томатов;
• пучок рукколы;
• пара свежих огурцов;
• авокадо;
• оливковое масло, красный уксус по вкусу;
• лайм;
• зеленый салат.

Способ приготовления:

1. Очищенный плод авокадо порезать кубиками, салат - кусочками, огурцы - половинками кружочков, помидорки разделить на половины.
2. Фасоль отварить, цедру лайма измельчить малой теркой.
3. Уложить в салатник все компоненты, добавить веточки рукколы, подсолить, перемешать.
4. В центр выложить ломтики тунца.

Заправляют закуску маслом, смешанным с винным уксусом и лаймовым соком.

Макаронно-тунцовый салат

Простой и вкусный салат с консервированным тунцом по рецепту с фото несложно создать на основе любых макаронных изделий.

Ингредиенты:

• пачка макарон;
• по банке тунца и красной фасоли;
• две луковицы;
• по две большие ложки белого уксуса и измельченной петушки;
• 190 граммов тертого сыра.

Способ приготовления:

Заправляют блюдо уксусом и подают, когда он остынет.

Теплый салат с тунцом и фруктами

Диетический рецепт салата с консервированным тунцом и фруктами предполагает подачу в теплом виде.

Ингредиенты:

• банка тунца;
• зеленое яблоко и листья салата;
• пять мандаринов;
• две большие ложки измельченных грецких орешков;
• оливковое масло.

Способ приготовления:

1. Салатные листья нарвать кусками, яблоко нашинковать маленькими кубиками, мандариновые дольки очистить от пленочек.
2. Размятую вилкой рыбу нагреть на малом пламени в сотейнике.
3. Добавить остальные ингредиенты, перемешать.

Можно взять не свежие, а консервированные мандарины. Их от пленок очищать не нужно.

Салат с тунцом, бананами и рисом

Простой рецепт салата с консервированным тунцом с неординарным вкусом - прекрасный способ удивить гостей.

Ингредиенты:

• банка тунца;
• столько же риса;
• растительное масло, перец, паприка и зелень по желанию;
• по паре помидоров и бананов;
• четыре больших ложки уксуса;
• вполовину меньше - сока лимона.

Способ приготовления:

1. Отваренный рис смешать с томатными и банановыми ломтиками.
2. Добавить к смеси размятый тунец.
3. В уксус влить сок лимона, сдобрить специями.

Этой смесью необходимо полить салат, присыпать порубленной зеленью и дать настояться в холоде пару часов.

Закуска с тунцом и авокадо

Салат с консервированным тунцом в сочетании с авокадо отличается свежим вкусом. Его можно необычно оформить, например, для романтического вечера.

Ингредиенты:

• большой плод авокадо;
• банка тунца;
• два огурчика (свежих либо маринованных);
• майонез и зелень по вкусу;
• две дольки чеснока.

Способ приготовления:

1. Авокадо разделить на половины, удалить косточку, вырезать мякоть, чтобы осталась «лодочка».
2. Эту мякоть и огурчики мелко порезать.
3. Соединить с давленой рыбой, измельченными чесночными дольками и майонезом.

Закуска подается в «лодочках» из авокадо, украшенных зеленью.

Салат «Атлантико»

Этот салат из консервированного тунца с яйцом и свежим огурцом включает также креветки и семгу. Яркость и изысканный вкус делают его идеальным для торжества.

Ингредиенты:

• две баночки тунца;
• 600 граммов чищеных креветок;
• двухсотграммовая упаковка соленой семги;
• зеленые листья салата;
• оливковое масло и белый уксус;
• по три свежих томата и огурчика;
• головка красного лука;
• 110 граммов твердого сыра;
• десяток маслин;
• три вареных вкрутую яйца.

Способ приготовления:

1. Салатные листья нарезать лентами, огурчики и томаты - малыми ломтиками, лук - половинами колец, семгу - брусочками.
2. Все это уложить в салатные вазочки, сверху - ломтики тунца и чуть обжаренные креветки.
3. Самым верхним слоем идет тертый сыр, маслины и измельченные отварные яйца.

Заправляют «Атлантико» миксом белого винного уксуса и масла по вкусу.

Салат «Экзотический»

Рецепт салата из консервированного тунца с кукурузой, ананасами и креветками отличается экстраординарностью. Он порадует ценителей пикантных оттенков и необычных решений.

Ингредиенты:

• банка тунца;
• полбанки ананасов;
• столько же десертной кукурузы;
• майонез;
• 150 граммов чищеных креветок;
• зеленый салат;
• дюжина маслин.

Способ приготовления:

1. Выстлать вазочки листьями салата.
2. Уложить на них ананасовые кубики.
3. Сверху - ломтики тунца, маслины, майонез.

Украшают салат креветками и оставшимися кусочками ананаса.

Консервированный тунец прекрасно сочетается с различными компонентами: свежими и отварными овощами, фруктами, ягодами, соленьями, яйцами, сырами. Благодаря этому можно использовать не только уже опробованные рецепты, а проявить кулинарную фантазию самому.

Классический салат из консервов тунца очень популярен среди домохозяек. Пикантный вкус рыбы отлично сочетается с множеством продуктов. Блюдо станет отличным приложением к праздничному столу и меню в будни. Запомните несколько вариаций приготовления и радуйте домашних вкусной кухней.

Как приготовить салат из тунца

Оперативно приготовить салат с тунцом проще простого. Для этого не нужно обладать особыми кулинарными способностями. Все составляющие закуски стоят недорого и найдутся у каждого в холодильнике. Используя фантазию, вы сможете необычно оформить гастрономическое произведение, чем украсите стол. Консервированная или свежая рыба такого сорта отлично сочетается с овощами, фруктами и другими дарами моря, поэтому готовить из нее – сплошное удовольствие.

В качестве заправки можно использовать различные соусы, а не только привычный майонез. Если вы не употребляете жирные салатные закуски из рыбы, то лучше всего полить гастрономическое произведение лимонным соком. Он добавит блюду аромата, сохранит тонкий тунцовый вкус. Такой легкий диетический состав подойдет даже для тех, кто борется с лишней массой и избегает калорийных вариантов.

Салат с тунцом – рецепт

Приятно разнообразны рецепты салатов из тунца. Незнакомый для наших краев продукт прочно вписался в меню современных хозяек. Часто для усовершенствования вкусовых качеств его сочетают с картофелем или рисом, добавляя отварные яйца, помидоры и сыр. Такая классическая вариация может быть разбавлена вареной кукурузой, свежими огурцами, авокадо или пекинской капустой.

Салат с тунцом консервированным

Невероятные салаты из консервированного тунца подойдут для праздника. Вкусные и несложные в приготовлении, они будут отличным дополнением к основному меню. Выглядит такое блюдо очень эффектно и красиво, в чем можно убедиться благодаря фото. Приобрести консервы можно в любом продуктовом магазине. Они хранятся очень долго, поэтому купить несвежие шансов очень мало.

Ингредиенты

• консервированный тунец – 1 банка;
• паприка – 2 шт.;
• майонез – 2 ст.л.;
• яйца – 3 шт.;
• специи – по вкусу.

Способ приготовления

1. Содержимое упаковки размять вилкой. Если в банке много масла, его необходимо слить, чтобы масса просто оставалась влажной.
2. Картофель, перец, яйца нарезать крупными квадратиками.
3. Все компоненты перемешать между собой, заправить.
4. Специи необходимо использовать по вкусу.

С огурцом и яйцом

Полезное низкокалорийное яство подарит настоящую феерию вкуса любителям экзотики. Основные составляющие салата: тунец яйцо огурец. Рыба станет еще более сочной, если добавите ароматных специй и черного мелкого перца. Прекрасный вид яства, как на фото, оценят близкие и гости. Представленный пошаговый рецепт поможет сделать процесс готовки правильным, и потратить всего 10 минут.

Ингредиенты

• банка тунца – 1 шт.;
• огурец – 1 шт.;
• томаты – 1 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• укроп – 1 пучок;
• листки салата – 1 пучок;
• сок из лимона – 1 ч. л.;
• масло из оливки – 2 ст. л.;
• пряности, соль по необходимости.

Способ приготовления

1. Огурец нарезать тонкими пластами, помидор – квадратиками, петрушку – измельчить.
2. Полученную кучку смешать с консервами в масле, добавить пряностей.
3. Листки салата выложить в миску, сверху разместить пласты огурца с помидорами, зеленью и тунцом.
4. Закуску полить соком из лимона, маслом.

С помидором

Если сделать салат из тунца с помидорами, то выйдет очень сочное нежное блюдо. Закуску можно использовать самостоятельно или начинить ею вафельные стаканчики. Хотя она имеет высокую питательность, такой вариант выходит очень легким, что важно тем, кто следит за фигурой. Его можно приготовить в слоеном виде или в классическом смешанном. В любом варианте выйдет очень вкусно.

Ингредиенты

• банка тунца – 1 шт.;
• зеленые перья лука – 1 пучок;
• помидоры – 2 шт.;
• яйца перепелов – 4 шт.;
• сок из лимона – 1 ст. л.
• салатные листки – 1 пучок;
• масло (оливковое) – по вкусу.

Способ приготовления

1. Из банки с рыбой вылить практически всю жидкость, оставить массу немного влажной, размять ее вилкой.
2. Яйца сварить вкрутую, разделить на половинки.
3. Салатные листы вымыть, высушить, порвать руками.
4. Очистить помидоры, нарезать квадратиками. В качестве замены можно использовать черри.
5. Измельчить лук, добавить его к рыбе.
6. На порванные листья салата выложить тунец, остальные ингредиенты, полить соком из лимона и маслом.
7. Украсить дольками перепелиных яиц.
8. Для разнообразия можно добавить к общей массе теплые сухарики.

С кукурузой

Полезные вкусные салаты с тунцом и кукурузой понравятся каждому. На вид они очень аппетитные и красивые, поэтому их можно с успехом предложить даже ребенку. Приготовление займет всего несколько минут, в результате чего гости получат исключительное удовольствие. Обратите внимание, что пищевая ценность такой закуски составляет всего 120 калорий. Соблюдайте пошаговый рецепт, и выйдет замечательное блюдо.

Ингредиенты:

• банка тунца в масле – 1 шт.;
• банка консервы кукурузы – 1 шт.;
• маслины без косточек – 1 банка;
• салатные листки – 5 шт.;
• томаты – 3 шт.;
• масло из оливы – 2 ст. л.;
• приправы – по необходимости.

Способ приготовления

1. Салатные листки порвать на средние куски.
2. Помидоры нарезать квадратиками.
3. Тунец вынуть из банки, слить масло, размять массу.
4. Маслины нарезать кружками и присоединить к рыбе.
5. Все составляющие смешать между собой, полить заправкой, добавить приправы.

Из свежего тунца

Если вы хотите сделать салат с тунцом свежим, то используйте этот пошаговый рецепт. Запомните, что рыба должна быть очень высокого качества. Замороженный вариант не подойдет, ведь он теряет вкусовые характеристики, перестает быть нежным. Лучше всего выбрать рыбу такого плана, который применяется для приготовления суши. С ней овощная закуска выйдет, как в ресторане.

Ингредиенты:

• свежий тунец – 0,5 кг;
• салатный лист Айсберг – 0,5 кг;
• редис – 150 г;
• корень имбиря – 1 шт.;
• зеленые перья лук – 1 пучок;
• уксус из риса – 2 ч. л.;
• белое столовое вино – 2 ч. л.;
• масло подсолнечника – 2 ч. л.;
• соевый соус – 2 ч. л.;
• кунжутные семена – 2 ст.л.

Способ приготовления

1. Вымыть салатные листы, высушить, порвать.
2. Редиску нарезать кружочками.
3. Имбирь натереть на терку, лук – нашинковать.
4. Для изготовления заправки необходимо смешать в одной посудине уксус, вино, масло и соевый соус.
5. Семена кунжута поджарить до золотистой панировки, убрать в отдельную посуду.
6. Нарезать на порции рыбу, немного подрумянить на сковороде вместе с имбирем.
7. Вылить соус к тунцу. Выключить через минуту.
8. В миску выложить капусту, затем рыбу.
9. Пересыпать все овощами, полить соусом, притрусить кунжутом.

Рыба ничем не уступает мясу по своим вкусовым характеристикам. Рецепт салата Нисуаз с тунцом – прямое доказательство этому утверждению. Классический вариант приготовления знаменитой закуски придется по душе всем хозяйкам, которые любят делать легкие, но вкусные блюда высокой кухни. Необычная заправка придаст пикантности простым продуктам, что подарит гастрономическое удовольствие всем участникам трапезы.

Ингредиенты

• свежее филе – 200 г;
• моцарелла – 20 г;
• оливки без косточки – 2 ст. л.;
• картофель – 1 шт.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• стручковая фасоль – 200 г;
• яйца перепелов – 7 шт.;
• помидор – 3 шт.;
• креветки – 8 шт.;
• красный лук – 1 шт.;
• руккола – маленький пучок;
• горчица – 1 ч. л.;
• рубленный базилик – 1 ст. л.
• масло из оливки – 4 ст. л.;
• мед – 2 ч. л.;
• лимонный сок – 2 ч. л.;
• винный концентрат – 1 ст. л.

Способ приготовления

1. Для заправки смешать горчицу с маслом из оливки, медом и винным концентратом. В полученное месиво добавить зелень. Оставить настояться 30 минут.
2. Замариновать тунец с помощью масла, сока лимона.
3. Разогреть сковородку, затем выложить фасоль. Чтобы бобы подошли, их надо готовить на большом огне около 5 минут.
4. Готовую фасоль полить лимонным соком, присыпать зеленью и дать остыть, настояться.
5. Подготовленную рыбы выложить на раскаленную сковороду и подрумянить с обеих сторон по 1 минуте.
6. Яйца и картофель отваривать.
7. Почистить овощи, измельчить на части среднего размера.
8. В салатник большого размера выложить рукколу и другую зелень
9. Остывший картофель нарезать брусками и поместить в салатник.
10. К общей массе добавить перец, помидоры, фасоль.
11. Рыбу нарезать слайсами и поместить к остальным компонентам закуски.
12. Украсить салат из тунца яйцами, сыром, креветками.
13. Заправить полученную массу соусом.

Из авокадо и тунца

Для пикантного варианта салатов с тунцом и авокадо нужно использовать свежую рыбу. В таком случае закуска получится действительно необычной и экзотической. Выбирайте только свежую, иначе эффект от сочетания продуктов может быть совсем не таким, как ожидалось. Обязательно стоит приготовить большую миску со льдом, в которой будет охлаждаться яство перед употреблением.

Ингредиенты

• филе рыбы – 400 г;
• огурец – 1 шт.;
• авокадо – 1 шт.;
• зеленые перья лука – 2-3 пера;
• семена кунжута – 1 ст. л.;
• сок из лимона – 1 ч. л.;
• соус из сои – 1 ст. л.;
• кунжутное масло – 1 ст. л.

Способ приготовления

1. Сырой кусок рыбы необходимо порезать на небольшие квадратики.
2. Почистить авокадо, разделить его на средние кусочки, затем добавить к филе.
3. Зеленый лук измельчить, переместить к общей массе.
4. Закуску нужно полить заправкой. Для этого стоит смешать соевый соус, сок из лимона и масло кунжута. Полученной смесью обильно поливают рыбу с остальными составляющими.
5. Готовое блюдо поместить в миску со льдом и поставить на холод на 20 минут. Если бросить салат на более длительное время, то рыба потеряет свои вкусовые характеристики.
6. Перед подачей перемешать и посыпать семечками кунжута.

С пекинской капустой

Такое блюдо долго хранится в герметической посуде и сохраняет свои вкусовые характеристики, поэтому его можно сразу готовить большими объемами. Салат с тунцом консервированным и пекинской капустой лучше заправлять прямо перед презентацией на стол, тогда он будет иметь привлекательный вид. Такой пошаговый рецепт не включает использование соли, так как этого компонента уже хватает в самой рыбе.

• тунец консервированный – 2 баночки;
• пекинская капуста – 1 шт.;
• маслины в банке – 1 банка;
• яйца – 3 шт.;
• перья свежего лука – 6 шт.;
• сок из лимона – 1 ст. л.
• масло из оливки – 2 ст. л.;
• соевый соус – 1 ст. л.

Способ приготовления

1. Очистить капусту, убрать сердцевину, нарезать овощ длинными тонкими слайсами.
2. Зелень лука помыть, измельчить.
3. Вытащить рыбу из банки, слить большую часть жидкости, размять содержимое вилкой.
4. Отварить яйца вкрутую, нарезать квадратиками.
5. Маслины нарезать кружочками.
6. Перемешать все составляющие закуски.
7. Для заправки взболтать масло, соус и сок из лимона. Обильно полить салат.

Диетический­

Для тех, кто следит за своей формой, такое яство станет лучшим выбором. Салат из тунца в собственном соку диетический считается легким блюдом для приготовления, но его вкус порадует каждого. Блюдо малокалорийно, но быстро утоляет голод и на длительное время дарит чувство сытости. Отличное сочетание рыбы и ароматной зелени порадует желудок. Даже истинные гурманы оценят такое вкусовое сочетание.

Ингредиенты

• консервированный тунец – 150 г;
• картофель – 4 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• яблоки – 1 шт.;
• зелень – 1 пучок;
• масло подсолнечника.

Способ приготовления

1. Отваривать картофель и яйца, дать остыть и измельчить кубиками.
2. Вымыть, мелко порубить зелень.
3. Нарезать брусками яблоко.
4. Все составляющие смешать в салатнике, добавить рыбу.
5. Заправить полученную массу маслом, перемешать.

Салат с тунцом и фасолью

Питательный салат из тунца с фасолью, показанный на фото, можно использовать как главное блюдо. Сытное, но простое яство легко утолит голод и позволит почувствовать гастрономическое удовольствие. Компоненты салата с тунцом найдутся у каждого дома в холодильнике, поэтому приступать к приготовлению можно уже сейчас. Обратите внимание, что многие предпочитают заменять фасоль горошком. Получается тоже очень неплохо.

Ингредиенты

• консервированная рыба – 1 банка;
• фасоль – 0,5 банки;
• базилик – 1 маленький пучок;
• перья лука – 1 мелкий пучок;
• красный лук – 1 шт.

Способ приготовления

1. Нашинковать лук. Если он имеет характерную горчинку, обдать кипятком.
2. Зелень мелко порубить, переложить к луку.
3. Фасоль и рыбу добавить к общей массе.
4. Перемешать все компоненты: простой салат из тунца готов!

Видео

Салаты из консервированного тунца – это далеко не приевшаяся всем классика и не традиционный вид закуски, который встречается на каждом праздничном застолье. Такие салаты с рыбными консервами готовит не каждая хозяйка, а значит, у нее больше шансов удивить своих гостей и домашних новым особенным вкусом. Существует множество рецептов салатов с консервированным тунцом, ведь он сочетается с огромным количеством продуктов, выступая и в качестве основы блюда, и в качестве его акцента. Первый наш фото-рецепт - это рецепт салата из консервированного тунца с пекинской капустой и горошком.

Вкус Инфо Праздничные салаты / Рыбные салаты

Ингредиенты

• Тунец консервированный – 0,5 б.;
• Капуста пекинская? 300 г;
• Горошек консервированный? 5 ст.л.;
• Яйцо куриное?2 шт.;
• Свежая зелень для украшения.

Как приготовить салат из консервированного тунца с пекинской капустой и яйцом

Начните приготовление с капусты, ее необходимо будет тонко нашинковать. Для этого разберите пекинскую капусту на листья и промойте их проточной водой. Затем промокните бумажным полотенцем и измельчите любым удобным для вас способом. Блюдо выйдет особенно нежным, если использовать только тонкие листья салата, которые находятся по краям.

Капусту переложите в миску, где будете перемешивать все ингредиенты салата. Слейте жидкость из банки с консервированным горошком и отправьте его в миску. Вместо консервированного можно использовать свежий замороженный горошек. Его необходимо бланшировать в горячей воде в течение 5-7 минут, а затем, слив воду, добавить в салат.

Следующий этап – добавление консервированного тунца. Лучше всего использовать тунец в собственном соку, так салат получится более диетическим.

Сварите яйцо вкрутую, остудите и очистите его. Измельчите и отправьте к остальным ингредиентам в миску.

Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте салат и приступайте к заправке. Здесь может быть два варианта: майонез или соус на основе оливкового масла, зерненной горчицы и небольшого количества лимонного сока. Но классический рецепт предполагает использование именно майонеза.

Подавайте салат с консервированным тунцом в собственном соку сразу после приготовления, так как он очень быстро пускает сок и теряет свой привлекательный вид. Перед подачей украсьте свежей зеленью.

Салат из консервы тунца с яйцом и рисом

Ингредиенты:

• Морковь – 1 шт.;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Яйца куриные – 5 шт.;
• Рис – 100 г;
• Зеленый горошек – 80 г;
• Соль, перец черный, майонез по вкусу;
• Зеленый лук для украшения.

Приготовление:

1. Отварите рис до готовности в подсоленной воде. Готовую крупу перемешайте с небольшим количеством растительного масла, отставьте в сторону и остудите. Масло нужно для того, чтобы крупинки не слипались, и салат из тунца с рисом и яйцом получился рассыпчатым.
2. Морковь помойте, почистите и тоже отварите до готовности. Измельчите с помощью крупной терки.
3. Куриные яйца сварите вкрутую и остудите. Очистите и разделите их на желтки и белки. Так же измельчите с помощью терки и разложите в разные миски, не смешивая между собой.
4. Слейте с баночки консервированного тунца жидкость и приступайте к сборке салата. Вы можете приготовить салат с консервированным тунцом в масле или в собственном соку, в этом нет никакой разницы.
5. На плоскую сервировочную тарелку выложите тунец, придав ему форму круга. Немного посолите и приправьте черным молотым перцем. Сверху на рыбу уложите отварной рис. Выровняйте его в один слой и слегка смажьте майонезом. Следом выкладывайте тертую морковь, которую также смажьте соусом. Поверх моркови выложите яичный белок, не забыв и его сдобрить майонезом. Последний слой – яичный желток, измельченный на терке. Его смазывать соусом не нужно.
6. Украсьте салат свежим или замороженным зеленым горошком, который бланшируйте в горячей воде в течение 5 минут. Мелко нарежьте зеленый лук и выложите им каемку вокруг получившегося салата. Также для украшения этого салата из консервы тунца с яйцом можно использовать свежий огурец.

Тизерная сеть

Салат с тунцом, яблоком и яйцом

Ингредиенты:

• Тунец консервированный – 1 б.;
• Картофель – 2 шт.;
• Яблоки – 2 шт.;
• Яйца куриные – 2 шт.;
• Горошек консервированный – 0,5 б.;
• Соль, перец черный молотый, майонез по вкусу;

Приготовление:

1. Отварите картофель для готовности. Остудите и нарежьте мелкими кубиками.
2. Яблоки помойте, очистите от кожуры, удалите косточки и также нарежьте кубиками. Для этого простого салата лучше всего использовать сладкие сорта яблок, например, гала.
3. Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками или измельчите с помощью терки.
4. С баночек тунца и горошка слейте жидкость. Перемешайте все ингредиенты в глубокой миске, заправив майонезом, посолив и приправив черным молотым перцем.
5. С помощью специальной металлической формы или пластикового кольца порционно выложите салат с консервированным тунцом, плотно утрамбовав его. Сверху украсьте веточками свежей зелени и несколькими зернышками граната.

Советы по приготовлению:

• Перед перемешиванием в салат можно добавить любые сухарики, которые придадут ему особенный аппетитный хруст. В таком случае главное не затягивать с подачей, пока сухарики не размокли от соуса.
• По-особенному вкусным и нежным салат с тунцом можно сделать при помощи добавления шариков моцареллы. Этот ингредиент придаст закуске приятный сливочный вкус.

Легкий салат с консервированным тунцом без майонеза

Ингредиенты:

• Тунец консервированный – 1 б.;
• Фасоль консервированная белая – 0,5 б.;
• Капуста пекинская – 200 г;
• Лимонный сок – 1 ст.л.;
• Соевый соус – 2 ст.л.;
• Апельсиновый сок – 1 ст.л.;
• Оливковое масло – 1 ст.л.;
• Свежая зелень, зерна граната для украшения.

Приготовление:

1. Разберите пекинскую капусту на листья и тщательно промойте каждый из них, удаляя различные загрязнения и пыль. Обсушите листья бумажными полотенцами и мелко нашинкуйте. Переложите в отдельную миску.
2. Слейте с баночек с консервированными ингредиентами жидкость. Тунец лучше брать в собственном соку, чтобы маслом не утяжелять этот легкий салат. По тому же принципу не стоит выбирать фасоль в томатном соусе. Переложите фасоль и тунец к пекинской капусте.
3. Приготовьте заправку. Такой соус идеально подходит для любых салатов с использованием капусты или других сочных листьев салата. Он прекрасно сочетается с этими продуктами, не утяжеляя блюдо, как это делает, например, майонез или сметана. Лимонный и апельсиновый соки смешайте с соевым соусом и оливковым маслом. Тщательно перемешайте и заправьте этой смесью салат с тунцом и фасолью. При необходимости добавьте немного соли, но, как правило, это не требуется, так как соевый соус и без того достаточно соленый.
4. Подавайте салат на стол сразу, присыпав мелко нарубленной свежей зеленью и несколькими зернышками граната, которые играют роль контрастного ингредиента. Также можно украсить этот салат половинками помидоров черри, которые тоже станут своеобразным акцентом на поверхности закуски.

Салат из консервированного тунца с огурцом

Ингредиенты:

• Тунец консервированный – 1 б.;
• Картофель – 2 шт.;
• Яйца куриные – 3 шт.;
• Огурцы свежие – 2 шт.;
• Соль, перец черный молотый, майонез по вкусу;
• Свежая зелень для украшения.

Приготовление:

1. Отварите картофель в подсоленной воде с добавление 1 ст.л. уксуса, чтобы клубни не разварились и в дальнейшем хорошо нарезались. Слейте воду и остудите. Нарежьте картошку небольшими кубиками и переложите в глубокую миску, в которой будете перемешивать с остальными ингредиентами.
2. Сварите яйца вкрутую, остудите, очистите и нарежьте такими же кубиками, как и картофель. Если все ингредиенты салата имеют примерно одинаковый размер – ему легче придать желаемую форму.
3. Помойте огурцы и нарежьте. Если вам попались огурцы, которые сильно отдают горечью, то аккуратно срежьте с них кожуру.
4. С баночки консервированного тунца слейте жидкость и перемешайте вместе с другими продуктами в миске. Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу.
5. С помощью специально металлической формы или кольца, сделанного из пластиковой бутылки, выложите салат из консервированного тунца с огурцом на плоскую тарелку. Сверху украсьте мелко нарезанной свежей зеленью.

Советы по приготовлению:

• Чтобы сделать салат еще более сытным, добавьте в него нарезанные грибы шампиньоны. Их можно обжарить на растительном масле, либо добавлять консервированные шампиньоны.
• Прекрасным дополнением могут стать крабовые палочки и консервированная сладкая кукуруза.

Салат из консервированного тунца с авокадо

Ингредиенты:

• Тунец консервированный – 1 б.;
• Авокадо – 1 шт.;
• Руккола – 60 г;
• Помидоры – 1 шт.;
• Оливковое масло – 1 ст.л.

Приготовление:

1. Разрежьте спелое авокадо вдоль пополам и аккуратно удалите косточку. С помощью ложки выскребите его мякоть. Не спешите выбрасывать кожуру, она пригодиться в качестве оригинальной формы для подачи.
2. Мякоть авокадо нарежьте небольшими кубиками, переложите в миску.
3. Помидоры помойте и нарежьте такими же кубиками. Отправьте в миску к авокадо.
4. Слейте жидкость из банки с консервированным тунцом и выложите его в миску.
5. Листья рукколы тщательно промойте и высушите. Мелко нарвите руками или нарежьте острым ножом. Перемешайте вместе с помидорами и мякотью авокадо в миске, заправив небольшим количеством оливкового масла и слегка приправив солью.
6. Выложите салат из консервированного тунца с авокадо в оставшиеся кожуру, в которую заранее поместите крупные листья любого салата. Такая праздничная подача закуски никого не оставит равнодушным.

Советы по приготовлению:

• В качестве дополнительного ингредиента можно использовать отварные креветки. Они очень гармонично сочетаются с авокадо и тунцом в собственном соку.
• Вместо оливкового масла можно использовать лимонный сок или винным уксусом.
• Украсить это блюдо можно половинками вареных перепелиных яиц, выложенных на поверхность, и колечками маслин или оливок без косточек.