Овощные коктейли (смузи) в блендере. Как в блендере приготовить овощные коктейли для похудения – простые, но оригинальные рецепты

Овощные салаты – понятие привычное и обыденное. А вот овощные коктейли готовят далеко не все. А зря.

Это очень полезные миксы, которые не только насыщают организм витаминами и полезными микроэлементами, утоляют чувство голода, но и очищают, выводят шлаки.

Чтобы токсины не накапливались в организме, нужно регулярно прочищать кишечник. Проще всего это сделать, если регулярно пить овощные коктейли (смузи).

Для приготовления коктейлей можно использовать зеленые овощи, травы, ягоды и фрукты. Высокое содержание клетчатки позволяет эффективно очищать кишечник от не переваренных остатков пищи, помогая способствуя снижению веса, а ваш кишечник при этом будет работать, как часы.

Давайте узнаем, как готовить коктейли из овощей и что нужно учитывать, чтобы они получились не только вкусными, но и полезными.

Цветной коктейль из капусты со свеклой, морковью и имбирем

Хорошенько промойте свеклу, капусту, морковь и имбирь, почистите.

В блендере пропустите овощи в таком порядке: свекла, морковь, капуста, имбирь до получения однородной массы.

В полученную овощную смесь добавьте сок одного лимона и хорошенько перемешайте.

Пить нужно сразу же после приготовления. Если по консистенции коктейль получился густой, то можно немного разбавить его кипяченой водой.

Смузи из сельдерея с имбирем

Очистите и порежьте на кусочки огурец, чеснок, сельдерей, имбирь.

Все овощи измельчите в блендере или воспользуйтесь соковыжималкой, после чего перелейте в глубокий бокал.

Добавьте пару кубиков льда или немного холодной воды, если коктейль получится слишком густой.

При регулярном употреблении такого напитка из сельдерея ваша кожа приобретет ровный цвет, уйдут все покраснения и раздражения, а вы почувствуете общее повышение тонуса.

Коктейль из тыквы, помидора и грейпфрута

Еще один необычный, но очень полезный коктейль можно приготовить из мякоти тыквы и грейпфрута с добавлением томатов.

Смесь этих ингредиентов помогает нормализовать работу кишечника, почек и предотвратить образование холестериновых бляшек в сосудах.

Для его приготовления нужно смешать в блендере 600г мякоти тыквы, один помидор, грейпфрут и сок двух лимонов.

Чтобы подсластить получившуюся смесь, можно добавить немножечко меда. Если коктейль вышел слишком густым, его следует разбавить чистой кипяченой водой.

Три простых и очень вкусных рецепта молочных коктейлей, которые вы сможете легко приготовить дома!

Питьевой коктейль из сельдерея, петрушки и салата

Хорошенько промойте укроп, петрушку, сельдерей, листья салата, лук и измельчите их.

Огурец очистите и пропустите через блендер. Добавьте туда зелень и стакан кефира, после чего как следует взбейте смесь.

Получившийся коктейль из зеленых овощей перелейте в бокалы и пейте, пока в нем в полной сохранности содержатся все витамины и полезные элементы.

Смузи из яблок и моркови

Еще один полезный коктейль можно приготовить из яблок и моркови. Его поистине можно назвать настоящей кладезью витаминов. Высокое содержание полезных веществ, клетчатки, антиоксидантов и пектинов положительно влияет на сосуды и сердечно-сосудистую систему, а также очень полезен при малокровии и общем снижении тонуса.

Морковно-яблочный коктейль повышает иммунитет и позволяет быстро восстанавливать силы после физических усилий.

Для приготовления коктейля нужно взять 3 свежих морковки и 2 спелых яблока. Для усиления его полезных свойств в коктейль можно добавить 1-2 ложки тертого корня имбиря. Все ингредиенты тщательно смешать в блендере в однородную массу, процедить и перелить в стакан.

Чтобы немного подсладить смузи из моркови с яблоком, можно добавить чайную ложечку меда.

Один из вариантов приготовления морковно-яблочного смузи вы можете посмотреть в представленном ниже видео:

Единственным противопоказанием к регулярному употреблению такого коктейля является заболевание желудочно-кишечного тракта – гастрит, язва или повышенная кислотность.

Свекла в свежем виде чрезвычайно полезна для нормализации работы печени, щитовидной железы, а также для снижения давления при гипертонии. К сожалению, свеклу невозможно есть, как яблоки или другие фрукты. Но ее можно использовать в качестве полезного компонента для приготовления овощного коктейля.

Для приготовления смузи со свеклой возьмите небольшую свеклу, очистите ее и тщательно промойте. Тщательно измельчите свеклу в блендере или соковыжималке, добавив один апельсин, морковку и ложку тертого имбиря.

Полученную однородную массу следует процедить и дать немного настояться.

Не следует употреблять такой коктейль при диабете или мочекаменной болезни.

Что еще можно добавлять в зеленые коктейли?
Вы можете использовать любые овощи и фрукты, ягоды.

Чтобы обогатить коктейль полезными веществами, можно добавлять в него ореховое масло, льняное семя, йогурт, молоко.

В зимнее время вместо льда лучше добавить согревающие пряности. Они повысят защитные силы организма и помогут противостоять простудам и инфекционным заболеваниям.

Калорийность коктейля зависит от используемых ингредиентов. Стандартная калорийность одной порции составляет примерно 100 калорий. Ореховое масло или молоко добавят еще 100 калорий, поэтому злоупотреблять ими не стоит.

5 рецептов смузи (видео)

Ниже вы можете посмотреть видео, как приготовить смузи в блендере. 5 вкусных и полезных коктейлей из овощей и фруктов. Смотрим и запоминаем!

Противопоказаний к применению таких овощных коктейлей нет, но во всем нужна мера. Не нужно отказываться от твердой пищи и полностью заменять на смузи привычный рацион. Достаточно пить коктейль раз в день за завтраком или за ужином, чтобы получать достаточное количество полезных веществ и витаминов.

Говорят, что у здорового человека - здоровый дух и фигура отличная. Так оно и есть, но иногда часть про здоровье опускается, заставляя гоняться за красивым телом и забывать о том, что начинать нужно со сбалансированной деятельности всех систем организма.

Похудение признано одним из самых сложных процессов, который обязательно должен сопровождаться чисткой и укреплением организма. К счастью, не так уж это и сложно, если использовать проверенные методы, которые точно не навредят.

Полезные напитки

1. Свекольный

Смешайте сок 1 свеклы с соком 2 яблок и 4 стеблей сельдерея. У вас получится отличный коктейль для похудения , который нужно принимать по 1 столовой ложке утром и вечером перед приемом пищи.

Эта смесь активизирует очищение организма от шлаков , которые накапливались в нём годами. Свекла улучшает пищеварение, цвет лица и укрепляет сосуды. Сельдерей, в свою очередь, заботится о стрессоустойчивости, здоровом сне и запасе сил, а яблоко усиливает его полезные свойства.

2. Имбирный

Основная польза имбиря заключается в его противовоспалительном свойстве. Он активно борется с недугами: недомоганием, расстройством желудка, ожирением, артритом и даже раком.

Очистите 50 г свежего имбиря и мелко нарежьте. Залейте 1 литром горячей воды, доведите до кипения и варите на среднем огне 10 минут. В остывший отвар добавьте щепотку корицы и 3 столовых ложки сиропа шиповника. Принимайте по 150 мл в течение дня перед едой.

3. Лимонный

У лимона очень полезный сок . В одном лимоне содержится треть дневной нормы витамина С. К тому же он богат минералами: магний, медь, цинк, железо, марганец. Лимон заряжает бодростью и улучшает память, а также поддерживает психическое равновесие.

Смешайте 2 столовые ложки свежевыжатого сока с 200 мл теплой воды, чайной ложкой мёда и щепоткой молотого имбиря. Принимайте за полчаса до завтрака, чтобы подготовить желудок к приему пищи.

4. Яблочный

Яблочный сок лучше других справляется с очищением крови. Также он помогает усваиваться большому количеству продуктов, укрепляет ногти и волосы, препятствует отвердеванию сосудов.

Мелко нарежьте 1 яблоко, залейте 500 мл кипятка и добавьте 1 чайную ложку молотой корицы. Этот напиток лучше пить после еды, но если вашей целью является устранение голода, корица быстро устранит аппетит. Поэтому ее часто добавляют в различные коктейли для похудения .

5. Цитрусовый

Тонизирующая смесь из сока 1 апельсина, 1 лимона и 1 моркови, разбавленная 100 мл минеральной воды, зарядит энергией тех, кто быстро устает еще до наступления обеденного перерыва. Выпейте цитрусовый коктейль за полчаса до обеда, чтобы пополнить запас витамина С и кальция, и вам вряд ли понадобится кофе.

Теперь вы знаете, что это не только напитки для похудения , но и отличные средства для детоксикации организма. Многие из них вкусны сами по себе и поэтому приятны в употреблении.

Каждый, кого волнуют вопросы здорового питания, наверняка ищет новые способы приготовления простых и полезных блюд. Одними из самых полезных продуктов для здоровья являются коктейли. Овощные, фруктовые, молочные…

Коктейль, введенный в рацион ежедневного питания, заменяет один полноценный прием пищи. Собственно, потому что он и состоит из продуктов, которые нам необходимо съесть — в отварном или свежем виде. Коктейль — просто форма его приготовления.

Сейчас в наш обиход вошло слово «смузи» (от английского »smothie» — мягкий, нежный, прохладный), но по сути это тот же самый коктейль.

Все коктейли готовятся очень просто: ингредиенты в порезанном виде забрасываем (заливаем, засыпаем) в чашку блендера, затем буквально 2-3 минуты работы блендера и коктейль готов. Для коктейлей из овощей лучше использовать миксер.

Фруктовые коктейли.

Всем известна полезность фруктовых и овощных соков. Так я вам скажу, коктейли еще полезнее.

Потому что кроме жидкости в них входят волокна и мякоть, то есть все самое полезное, что исключается из соков.

Я уже давно не пью магазинные соки. Свежевыжатые люблю, и в кафе беру обычно их, но дома все равно предпочитаю делать коктейли. Тут ведь и польза, и полет для творчества!

По сути можно варьировать любые фрукты с любыми сиропами, соками, специями и в разных пропорциях. Летом на досуге я часто увлекаюсь такого рода экспериментами, и вам желаю обязательно попробовать создать какой-нибудь свой коктейль, идеально отвечающий вашим вкусам. А я поделюсь с вами неприхотливыми рецептами коктейлей, являющихся самыми полезными для нашего организма.

Грейпфрутовый коктейль.

1 грейпфрут + 100 мл воды + 100 мл зеленого чая + 10-20 г клубня имбиря. Можно добавить 1-2 г ванильного сахара, потому что коктейль имеет довольно острый вкус.

Грейпфрутовый коктейль, выпитый вместо ленча или полдника, во-первых, даст необходимые витамины организму, а во-вторых, подготовит его к приему основного блюда — стимулирует метаболизм. Я очень люблю грейпфрутовый коктейль!!!

Банановый коктейль

1 банан + 100 мл молока + 20-30 г сока лимона + немного корицы (по желанию).

Банан помогает вывести лишнюю соль из организма, и к тому же очень богат калием, то есть поддержит сердце в хорошей форме. Банановый коктейль лучше пить в первой половине дня, для худеющих, в вечернее время он будет способствовать набору веса.

Киви-яблочный коктейль

1 зеленое яблоко + 1 киви + 150 г нежирного жидкого йогурта

Очень полезный коктейль, который уже можно отнести к категории зеленых коктейлей. Один из самых лучших коктейлей для похудения. Малокалорийный, но зато содержащий множество витаминов..

Овощные коктейли.

Чаще всего для овощных коктейлей я использую томатный сок. Это единственный сок, который я покупаю. Только внимательно читайте состав: чтоб был с мякотью и без сахара . Их довольно сложно найти, но есть. Или также можно использовать воду, в которой варили картофель.

Морковный.

2 отварных моркови + 30 г стеблей сельдерея + 100 г черники + 20 мл лимонного сока + 250 мл томатного сока + соль и черный перец.

Один из самых полезных овощных коктейлей. Его особенно рекомендуют тем, у кого есть проблемы со зрением. Если пить по 3-4 стакана в день в течение нескольких дней, можно получить прогресс по зрению (хоть и временный).

Картофельный.

2 отварных до состояния разваренности картофелины + 1 болгарский перец + 200 г воды в которой картофель варили + немного белого основания от зеленого лука.

Зеленые коктейли.

Кроме того, что зеленые коктейли полезны для похудения, они полезны абсолютно всем людям, независим от возраста и комплекции.

Кто-то не любит зеленые овощи, соответственно, недополучает витаминов. Особенно в зимнее время. Поэтому так важно пить зеленые коктейли хотя бы 3-4 раза в неделю.

Вариант 1.

Самый, пожалуй, полезный, хоть и не очень вкусный.

4 листа капусты (срезать утолщения возле основания) + 2 зеленых яблока + сок половинки лимона + 200 г воды. Очень хорош для худеющих! Как-то ради интереса провела день на таком коктейле — чувство легкости невероятное!

Вариант 2.

1 пучок петрушки + 1 зеленое яблоко + 1 большой огурец + 200 г воды.

И яблоко, и огурец очистить от шкурки. Получается тоже очень полезный коктейль.

Вариант 3.

1 пучок петрушки + 200 г свежей черники + 1 груша + 200 г воды.

Довольно необычный вкус, но вам, я думаю понравится.

Вариант 4.

1 пучок петрушки + 1 зеленый болгарский перец + 1 огурец немного пекинской капусты + 200 г воды.

В летнее время в зеленые коктейли можно класть любые травы: одуванчики, крапиву, щавель, молодую ботву свеклы или морковки, свежий молодой лучок и даже чеснок. Тут главное пробовать, экспериментировать, испортить зеленый коктейль в принципе нельзя. В самом крайшем случае его можно залить кефиром и съесть как суп, наподобие окрошки. У меня были такие варианты, когда в результате эксперимента получается или очень горько, или ядрёно… Кефир, картошечка, яйцо — и летняя окрошечка готова.

В зимнее время нам приходится экспериментировать с тем, что есть, потому что для коктейлей использовать замороженные овощи нежелательно. Коктейли не будут иметь нужного вкуса. Поэтому для жителей холодных стран выбор невелик. Но зато можно готовить коктейли из других продуктов.

Молочные коктейли.

Сладкий коктейль.

150 г молока + 1/2 яичного белка взбить, добавить 100 г зефира.

Это молочный коктейль для сладкоежек. Тех, кто не может отказаться от сладкого совсем, но при этом хочет делать коктейли из полезных продуктов. Из разнообразных сладких продуктов зефир менее вреден, чем все остальные.

Йогуртовый коктейль.

150 г обезжиренного жидкого йогурта + 1/2 зеленого огурца + 2-3 веточки петрушки + 1 отварной яичный желток.

Йогуртовый коктейль очень питательный, хорошо насыщает организм, и при этом имеет невысокую калорийность. Им можно вполне заменить ужин, если вы хотите сбросить вес.

И, конечно же, мои домочадцы очень любят коктейли из мороженого с разными видами фруктов и сиропов. Но я их рецепты не пишу, потому что тема-то у нас коктейли для здоровья и похудения, а на таких коктейлях вес не сбросить. Поэтому используйте вышеприведенные рецепты, отдавая предпочтение зеленым коктейлям.

Кулинария

Фруктово-овощные коктейли: рецепты

Без свежих овощей и фруктов организму никак не обойтись, особенно зимой. Лучшим способом оздоровиться долгими холодными месяцами являются вкусные фруктово-овощные коктейли.

Яблочно-морковный салют

Яблоко и морковь – весьма полезное сочетание, дающее организму все самое необходимое. Ведь это настоящий кладезь витаминов, микроэлементов, пектинов и антиоксидантов. Такой коктейль благотворно влияет на сердце и сосуды, полезен при анемии и диетическом питании. Возьмите 3-4 средних моркови, 2 крупных яблока и 2 ст. л. тертого корня имбиря. Все компоненты смешиваем в блендере в однородную массу, вливаем стакан воды и процеживаем. Если не хватает сладости, можно добавить немного меда. Однако помните, злоупотреблять таким коктейлем не стоит, особенно при повышенной кислотности, гастрите и язве желудка.

Свекла со вкусом апельсина

Фруктово-овощные коктейли, рецепты которых можно менять по своему усмотрению, вряд ли обойдутся без свеклы. Она незаменима при болезнях щитовидной железы и печени, атеросклерозе и гипертонии, а также для стимуляции кроветворения. Кроме того, насыщенная клетчаткой свекла очищает кишечник от вредных веществ. К соку половины корнеплода добавляем сок апельсина, двух морковок и кусочек имбиря. Как обычно сбиваем все ингредиенты блендером в однородную массу. Свекольный сок – единственный, который не пьют сразу после приготовления, а настаивают пару часов. Летучие вещества, образующиеся при взаимодействии с молекулами кислорода, могут вызвать тошноту и головокружение. При диабете и мочекаменной болезни от коктейля следует вовсе отказаться.

Тыквенная феерия

Не только заряжает оптимизмом своим внешним видом, но и улучшает перистальтику кишечника, работу почек, выводит из организма лишний холестерин, предупреждает развитие гипертонии, оказывает мягкое успокаивающее действие. Попробуйте приготовить лечебный коктейль с фруктами и овощами по нашему рецепту и убедитесь в этом сами. Нам понадобится 600 г. вареной тыквы, которую мы нарежем кусочками и добавим к ней свежий помидор, сок одного грейпфрута и двух лимонов. Все ингредиенты превращаем в однородную пюреобразную массу в блендере. Добавляем немного корицы, воду и при желании пару ложек меда. Такой напиток будет полезен всем, за исключением диабетиков.

Калейдоскоп цитрусов

Сочные яркие цитрусы – наше всё. Они оказывают общеукрепляющее воздействие на организм и являются хорошим средством профилактики простуды. Антиоксиданты укрепляют стенки сосудов и стимулируют рост новых клеток. Пектины выводят из кишечника шлаки и токсины. Для полезного коктейля нам понадобится один грейпфрут, пара апельсинов и один киви. Добавим к смеси соков этих плодов тертый корень имбиря и рубленую зелень. Все компоненты смешиваем в блендере и процеживаем. Если у вас имеется повышенная кислотность или язвенные заболевания, пить такой коктейль не рекомендуется.

Томатная бодрость

Вкусные и сочные томаты прекрасно подойдут для создания полезных коктейлей из фруктов и овощей. Фитонциды, которыми богаты помидоры, препятствуют процессам брожения в кишечнике, органические кислоты «запускают» обменные процессы. А еще сок из свежих помидоров эффективно борется с похмельем. Основой нашего коктейля станет томатный сок (250 мл), который мы смешаем с соком одного грейпфрута и половины лимона. Добавим сюда 1 ст. л. красного болгарского перца и мелко порубленную петрушку. Осторожность с коктейлем стоит проявить больным панкреатитом, холециститом и язвой желудка.

Зеленый свет здоровью

Польза зеленых овощей и фруктов неоднократно была отмечена медиками и диетологами. Такие плоды богаты клетчаткой, а значит, хорошо насыщают организм и очищают его от всего лишнего. Полезные фруктово-овощные коктейли на их основе богаты антиоксидантами, благодаря чему замедляют процессы старения на клеточном уровне. Возьмем три крупных листа капусты, стакан зеленого винограда, один огурец и небольшое зеленое яблоко. Все ингредиенты превращаем в однородную массу, добавляем 100 мл воды и процеживаем. Под запретом такие коктейли для тех, кто страдает колитами, повышенной кислотностью и болезнями почек.

Чудодейственный сельдерей

– лучший друг худеющих. Ведь он гармонично сочетает в себе минимум калорий и максимум полезных веществ, начиная витамином C, заканчивая никотиновой кислотой. Поэтому фруктово-овощной коктейль в домашних условиях из этого овоща получится весьма эффективным. Крупное яблоко и четыре стебля сельдерея режем кусочками и сбиваем в однородную массу. Затем добавляем к смеси сок лимона, 100 мл воды и при желании ложку меда. Остается еще раз хорошо взбить коктейль. Помните, что объем сока сельдерея в одной порции не должен превышать 100 мл. Употреблять такой коктейль не рекомендуется при гастрите, беременности и в период лактации.

Надеемся, наши рецепты обязательно пригодятся вам. Если вы знаете, как приготовить фруктово-овощные коктейли и часто делаете их дома, поделитесь любимыми рецептами с другими читателями.

Коктейль - один из самых популярных видов напитков. Они вкусны, полезны и легки в приготовлении. Правильное их потребление помогает продлить молодость, здоровье и красоту. Коктейль такой незамысловатый напиток, готовится практически из всего, что делает его еще более притягательным.

Диетические коктейли

Начнем с того, что волнует каждую девушку, женщину, а зачастую даже девочку – фигура. На какие только пытки, изощрения и ущемления не пойдет современная женщина, что бы достичь желаемого результата и получить красивое тело. Однако, в погоне за красотой, мы часто забываем, что есть нечто более важное - здоровье. Но не стоит сразу опускать руки, тяжело вздыхать, оставляя мечты о стройности в прошлом. Коктейль будет тем самым средством, что поможет вам оставаться и сытыми, и стройными.

Диетические коктейли - прекрасное средство для сброса лишних кило, а также чудесный и вкусный способ обогатить витаминами ваш организм, поэтому они также подходят и для поддержания здоровья.

За основу таких коктейлей берется натуральный йогурт, соевое молоко, низкокалорийный кефир, фрукты, специи, пряности. Именно поэтому эти напитки являются жиросжигающими, так как в их составе продукты ускоряющие метаболизм.

Представляем вам небольшую подборку легких и быстрых в приготовлении диеткоктейлей. Берем в руки блендер, необходимые продукты и взбиваем.

Смузи «Киви – яблоко»: лёгкий завтрак

• киви – 1 шт.;
• яблоко – 1 шт.;
• молоко – 120 мл;
• овсяные хлопья – 25 г;
• лимон – 1/3 шт.;
• мёд – 15 г;
• корица молотая, мята свежая.

1. Хлопья смешиваем с горячим молоком и оставляем на пару минут, даем им возможность остыть и разбухнуть.
2. Теперь кладем туда очищенное яблочко и перемешиваем в блендере, до состояния пюре.
3. Затем посыпать немного молотой корицей.
4. Далее, очищаем киви от кожуры, нарезаем и добавляем к нему столовую ложку лимонного сока, измельчаем в блендере до кремообразного состояния.
5. Получается два кремообразных пюре. Выкладываем их в емкость, сначала светлое (хлопья, яблоко), вторым слоем кладем зеленое (киви), украсьте веткой мяты и коктейль готов. Приятного аппетита!

Витаминный коктейль «Цитрусовый взрыв»

Все мы знаем, что цитрусы богаты витамином С. Тем самым, что нормализует обмен белков, жиров, углеводов, помогает поддерживать иммунитет. Все что вам потребуется, это пара лимонов, пара апельсинов, один грейпфрут. Просто выжмите сок из фруктов, смешайте.

Коктейль с имберем и медом

Он ускоряет метаболизм, влияя на микрофлору кишечника. При правильном употреблении он поможет скинуть до 4 килограмм за неделю, с условием, что вы не будете потреблять жирную пищу и дадите организму физическую нагрузку.

Ингредиенты:

• 0,5 л 1% кефира;
• чайная ложка молотого имбиря;
• корица молотая;

Смешиваем все ингредиенты (мед и корицу кладем по вкусу), даем настояться 10 минут, все перемешиваем в блендере. Коктейль лучше всего пить по одному стакану три раза в день.

Детские коктейли

Дети наша радость. А что чаще всего эта «радость» с нас спрашивает? Правильно, что-нибудь вкусненькое. Да и разве можно отказать, для ребенка ничего не жалко. Беда в том, что не все вкусное полезно. Но нет такой проблемы, которую невозможно было бы не решить хорошенько подумав. Именно тут в помощь приходит такой чудесный напиток, как коктейль. В его составе может быть практически все, поэтому проблема вкусно и полезно отпадает сама собой.

«Классический молочный коктейль»

• молоко 500 г;
• мороженное 100 г;
• сахар (на вкус).

Смешайте все ингредиенты и взбейте их в блендере до образования пенистой массы. Его очень просто разнообразить различными добавками (шоколад, фрукты, ягоды), на ваш выбор и вкус.

Дынный коктейль

Ингредиенты:

• дыня 200 г;
• лимон (лайм) половинка;
• 1 ст. л. сахара.

Все ингредиенты смешать, добавить в блендер, взбивать до получения однородной массы.

Коктейль «Овсянка в шоколаде»

Особенно подходит для малоешек и не любителей каш.

Требуется:

• овсяные хлопья 2 ст.л.;
• корица половинка чайной ложки;
• сахар 2 ст. л.;
• какао 2 ст.л.;
• молоко 1 л.

1. Отделим стакан молока, остальное ставим на плиту.
2. В отлитое молоко добавляем сахар и какао. Размешиваем, что бы не было комочков и добавляем к основному молоку, перемешиваем.
3. Как только закипело, сыпем овсяные хлопья и варим на медленном огне 3-4 мин.
4. Затем, отключаем плиту и даем настояться нашему напитку 10 минут.
5. Переливаем все в блендер и взбиваем до однородной массы.

Подавать такой коктейль можно как в охлажденном, так и в теплом виде.

Коктейль «Удар по простуде»

Обязательно пригодится в холодное время.

Ингредиенты:

• молоко 250 г;
• малиновое варенье 3 ст.л.;
• корица (по вкусу);
• какао – масло 0,5 ч. л.

Сначала кладем в емкость малиновое варенье, затем заливаем его теплым молоком и добавляем половину чайной ложки какао-масла. Перемешиваем, когда масло растворилось, посыпаем сверху корицей и ваш напиток готов.

Ягодные коктейли

Лето близится к концу, впереди холода и стужа. Сейчас наступило то самое время, когда с двойным рвением стоит набираться витаминов. Да и жара порой изматывает так, что хочется чего-то бодрящего и освежающего. Ягодные напитки первые помощники в этом деле. Здесь стоит обратить свое внимание на такой вид коктейля как смузи – густой и вкусный, он делается из измельченных в блендере ягод, льда и фруктов, с добавлением молока, меда, йогурта.

Смузи с миндалем и черной смородиной

• черная смородина 250 г;
• миндаль 2 ст.л.;
• кефир 500 мл;
• мед 1 ст.л.;
• вода 1 ст.;

Сначала смешиваем в блендере смородину и миндаль, далее добавляем кефир, лед, мед. Все хорошенько перемешиваем. Затем подливаем стакан воды, взбиваем до образования пены. Коктейль готов.

Взрывная ягода

• черника 100 г;
• смородина (красная, черная, белая на ваш вкус, можно все сразу) 50 г;
• малина 100 г;
• вишня 100 г;
• крыжовник 100 г;
• вода пол стакана.

Рецепт приготовления прост, смешиваем все ягоды в блендере, добавляем льда, затем воды и взбиваем до появления пены.

Смузи «Витаминка»

• банан 1 шт;
• лимон 1 шт;
• киви 4 шт;

1. Лимон помыть, нарезать небольшими кубиками, очистить от зерен.
2. Банан начистить и также нарезать кубиками.
3. Киви очистить от кожуры.
4. Измельчить в блендере все ингредиенты, добавить лед и взбивать до загустения.

Такой коктейль хорошо освежает, а еще он вполне поможет утолить ненадолго ваш голод.

Вернемся к более классическому виду коктейлей.

«Малиновая песня»

Вам потребуется:

• 200 г малины;
• 100 г ежевики;
• 100 г свежего йогурта.

Смешиваем все ингредиенты в блендере, взбиваем до образования пены.

Ягодный коктейль «Лето»

• клубника (по вкусу);
• черника (по вкусу);
• кефир 200 г;
• сахар 100 г.

Клубнику взбиваем вместе с сахаром в блендере до однородной массы и разливаем по бокалам. Взбиваем кефир, чернику и сахар. Потихонечку выливаем получившуюся смесь поверх клубники. Можно пить сразу или же охладить.

Когда мы говорим о ягодном коктейле, не стоит забывать, что помимо витаминных и освежающих, есть еще и алкогольные. Такие напитки станут прекрасным дополнением к любой вечеринке или праздничному столу. В сочетание с ягодами алкоголь получается хоть и не менее вредным, зато более мягким. Из-за изобилия рецептов, можно приготовить коктейль на любой вкус.

«Сангрия»

• красное вино 1 литр;
• яблочный осветленный сок 2 литра;
• киви 1 шт;
• виноград 100 г;
• банан 1 шт;
• мандарин 1 шт;
• 2 палочки корицы.

1. Очищаем киви от кожуры, режем дольками. Тоже делаем с бананом.
2. Мандарин нарезать дольками вместе с кожурой.
3. Фрукты, что нарезали, складываем в емкость, разрезаем на половинки виноград, добавляем корицу.
4. Вливаем сок и вино.
5. Дать настояться напитку не менее 30 минут.

Готовая «Сангрия» наливается в кувшин вместе с фруктами.

Коктейль «Подружка»

• белое столовое вино 400 мл;
• клюква 50 г;
• малина 50 г;
• смородина 50 г;
• минеральная вода (по вкусу);
• сахар 100 г.

Ягоды перемешивают блендером, добавляют сахар, смешивают до растворения. Добавляют минеральной воды и еще раз мешают. Готово. Можно добавить льда по вкусу.

Овощные коктейли

Ягоды - это хорошо, молочко и йогурт тоже. Но так как начали разговор о пользе для здоровья, ни в коем случае нельзя забывать об овощах. Когда приходит пора, сочные и спелые овощи так и просятся к нам на стол, а вот в каком виде мы будем их потреблять, другой вопрос. Можно парить, жарить и варить, но лучше и полезнее будет приготовить из них коктейль, который подарит не только приятный вкус, но множество витаминов, улучшит пищеварение, обогатит иммунную систему.

«Тыквенный коктейль»

Ингредиенты:

• тыква 300 г;
• молоко 2 стакана;
• хлопья овсяные 2 ст.л.;
• мед 1 ст.л.;
• корица молотая (по вкусу).

Тыкву очищаем от кожуры, нарезаем кубиками и измельчаем в блендере до пенообразного состояния. Добавляем к получившемуся пюре мед, молоко и хлопья, еще раз взбиваем. Готово.

Огуречный коктейль

Потребуется:

• огурец;
• имбирь (немного);
• сельдерей.

Все перемешиваем в блендере до однородной массы и готово. Этот напиток улучшает цвет кожи и помогает вам выглядеть еще моложе.

Морковный коктейль

Напиток универсален, так как его влияние распространяется на все внутренние органы. В особенности будет полезно людям с плохим зрением.

• морковь отварная 2 шт;
• сельдерей 30 г;
• черника 100 г;
• лимонный сок 30 мл;
• сок томатный 250 мл;
• соль (по вкусу);
• перец (черный по вкусу).

Смешиваем все в блендере до однородной массы.

Уделим внимание такому коктейлю как детокс, который поможет нам почистить организм и вывести из него токсины и шлаки.

Детокс- коктейль «Огуречный с редисом»

• огурец 1 шт (среднего размера);
• редис 100 г;
• йогурт 100 г;
• кефир 1% 100 г;
• соль (по вкусу);
• пучок укропа.

Овощи промываем, редис чистим, нарезаем. Огурец очищаем от кожуры, нарезаем. Перемалываем все в блендере. Выкладываем пюре в контейнер, добавляем к нему йогурт и кефир, перемешиваем.

Коктейль из шпината

Этот напиток помогает нормализовать работу кишечника. В своем составе содержит уйму керотина, железа, витаминов. Для приготовления потребуется:

• 1 огурец;
• половина лимона;
• шпинат 100 г;
• арбуз 1 кусок.

Все продукты взбиваем блендером до пюреобразного состояния.

Сельдерей с морковкой

• сельдерей 2-3 стебля;
• 1 яблоко;
• 1 морковка;
• 1 ч.л. меда.

Яблоко, морковь и сельдерей режем кусочками и взбиваем в блендере, добавляем мед и, при желании, минералку.