Теплый салат из куриной грудки с овощами и пикантным соусом. Горячий салат с курицей в разных вкусных и питательных рецептах

Теплый салат с куриной печенью – печень куриная – 500 г– репчатый лук – 1 шт.– листовой салат – 2 пучка– соль, перец, укроп, петрушка – по вкусу– сливочное масло – для жарки– Для соуса:– соевый соус – 2 ст. ложки– мед – 1/2 ч. ложки– семена кунжута – 1 ст. ложка5

Филе куриной грудки с чесночным соусом Ингредиенты300 г филе куриной грудки, 4 зубчика чеснока, 1 корень петрушки, 1 морковь, 1/2 пучка зелени петрушки, перец, соль.Способ приготовленияМорковь и корень петрушки очистить, вымыть, крупно нарезать. Зелень петрушки вымыть, мелко

Салат из куриной грудки с авокадо Грудка куриная – 600 г, авокадо – 2 шт., листья салата – ? пучка, чеснок – 1 зубчик, клюква – 1 ст. л., масло растительное – 5 ст. л., сок лимонный – 2 ст. л., уксус – 1 ст. л., горчица – 3 ст. л., мед – 1 ст. л., соль и перец по вкусу.Куриную

Салат из куриной грудки с капустой НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:грудка куриная – 250 гкапуста китайская – 60 гсоевый соус – 1 ст. ложкауксус – 1 ст. ложкасоль – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Капусту промыть, часть листьев уложить на дно тарелки, а остальные нарезать тонкой

Салат теплый с куриной грудкой - это прекрасное и очень вкусное блюдо, которое можно подать к праздничному столу. Из этой статьи вы узнаете простые рецепты, которые легко повторить в домашних условиях.

Теплый салат с куриной грудкой и овощами

Если вы стремитесь правильно питаться, то обязательно возьмите на заметку этот рецепт.

Ингредиенты:

• Куриная грудка.
• Два помидора.
• Четверть кочана свежей капусты.
• 100 граммов замороженной смеси «Паприкаш».
• Смесь специй.
• Листья салата.
• Соль и перец по вкусу.

Теплый салат с куриной грудкой готовится так:

• Филе посолите, смажьте специями для шашлыка и оставьте мариноваться на полчаса. После этого порежьте мясо тонкими полосками.
• Разогрейте сковороду и выложите на нее замороженные овощи. Когда испарится влага, отправьте к ним полоски курицы. Обжаривайте продукты несколько минут, а затем влейте небольшое количество воды.
• Нашинкуйте капусту и помните ее руками, чтобы выделился сок. Помидоры порежьте крупными кубиками, а салат порвите руками.
• Выложите на блюдо капусту, помидоры и зелень, а поверх них положите горячую курицу и овощи. Полейте салат соусом из сковороды.

Через некоторое время продукты можно перемешать или оставить в том же виде. Салат получается сочным и очень вкусным.

Салат теплый с куриной грудкой. Фото и пошаговый рецепт

Это вкусное и нежное блюдо непременно понравится вашим гостям. Для него вам понадобятся такие продукты:

• Листья салата - один пучок.
• Шампиньоны - 350 граммов.
• Одна луковица.
• Одна куриная грудка.
• Пармезан - по вкусу.
• Соль и душистый перец.
• Три столовых ложки оливкового масла.
• Лимонный сок - одна столовая ложка.
• Кедровые орешки - 50 граммов.

Как сделать салат теплый с куриной грудкой? Приготовление блюда не отнимет у вас много сил и времени:

• Переберите и почистите грибы, а затем мелко их порежьте.
• Лук освободите от шелухи и измельчите ножом.
• Подготовленные продукты обжарьте до готовности на заранее разогретой сковороде. Не забудьте их посолить и приправить молотым перцем.
• Грудку отварите и разберите руками на волокна.
• Смешайте все ингредиенты с кедровыми орешками в глубокой салатнице.

В тарелки (по количеству участников ужина) положите салатные листья, а на них выложите Украсьте каждую порцию тертым сыром. Готовое блюдо подается в теплом виде.

с авокадо

Оригинальный вкус этому блюду придает соус из меда и горчицы. Итак, какие продукты будут нужны, чтобы приготовить теплый салат:

• Куриная грудка - четыре штуки.
• Горчица - три столовых ложки.
• Мед - одна столовая ложка.
• Лимонный сок - две ложки.
• Кунжут - две больших ложки.
• разных сортов - два пучка.
• Авокадо - две штуки.
• Чеснок - один зубчик.
• Уксус - одна столовая ложка.
• Растительное масло.
• Соль.

Рецепт теплого салата с куриной грудкой очень прост:

• Для маринада соедините в глубокой миске горчицу, мед, лимонный сок и столовую ложку растительного масла. Положите в эту смесь порезанные полосками грудки.
• Авокадо очистите, а затем порежьте мякоть мелким кубиком.
• Для заправки смешайте две ложки масла, уксус и мелко порезанный чеснок.
• В хорошо разогретой сковороде обжарьте до румяной корочки куриное филе. Через некоторое время добавьте к нему кунжут и соль.
• Порвите салат и положите его на широкое блюдо. Поверх выложите готовую курочку и полейте ее заправкой.

Подавайте салат к столу, пока он не остыл.

Салат из куриных грудок в восточном стиле

Для этого блюда нам понадобится корейская морковка. Вы можете приготовить ее сами или купить готовую в ближайшем супермаркете.

Необходимые продукты:

• Куриное филе - 200 граммов.
• Морковь по-корейски - 100 граммов.
• Один болгарский перец.
• Соевый соус и растительное масло - по две столовых ложки.
• Зелень кинзы.

Салат теплый с куриной грудкой мы будем готовить так:

• Выложите на разогретую сковороду тонко порезанную куриную грудку и обжарьте мясо на растительном масле.
• Через несколько минут добавьте к нему и перемешайте.
• Выложите готовое филе на тарелку, а на его место отправьте порезанный полосками болгарский перец. Через пару минут овощи нужно переложить в отдельную посуду.
• Корейскую морковь также обжарьте в небольшом количестве растительного масла.

Соедините подготовленные продукты в салатнице и перемешайте.

Теплый салат из айвы и куриной грудки

Это красивое блюдо отлично подойдет для легкого романтического ужина или девичника. Айву при желании можно заменить грушей.

• Филе - 300 граммов.
• Половина одной большой айвы.
• Салат.
• Смесь специй для курицы.
• Растительное масло.
• Кунжут.
• Три ложки соевого соуса.
• Столовая ложка меда.
• Долька чеснока.
• Две щепотки молотого имбиря.

Готовим салат теплый с куриной грудкой:

• Натрите филе смесью специй и обжарьте целиком на растительном масле до появления румяной корочки. После этого переложите грудку на противень и доведите до готовности в духовке.
• Нарежьте айву тонкими пластинками и обжарьте в сковороде, где готовилась курица.
• Приготовьте соус из соевого соуса, измельченного чеснока, меда и имбиря. Смешайте все эти продукты в сотейнике, а затем прогрейте на огне одну минуту.

На большое плоское блюдо положите салатные листы, на них выложите айву и порезанную ломтиками грудку. Посыпьте салат кунжутом и подавайте к столу.

с грудкой и фасолью

Этот оригинальный салат оценят любители японской кухни. Для него вам будут нужны:

• Одна грудка.
• Половина жгучего перца.
• Три зубчика чеснока.
• 100 граммов стручковой фасоли.
• Половина болгарского перца.
• Три ложки соевого соуса.
• 100 мл сливок 20% жирности.
• Две ложки растительного масла.
• Черный перец по вкусу.

Салат теплый с куриной грудкой в японском стиле готовится по такому рецепту:

• Замороженную фасоль отварите до готовности и слейте лишнюю воду через дуршлаг.
• Курицу порежьте длинными полосками, а чеснок и перец тонкими ломтиками.
• Обжарьте курицу на раскаленной сковороде, а в конце добавьте к ней острый перец и чеснок. Перемешайте продукты.
• Положите в сковороду фасоль, а еще через несколько минут влейте соевый соус и сливки.

Соедините подготовленные продукты с болгарским перцем, перемешайте и подавайте теплый салат к столу.

Теплый салат с копченой куриной грудкой

Вкусное и сытное блюдо украсит ваш праздничный стол.

Нужные ингредиенты:

• Половина копченой грудки.
• Половина цуккини.
• Маленький баклажан.
• Один болгарский перец.
• Десять помидоров черри.
• Душистый перец.
• Растительное масло.
• Соль.

Чтобы приготовить салат теплый с куриной грудкой, вам будет нужно:

• Опустить помидоры на несколько секунд в кипяток, а после этого снять с них кожицу.
• Перец, баклажан и цуккини тонко нарезать, а затем быстро обжарить овощи в растительном масле.
• Куриное филе порежьте тонкими дольками.
• Смешайте подготовленные ингредиенты (кроме томатов) и прогрейте их в разогретой сковороде несколько минут.

Выложите салат на большую тарелку и украсьте его помидорами.

Теплый салат в омлете

Это сытное блюдо можно приготовить как на обед, так и на ужин.

Продукты:

• Цуккини - 50 граммов.
• Шампиньоны - 70 граммов.
• Болгарский перец - 60 граммов.
• Куриная грудка - 70 граммов.
• Один помидор.
• Твердый сыр - 40 граммов.
• Зеленый лук.
• Две ложки соевого соуса.

Для омлета возьмите:

• Два яйца.
• Столовая ложка соевого соуса.
• 50 мл молока.

• Шампиньоны порежьте кусочками, а перец и цуккини длинными ломтиками.
• Сбрызните подготовленные продукты соевым соусом и обжарьте до готовности.
• Смешайте для омлета яйца, соус и молоко, а затем пожарьте его на сковороде.
• Положите на тарелку омлет, выложите на одну половину кружочки помидор, жареные овощи, кусочки вареной грудки.

Посыпьте блюдо рубленым луком и тертым сыром. Закройте его второй половиной омлета и подавайте к столу.

Теплый салат из курицы и перловой крупы

Оригинальное сочетание продуктов дают необыкновенный результат. Салат получается сытным и очень вкусным.

Необходимые ингредиенты:

• Стакан перловой крупы.
• Половина маленького кабачка.
• 50 граммов шампиньонов.
• Четыре ложки оливкового масла.
• Пучок зеленого лука.
• Щепотка сухого базилика.
• Соль.
• Восемь помидоров черри.
• Черный перец.
• Одна куриная грудка.
• Стакан кефира.
• Две ложки лимонного сока.
• Зубчик чеснока.
• По одной щепотке куркумы, кориандра, орегано и паприки.

Рецепт теплого салата:

• Заранее подготовьте филе. Для маринада смешайте кефир, специи, лимонный сок и измельченный чеснок. Положите в соус грудки и оставьте там на несколько часов. После этого запеките их в духовке и порежьте тонкими ломтиками.
• Крупу отварите до готовности и промойте водой.
• Кабачки и грибы обработайте, порежьте, сбрызните растительным маслом и запеките в духовке до готовности.
• Зеленый лук порубите, а помидоры порежьте пополам.

Смешайте подготовленные продукты в салатнице и украсьте готовое блюдо свежей зеленью.

Прелесть горячих салатов в том, что есть их можно после приготовления сразу же, и не нужно ждать часами пока все ингредиенты остынут, а затем салат настоится в холодильнике. Теплые салаты стали готовить достаточно давно, их история еще более продолжительна, чем у традиционных французских салатов, которые считаются одними из первых салатов в мировой кулинарии.

Теплые салаты то пропадали со столов европейцев, то вновь через столетия появлялись. Большой всплеск популярности такие рецепты получили Италии времен Возрождения, тогда в салаты стали добавлять новые компоненты – мяту, различные специи, сыр, петрушку. У нас горячие салаты завоевали большую популярность и их с удовольствием готовят по любому поводу. Рецепты у большинства видов горячих салатов очень просты, готовятся из небольшого набора продуктов и довольно быстро. И при этом многие виды теплых салатов подают в престижных ресторанах. Предлагаем вкусные и полезные рецепты с курицей, которые являются одними из наиболее удачных среди горячих салатов.

Салат с овощами и курицей

Этот горячий салат имеет очень приятное сочетание болгарского перца и обжаренной курицы, имеет пикантный вкус за счет кунжута и бальзамического уксуса. Всего для приготовления салата нам понадобится столько ингредиентов (на 1 порцию, почти все продукты по 1 шт.):

• Куриная грудка;
• Болгарский перец;
• Помидор;
• Листья салата;
• Бальзамический уксус – пол ч. л.;
• Оливковое масло – 2 ложки;
• Соус соевый – 1 ст. л.;
• Соль;
• Кунжут (небольшое количество).

Болгарский перец необходимо почистить и помыть, лучше всего для салата подойдет желтый перец, так блюдо получится по-летнему ярким и свежим. Нарезаем его тонкими полосками. Листья салата промываем и просушиваем, нарываем их небольшими кусочками. Помидор лучше взять средний по размеру, достаточно плотный и чтобы можно было порезать его аккуратными тоненькими кругами.

Промываем куриную грудку и режем ее тонкими полосками, маринуем соевым соусом в течении 15 минут. Тем временем нагреваем сковороду с маслом (лучше брать оливковое) и выкладываем на нее мясо, жарим почти до готовности и добавляем еще перец. Также жарим курицу с перцем около 2 минут, помешивая. На тарелку выкладываем листья салата, далее круги помидора, сверху выкладываем курицу с перцем, все солим, перчим, не забываем заправить маслом и бальзамическим уксусом по своим предпочтениям. Украшаем сверху кунжутом и теперь блюдо полностью готово попасть на стол и порадовать всех своим нежным и приятным вкусом.

Теплый салат с курицей, рисом и ананасом

Этот салат по своему вкусу слегка напомнит гавайскую кухню, так как содержит сразу рис, курицу и ананас — популярные продукты для островов. Салат получается сочный, насыщенный и очень аппетитный. Не все любят сочетание курицы и ананаса, поэтому если планируется готовить для гостей, лучше заранее у них поинтересоваться об этом. Но в целом продукты из рецепта очень сочетаются, и салат выглядит очень празднично. Для его приготовления нужны следующие ингредиенты (при расчете на 1 порцию):

• Куриные бедра (лучше брать без косточек) – 200 г;
• Рис – 200 г;
• Ананасы – третья часть;
• Сладкий красный перец – половинка;
• Зеленый замороженный или свежий горошек – 2 небольшие горсточки;
• Стручки горошка (лучше брать молоденький) – горсть;
• Соленый арахис – горсть;
• 2 ст. ложки оливкового масла;
• Морская пищевая соль и перец – по усмотрению;
• Лимон (для заправки) – половинка;
• Арахисовое масло – чайная ложка.

Рецепт имеет следующий способ приготовления:

1. Разморозить предварительно горошек (если он замороженный);
2. Отварить по стандартной инструкции на упаковки рис (по поводу сорта риса нет особых требований, лучше конечно брать длинно зернистый, но важно, чтобы рис не слипался и в салате был рассыпчатый, поэтому нужно не переварить его);
3. Горошек на минуту нужно опустить в кипяток, затем слить воду через дуршлаг и промыть холодной водой;
4. Курицу солим, перчим, помещаем в несколько слоев пищевой пленки и отбиваем хорошенько скалкой (важно использовать именно скалку);
5. Разогреваем сковороду с маслом и хорошо прожариваем курицу;
6. Ананас чистим и нарезаем небольшими кубиками;
7. Также поступаем с красным перцем;
8. Теперь готовим заправку для салата: выжимаем из половинки лимона сок, добавляем в него оливковое и арахисовое масла, подсаливаем и перчим по вкусу, смешиваем все в однородную консистенцию;
9. Выкладываем в салатницу рис, горошек, ананас, перец, поливаем все заправкой и хорошо перемешиваем;
10. Настало время порезать небольшими кусочками курицу и тоже отправить в салат;
11. Наконец, добавляем в салат стручки горошка, перемешиваем и сверху украшаем соленым арахисом.

Рецепты такого плана готовятся достаточно просто, но нужно найти все необходимые ингредиенты и приготовить все четко по инструкции. Такой салат не так часто увидишь на столах, потому что рецепт был разработан не так давно, но практически все остаются в полном восторге от такого яркого вкуса и это отличная возможность для хозяйки удивить и порадовать своих гостей.

Сытный теплый салат с беконом, курицей и редисом

Салат ну очень аппетитный и всегда получает только положительные отзывы тех, кто уже успел его приготовить. Его непременно стоит включить в свои рецепты, ведь он очень прост и полезен, будет уместен как на праздничном банкете, так и для домашних повседневных трапез. Продукты для приготовления нужны такие (на 4 порции):

• Пол кг картофеля (лучше отобрать небольшие картофелинки);
• 400 г куриного филе;
• 4 ст. ложки тыквенных семечек;
• 100 г бекона;
• Пучок редиса;
• 6 ст. ложки уксуса из сидра;
• 2 ст. ложки меда;
• 1 ст. ложки дижонской горчицы;
• 6 ст. ложки подсолнечного масла (тут оно лучше подойдет, чем с оливковое, так как хорошо сочетается с картофелем);
• Красный перец – 1;
• Перец и соль – по личному усмотрению.

Начинаем готовить салат. Сначала обжариваем на сухой сковороде и маленьком огне в течении нескольких минут тыквенные семечки (постоянно помешивая их). Бекон нарезаем средними кусочками и также на сухой сковороде его обжариваем до появления легкой корочки. Совет: после обжарки бекона лучше всего положить его на плотную бумажную салфетку, чтоб в нее ушел лишний жир с мяса.

Нарезаем тонкими колечками редис, куриное филе и перец – средними кусочками. Кладем на уже разогретую сковороду с оливковым или подсолнечным маслом курицу, обжариваем 1-2 минуты. Затем сюда добавляем порезанный перец и продолжаем обжаривать до готовности, но чтобы перец остался тверденьким.

Тем временем готовим заправку, для чего смешиваем мед с горчицей, уксусом и маслом, соль и перец, все превращаем в однородную консистенцию. Картофель нужно отварить целыми картофелинами до готовности, но чтобы они не разварились. Он должен немного остыть, а затем разрезаем его на пополам или же на четвертинки (зависит от размера картофелин). Добавляем в картофель заправку, редис, бекон и семечки тыквы. Если подавать салат будем не сразу, то оставляем его на час и потом добавляем курицу с перцем. Но очень вкусно, если смешать все ингредиенты сразу и подать в виде горячего салата. Рецепты горячих салатов с картофелем и курицей очень витамины и питательны, прекрасно подойдут в качестве основного обеднего блюда.

Салат с макаронами, сладким перцем и курицей

Многие даже не догадывались про рецепты салатов с макаронами, а зря – ведь такие рецепты активно используются в лучших европейских ресторанах и подаются даже на престижных банкетах. Совет: такие рецепты хороши тем, что можно заменять некоторые из ингредиентов, если чего-то из рецепта нет под рукой, например, вместо сладкого перца в этом салате может также хорошо использоваться помидор или жареный баклажан. Основные ингредиенты такие (на троих):

• Куриная грудка;
• 150 г макарон;
• Сладкий красный перец;
• 8 помидоров черри;
• 50 г пармезана;
• Вяленые в масле помидоры – 5 шт;
• Веточка розмарина;
• 3 ст. ложки оливкового масла;
• Соль (рекомендуем морскую пищевую) и молотый черный перец (лучше всего рецепты получаются со свежемолотым перцем) – по вкусу.

Перец нужно предварительно испечь в духовки и снять кожицу, нарезать его тонкими полосками. Макароны нужно стандартно отварить, но не до полной готовности, а на несколько минут меньше, чем указано по инструкции. Курицу вымыть, подсушить, поместить в плотный целлофановый пакет или можно в несколько слоев пищевой пленки и хорошо отбить. Не доставая из пакета мясо, нужно посолить и поперчить, добавляем немного масла и специй, всем этим хорошо натираем курицу и оставляем ненадолго.

На разогретой сковороде (лучше всего подойдет сковорода-гриль) обжарить грудку до полной готовности. Вяленые помидоры нарезаем маленькими кусочками, черри разрезаем на четвертинки. Розмарин нужно мелко порубить. Пармезан натираем на средней по размеру или крупной терке.

В кастрюлю с макаронами добавляем все наши помидоры, сладкий перец, сбрызгиваем слегка все оливковым маслом и ставим на очень медленный огонь, чтобы хорошо прогреть. Обжаренную грудку нужно нарезать тонкими полосками. Затем макароны с овощами выкладываем на тарелки, сверху кладем куриное мясо, все посыпаем сыром и розмарином. Теперь салат готов к подаче на стол и пусть все описанные рецепты радуют хозяек, из гостей и близких.

Теплый салат с куриной грудкой поражает сочетанием ингредиентов, которые могут быть смешаны в данном блюде, они делают салат оригинальным.

Важным ингредиентом теплого салата с куриной грудкой являются листья салата и зелень, они освежают блюдо.

Теплый салат готовят перед подачей, один из ингредиентов обязательно должен оставаться горячим.

На приготовление салата затрачивается минимум времени.

Перемешивать салат нужно очень аккуратно двумя ложками снизу вверх, чтобы не поломать ломтики

Как приготовить теплый салат с куриной грудкой - 15 разновидностей

«Аппетитный и легкий салат с куриной грудкой».

Ингредиенты:

• Филе куриное - 500 гр.
• Яйца перепелиные - 6 шт.
• Листья салата - 1 пучок
• Огурцы - 2 шт.
• Помидор - 1 шт.
• Зеленый лук - 1 пучок
• Горчица - 1 ст. л.
• Рисовый уксус - 2 ст. л.
• Соль - 0,5 ч. л.
• Сахар - 1 ч. л.

Приготовление:

Куриное филе разрезать вдоль и отбить, посолить, поперчить, смазать чесночным маслом. Зубчик чеснока пропустить через пресс и намазать им мясо. Оставить мариноваться минут на 10 - 15. Затем разогреваем сковороду и обжариваем на медленном огне. Овощи нарезаем маленькими кубиками, зелень мелко рубим.

Листья салата лучше нарвать руками

Заранее отваренные яйца нарезать крупными кубиками. Чуть остывшее филе нарезать крупными кубиками. Для заправки смешиваем горчицу, рисовый уксус, соль, сахар и чесночное масло. Перемешиваем и заправляем салат. Салат красиво выкладываем на блюдо.

«По своему составу и маринаду для курицы салат немного похож на блюдо тайской кухни».

Ингредиенты:

• Филе курицы - 400 гр.
• Шампиньоны - 300 гр.
• Перец болгарский - 1 шт.
• Фасоль стручковая - 150 гр.
• Соус соевый - 4 ст. л.
• Масло растительное для жарки - 4 ст. л.
• Кунжут - 1 ст. л.
• Листья салата - 100 гр.
• Соль - по вкусу
• Перец острый - по вкусу

Приготовление:

Филе курицы нарезать небольшими кусочками, залить соусом и поставить мариноваться минут на 15 - 20 в холодильник. Фасоль и перец нарезать крупными полосками. Шампиньоны порезать крупными пластинами, положить на сухую сковороду и на медленном огне выпарить всю жидкость, затем добавить масла и посолить. Обжарить 7 минут. Куриное филе вместе с маринадом обжарить на той же сковороде. Овощи обжарьте на этой же сковороде сначала перец, затем фасоль.

Листовой салат нужно мыть под струей холодной воды, а затем высушить бумажным полотенцем

Тарелку застелить листьями салата, сверху положить обжаренные теплые грибы и мясо, а затем приправьте острым перцем. Сверху положить обжаренные овощи и слегка посолите. Посыпать зернами кунжута.

«Для данного салата нам потребуется корейская морковка, ее можно купить в любом магазине или приготовить самим».

Ингредиенты:

• Куриное филе - 200 гр.
• Корейская морковь - 100 гр.
• Перец - 1 шт.
• Растительное масло - 1 ст. л.
• Соевый соус - 1 ст. л.
• Зелень кинзы

Приготовление:

Куриное филе порезать и выложить на разогретую сковородку, обжарить на растительном масле, добавить соевый соус и перемешать. Выложить готовое филе на блюдо, а на сковородку отправьте порезанный полосками перец. Выложить в отдельную посуду. Корейскую морковь, также обжарить на растительном масле. Соединить все продукты в салатнице и перемешать.

«Салат отлично подойдёт как для повседневного завтрака или ужина, так и для праздничного стола».

Ингредиенты:

• Куриное филе - 300 гр.
• Листья салата - 1 пучок
• Огурцы - 2 шт.
• Помидоры черри - 300 гр.
• Мука - 4 ст. л.
• Семена кунжута - 4 ст. л.
• Оливковое масло - 4 ст. л.
• Соевый соус - 4 ст. л.
• Винный уксус - 1 ч. л.
• Молотый черный перец

Приготовление:

Сначала готовим маринад для куриного филе: 1 ч. л. винного уксуса, 3 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. оливкового масла, все перемешать. Маринад готов. Куриное филе нарезать полосками, опустить в маринад, оставить на 1 час. Как куриная грудка промаринуется, смешиваем муку с кунжутом, разогреваем сковороду с маслом, обваливаем курицу в муке и обжариваем.

Листья салата нарезаем и выкладываем на блюдо, режим кружочками огурец, помидоры черри режим напополам и тоже выкладываем на блюдо, сверху выкладываем мясо и поливаем соусом (соевый соус, перец, семена кунжута).

«Красивое блюдо хорошо подойдет для романтического ужина. Айву при желании можно заменить грушей».

Ингредиенты:

• Куриное филе - 400 гр.
• Айва - ½ часть
• Листья салата - 1 пучок
• Смесь специй для курицы
• Кунжут
• Соевый соус - 3 ст. л.
• Мед - 1 ст. л.
• Чеснок - 1 долька
• Молотый имбирь - 1 щепотка

Приготовление:

Куриное филе натрите смесью приправ для курицы и обжарьте до золотистой корочки. После этого грудку завернуть в фольгу и положить в духовку минут на 15. Нарежьте айву тонкими пластинками и обжарьте на этой же сковороде, где готовилась курица. Приготовьте соус из соевого соуса, измельченного чеснока, меда и имбиря. Смешать и прогреть все ингредиенты на огне одну минуту. На блюдо положить салатные листья, на них выложить айву и порезанную ломтиками грудку, посыпать кунжутом и полить соусом.

«С виду салат кажется простым, но на самом деле способен удивить своим пикантным вкусом».

Ингредиенты:

• Куриное филе - 2 шт.
• Чеснок - 3 зубчика
• Имбирь
• Соевый соус
• Зеленая фасоль - 300 гр.
• Кунжутные семечки - 1 ст. л.
• Соус терияки - 4 ст. л.
• Лук - 1 шт.
• Перец - 1 шт.
• Баклажан - 1 шт.
• Яйца - 2 шт.
• Рис - 200 гр.

Приготовление:

Маринуем куриное филе в соевом соусе, добавляем 2 зубчика чеснока пропущенного через пресс, кусочек имбиря натереть на терке, перемещать и оставить на 20 минут мариноваться. Затем обжарить 7 - 8 минут на большом огне, добавить горсть кунжутных семечек и 1 ст. л. соуса терияки. Зеленую фасоль заливаем кипятком и ставим на огонь минут на 10. Ставим варится рис на 30-35 минут.

Желательно взять коричневый рис, он полезнее и вкуснее будет

Далее займемся овощами: нарезаем полукольцами лук, чеснок режим мелко, красный перец и баклажан нарезаем полосками. Овощи обжариваем на сильном огне 10 минут, добавляем 3 столовые ложки соевого соуса и 3 ложки соуса терияки, обжариваем еще 1 минуту. 2 яйца, 1 ложку соевого соуса смешиваем, взбиваем вилкой, жарим омлет в виде блинчика, нарезаем соломкой. Осталось все собрать, выкладываем рис, овощи и сверху укладываем курицу.

«Вкусный салат, где удачно и оригинально подобранные и сочетаются между собой все ингредиенты».

Ингредиенты:

• Куриное филе - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Перец - 1 шт.
• Цукини - 1 шт.
• Перец
• Паприка
• Соевый соус - 1 ст. л.
• Оливковое масло - 3 ст. л.

Приготовление:

Филе отбиваем, солим, перчим, посыпаем сладкой паприкой, смазываем оливковым маслом, оставляем мариноваться. Лук нарезать полукольцами, посолить, щепотку сахара и помять лук руками. Соломкой нарезать сладкий перец и обжарить. Цукини нарезать полукольцами и отправить к перцу, все обжарить.

Следите, чтобы овощи оставались хрустящими, не пережарьте их

Нарезать огурец. Далее обжариваем куриное филе, пока филе обжаривается овощи собираем вместе. Филе нарезаем кусочками, выкладываем на овощи, равномерно распределяем и поливаем заправкой (1 ст. л. соевого соуса, 2 - 3 ложки оливкового масла).

«Оригинальное сочетание ингредиентов в салате дают необыкновенный результат, вкусно и сытно».

Ингредиенты:

• Куриная грудка - 1 шт.
• Перловая крупа - 1 стакан
• Кабачок - половина
• Шампиньоны - 50 гр.
• Помидоры черри - 8 шт.
• Оливковое масло - 4 ст. л.
• Зеленый лук - 1 пучок
• Базилик сухой - щепотка
• Черный перец
• Кефир - 1 стакан
• Лимонный сок - 2 ст. л.
• Чеснок - 1 зубчик
• Куркума - щепотка
• Кориандр - щепотка
• Орегано - щепотка
• Паприка - щепотка

Приготовление:

Заранее подготовьте филе. Для маринада смешать кефир, специи, лимонный сок и измельченный чеснок. Положить в маринад грудки и оставить мариноваться на 1 час. После этого запечь в духовке и порезать тонкими ломтиками. Крупу отварить до готовности. Кабачок и грибы порезать, полить растительным маслом и запечь в духовке. Зеленый лук порезать, а помидоры черри порезать пополам. Смешать все ингредиенты и украсить зеленью.

«Салат с брокколи простой и легкий, но при этом сытный и очень вкусный».

Ингредиенты:

• Куриная грудка - 2 шт.
• Брокколи - 1 шт.
• Твердый сыр - 200 гр.
• Натуральный йогурт - 150 гр.
• Соль - по вкусу
• Зелень

Приготовление:

Отварить куриную грудку. Затем руками рвем ее на маленькие кусочки. Брокколи варим 5 минут в подсоленной воде. Режим соцветия на 3 - 4 части. Смешиваем курицу и брокколи, добавляем твердый сыр и выдавленный чеснок. Солим и заправляем йогуртом.

«Это блюдо по достоинству оценит мужская половина, вкусно, сытно, сочно».

Ингредиенты:

• Грудка куриная - 2 шт.
• Сливы - 5 шт.
• Кус-кус - 50 гр.
• Розмарин - 1 веточка
• Приправа для курицы
• Горчица - 1 ч. л.
• Масло растительное
• Сок лимона - 1 ч. л.
• Цедра апельсина
• Листья салата - 1 пучок

Приготовление:

Смешиваем порубленные листья розмарина, горчицу, сок лимона, 3 ст. л. оливкового масла, 3 ст. л. подсолнечного масла, цедру апельсина, все смешиваем и оставляем постоять. Куриную грудку слегка отбить, посыпать приправой и обжарить. Кус-кус залить кипятком. Нарезать сливы тонкими ломтиками. Нарезать куриную грудку длинными кусочками. В миске смешать кус-кус, листья салата, половину соуса, сливы и куриную грудку. Разложить по тарелкам и полить оставшимся соусом.

«Салат с апельсином не останется без внимания гостей и станет ярким гостем на праздничном столе».

Ингредиенты:

• Куриное филе - 150 гр.
• Апельсин - 1 шт.
• Салат романно - 50 гр.
• Салат айсберг - 50 гр.
• Перец болгарский - 1 шт.
• Помидоры черри - 60 гр.
• Масло оливковое - 10 гр.
• Уксус бальзамический - 5 гр.
• Апельсиновый джем - 10 гр.
• Соус чили - 100 гр.
• Молотый черный перец

Приготовление:

Нарезаем тонкими слайсами филе, солим, перчим и оставляем мариноваться. Перец режим соломкой, а черри пополам. Апельсин очищаем и вырезаем сегментами. Листья салата рвем на небольшие кусочки. Все выкладываем на тарелку. Филе отвариваем и заливаем соусом чили. Готовим заправку: соединяем оливковое масло, бальзамический уксус и сок апельсина, перемешиваем. Готовое филе выкладывается к салату, поливаем заправкой и украшаем апельсиновым джемом.

«Простой в приготовлении салат, готовить его быстро, а сам салат красивый, питательный и вкусный».

Ингредиенты:

• Филе куриное - 600 гр.
• Баклажан - 1 шт.
• Помидор - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Соевый соус - 4 ст. л.
• Перец
• Масло оливковое - для жарки

Приготовление:

Куриное филе нарезать полосками, обжарить на масле, около 10 - 13 минут. Лук нарезать полукольцами, баклажан полосками, помидор дольками. Залить курицу соевым соусом и потомить пару минут. Переложить в блюдо. Баклажан обжарить, слегка посолить, переложить в блюдо. Лук обжарить, добавить помидоры, тушить 5 минут, заправить курицу с баклажанами, выдавить чеснок, перемешать.

«Салат с куриной грудкой, черносливом и грецким орехом займет достойное место в вашей кулинарной книге».

Ингредиенты:

• Куриная грудка - 2 шт.
• Чернослив - 100 гр.
• Грецкие орехи - 50 гр.
• Лук - 1 шт.
• Мед - 1 ст. л.
• Горчица - 1 ст. л.
• Черный перец
• Смесь прованских трав
• Чеснок - 4 зубчика

Приготовление:

Чернослив заливаем кипятком. Делаем маринад: 1 ст. л. меда, 1 ст. л. горчицы, чеснок, перец, прованские травы, тщательно перемешать, посолить.

Куриные грудки порезать и добавить в маринад, оставить на 30 минут, потом обжарить. Лук порезать полукольцами, чернослив порезать мелко, грецкий орех порезать. Обжарить грецкий орех, добавить лук, чернослив, добавить воды и потушить. Выложить в салатник, сверху выложить мясо. Перемешать, украсить.

«Салат не займет много времени на готовку, но порадует своим вкусом».

Ингредиенты:

• Картошка - 3 шт.
• Куриная грудка - 1 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Листья салата - 1 пучок
• Помидоры черри - 4 шт.
• Сок лимона
• Горчица зернистая
• Оливковое масло
• Перец

Приготовление:

Картошку режим кружочками, пожарить. Отделяем белок от желтка, кидаем в кипящую воду желток. Листья салата нарезаем, помидоры черри режим пополам. Заправка: сок лимона, горчица зернистая и оливковое масло.

Выкладываем на блюдо картошку. Смешиваем курицу с листьями салата, помидорами, заправляем соусом и выкладываем на картошку. Сверху выкладываем яйцо пашот.

Чтобы картошка хорошо пожарилась с грустящей корочкой, нужно сначала картошку замочить в холодной воде, а затем высушить на бумажном полотенце

«Такой салат на ужин не грозит вам лишними килограммами»

Ингредиенты:

• Куриное филе - 200 гр.
• Помидор черри - 5 шт.
• Сыр моцарелла - 1 шарик
• Винный уксус
• Горчица

Приготовление:

Мясо посолить, поперчить, натереть горчицей, обжарить на сильном огне до румяной корочки. Обжаренное мясо завернуть в фольгу и отправить в духовку минут на 10. Помидоры порезать пополам, моцареллу порезать, рукколу разделить на листики. Заправка: 2 ст. л. масла, пол ст. л. соевого соуса, пол чайной ложки виноградного уксуса, горчица. Мясо достать порезать тонкими пластинками. Все выложить на блюдо и полить заправкой.