Вяленая утиная грудка. Вяленая утиная грудка: простой рецепт. Вяленые утиные грудки

02.11.2019

Чтобы стать успешным (неважно, где именно) нужно обладать уверенностью в собственных возможностях. Человеку с заниженной самооценкой чрезвычайно сложно добиться успеха и даже просто стать счастливым: вся их жизнь построена на сомнениях, разочарованиях и компаниях в самом себе. А в это время яркие моменты пролетают мимо, останавливаясь перед теми, кто уверен в своих возможностях. Сегодня мы поразмышляем над тем, как повысить самооценку и полюбить себя при помощи несложных и действенных методик.

Это понимание человеком важности собственной личности и индивидуальности в разрезе взаимоотношений с другими людьми, а также оценка своих качеств, плюсов и минусов. Самооценка играет огромнейшую роль в нормальной деятельности человека в обществе и решении разных житейских задач: реализация, семья, финансы и духовность.

Это качество выполняет следующие функции:

защита – обеспечение стабильности и относительной автономности человека от мнения других людей;
регуляция – предоставляет людям возможность делать личностный выбор;
развитие – обеспечение стимула к самосовершенствованию.

В идеале самооценка строится лишь на собственном мнении человека о себе. Однако в реальной жизни на неё влияют множественные побочные факторы, например, оценка окружающих: родителей, ровесников, приятелей, друзей и коллег.

Адекватной самооценкой (или идеальной) специалисты называют максимально точное оценивание личностью своих умений и способностей. Низкая самооценка зачастую приводит к чрезмерным сомнениям, самоанализу и отказу от деятельности. Завышенная же чревата потерей осторожности и совершением множественных ошибок.

Важно знать! В психологической практике чаще встречается именно низкая самооценка, когда человек не в состоянии раскрыть собственный потенциал, а в особо тяжёлых случаях специалисты говорят о комплексе неполноценности.

На что влияет самооценка?

Итак, значение адекватного самовосприятия состоит в том, чтобы «возлюбить» себя настоящим – пусть даже с минусами, недостатками и различными «пороками». Изъяны есть у каждого, но уверенного человека от прочих отличает то, что он, прежде всего, замечает свои успехи и способен выгодно предъявить себя социуму.

Если вы ненавидите себя или просто считаете себя неудачником, как другой человек сможет вас полюбить? Психологи отмечают любопытный факт: большинство людей подсознательно (а, может, и со знанием дела) тяготеют к общению с самодостаточными личностями. Обычно таких предпочитают выбирать в деловые партнёры, в приятели и супруги.

Симптомы низкой самооценки

У людей с подобными проблемами чаще всего выделяются такие черты характера, как:

Заниженное самооценивание заставляет человека воспринимать временные неудачи и проблемы в качестве постоянных «спутников жизни», что приводит к неправильным выводам и неверным решениям. Плохо относитесь к себе? Готовьтесь к тому, что и окружающие станут отрицательно реагировать на вас. А это уже чревато отчуждением, депрессивными настроениями и даже эмоциональными расстройствами.

4 причины низкой самооценки

Крайне сложно указать все факторы, влияющие на отношение личности к самой себе. Психологи относят к ним врождённые особенности, внешность и положение в обществе. Дальше мы рассмотрим четыре самые распространённые причины низкой самооценки у человека.

Причина № 1.

Слышали фразу, гласящую, что каждая проблема «растёт» из детства? В нашей ситуации она подходит на все сто процентов. В раннем возрасте прослеживается прямая зависимость самооценки ребёнка от отношения к нему родителей и других значимых взрослых. Если мать с отцом постоянно ругают и сравнивают детей с ровесниками, у них не будет веры в собственные способности.

Психологическая наука утверждает, что именно семья – центр вселенной для ребёнка. В ячейке общества формируются абсолютно все черты характера будущего взрослого человека. Безынициативность, неуверенность, пассивность – последствия родительских установок.

Причина № 2. Детские неудачи

Все мы сталкиваемся с неуспехом, самое важное – наша реакция на них. Психологические травмы в детстве могут стать причиной низкой самооценки. К примеру, ребёнок начинает обвинять себя в разводе матери с отцом или семейных скандалах. Постоянной чувство вины превращается в неуверенность и нежелание принимать решения.

Кроме того, дети остро реагируют на любую безобидную неудачу. Занял второе место в конкурсе? Человек постарше просто удвоит усилия по достижению цели, а маленький человечек может вообще отказаться от деятельности, особенно если значимый взрослый травмировал его насмешкой или неосторожным замечанием.

Причина № 3. «Нездоровое» окружение

Адекватная самооценка и притязание возникают лишь в той среде, где ценится успешность и достижение результатов.

Если люди из ближайшего окружения не стремятся к инициативе, трудно ожидать уверенности от отдельной личности.

Мы не утверждаем, что необходимо вообще отказаться от общения с такими людьми (особенно если это близкие родственники). Однако стоит, как минимум, задуматься, не захватило ли и вас подобное наплевательское отношение к самореализации.

Причина № 4. Особенности внешнего вида и здоровья

Довольно часто низкое самовосприятие появляется у детей и подростков, обладающих нестандартной внешностью или врождёнными болезнями. Да, родные правильно относятся к своему «нестандартному» ребёнку, но тот не застрахован от мнения сверстников, которые, к сожалению, безжалостны, как и все дети.

Распространённый пример – толстые ребятишки, которые в дошкольных и школьных учреждениях становятся обладателями самых неприятных и обидных прозвищ. Низкая самооценка не заставит себя долго ждать в подобных ситуациях.

Как повысить самооценку: эффективные методы

Если человек осознал свои проблемы и решил поднять самооценку, первый шаг на пути к уверенности он уже сделал. Предлагаем несколько самых эффективных и действенных рекомендаций.

Смена окружения. Негативно настроенные люди – не лучшее общество для сомневающейся в себе личности.
Психологи советуют пересмотреть собственный круг общения, включив в него успешных, уверенных в себе, положительно к вам относящихся индивидуумов. Постепенно к человеку вернётся уверенность и самоуважение.
Отказ от самобичевания. Крайне сложно повысить самооценку, регулярно порицая себя, негативно высказываясь в свой адрес по поводу собственных способностей. Специалисты рекомендуют избегать отрицательных оценок в отношении своей внешности, личной жизни, карьеры, финансового положения.
В приоритете – положительные суждения.
Избегание сравнений. Вы – единственный такой человек на свете: неповторимый, уникальный, соединяющий в себе достоинства и недостатки. К тому же достаточно просто найти людей, которые достигли гораздо больших успехов в какой-либо сфере деятельности. Возможный вариант – сравнение себя (с новыми достижениями) с тем прежним, нежелающим перемен.
Прослушивание аффирмаций. Это непростое слово означает в психологической литературе короткие вербальные формулы, создающие в человеческом подсознании позитивную установку.
Аффирмацию следует формулировать в настоящем времени, чтобы личность воспринимала её как данность. Например: «Я красивая и умная женщина», «Я владею собственной жизнью». Лучше повторять подобные фразы утром и перед сном, а ещё можно записать их на диктофон.
Совершение непривычных поступков. Желание мужчины или женщины убежать в зону личного комфорта и «укрыться в скорлупке» вполне естественно.
Нам проще в сложной ситуации утешить себя, любимую (любимого) вкусностями, алкоголем, слезами. Не призываем заниматься экстримом, просто попробуйте встретиться с проблемой лицом к лицу.
Посещение тренинга. В крупных городах регулярно проходят тренинги, курсы и семинары, помогающие повысить уверенность и поднять самооценку. Конечно, необходимо найти настоящего эксперта по психологии, а не «коновалов», которых, к сожалению, тоже хватает. Ещё один вариант – чтение психологической литературы и просмотр художественных и документальных видеофильмов по теме.
Занятие спортом. Одна из самых доступных возможностей для поднятия самооценки – занятие спортом. Регулярные физкультурные упражнения заставляют человека менее критично относиться к собственной внешности и с большим уважением к самому себе. Во время спортивных упражнений у людей выделяются дофамины – так называемые гормоны радости.
Дневник достижений. И девушке, и молодому человеку помогают дневники собственных успехов, в которые следует вносить пометки о каждой своей маленькой победе, достижении, пусть даже небольших. Например, каждый день в подобную тетрадку записывается 3-5 «мелочей»: перевели бабулю через дорогу, выучили 10 новых иностранных слов, заработали на 500 рублей в этом месяце больше, чем в прошлом.

Повышение самооценки теснейшим образом связано с чувством вины перед самим собой и самонеприятием. Как полюбить себя и повысить самооценку мужчине и женщине? Очень просто и, одновременно, сложно – будьте добрее и терпимее к собственной личности. Приведённые методики вам помогут в этом.

Адекватная самооценка и уверенность в себе – не фантастика, а вполне вероятное развитие событий. Самое главное для человека – понимать важность изменений и иметь желание идти в верном направлении: перемена в личной жизни, карьере, внешнем виде. Помните, что любовь к себе в некоторых ситуациях нужно заслужить, пройдя через неудовлетворённость и самоуничижение.

Здравствуйте, я - Надежда Плотникова. Удачно отучившись в ЮУрГУ на специального психолога, несколько лет посвятила работе с детьми с проблемами в развитии и консультации родителей по вопросам воспитания малышей. Полученный опыт применяю, в том числе, и в деле создания статей психологической направленности. Конечно, ни в коем случае не претендую на истину в последней инстанции, однако надеюсь, что мои статьи помогут уважаемым читателям разобраться с какими-либо трудностями.

Вам также может понравиться...

52 комментариев к статье «8 способов повысить самооценку и полюбить себя »

Моя бабушка постоянно говорила мне в детстве, что у меня некрасивые уши, нос глаза и вообще вся я так себе, и не надо мне сильно быть выскочкой, надо быть как все… Искоренить до сих пор не могу до конца. Но повысили самооценку путешествия, когда в разных странах ловишь на себе тысячи восхищенных взглядов мужчин, юношей, мальчиков. Когда они хотят познакомиться, или сфотографироваться со мной. ВОТ что меня конкретно вылечило.

Мне, как человеку с низкой самооценкой, очень помогает вести дневник своих достижений. Когда начинаю сомневаться в себе, перечитываю полезные дела, которые совершила и настроение мгновенно улучшается!

Человек — как дерево, если выросло малость кривым — уже не выровнять) Сколько бы вы «не бились головой о стенку», но, как нас запрограммировали с детства родители, садик-школа и близкий круг общения… так всю жизнь мы и будем влачить существование. Самое обидное и парадоксальное, что, получается, наши родители, сами того не зная… сделали нас такими несчастными. Потому, что их несчастными сделали их родители и т.д. и вряд-ли психолог\психиатр сильно изменит ситуацию, а сам человек ещё меньше разбирается в себе… поэтому, перечитай хоть тысячу статей, а останешься тем же закомплексованным существом, вот так вот.

Вы не правы. Напоминаете мне маленького зеленого гоблина! Хватит винить родителей в своих недостатках. Если вы не подросток и старше 19 лет вы должны сами отвечать за свою жизнь и не оглядываться в прошлое! Как можно сравнивать человека с деревом? И даже если и сравнили то задумайтесь если ствол кривой но растет можно ли его направить в другую сторону? Тем самым придать не стандартную ровную форму а куда красивее и интереснее? (ДА МОЖНО И ДАЖЕ НУЖНО) Мозг развивается до 25 — 27 лет. Вы самостоятельно можете воспитать в себе того кого хотите видеть каждое утро в зеркале!
Абсолютно согласна с вами.
Человек — это не дерево. Не согласна. Человек способен измениться.

Чтобы реализоваться в жизни, добиться успеха в разных ее сферах, женщинам приходится прикладывать много усилий. Но наблюдая за окружающими людьми, нетрудно заметить - количество затраченных сил не всегда пропорционально результату. Есть женщины постоянно терпящие фиаско, несмотря на все старания. Подобное происходит в карьере, построении личного счастья, общении, в том числе с противоположным полом. Такие женщины, скорее всего, даже не подозревают, что разгадка кроется в неверии в собственные силы, низкой самооценке. Не осознав и не решив эту проблему, невозможно кардинально улучшить свою жизнь, почувствовать персональную ценность, востребованность, стать счастливой, наконец. Знание основ психологии помогает женщине повысить самооценку и уверенность в себе. Поддержку на пути к обретению уверенности в собственных силах оказывают профессиональные психологи.

Что такое самооценка?

Самооценка отражает то, насколько адекватно человек оценивает собственную важность как личности на фоне других людей и взаимоотношений с ними. Это понимание особенностей своей индивидуальности, положительных и отрицательных черт. То, как именно происходит оценивание собственной личности, влияет на все стороны человеческой жизни, глубоко личные и связанные с ролью в обществе.

Психология предлагает много способов, как поднять самооценку и Специалисты различают три вида самооценки:

Адекватная, или идеальная. Женщина дает своим способностям и возможностям точную оценку.
Низкая. Она приводит к тому, что женщина постоянно сомневается в себе и в том, чего может достичь, отказывается предпринимать шаги для улучшения текущей жизненной ситуации, почти всегда недовольна собой.
Завышенная. Такая оценка собственных личных качеств и потенциала может привести к совершению ошибочных и даже рискованных поступков, потере осторожности.

К психологам люди чаще всего обращаются, если считают самооценку заниженной. Крайний ее случай - формирование комплекса неполноценности. Если женщина не ощущает собственной ценности, не в состоянии раскрыть имеющийся потенциал, обращение позволяет поднять самооценку. Ни один человек не является совершенным, в каждом можно найти массу изъянов. Но если концентрироваться на них, считать себя неудачником, проще говоря, не любить собственную личность, трудно привлечь к себе внимание окружающих, тем более вызвать любовь.

Обратите внимание: Для адекватной самооценки важно, как женщина относится к собственным минусам. Обладающая высокой самооценкой принимает их как данность, зато находит присущие характеру, поведению, внешности достоинства и выгодно демонстрирует их окружающим. Женщина с высокой самооценкой замечает и ценит собственные успехи.

Здоровая самооценка

Можно с уверенностью сказать, что счастливая, жизнерадостная, искренняя, веселая женщина обладает адекватной самооценкой. Женщин с высокой самооценкой отличают определенные качества. Подобные женщины:

принимают свою внешность такой, как есть, но готовы изменить ее в лучшую сторону;
ошибки воспринимают как уроки и делают выводы на будущее;
не боятся критики, спокойно воспринимают комплименты;
легко вступают в общение даже с незнакомыми людьми;
одинаково высоко ценят свое и ;
гармонично развиваются физически, эмоционально, духовно;
ставят цели и добиваются их.

Подобных женщин, конечно, тоже поджидают проблемы и жизненные трудности, но высокая самооценка открывает перед сильными личностями перспективы, вселяет надежду на позитивные изменения. Самодостаточные, уверенные в себе женщины всегда находятся в центре внимания окружающих. Мужчин тоже привлекают именно эти качества.

Низкая самооценка

Если женщина не испытывает любви и уважения к собственной личности, она часто не замечает и не ценит своих достижений, зацикливается на неудачах, несбывшихся желаниях. Велика вероятность появления многочисленных комплексов и внутриличностных конфликтов. Чрезмерная зависимость от чужого мнения порождает обиды, дополнительное разочарование в себе. С трудом налаживаются контакты с окружающими.

На таком фоне может развиться апатия, а через какое-то время и депрессия. Психоэмоциональные проблемы, если вовремя на них не реагировать, могут привести к нарушениям в организме, проявляющимся физическими симптомами. Велика вероятность развития психосоматических нарушений. Чтобы этого не допустить, нужно попытаться изменить свою жизнь. Как себя полюбить и поднять самооценку самостоятельно или с помощью специалиста, поможет психология.

Завышенная самооценка

Когда собственная оценка женщиной личных качеств намного превышает то, чем она в реальности располагает, тоже возникают проблемы. Подобная женщина убеждена, что у нее нет недостатков, признает правоту только за собой, уверена, что не совершает ошибок. Завышенная самооценка чаще всего формируется в детстве родителями из самых лучших побуждений. Но в дальнейшем это приводит к тому, что женщина переоценивает себя, совершает ошибки, иногда рискует, ставит недостижимые цели.

Окружающие таких женщин тоже не жалуют. Их желание всегда быть в центре внимания, командовать, управлять окружающими, естественно, не находит понимания. А агрессивность, которую такие женщины проявляют, если с ними не соглашаются, часто отталкивает.

Психологи давно доказали, что подсознательно люди тянутся к самодостаточным личностям. Именно люди с адекватной самооценкой привлекают к себе внимание в качестве приятелей, спутников жизни, деловых партнеров. Высокая самооценка, как правило, способствует сохранению физического и психического здоровья.

Как распознать низкую самооценку?

Жизнь любого человека полна проблем. Но женщины с заниженной самооценкой временные неудачи воспринимают как характерную особенность своей жизни, делают из них ложные выводы, которые приводят к принятию неправильных решений.

Женщины с низкой самооценкой чаще всего имеют определенный набор черт характера:

недовольны собой, своей внешностью;
постоянно подвергают собственную личность критике, даже за мелочи;
придают слишком большое значение оценкам окружающих, часто реагируют болезненно, чувствуют себя жертвой;
страдают пессимизмом, негативно воспринимают окружающую действительность;
безотказны, хотя радости это им не приносит;
часто отказываются от возможности выбора, от собственных желаний;
не берут на себя ответственность;
любому совершенному поступку могут найти оправдание.

Часто женщины с низкой самооценкой ревнивы, с завистью относятся к успехам других людей. Планировать, ставить цели и добиваться их - многие женщины с низкой самооценкой даже не мечтают об этом. В результате они мало знакомы с ощущением счастья. Самореализоваться в жизни им тоже редко удается. На помощь такой женщине приходит психология, помогая и повысить самооценку.

Что формирует низкую самооценку?

Заложить основы для формирования низкой самооценки могут родители, которые допускают ошибки в воспитании собственного чада, часто даже из лучших побуждений. Чрезмерно требовательные родители, принимающие успехи ребенка как должное, а вместо похвалы указывающие, что результат должен быть гораздо лучше, приучают его к недовольству собой.

Частая критика формирует неверие в собственные силы, чувство, что неудачи - именно то, что он заслуживает. Строгие, неласковые родители не могут воспитать ребенка, который будет себя любить и принимать спокойно все свои позитивные и негативные особенности. Мама и папа, конечно, не хотят навредить ребенку. Часто они просто воспроизводят опыт собственного детства, не имеют представления о психологии детского возраста. Исправить эти ошибки во взрослой жизни, поднять самооценку мужчине или женщине помогает психология.

Дети очень чувствительны к собственным неудачам. Они любят соревноваться, стремятся быть первыми. Даже играя в настольную игру, малыш может разрыдаться, если, например, первой к финишу пришла фишка другого участника. А когда дети затрачивают много усилий, упорно занимаются, тренируются, но не становятся первыми (в спорте, в школьных предметных олимпиадах, в творческих конкурсах), это расстраивает их и подрывает веру в себя. Задача взрослых - помочь ребенку справиться с огорчением, убедить его, что даже само участие в соревновании - уже его большое достижение.

Опасной с точки зрения самооценки может быть ситуация, когда не к чему стремиться, не поставлены четкие выполнимые цели. Это справедливо для человека в любом возрасте. Отсутствие задач, необходимости тратить энергию, что-то менять в жизни приводит к апатии, а иногда к депрессии. Некоторые даже могут перестать следить за своей внешность. Не слишком высокая самооценка в таких обстоятельствах стремительно падает.

Уверенность либо неуверенность часто формируются социальным окружением. Подобное правило работает в детском возрасте, справедливо для взрослых женщин и мужчин. Адекватное отношение к себе появляется за счет хорошего примера, которому можно подражать. Самодостаточная, целеустремленная, довольная собой женщина способна увлечь своим примером подругу, помочь ей поверить в собственные возможности.

А если рядом безынициативные, критикующие все вокруг, жалеющие себя, но не желающие ничего менять люди, легко заразиться таким отношением к себе и к жизни, потихоньку начать терять уверенность в собственных силах. К выбору круга общения нужно подходить осознанно, стараясь быть ближе к людям, ориентированным на успех, преодолевающим трудности. Их стремление к самосовершенствованию способно увлечь, заставить действовать. Это позитивно отразится на самооценке.

Тем детям, которые имеют проблемы с физическим здоровьем или дефекты внешности, обычно труднее всего позитивно себя оценивать, почувствовать уверенность в собственных силах. Они действительно отличаются от других детей - подобный факт трудно игнорировать. Грамотные, любящие родители всегда помогают ребенку правильно воспринимать присущие ему особенности, но им трудно защитить его от окружающих, особенно сверстников. Дети обычно не щадят тех, кто от них отличается или не может ответить.

Чтобы избежать насмешек и издевательств сверстников, важно попробовать устранить недостатки, попытаться под них подстроиться. Например, у полного, неспортивного ребенка найти другие таланты и развить их. Даже небольшой успех может подтолкнуть его почувствовать уверенность, собственную ценность. Малыш или подросток увидит цель впереди, сосредоточится на ее достижении. Рост самооценки не заставит себя ждать.

Почему самооценка так важна?

Статистика говорит о том, что заниженная самооценка чаще является спутницей представительниц прекрасного пола. В результате неправильного воспитания и других перечисленных выше причин многие женщины не умеют правильно воспринимать собственные успехи и неудачи, слишком зависимы от мнения окружающих. По этой причине они допускают множество ошибок на жизненном пути, с трудом достигают самореализации.

Важно! Чем выше самооценка и вера в собственные силы, тем легче и быстрее поставить себе достижимую цель и добиться ее реализации.

Для жизненного успеха женщине важно любить себя. Это не имеет ничего общего с нарциссизмом или самолюбием. Любовь к себе дает возможность спокойно принять все собственные качества, касаются ли они внешности, способностей, поведения. Затем изменить то, что поддается коррекции. Каждая достигнутая цель укрепит уверенность в собственных силах, придаст решимости двигаться дальше. Если трудно решиться на первый шаг на этом пути, психология поможет женщине поднять самооценку и уверенность в себе.

Больше информации по вопросу помощи в повышении самооценки предоставит психолог Никита Валерьевич Батурин, если задать ему вопрос на страничке ВКонтаке.

Важно! Имея высокую самооценку, легче получить желаемую работу, продвинуться по карьерной лестнице. Но для большинства женщин это не единственный смысл жизни. Найти достойного партнера, создать гармоничную семью, воспитать детей счастливыми - почти все женщины мечтают об этом.

Самооценка и общение с мужчиной

Мужчин привлекают женщины, уверенные в себе. С такой женщиной интересно общаться - она увлекательная собеседница. Если имеет собственную точку зрения, не боится ее высказать. Она в состоянии уступить, не чувствуя себя при этом жертвой, не думая, что это признак слабости.

Женщина с высокой самооценкой умеет выгодно преподнести собственные достоинства. Она не лишена недостатков, но спокойное к ним отношение позволяет ей держать их в тени преимуществ. Если вопрос касается принципиальных разногласий, подобная женщина добивается своего. Но делает это так, что партнер ни в коем случае не останется обиженным, хотя и испытает недовольство.

Мужчина, общаясь с самодостаточной женщиной, контролирует свое поведение, поскольку недопустимые действия и манеру общения женщина с высокой самооценкой пресекает в самом начале с присущими ей твердостью и деликатностью. Представителям сильного пола нравится в самодостаточных женщинах то, что они не любят ворчать и «зудеть», а четко говорят о своем недовольстве. Конечно, оставаясь вежливыми. Ценят они то, что даже в сложных ситуациях уверенные в себе женщины могут сохранять спокойствие и мыслить трезво.

Конечно, расставание с мужчиной, да еще и по его инициативе, будет ударом даже для женщины с высокой самооценкой. Но самодостаточные женщины легче преодолевают потерю любимого. Им помогает широкий круг общения и интересов. Выслушают и посочувствуют близкие подруги и родственники. Отвлекут хобби, спорт, искусство, путешествия. Помочь повысить уверенность в себе женщине

Уверенная в себе мама

Когда женщина становится мамой, особенно в первый раз, в жизни многое кардинально меняется. Может появиться растерянность из-за отсутствия опыта, неуверенность от страха ответственности за новую хрупкую жизнь малыша. Чтобы сохранить веру в свои силы, нужно убедить себя в том, что опыт ухода за младенцем будет расти вместе с ним, и новоиспеченная мама скоро сама сможет давать советы.

Хорошо, если готовы помочь советами люди старшего поколения или подруги. Но решающее слово в воспитании все же лучше оставлять за собой. По возможности привлекая папу ребенка, бабушек или других родственников, нужно найти время уделить внимание своей внешности и физической форме. Малыш доставляет много хлопот и даже тревог, но сосредоточиваться нужно на радостных событиях - первых улыбках, шагах, черпать силы в удивительном мире общения с ребенком. Мама с высокой самооценкой имеет все шансы воспитать таких же самодостаточных детей.

Как женщины могут повысить самооценку?

Работать над повышением самооценки самостоятельно доступно любой женщине. Прежде всего нужно использовать книги по психологии - они рассказывают женщинам, как полюбить себя и повысить самооценку. Кроме обычных книг, легко найти много материалов в сети Интернет - электронных книг, статей, аудиокниг и других ресурсов.

Многие предпочитают видеоматериалы. Одним из таких ресурсов является канал психолога и гипнотерапевта Никиты Валерьевича Батурина. На его канале выложены видеоролики, которые помогут в работе над повышением самооценки.

Социофобия является частым спутником низкой самооценки. Как преодолеть ее, учит видеоролик

Если проблемы с уровнем самооценки зашли достаточно далеко, эффективной может быть помощь специалиста. Эксперт в области психологии научит женщину, как полюбить себя и повысить самооценку на индивидуальных сеансах или работая в группе. Еще один способ - принять участие в специальном тренинге или семинаре, пройти обучение на курсах. Вопрос повышения самооценки волнует многих женщин, поэтому мероприятий такой направленности проводится немало. Находясь среди людей, которые объединены одной задачей, женщина получает дополнительный стимул. Она также может найти друзей, с которыми в дальнейшем будет вместе следовать поставленной цели и делиться успехами на этом пути.

Семь шагов на пути к идеальной самооценке

Если следовать советам психологов, стать уверенной в себе женщиной и повысить самооценку можно за несколько месяцев. Важно иметь четкое желание изменить себя и собственную жизнь, решимость довести начатое до конца и последовательно выполнять все рекомендации.

Круг общения

Для начала нужно оценить ближний круг общения. Если самооценка у женщины занижена, скорей всего рядом с ней находятся люди, не стремящиеся к изменениям, не имеющие амбиций, возможно, ленивые, безынициативные, лишенные жизненной мотивации. Контакты с людьми сильными, но пользующимися слабостью чужого характера и самоутверждающимися за счет других, самооценку только еще сильнее снижают. Подобный круг общения нужно менять.

Важно наладить контакт с людьми, которым сопутствует успех. Целеустремленные и благополучные, они способны и в окружающих вселить уверенность в своих силах. В общении с ними постепенно придет ощущение ценности собственной индивидуальности, изменится отношение к личному времени, появится желание ставить цели и достигать их. Первые же достижения заставят уважать собственную личность, верить в свои силы.

Никакой самокритики

Чтобы повысить самооценку и полюбить себя, как советуют психологи, нужно перестать находить недостатки в себе, в собственных поступках, в окружающем мире. Прекратить концентрироваться на них и заниматься самобичеванием. Нужно избегать негативных оценок своей внешности, карьеры, личной жизни. Надо найти в себе сильные стороны, сосредоточиться на них, работать над ними и развивать. Полезно как можно чаще думать о собственной неповторимости, ценности, пока это не войдет в привычку и перестанет вызывать сомнения.

Если прекратить зацикливаться на собственных недостатках, часто преувеличенных и даже надуманных, появятся энергия и время для того, чтобы проявить креативность, поставить достойную задачу, например, по самосовершенствованию. Не нужно - пусть это будет урок, который покажет, как нужно действовать в будущем.

Отказ от сравнений

Сравнивая себя с другими людьми, женщины часто чувствуют, как уходит самодостаточность, начинают себя осуждать. Ведь людей, которые достигли большего, выглядят привлекательнее, вокруг множество. Работе над повышением собственной значимости сравнение с другими будет только мешать. При виде чужого успеха важно испытывать не зависть - нужно вдохновляться им, учиться на таких примерах. Зависть - чувство, способное пожирать изнутри, забирать энергию, а ее лучше потратить на построение обновленной собственной личности.

Единственное сравнение, которое можно допустить - сравнение себя прежней, не ожидающей перемен, с новой. Готовой к успеху и уже сделавшей шаги на трудном пути. Что еще важно - при сравнении не зацикливаться на уровне достигнутых результатов. Лучше сконцентрироваться на новых обретенных знаниях, на полученном позитивном опыте.

Внешний вид

Даже признанные красавицы всегда пытаются что-то в себе изменить в лучшую сторону. О внешности нужно заботиться. Ухоженность придаст уверенности в себе. Визит к парикмахеру или косметологу означает не только уход за собой и улучшение внешнего вида, но и прекрасно справляется с Так же действует покупка новой косметики или наряда.

Важно! Роль внешности в достижении жизненных успехов нельзя недооценивать. Но безупречное лицо и тело не являются гарантией или единственным фактором его достижения. Огромное количество людей достигло известности и успеха, имея вполне заурядную внешность, но обладая харизмой.

Красоту создают не только макияж, элегантная прическа, модное платье. Здоровый рацион и занятия спортом улучшат состояние кожи и волос, положительно скажутся на фигуре. Во время спортивной тренировки организм вырабатывает эндорфины - гормоны, вызывающие ощущение радости и снимающие боль. Это положительно сказывается как на настроении, так и на общем состоянии нервной системы.

Настойчивость

Путь к повышению самооценки не будет легким. Но руки не должны опускаться при появлении первых трудностей. Если построить планы, наметить дела, а потом остановиться на полпути и ничего не реализовать, самооценка скорее снизится еще больше. Наоборот, успешно преодоленные трудности повышают ее и вдохновляют на новые достижения. Испортить самые лучшие начинания способна элементарная лень. Но с ней нужно пытаться справляться. Например, сделать рутинную работу более интересной или наградить себя какой-то покупкой, сладостями.

Чтобы было легче добиваться цели, нужно искать мотивирующие факторы. Например, встать чуть пораньше и сделать зарядку означает стать ближе к желанной стройности. Лучше делать маленькие шаги, но зато ежедневно. Например, изучая иностранный язык, три часа подряд выделить трудно, а 30 минут каждый день - вполне достижимо. Важно начать действовать. Если найти единомышленника или следовать примеру для подражания, дело пойдет еще быстрее. Еще важно постоянно себя хвалить. Это самый простой совет, как повысить самооценку женщине, который дает психология.

Непривычные поступки

Легко, удобно, привычно находиться в зоне комфорта. Например, посвящать сериалам каждый вечер. Еще хуже - при встрече с любыми трудностями утешаться избытком сладостей или алкоголем. Привычная обстановка кажется безопасной, защищающей от враждебного неприветливого мира. Но она ограждает и от настоящей жизни, в которой есть красота, положительные эмоции, приключения, наконец. Чтобы повысить самооценку, нужно научиться ломать стереотипы, выходить за пределы комфортной зоны, сохраняя спокойствие и собранность.

Первые шаги могут быть очень простыми - пойти на работу дорогой, заговорить с незнакомым человеком. Вместо просмотра сериала пойти в бассейн. Научиться или на курсах. С помощью новых впечатлений, знаний, знакомств можно заметно поднять уверенность в собственных силах, полюбить в собственной личности эти новые качества, всю себя наконец.

Дневник достижений

Чтобы стать уверенной в себе женщиной и повысить самооценку, психологи рекомендуют вести дневник и записывать ежедневно достигнутые успехи любого масштаба. Для начала лучше всего перечислить в нем качества, которые женщина в себе ценит. Даже у женщины с низкой самооценкой они должны найтись обязательно. Затем подумать, какие качества хотелось бы в будущем развить, и тоже вписать в дневник.

Дальше нужно заполнять дневник ежедневно - записывать туда все свои достижения. Можно даже поставить себе минимальную цель (пять или семь) на каждый день. Это не должно пугать - достижения необязательно будут масштабными, важно любое преодоление себя. Встала рано - уже хорошо. Отказалась от пирожного - большой плюс. Отправила резюме на новое место работы - просто грандиозно! Такой дневник стимулирует и вдохновляет на действия, повышает собственную эффективность, дает возможность поверить в себя. Конечный результат - именно тот, ради которого все и задумывалось: обретение любви к собственной личности и адекватной самооценки.

Полезные практики

Решить многие жизненные проблемы. Используют ее в том числе для того, чтобы научиться и привыкнуть адекватно себя оценивать. Для медитации необходима спокойная обстановка, место, в котором женщине нравится находиться. Лучше всего этим заниматься на природе, но домашняя обстановка тоже подходит. Важно, чтобы в это время не мешали дети или кто-то еще.

Сначала необходимо удобно сесть (или лечь), несколько раз глубоко вдохнуть и выдохнуть. Это позволит сосредоточиться. Затем нужно начать избавляться от внутреннего негатива, мучающих вопросов и проблем, обид на себя и других. Результатом 10–15-минутной медитации должны стать умиротворение, легкость и, конечно, уверенность.

Когда базовая медитация станет знакомой и легко выполнимой, стоит переходить к работе с аффирмациями. Так называют короткие вдохновляющие фразы, дающие сознанию настрой на позитив. Аффирмаций в литературе и видеоматериалах доступно множество, но выбрать нужно самые подходящие, учитывая собственные слабые точки и негативные настройки. Каждой аффирмации посвящают отдельную медитацию, повторяя ее раз за разом на протяжении примерно четверти часа.

К звуковому ряду со временем добавляют визуализацию. Это делается в процессе медитации или просто перед сном. Задача - попытаться увидеть себя именно такой, какой хочется стать. Мысленно придать себе максимум уверенности и проработать это состояние детально. С помощью всех органов чувств нужно ощутить то, что ощущает уверенный в себе человек. Представить уверенное общение с другими людьми, прочувствовать их реакцию, вкус победы над неуверенностью. Удерживать визуальный образ нужно в течение четверти часа. Занимаясь регулярным повторением этой практики, можно постепенно заместить свой существующий образ на новый, созданный в соответствии с пожеланиями.

Пример медитации, укрепляющей уверенность в себе:

Полезно овладеть также техникой аутотренинга, чтобы быстро приводить себя в порядок в ситуации стресса, помогать в решении трудных задач, укреплять самооценку. Эта техника полезна тем, что ее используют не только в спокойной обстановке, но даже в людном месте или на работе. Нужно просто успокоиться и, закрыв глаза, несколько раз повторять одну из своих наиболее действенных аффирмаций.

Нет ничего фантастического в том, чтобы из неуверенной, зависимой от чужого мнения, несчастной и вечно жалующейся на все и всех жертвы превратиться в самодостаточную, уверенную в собственных силах, востребованную окружающими счастливую женщину. Это вполне достижимо, если женщина повышает самооценку, следуя советам психологов. Поняв, как важны изменения и упорно шагая в нужном направлении, женщина способна изменить в жизни многое: стать привлекательнее внешне, добиться успехов в карьере, изменить личную жизнь. Только научившись любить себя, женщина получит возможность рассчитывать на признание, уважение, любовь окружающих.

В данной статье рассмотрим ваше отношение к самой себе, как к любимой и желанной женщине. Сегодня я вам расскажу как нужно правильно относится к себе и расставлять жизненные приоритеты. Применяя к себе мои предложения вы сможете построить свои приоритеты в жизни, правильно подойти к выбору в своей жизни, изменить свое отношение к себе и улучшить свой статус в семье.

Все наши женские проблемы заключаются в одном. Это в нашей самооценке. Если мы себя не уважаем, не любим и не ценим. Тогда вопрос, а как же к нам будут относиться окружающие нас люди.

Есть хорошая крылатая фраза: “Полюби себя сама, и все вокруг тебя оценят и тоже полюбят ”. Не зря же есть суждение о том, что если сама себя не полюбишь, то никто и не полюбит тебя. Вы каждый день сталкиваетесь с проблемами на работе, на улице, в транспорте и даже дома.

Кто-то не так на вас посмотрел, значит вы плохо выглядите, а значит страшная, некрасивая и не привлекательная особа. Мимо вас прошла красивая девушка, у которой “ноги растут от ушей”, она на высоких каблуках и очень стройная”. И все жизнь пошла под откос… Вы начинаете комплексовать, а из-за чего, только потому что не уверены в самой себе, в своих возможностях. Как вам быть, как с этим бороться.

Ведь, прежде чем стать любимой, желанной и , вы должны прежде всего все это сделать для себя.

Способы поднять самооценку

Из множества элементарных способов, чтобы принять себя и поднять свою самооценку, рассмотрим самые главные:

Никогда не сравнивайте себя с другими женщинами.
Помните, что в вас есть своя изюминка, особенность которая есть только лишь у вас одной.
Никогда не ищите в себе недостатки.
Примите себя такой, какая вы есть.
Верьте в себя и свои силы, и возможности.
Не ждите помощи от других.
Будьте всегда сильной.
Не ждите подвоха, а будьте готовы к нему.

Подойдите к зеркалу, посмотрите на себя с другой стороны, скажите сами себе: “Я самая красивая, сильная, достойная, незаменимая, неповторимая. ”

Главное в этот момент воспринять себя именно неповторимой и неотразимой. Не нужно глядя на себя продолжать искать недостатки:

У меня некрасивый разрез глаз.
У меня сильно круглое лицо.
У меня тонкие или очень пухлые губы.
Пигментные пятна на лице все портят.
Нос картошкой.
Я серая мышка, причем очень невзрачная и страшная женщина.
У меня толстые ноги.
Некрасивая фигура и пр.

Остановитесь! Хватит самой себя унижать, искать недостатки. При этом говорить, что я страшная, потому что такая родилась. Это неправильно. Так жить дальше нельзя. Большинство таких проблем огромным шлейфом тянутся за нами с самого детства.

А как от них избавиться, как побороть свой страх и стать сильной.

Пять способов полюбить себя

Найдите в себе свою особенность, изюминку.
Переберите свой гардероб, исключите из него невзрачные серые наряды.
Займитесь спортом.
Сядьте на диету, но только не в ущерб себе (обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом).
Пойдите в салон красоты: измените себя (сделайте стрижку, покраску, прическу, маникюр).

Перестаньте быть серой мышкой. Сама себя не любишь, так кто же полюбит вас. Мужчины не любят вялых, неуверенных в себе, забитых, зацикленных женщин. Вы должны стать уверенной в себе . Жизнь продолжается.

Вы не должны стоять на месте. Нужно поверить в себя, свои силы. Чтобы в жизни добиться успеха нужно просто верить в себя, не падать духом и никогда не останавливаться, даже если на пути встречаются препятствия.

Если кто-то вам мешает. Говорит что что-то не так. Что вы сегодня плохо выглядите. Так это не повод расстраиваться, падать духом и останавливаться. На вашем пути могут повстречаться как хорошие люди, так и завистники. Не стоит на них обращать внимания, из зависти такие попутчики могут приносить тебе очень много неприятностей.

Вы очень закомплексованная, рядом с красивыми девушками чувствуешь себя не в своей тарелке? Считаете себя страшной женщиной. Вы не правы, так жить дальше нельзя. Остановитесь и подумайте. Почему ваша жизнь именно так сложилась? Как оказалась в такой ситуации и как из нее выйти, да еще и с гордо поднятой головой?

Чтобы тебе было легче понять в каком направлении нужно поработать над собой, советую тебе прочитать вот

Подруга привлекательная, постоянно знакомится с мужчинами, прекрасно проводит время. Вся проблема в комплексах. Посмотрите на подругу без розовых очков.

Вы видели ее без макияжа? Как она выглядит дома, а не на прогулке, в офисе? А она не такая уж и красивая, не такие идеальные черты лица или еще что-то не так. Хороший макияж может скрыть недостатки, а порой и вовсе изменить внешность.

Идеальных людей не бывает. Станьте перед зеркалом, посмотрите на себя. Оказывается, не так уж все и плохо. Нужно просто немного похудеть, походить в спортзал и подтянуть свои мышцы (живот, ноги и руки).

Наденьте красивое элегантное платье, уложите волосы, сделайте романтический, не вызывающий макияж и выйдите на улицу. Посмотрите, на вас мужчины останавливают и задерживают свой взгляд.

Любите себя, не вешайте нос, не опускайте свои глаза в землю (в пол). Идите с высоко поднятой головой, уверенной и устойчивой походкой. Не дайте повода усомниться в вашей уверенности, будьте всегда сильной. И тогда мир вокруг вас изменится кардинально.

Посмотрите видео от практикующего психолога Надежды Майер и совершите гипнотическое путешествие в храм женственности. Это путешествие поможет вам полюбить себя.

Никогда не говорите, а лучше и не думайте: “У меня все так плохо…”, “Я ничего не умею”, “У меня некрасивая фигура”…

Лучше всего говорить, так: “Я не умею готовить первые блюда, зато я классно готовлю мясные (пеку, готовлю десерты, холодные закуски и пр.)”, “У подруги такие красивые ноги, зато у меня шикарная попа…” .

Тогда самооценка не будет падать. Вы одновременно видите недостатки и тут же закрываете их своими преимуществами. Тогда вы сами себя станете оценивать с лучшей стороны и сможешь поверить в себя.

Ответы на вопросы

Почему все вокруг такие успешные, а я нет?

Вы неправильно расставляете приоритеты. Почему уверены в том, что у них все хорошо. Это не всегда так. За успешностью многие прячут свою неспособность устроить личную жизнь, иметь детей и полноценную семью. Посмотрите на себя с другой стороны. У вас нет завистников, вы здоровы и полны сил. Нужно всего лишь поверить в себя! Поднять нос, твердо стать на ноги и, главное, полюбить себя. И только тогда в вашей жизни измениться все! Вы сможете стать желанной и привлекательной.

Меня никто не любит, потому что я некрасивая.

Это неправда. Каждая из вас красивая, но по своему. У кого-то это бездонные глаза, от которых невозможно отвести взгляд, красивая улыбка, пышные губки. У кого-то это шикарные волосы. Кто-то привлекает своей фигурой. Не важно чем, найдите свою особенность (изюминку) и самое главное поверьте в себя. Подчеркните и дополните свои преимущества. Вы самая неповторимая и неотразимая. Полюбите сама себя и тогда все вокруг увидят и оценят вас.

Я боюсь, когда на меня обращают внимание.

Не нужно комплексовать, и думать о том, что вы не можете привлекать внимание. Разве симпатичная девушка (женщина) не может оставлять равнодушными проходящих людей. Можно завораживать даже легкой непринужденной улыбкой. Не бойтесь, верьте в себя. Уверенность, как магнитом притягивает к себе окружающих людей.

Я очень не уверена в себе. Что мне делать?

Уверенность в себе должна быть у каждой из вас. Для этого тебе нужно поверить в себя, принять такой какая вы есть. Создать свой стиль, образ, которому вы должны придерживаться. И в конце концов полюбить себя. Тогда в вас окружающие увидят сильную и привлекательную особу, которая достойна любви.

Хочу подытожить. Для того чтобы полюбить себя, нужно просто поверить в свои силы, индивидуальность и поднять свою самооценку.

Что запомнить:

Изюминка — это ваша особенность, неповторимость.
Нужно перестать сравнивать себя с другими женщинами, искать в себе недостатки и оправдывать свои неудачи. Вы достойны быть успешной леди.
Обязательно идите только вперед, не останавливайтесь и не падайте духом из-за неудач или препятствий, встречающихся на вашем жизненном пути. И, тем более, не возвращайтесь назад в скорлупу и не замыкайтесь в самой себе. Неудачи должны вас закалять и делать только сильнее.
Для начала поднимете свой уровень в собственных глазах и встаньте с колен. Поднимаем голову вверх. Взгляд должен быть свободным, сильным и не отягощенным заботами. Он должен притягивать к себе, а не отталкивать окружающих.
Создайте для себя образ сильной и уверенной в себе леди, и сами поверьте в себя и свои силы. Вы всегда должны быть женственными и привлекать внимание мужчин. Стремись к этому всеми своими фибрами.

Полюбите себя такой, какая вы есть! И тогда окружающим вас людям не останется выбора, кроме того, как обратить внимание и полюбить вас.

Многие женщины задаются такими вопросами: Что я делаю не так? Почему меня бросил мужчина? Зачастую женщина ищет проблему в себе, хотя проблема кроется в отношениях с мужчиной.

Почему у женщин вообще возникает такая проблема? Зачем женщина должна полюбить себя, что ей движет?

Боязнь одиночества.
Желание быть счастливой.
Желание избавиться от многих страхов и комплексов.
Неуверенность и низкая самооценка.
Чтобы построить крепкие отношения с мужчиной.

Почему возникает нелюбовь к себе?

Почему нужно себя любить? Что происходит, если мы себя не любим?

Важно любить и принимать себя такой, какая ты есть. Если же ты не любишь себя, отсюда формируется и негативное отношение к окружающей действительности, постоянная критика друзей и знакомых, мелкие придирки к мужчинам.

Из-за нелюбви к себе возникают и сложности в отношениях . Если мужчина хочет с тобой познакомиться, ты не смотришь, что же в нем хорошего, что он может дать тебе. А сразу начинаешь критиковать, искать недостатки. Тем самым ставя крест на дальнейшем развитии знакомства.

Нет энергии – нет сил . Если ты не любишь себя, у тебя нет сил двигаться дальше по жизни. Ты чувствуешь постоянную слабость, начинаешь болеть. Часто наказываешь себя вредными привычками (пить, курить) из-за нелюбви к собственному телу.

Женщина с низкой самооценкой часто наказывает себя проблемным мужчиной (изменяет, пьет, бьет), трудной работой, начинает «заедать» свои проблемы (как следствие, набирает вес и теряет свою красоту). Всё это происходит из-за нелюбви к себе. Никто вас не заставляет жить с нелюбимым мужчиной и работать именно на нелюбимой работе. Вы сами формируете действительность вокруг себя.

В детстве родители не додали той любви, которая была необходима. И женщина хочет восполнить этот недостаток от своего мужчины. Она часто спрашивает его «Ты меня любишь?» Такими частыми расспросами можно и отпугнуть любимого мужчину.
Прошлый негативный опыт – бросил муж, или у него появилась любовница. Нужно срочно повышать самооценку и любовь к себе. И тогда или любовница исчезнет, или муж вернется. Тогда у тебя возникнет вопрос «А нужен ли он мне такой?», «О, боже, с кем я жила?!»
Стереотипы . Общество навязывает нам стереотипы внешности, что женщина должна быть худенькой, стройной, мужчина должен быть успешным (почти олигархом). Вы часто сравниваете себя с успешными людьми и находите какие-то мелкие косяки в себе. Перестаньте это делать. Это ложные идеалы. Каждый человек особенный.
Незамужняя женщина = несчастная женщина . Этот стереотип особенно популярен в нашем обществе. За рубежом у женщины не спрашивают, замужем ли она. У нее спрашивают «Есть ли у тебя друг?» И абсолютно неважно, замужем ли она или нет. Женщина может быть счастливой и одна.
Неправильные установки . «Я делаю, что-то не так, поэтому я себя не люблю».
Ссоры и конфликты выбивают из колеи. Ты начинаешь копаться в себе, искать свою вину в произошедшем. И автоматически твоя самооценка падает.
Переживания и обиды . Они просто «выкачивают» из тебя энергию и самооценку.
Особенности культуры и менталитета . Самокопание и самобичевание свойственно нашей стране. Нас с детства воспитывали, что ты – часть коллектива, не должен выделяться. Хвалиться своими достижениями и по сей день не принято даже с среди друзей.

Помни, что ты одна такая во всем мире, другой, как ты, нет. Ты оригинальная, неординарная. Полюби себя за эту оригинальность. Не ищи, не сравнивай себя с другими.

Как полюбить себя и повысить самооценку?

Научись говорить «нет», когда это тебе не нужно.
Внутренне хвали себя.
Услышать похвалу от любимого мужчины.
Устроить шопинг.
Пойти в салон красоты, любимый ресторан.
Отдых на море одной.
Окружите себя позитивными друзьями-мужчинами.
Любимая работа, хобби.
Балуйте себя (шоколадка на ночь, ванна с пенкой).
Найдите свои сильные стороны и сделай акцент на них.
Наладьте отношения с родителями (если есть разлад в отношениях).
Позитивное мышление.

Подойди к зеркалу, назови себя по имени и скажи несколько раз «Я люблю тебя. Я действительно люблю тебя. Я принимаю тебя такой, какая ты есть».

И возьмите себе за правило говорить это каждое утро.

Дорогие женщины, полюбите себя, и окружающий мир ответит вам взаимностью. Мужчины будут носить вас на руках, заваливать вас комплиментами.

Любовь к себе принесет вам радость, успех, удовольствие и счастье.

На праздники хочется побаловать себя и близких чем-нибудь вкусненьким! Предлагаю приготовить вяленую утиную грудку. Тем более её готовим заранее, за несколько дней, когда праздничная суета еще не завладела вами! Останется только достать её из холодильника, нарезать и подать к столу, а еще её можно добавить к мясному ассорти.

Соль нужна именно крупно-кристаллическая, она медленно растворяется и хорошо вытягивает влагу из мяса. Специи можно взять свои любимые, но розмарин, можжевельник и чабрец придают такой аромат и вкус, что устоять невозможно! Если не любите острое, то перец чили можно не класть. Коньяк и аромат придает, и обеззараживает.

Итак, готовим! Берем филе утиной грудки с кожицей, перечисленные специи и травы, соль, сахар.

Специи растолчем в крупную крошку, смешаем с солью, сахаром и добавим коньяк.

На утиной шкурке сделаем надрезы до мяса в виде ромбов. Это делается для того, чтобы мясо просолилось равномерно.

Распределяем пряную смесь по мясу со всех сторон, со стороны шкурки втереть в разрезы.

Затем кладем в контейнер на 6 часов и отправляем в холодильник. За это время перевернуть 1-2 раза.

По истечении времени утиную грудку достанем, стряхнем всю соль (вы увидите - она не вся растворилась). Для удобства я разрезала грудку на две части. Хорошо промокнем её от влаги бумажным полотенцем. Теперь завернем каждую половинку в чистую хлопчатобумажную ткань. Кладем в холодильник на 4-7 дней для созревания.

За это время необходимо переворачивать свертки и менять ткань, так как она будет впитывать влагу от мяса. Это делается в первые два дня, потом грудка подсохнет.

Вот так выглядит вяленая утиная грудка через неделю. При подаче её тоненько нарезаем. Эта закуска украсит стол на любой праздник (Новый Год, День рождения или 8 Марта)!