Можно ли пить кофе? Советы кофеманам. Можно ли беременным кофе

01.10.2019

Довольно часто задают своим врачам вопрос: «Можно ли беременным кофе?» Действительно, данная тема волнует многих будущих мам. Кофе достаточно много лет назад пленил сердца людей на нашей планете. Специалисты долгие годы изучают этот напиток, пытаясь разгадать его секреты. Вопрос о вреде или не имеет на данный момент однозначного ответа. Специалистами установлено, что этот напиток и вредный, и полезный одновременно. Что же касается того, какая чаша весов все-таки перевешивает, сказать пока трудно. Однако большая часть ученых утверждают, что кофе во время беременности все же нежелателен. Так вреден ли кофе беременным женщинам, расскажем далее в статье.

Для тех женщин, которые на протяжении долгого времени встречают утро с горячей чашечкой ароматного и вкусного кофе, эта новость вовсе неутешительная. С начального этапа развития плода и беременности следует существенно ограничить потребление данного напитка. Кроме того, гораздо лучше вообще исключить его из своего рациона до тех пор, пока малыш не родится, и женщина не перестанет кормить его грудным молоком. Вот почему это нужно сделать.

Доподлинно известно, что кофе и кофейные напитки содержат некое вещество, которое оказывает возбуждающее действие непосредственно на В данном случае подобная реакция мозга женщины влечет за собой проблемы со сном, влияет на ее настроение и работу всех внутренних систем и органов будущей мамы. Кроме всего вышесказанного, даже малые дозы кофе обладают мочегонным действием. При этом почки беременной женщины начинают работать в ускоренном режиме, а ее организм просто-напросто обезвоживается. Повышение артериального давления, учащение сердцебиения и дыхания - все это последствия употребления кофе во время беременности. Стоит также отметить, что кофе способствует выведению из человеческого организма таких важных элементов, как калий, кальций, фосфор, магний, натрий и железо. А они во время беременности просто необходимы будущей маме. На сегодняшний день российскими учеными был установлен тот факт, что кофе может действовать на организм женщины, как противозачаточное средство. Для этого нужно выпивать за один день более трех чашей этого напитка. Если пара планирует в ближайшее время беременность, партнерам стоит заранее позаботиться об этом вопросе, исключив кофе из своего ежедневного меню. должна отказаться от употребления данного напитка, так как кофе чаще всего провоцирует так называемый тонус матки. Риск выкидыша в подобной ситуации резко возрастает.

Поспешим успокоить, так как именно такого влияния небольшое количество кофе не оказывает. Однако двух - трех стопятидесятиграммовых чашек вполне достаточно, чтобы получить подобный эффект.

Безусловно, в данном случае, сколько ученых, столько и версий по поводу вреда и пользы кофе. Но все специалисты сходятся в ответах по поводу того, можно ли беременным кофе или нет. Отличается лишь срок беременности, на котором риск возникновения проблем со здоровьем матери и ребенка возрастает. К примеру, в Соединенных Штатах Америки преобладает мнение, что употребление кофе и напитков его содержащих в третьем триместре беременности женщины особенно опасно. Именно в этот период нервная система малыша очень чувствительна к главному компоненту кофе - кофеину. Кофе всегда проникает через плаценту ребенка. Об этом нельзя забывать. При поступлении кофеина непосредственно в кровь малыша, его сосуды начинают сужаться, поступление кислорода к плоду затрудняется. Так развивается гипоксия, или плода. Кроме всего этого, кофе очень сильно подавляет аппетит женщины, что крайне нежелательно при беременности.

На вопрос: «Можно ли беременным кофе?» , - можно дать однозначный ответ. Кофе беременным женщинам лучше всего не употреблять вообще. Ради своего здоровья и здоровья будущего ребенка стоит ограничить количество этого напитка в своем меню до минимума. Естественно, от одного или двух глоточков кофе в месяц женщине ничего не будет. В любом случае, те, кому тема "можно ли беременным кофе" интересна, могут поискать ответы на свои вопросы у специалистов, врачей и так далее. Таким образом будущая мама наверняка сможет найти ответ на поставленный ранее вопрос: "Можно ли беременным кофе?".

Мнений и советов о том, можно ли беременным пить кофе, существует много. Основанием негативного отношения, послужил входящий в его состав - кофеин. Для выяснения вреден кофе или нет, лучше начать с изучения содержимого плодов растения. Общий химический состав зерен выглядит так: нерастворимые волокна 35%, четвертая часть приходится на углеводы, по 13 процентов белков и жиров, восемь процентов это кислоты, зола 4%, оставшиеся два процента делят кофеин и прочие вещества.

Достоверность приводимых сведений, при выяснении можно ли беременным пить кофе, иногда сомнительна. В одном интернет издании указано, что в натуральном кофе кофеина содержится 1-2 процента, а в растворимом 4-5, хотелось бы узнать, как это произошло и откуда добавились лишних 3 процента кофеина? Правда далее указано, что зерна содержат кофеин 1-7%. На сегодняшний день достоверность сведений о его вредности, в основном строятся на теоретических предположениях. Слухи и теории недостаточные аргументы.

Достаточно вспомнить историю одного монарха, который решил проверить вредность кофе на двух заключенных, одному давали пить только чай, а другому кофе. Инициатор эксперимента не узнал о результатах, его убили. А первым умер тот, кто пил чай, правда в почтенном возрасте - 83 лет. Вымысел это или нет, но что-то рациональное в этой истории есть. Сейчас получила распространение информация, что одна выпитая чашка кофе по утрам, вреда беременным женщинам и ее ребенку абсолютно не наносит.

Какое именно должно быть кофе, не указывается. Основная причина вредности, по утверждению медиков, заключается в кофеине. Ему приписывают способность вызвать у плода повышенное сердцебиение, может уменьшить приток крови к плаценте, увеличить риск развития анемии. Как и за счет чего это может произойти не указывается. Другие исследования подтверждают риск преждевременных родов, но только если пить более 7 кружек кофе в сутки. Исходя из этого получается, что на ранних сроках ограничений в употреблении кофе нет. Если сведения верны.

Самый лучший способ обезопасить напиток - исключить из него опасные компоненты. Но оказывается, что продукты без кофеина, все равно его содержат. Такая формулировка означает уменьшение этого алкалоида, всего лишь на 2,5 процента. В чае содержание кофеина примерно такое же как и в кофе, но вопрос о его вредности никто не поднимает.

Разрешено ли пить напиток на ранних сроках?

Чем меньше срок беременности, тем больше риск негативного влияния кофе на организм будущей мамочки, особенно на первом месяце. В первом триместре плод еще не защищен плацентой и поэтому к ребеночку напрямую поступают все вещества организма матери.

Как известно, первый триместр является самым опасным, ведь именно на этом сроке у ребеночка закладываются все органы и поэтому будущей маме следует быть особенно осторожной и следить за рационом питания. Таким образом, на ранних сроках от употребления кофе следует отказаться.

Зеленый кофе: а запрещено ли пить его?

Отличием зеленого кофе от обычного является то, что он не обжаривается и поэтому в его составе преобладает меньшее количество кофеина. Следует отметить, что категорического ответа на такой вопрос также нет, ведь специалисты не проводили специальные исследования касаемо выявления вреда напитка для организма беременной женщины, поскольку они все же рекомендуются женщинам в положении отказаться от употребления такого напитка.

А как насчет растворимого кофе?

Растворимый кофе представлен в огромном ассортименте и в большом разнообразие вкусов, Так в супермаркетах продаются пакетики три в одном с карамелью, молоком, лесными орехами, крепкие, мягкие и другие. Следует отметить, что такое заварной кофе в отличие от других содержит, куда меньшее количество кофеина, но, все-таки, несмотря на это врачи также рекомендуют отказаться от его употребления. В составе растворимого кофе содержаться добавки и красители, которые могут оказать вредное воздействие на организм женщины.

Некоторые нюансы употребления кофе:

перед тем как выпить чашечку кофе, лучше всего проконсультироваться с врачом, ведущим беременность, ведь он куда лучше знает особенности организма своей пациентки.
беременной женщине запрещается пить кофе на ночь и в большом количестве.
от бодрящего напитка нужно отказаться женщинам, которые страдают высоким артериальным давлением, поскольку лучше всего его пить при низком давлении.
пить такой вкусный напиток категорически запрещено женщинам, страдающим токсикозом, частыми головными болями и рвотой.

Важно! Лучше всего заменить кофе, на полезные напитки, к примеру, цикорий или капучино .

Употребление кофе может негативно сказаться на здоровье будущей мамочки и ее малыша, поэтому лучше всего отказаться от употребления такого привычного и вкусного напитка, а если сделать это невмоготу, то употреблять не более одной чашки напитка в день.

Виды и способы приготовления

Кроме всем привычного черного кофе, существует еще один вид зеленый. Это кофе не имеющее ничего общего с привычным черным, на бодрость и работоспособность организма оно не влияет, да и ароматических свойств у него маловато. Основное направление его использования - для желающих похудеть.

Выращивают кофе в Бразилии, Индии, Колумбии, Мексике и в Африке. Крупнейшим среди них производителем, является Бразилия. Сортов кофе существует много, самые дорогие и высококачественные стоят очень дорого, вы их вряд ли встретите в обычном магазине. А к доступным и качественным относят арабику и мокко. Но все зависит от страны их выращивания, от этого многое зависит - вкус, запах, качество. Исторически все кофе начало свою историю с африканского континента, а климатические условия произрастания и отбор, улучшили или ухудшили их свойства.

Натуральный кофе содержит до 650 миллиграммов кофеина на литр. Критическая допустимая норма на килограмм веса человека, составляет 200 миллиграмм. Чтобы достичь такой концентрации надо выпить 100 кружек кофе сразу, что практически невозможно. Растворимый кофе более благоприятен и безопасен для употребления, в нем кофеина меньше 480 миллиграмм. Правда хорошие сорта для его приготовления не используют. Здесь выбор стоит между качественным и натуральным продуктом и скоростью приготовления.

Две кружки натурального и ароматного кофе с молоком в день, женщинам в период беременности вполне допустимо. Молоко это обычный продукт, при добавлении его в кофе лишь меняет вкус и цвет. Соотношение может быть любым, в зависимости от личных предпочтений. Но только в том случае, если у вас нет непереносимости молочных продуктов. То же самое касается и кофе со сливками. Добавляйте их по своему вкусу.

Любителям кофе Эспрессо, во время беременности стоит ограничить его потребление. Кофеина в нем намного больше, чем в натуральном молотом или растворимом кофе. В пересчете на 1 литр, его концентрация доходит до 2250 миллиграмм.

На отечественном рынке представлено большое разнообразие торговых наименований кофе. Среди самых популярных и высококачественных, выделяется сублимированный кофе Якобс.

Пакетированные виды кофе

Теперь стоит рассмотреть влияние на организм, пакетированных кофейных продуктов. Самый распространенный из них и пользующийся популярностью, это пакетики с надписью кофе 3 в 1. Производится он разными фирмами, известными и не очень. Поэтому о качестве содержимого различных пакетиков тяжело судить, как и о том что на самом деле входит в его состав. Вот как раз тот случай, когда кофе во время беременности не рекомендуется.

В них добавляют ароматические, вкусовые и другие добавки, что там есть от натурального черного кофе, остается только гадать. Вместо зерен кофе, там могут быть каштаны, ячмень, цикорий и даже желуди. Уж эти продукты точно не принесут пользу беременной женщине и ее будущему ребенку. Но в пакетиках можно купить и неплохой растворимый кофе: якобс, карт нуар, маккофе.

Мифы и заблуждения про кофе

Среди мифов о кофе, самым распространенным является его способность повышать давление. Но на самом деле это не так, существуют сведения лишь о кратковременном повышении давления, у небольшого количества людей. По поводу утверждения о сильных мочегонных свойствах, тоже спорное утверждение. Все зависит от организма, но по отзывам людей, часто употребляющих кофе, это не так. Но если вы выпьете пару кружек горячего кофе и выйдете из дома, а на улице минусовая температура, тогда конечно.
Организмы у всех разные и кофе влияет на каждого по своему.

Полезные качества

Положительных качеств у кофе очень много. К первым несомненно относят аромат, далее идет вкус и тонизирующее действие на организм. Среди лечебных свойств можно выделить уменьшение головных болей, снижение риска развития сахарного диабета, устранение запоров в организме. Употребление кофе, снижает возможность развития рака молочной железы.
Люди употребляющие регулярно кофейные напитки, намного снижают возможность заболеть циррозом печени.

Если вы сомневаетесь пить вам кофе во время беременности или нет, а кофе вы любите можно поступить следующим образом. Сделать себе в подарок ежик кофе, из кофейных зерен. Это оригинальное украшение, будет вам отличной заменой кофеина в горячей кружке.

Юлия Верн 4 936 0

Кофе особенно по утрам поднимает настроение и бодрит. В течение дня напиток доставляет не меньше удовольствия, но только тем, кто умеет себя в нем ограничивать. Так сколько кофе можно пить в день чтобы не навредить здоровью, есть ли различия в норме потребления для мужчин и женщин и как правильно наслаждаться напитком без негативных последствий? Мнения врачей неоднозначны, поэтому окончательное решение каждый принимает самостоятельно.

Все хорошо в меру. Даже самые полезные лечебные продукты могут стать ядом, если забыть о норме. Кофе - не исключение. Регулярное безмерное потребление его не только нанесет ощутимый вред здоровью, но и станет причиной развития привыкания с необходимостью постоянного повышения дозировки.

Сравнение кофеиновой зависимостью с алкогольной, наркотической или никотиновой не уместно. Тем не менее, в плену кофе люди также сталкиваются с серьезными проблемами, испытывая дискомфорт как на физическом, так и на психологическом уровнях.

Говорить о том, что организм переносит отравление кофе можно в случаях:

появления головной боли;
повышенной раздражительности;
чрезмерной активности;
сонливости;
приступов паники;
тахикардии;
дрожи в теле.

Все эти признаки указывают на избыточное количество кофеина и являются сигналом к тому, чтобы пересмотреть норму потребляемого напитка. Регулируя дозировку, нужно понимать, что многое зависит от рецепта приготовления, качества зерен, обжарки. Так, например, эспрессо на порядок крепче, чем американо, разбавленный молоком или водой.

Выбирая между натуральным и растворимым кофе, не сомневаясь стоит отдавать предпочтение первому даже несмотря на то, что он потребует больше времени для приготовления.

Натуральные молотые кофейные зерна не только обладают более насыщенными вкусом и ароматом, они на порядок безопаснее растворимых гранул. В такой кофе не добавляют ароматизаторы и другие вредные добавки. Кроме того, в растворимом напитке уровень кофеина выше чем в натуральном, причем речь идет о его синтетическом аналоге, опасном для здоровья, поэтому именно растворимый кофе при отравлении наносит более ощутимый вред.

Как рассчитать норму кофеина: регулирование потребления

Чтобы оставаться здоровыми, полными жизненных сил и хорошего настроения, нужно следить не только за питанием и водным балансом. Забота о здоровье для любителей кофе также заключается в контроле потребляемого в сутки кофеина. Ниже указано число кофеина в разных вариантах приготовления напитка. На основании этих данных может быть выведена норма кофеина в сутки в индивидуальном порядке с учетом возраста, состояния здоровья, физической активности.

Считается, что самая безопасная суточная норма кофеина - не более 150 мг в сутки. Но эти данные могут варьироваться. Используя таблицу выше, можно определить, какой кофе и сколько раз можно себе позволить без вреда для здоровья, учитывая, что источником кофеина являются и другие продукты, например, газированные напитки, чай, шоколад и прочие.

Для тех, кто считает число кофеина в традиционных рецептах кофе слишком высоким, подойдет вариант с напитком, содержащим его в минимальном количестве - «кофе без кофеина».

Что нужно знать о кофейных чашках и их объеме?

Чтобы понимать, сколько чашек кофе в день себе действительно можно позволить, стоит разобраться с объемом емкости для напитка. Часто для кофейных коктейлей используют неподходящую посуду, внося изменения в стандартную рецептуру, а значит, уменьшая или увеличивая итоговое число кофеина.

Когда говорят - «чашка кофе», понимают специальную кофейную чашку с объемом, отвечающим рецептуре. Так, например, если это эспрессо, то чашка используется самая маленькая - в 70-80 мл. Американо подают в чашках объемом 200-250 мл, Латте - в высоких бокалах до 330 мл.

Учитывая этот момент и четко понимания, сколько кофеина содержит тот или иной напиток на основе кофейных зерен, можно для себя определить сколько кружек кофе можно пить без последствий.

В какое время и сколько раз можно пить?

Кофе - натуральный природный стимулятор. Тонизирующий эффект достигается за счет алкалоида кофеина. Напиток, попадая в организм, усиливает выработку адреналина, вызывая кратковременное возбуждение, ускоряя обменные процессы.

Кроме того кофеин способствует выработке дофамина и серотонина - гормонов, ответственных за умение проявлять устойчивость к стрессам и хорошее настроение. Именно поэтому всего одна чашка бодрящего напитка так сильно влияет на эмоциональное состояние и вызывает соблазн поддерживать его таким образом в течение дня.

На самом деле нужно не забывать о том, что существует норма кофе в день, которая зависит от числа кофеина в напитке, приготовленного по тому или иному рецепту, качества и обжарки зерен.

Это значит, что стоит придерживаться установленных медиками правил и ограничивать себя в кофе, а также других содержащих кофеин продуктов в пользу чашки ароматного напитка.

Оптимальное время потребления кофейных коктейлей и заваренной смеси зерен - утро после завтрака и после обеда. Утром, когда организму нужна дополнительная встряска напиток поможет ускорить процессы, зарядит бодростью на несколько часов и действительно принесет пользу. Главное - пить кофе спустя час после завтрака.

То же касается и обеденного времени. Спустя час после плотного обеда избавиться от сонливости и настроиться на продолжение активного дня поможет чашка кофе.

А вот что касается вечера, то стоит ограничить себя в потреблении кофеина, не забывая о том, что он неизменно влияет на биологические часы, возбуждает нервную систему, может стать причиной бессонницы и упадка сил утром следующего дня.

Беременность и кофеин - о суточной дозе и влиянии

А вредно ли пить кофе беременным и о какой суточной норме можно говорить в этом случае? Медики утверждают, что даже 4-7 чашек напитка в день увеличивают вероятность гибели плода до 33%.

Британские ученые отмечают, что кофеин активно стимулирует нервную систему, влияет на развитие ребенка. Так, например, всего 100 мг растительного алкалоида в сутки (а его содержат не только кофе, но и кола, шоколад, чай) снижают вес малыша на 50 мг, кроме того, оказывают негативное влияние на его развитие в первый триместр.

При этом считается, что безопасная доза кофе с содержанием до 100 мг кофеина не навредит ни маме, ни малышу, более того, поможет беременной взбодриться и настроиться на позитивный лад. А вот стоит ли рисковать здоровьем не родившегося пока ребенка ради минутного удовольствия? Каждая женщина решает сама.

В заключение отметим, что то, сколько раз в день можно пить кофе зависит от ряда факторов:

состояния здоровья;
возраста;
условий работы;
рациона питания;
сорта напитка;
рецепта приготовления;
степени обжарки зерен и пр.

Учитывая эти факторы и принимая во внимание рекомендации медиков в отношении суточной дозировки кофеина, можно вывести для себя собственную безопасную норму, не забывая о благоприятном времени дня для кофеинового удовольствия.

Кофе – любимый напиток у большинства населения. Это происходит не просто так, ведь напиток дарит ощущение бодрости и радости. Он имеет приятный вкус и запах. Порой возникает вопрос, можно ли пить кофе, если пить, то в каком виде.

Какой кофе лучше пить?

Данный вопрос мучает многих людей. Точного ответа на него, к сожалению, нет, каждый человек выбирает для себя то, что ему больше по вкусу. Настоящие гурманы предпочитают зерновой кофе. Есть и те, кто пьет напиток исключительно в растворимом виде.

Самым полезным и качественным видом кофе называется Арабика

Основные виды этого бодрящего напитка:

Зерновой;
Молотый;
Растворимый;
Зеленый.

Происходит много споров на тему, какой кофе пить лучше и полезнее.

Самым полезным и качественным видом по праву называется Арабика.

В некоторых случая арабика перемешивается с Робустой. За ароматность напитка отвечает арабика. Робуста – за насыщенность вкуса и крепость.

В Арабике обычно сравнительно небольшое количество кофеина, но этот никак не влияет на его замечательный аромат. Он насыщен различными эфирными маслами.

Робуста сильно отличается от предыдущего сорта. Он слегка горчит, имеет сильную крепость. В этом сорте содержится гораздо больше кофеина. Выращивается он без особых проблем, потому что неприхотлив.Цена на данный сорт невысокая.

Это связано с тем, что зреет этот сорт не постоянно, а зерна не всегда получаются хорошего качества. Робуста лучше всего подходит для изготовления кофе в растворимом виде.

Существует еще один сорт, его название – Либерика. Его мало кто использует, по причине плохого урожая и сложности при выращивании. Зерна не обладают достойным качеством.

Эти сорта подразделяются еще и на другие виды. Гурманы способны отличить их по вкусовым ощущениям и по аромату. Названия им даются по различному принципу: страна, где растет дерево, вид растения, порт, из которого поставляется, местность и прочее.

У этого вида есть несколько подтипов:

в гранулах:
в порошке;
сублимированный.

Мокрые зернышки сначала очищают, после чего жарят и крошат. Раздробленные зерна кладут в горячую воду. Когда такая смесь остывает, происходит ее фильтрация и сушка.

Это кофе в порошке, который легко растворяется, оказавшись в воде.

Гранулированный тип делается из этого же порошка, образовывая гранулы при помощи увлажнения. Сублимированный из всех подтипов имеет лучшее качество и высокую стоимость.

Самым главным плюсом, заставляющим покупать человека этот вид – удобство в хранении (не теряет срок годности очень долго), а также быстрота использования. Растворить и выпить его можно в течение пары минут, не затрачивая время и энергию для приготовления.

Минусом является слишком большое количество кофеина , поэтому нельзя увлекаться его потреблением. Растворимый напиток не всегда готовится качественно и по правилам. В нем имеется много красителей, а приятный вкус ему придает наличие ароматизатора. Такой кофе долго выводится из организма.

Качество обеспечат следующие фирмы, производящие растворимый напиток:

Bushido;
Egoiste;
Grandos;
Carte Noire;
Taster’s Choice;
Jardin;
Moccona.

Не многие знают, что существует данный вид. Сейчас он набирает серьезную популярность. Главное отличие от черного – обработка. Зерна не подвергают обжарке, а в продажу отдают в изначальном виде. Покупатель зеленого кофе имеет возможность обжарить зерна сам, если ему это нужно.

Рассмотрим плюсы:

Из минусов:

Количество противопоказаний:
- при сахарном диабете
- людям с больным сердцем (гипертоникам) или глаукомой
- при панкреатите лучше запретить себе употребление данного вида.
Еще имеет много возможных побочных эффектов:
- проблемы со сном,
- боли в голове,
- нарушение пищеварительной системы.
Способен привести к обезвоживанию организма.
Нельзя его пить беременным и при кормлении грудью.

Чаще всего этот вид бодрящего напитка пьют люди, желающие похудеть быстро.

Зерновой кофе

Настоящий кофе, природный, в чистом его виде. Это отличный выбор, но он требует серьезного отношения к его приготовлению.

Качество зерен у этого типа кофе намного качественнее, нежели в растворимом или молотом.

Плюсом являются его полезные свойства и насыщенный вкус.

Минусы:

длительность приготовления;
короткий срок годности;
зерна со временем исчерпывают свой вкус;
высокая цена.

Самые популярные и качественные фирмы:

Paulig;
Kimbo;
Gaggia;
Malongo;
Lavazza;
EvaDia;
Italcafe.

Эти марки отличаются высоким качеством, признанным во всем мире.

Разновидности кофейных напитков

Существуют известные всем названия, но не все знают, в чем их отличие друг от друга.

Рассмотрим каждый вид подробнее:

Почему нужно пить кофе?

Для кого-то кофе – сильный, но бесполезный наркотик, а кто-то не может начать утро без этого удивительного напитка. Действие кофеина распространяется на организм почти моментально. Кофеин оказывается в крови человека примерно через час.

У кофе есть множество плюсов:

Пить кофе – действительно неплохая профилактика различных заболеваний и недугов.

Но кофе способен нанести и вред:

Кофе не только полезен, но и может нанести серьезный сказаться на здоровье. Не стоит перебарщивать с его употреблением. Пить его нужно в умеренных количествах.

Как снизить вредное воздействие кофе на организм

В зернах есть неприятный минус – слишком много кофеина, который отрицательно действует на организм.

Если добавить немного имбиря , нервная система останется в покое;
Чтобы организм не перевозбуждался, поможет кардамон. К тому же он благотворно влияет на мужскую силу;
Черный перец помогает работе пищеварительной систем. Благодаря ему выводятся токсины;
Многие любят добавлять в напитки корицу. Это правильно, она уменьшает вредное воздействие от кофеина;
Полезна и гвоздика. Она не даст повыситься кровяному давлению. Имеет приятный аромат

Главный совет – пить надо зерновой кофе отличного качества. Подходящее время для употребления – утром натощак. Надо пить много воды, чтобы снизить вредное воздействие.

Кофе при различных заболеваниях

Кофе – отчасти энергетический напиток. Когда человек его пьет, в организм поступает маленькая доза этого природного энергетика. Но не всем людям полезен данный напиток, у него немало противопоказаний. Не все знают, при каких болезнях употреблять его можно, при каких нельзя.

Рассмотрим:

Употребляющие кофеин подвержены меньшему риску развития некоторых заболеваний

Считается, что чудесный напиток способствует профилактике многих серьезных заболеваний. Также кофе отдаляет смерть.

Влияние кофе на развитие некоторых болезней:

Хорошие зерна достаточно сложно выбрать. На прилавках множество видов, сортов и сложно выбрать нужное.

Важно помнить несколько правил, которые помогут в выборе:

Необходимо присматриваться к внешнему виду зерен. Покупая арабику, надо смотреть на размер зерна и его форму. Они не должны быть мелкими, все должны быть одинакового размера и формы. По ощущениям зернышки должны быть немного бархатными, без брака. Если эти условия не соблюдены, есть вероятность, что зерна плохого качества;
Особенность зерен – волшебный аромат. Они всегда пахнут насыщенно и приятно;
Рекомендуется выбирать только герметично упакованные зерна;
Важна степень обжарки. Ее можно увидеть непосредственно на упаковке. Есть несколько степеней, от первой до пятой, об этом ниже. Нельзя забывать смотреть на дату, когда зерна жарили. Норма – не более одного месяца назад.

Все эти условия непременно должны соблюдаться. Иначе есть вероятность приобрести некачественный продукт.

Степени обжарки

Существует несколько видов:

Скандинавская . Самая легкая обжарка. Кофе становится нежным, а вкус мягким. Цвет тоже нежный, бежевый.
Американская . Достаточно легкая, но уже не настолько, как первая. Во вкусе будет присутствовать приятная слабая горчинка. Зерна обязательно коричневого цвета. Ароматность средняя из-за малого количества эфирного масла, он не допустим в этом виде обжарки.
Венская . Средняя степень. В зернах появляется блеск. Это действие эфирного масла, которое еще и придает сладость напитку.
Французская . Сильный вид обжарки. Растение становится темно-коричневым, даже шоколадным. Во вкусе проявляется терпкость, крепость и горьковатость.
Итальянская. Сильнейшая обжарка. Зернышки будут черными. Этому виду присуща маслянистость после процедуры обжарки. Вкус напитка полностью раскрывается, он невероятно насыщенный, горький, крепкий.Каждый человек выбирает на свой вкус, нужно пробовать и выбирать. Если приятен мягкий и ненавязчивый вкус, стоит остановить выбор на первой, второй или третьей степени прожарки.

Есть много советов, которые помогут больше узнать о кофе, его хранении и приготовлении:

Заключение

В заключение добавим:

Всегда рекомендуется пить настоящий, зерновой напиток. Зерна должны быть высокого качества, тогда природный энергетик будет очень полезным.
Надо минимизировать его употребление в растворенном виде. Особенно это относится к беременным женщинам.
Кофе молотый невероятно полезен для желудка и кишечника. Пищеварение начинает работать лучше, еда усваивается быстрее.
Кофеин с добавлением молока положительно влияет на организм. Молоко отлично восполняет негативную функцию кофеина – вымывание кальция. Такой подход – неплохая профилактика многих заболеваний, а особенно остеопороза.
Черный кофе в чистом виде и без добавок способствует расщеплению жировых прослоек. Он помогает быстро похудеть. Находящийся там кофеин позволяет процессам обмена веществ работать эффективнее и быстрее. Аппетит снижается после чашечки кофе, поэтому организм требует меньше пищи.
Если пить кофе умеренно, можно предотвратить некоторые болезни, присущие пожилым людям. Это болезнь Паркинсона, слабоумия, болезнь Альцгеймера, инсульт и другие. Напиток полезен для тех, кто страдает диабетом.
Учеными доказано, что регулярное потребление кофеина помогает в борьбе с кариесом. Те компоненты, которые есть в кофе, не дают вредным бактериям попасть остаться на зубной эмали. Здесь есть неожиданность, таких компонентов значительно больше в растворимом виде кофе, чем в зерновом или молотом.
Люди пьют бодрящий напиток по разным причинам. Кофе способен избавить человека от сильных болей в голове. Он стимулирует хорошее настроение, выработку энергии. Те, кто пьет кофе, наименьше всего подвергаются неприятным симптомам депрессии, реже испытывают стресс.
Природный энергетик помогает сосредоточиться и улучшить внимательность. Главное, не нужно забывать, что кофе полезен в небольших количествах.

Что говорят проктологи Израиля о запоре?

Запор очень опасен и очень часто это первый симптом геморроя! Мало кто знает, но избавиться от него очень просто. Всего 3 чашки этого чая в день избавят вас от запоров, метеоризмов и прочих проблем с желудочно-кишечным трактом...

Можно ли пить кофе во время беременности и на этапе планирования - этот вопрос волнует многих женщин. Мы попросили кандидата медицинских наук, врача акушера-гинеколога Татьяну Румянцеву расставить все точки над «i» и рассказать, что известно науке о влиянии кофеина на развитие плода.

Татьяна Румянцева

Начнём с того, что необходимо немного расширить спектр обсуждаемых продуктов, ведь речь идёт о кофеине, а он, как известно, содержится не только в кофе, но и в чае, шоколаде, многих безалкогольных напитках и медикаментах. Рассуждая о безопасности кофе, мы должны учитывать суммарное потребление кофеиносодержащих продуктов, а не только самого кофе.

Есть ли вообще поводы для обсуждения кофеина и целесообразности его потребления во время беременности? Да, есть. Из-за свойства кофеина - самого популярного стимулятора - проникать через плаценту и попадать в кровоток плода, возникли предположения о возможном нарушения кровообращения в системе плацента-плод, о возможных нарушениях формирования органов плода, о выкидышах и преждевременных родах, связанных с потреблением кофе.

Но обо всём по порядку.

Фертильность

Нет единого мнения о том, влияет ли излишнее потребление кофе на этапе планирования беременности на вероятность и скорость получения желанной беременности. Одни исследования не выявили связи между потреблением кофе (как мужчиной, так и женщиной) даже в довольно больших количествах (четыре-пять чашек в день), а в других исследованиях было показано, что женщине при чрезмерном употреблении кофе (больше пяти чашек в день) требовалось больше времени для наступления желанной беременности.

Выкидыш

Данные о связи чрезмерного потребления кофеина и самопроизвольного прерывания беременности противоречивы. Результаты большинства исследований свидетельствуют о том, что потребление невысоких доз кофеина не повышает риск выкидыша. Однако если учесть наличие исследований, в которых показана связь между ежедневным потреблением очень высоких доз кофеина (более 900 миллиграммов в день, то есть около девяти чашек растворимого кофе) и небольшим увеличением риска самопроизвольного выкидыша, то не стоит увлекаться кофеиносодержащими продуктами на этапе планирования и ранних сроках беременности.

Тем не менее в подобных исследованиях есть два существенных ограничения:

сложно исключить другие факторы риска прерывания беременности. Например, такой фактор, как курение. Если женщина выпивает девять чашек кофе в день во время беременности, то вероятность, что она курит, выше - в отличии от той женщины, которая в принципе не пьёт кофе во время беременности. А курение - независимый фактор риска потери беременности на раннем сроке;
есть сведения о том, что излишняя тяга к кофе - одна из характеристик «патологической» беременности. То есть женщина, внутри которой развивается плод с серьёзными отклонениями, будет хотеть кофе больше и чаще, чем женщина с нормально протекающей и развивающейся беременностью. Таким образом, чрезмерное потребление кофе может быть «маячком», а не причиной неудачной беременности.

Задержка роста плода

Предположение о том, что кофеин нарушает кровоснабжение и оксигенацию (насыщение тканей кислородом) плода, не нашло подтверждения. Поэтому не надо думать, что каждая чашка кофе приведёт к спазму сосудов и нарушению питания плода. Умеренное потребление кофе не приводит к внутриутробной задержке роста плода.

Уродства плода

В результате многочисленных исследований не было получено данных о том, что потребление кофеина может приводить к нарушению закладки органов и уродствам плода.

Преждевременные роды

Как и в случае с выкидышем, есть некоторые данные о том, что излишнее потребление кофе (девять и более чашек) может повышать риск преждевременных родов и мертворождения. Кроме того, невозможно исключить другие факторы риска у беременных женщин, выпивающих восемь и более чашек кофе ежедневно. Таким образом, нет оснований полагать, что умеренное потребление кофе приводит к преждевременным родам.

Итак, установлено, что умеренное потребление кофе не приводит к проблемам во время беременности. Но так как данных о рисках, связанных с чрезмерным потреблением кофеина, недостаточно, увлекаться кофе во время беременности всё же не стоит.

Что же такое умеренное употребление? Большинство медицинских организаций и исследований сходятся во мнении, что беременным стоит употреблять не более 200 миллиграммов кофеина ежедневно . Только не забывайте, что кофеин - это не только кофе.

Кока-кола, энергетики - 12-60 миллиграммов в одной банке;
Чай - 20-60 миллиграммов в одной чашке;
Кофе декаф - 4-8 миллиграммов в одной чашке;
Кофе из пакетика - 40-140 миллиграммов в одной чашке;
Заварной кофе - 60-200 миллиграммов в одной чашке;
Шоколад - 5-35 миллиграммов на порцию в 50 граммов.

Разрешено ли пить напиток на ранних сроках?

Зеленый кофе: а запрещено ли пить его?

А как насчет растворимого кофе?

Виды и способы приготовления

Пакетированные виды кофе

Мифы и заблуждения про кофе

Полезные качества

Как рассчитать норму кофеина: регулирование потребления

Что нужно знать о кофейных чашках и их объеме?

В какое время и сколько раз можно пить?

Беременность и кофеин - о суточной дозе и влиянии

Какой кофе лучше пить?

Зерновой кофе

Разновидности кофейных напитков

Почему нужно пить кофе?

Как снизить вредное воздействие кофе на организм

Популярные вопросы о кофе

Можно ли пить кофе людям с онкологией?

Можно ли детям и подросткам пить напиток?

Кофеин во время беременности или грудном вскармливании?

Можно ли пить кофе во время диеты?

Можно ли пить просроченный кофе?

Вызывает ли опухоль в груди?

В напитке содержится кофеин – правда ли?

Кофе повышает артериальное давление?

Кофе с молоком плохо переваривается – правда ли?

Вреден ли для сердца?

Можно ли употреблять в растворимом виде?

Неужели это наркотик?

Сколько можно пить кофе?

Если кофе слишком много?

Кофе при тренировках

Сдача анализов