Бисквит на лимонаде рецепт. Бисквит на лимонаде в духовке – рецепт. Пушистый бисквит на лимонаде

Подготавливаем продукты: отмеряем необходимое количество муки, сахара и масла. Муку просеиваем, чтобы дополнительно насытить кислородом.

Яйца тщательно растираем с сахаром или взбиваем с помощью миксера или кухонного комбайна на средних оборотах.

К взбитой смеси досыпаем ванильный сахар и еще 2 минуты взбиваем ее на высоких оборотах.

Следующий ингредиент, который добавляем, – это лимонад. Лучше брать сильно газированный напиток и открывать бутылку непосредственно перед использованием, иначе весь газ выйдет и мы не получим желаемый результат.

При добавлении лимонада в тесто для бисквита будет наблюдаться сильная реакция, которая проявится в шипении и вспенивании (как на фото). Пусть это не пугает, поскольку именно так все и должно быть. После добавления в чашу лимонада ее содержимое нужно осторожно перемешать ложкой.

Заключительный ингредиент – мука. Смешиваем ее с разрыхлителем и всыпаем в чашу кухонного комбайна. Взбиваем все до получения однородной массы.

Форму для выпечки выстилаем пекарской бумагой, которую тщательно смазываем сливочным маслом.

Переливаем тесто из чаши в форму. Если все пропорции ингредиентов были соблюдены, то смесь для бисквита должна быть по консистенции похожа на хорошее сгущенное молоко или густую сметану.

Равномерно распределяем тесто по форме и ставим выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем на протяжении 35 минут, после чего духовку выключаем, но пирог не вынимаем, а даем ему «дойти» на протяжении еще 20 минут.

Готовый бисквит можно присыпать сверху сахарной пудрой или украсить любым другим способом.

Если вы часто балуете своих близких домашней выпечкой, то удивить вас каким-то новым рецептом трудно, но мы все-таки постараемся это сделать. Предлагаем приготовить пышный бисквит на лимонаде. Рецепт очень прост. Не пробовали? Тогда этот рецепт станет отличным дополнением к уже имеющимся в вашей кулинарной настольной книге. Такой вариант приготовления прост еще и тем, что готовить бисквит мы будем в мультиварке. Кто знаком с этим бытовым прибором оценит доступность и простоту в полной мере, хотя и в духовке он тоже получится не хуже. Готовый бисквит можно подать к столу в его «первозданном» виде, а можно разрезать на коржи, сделать кремовую или фруктовую прослойку, украсить ягодами или шоколадом, и простая выпечка на глазах превратится в шикарный торт. Сегодня предлагается базовый рецепт приготовления бисквита на лимонаде в мультиварке, а что вы будете с ним делать дальше решите сами.

Пышный бисквит на лимонаде

как приготовить бисквит на лимонаде в мультиварке

Ингредиенты:

• яйца - 4 шт.;
• сахар – 1 стакан.;
• растительное масло (без запаха) – 1 стакан;
• лимонад - 1 стакан;
• разрыхлитель - 10 г;
• мука - 400 г.

Процесс приготовления:

Соедините яйца и сахар.

Яйца с сахаром взбиваются до состояния пышной пены.

В полученную массу добавить растительное масло.

Добавить лимонад (любой, главное чтобы не зеленый или черный - это испортит внешний вид готовой выпечки).

Просеянную муку с разрыхлителем добавляем в приготовленную основу для бисквита.

Тесто аккуратно перемешаиваем. Затем чашу мультиварки смазываем, выливаем тесто. Выбираем режим выпечка на 45 минут при температуре 150-180 градусов. Проверить готовность можно лучинкой (спичкой), если она сухая, значит бисквит готов.

Готовый бисквит на лимонаде готов. Его можно употреблять сразу, а можно разрезать для торта. Для этого выдержите его сутки, чтобы он хорошо резался и не крошился. По кругу вставьте зубочистки отмечая ширину будущих коржей.

Пышный и вкусный бисквит на лимонаде готов. Можно подавать к столу или сделать прослойки из крема по своему вкусу.

Есть ли у Вас такой рецепт бисквита? Очень он уж мне нравится и решила ещё и Вам напомнить этот рецепт. Аромат потрясающий и очень пышный. Если Вы ещё не пробовали печь по этому рецепту, то обязательно его испробуйте.

Ингредиенты

• яйца - 4 шт
• сахар - 1,5 стакана
• сахар ванильный - 1 пакет
• лимонад (любой) - 1 стакан
• растительное масло - 1 стакан
• мука - 3 стакана
• разрыхлитель - 10 г

Приготовление

Главный секрет этого бисквита - лимонад. Он должен быть с газом. Лимонад, постоявший открытый, без газа, не подойдет.

Яйца, сахар, ванильный сахар взбить миксером. Продолжая взбивать, влить растительное масло, сразу после влить лимонад. Высыпать частями муку с разрыхлителем, перемешать миксером. Тесто получится жидким, как сметана.

Вылить тесто в чашу мультиварки. Выставить время выпечки 65 минут. После сигнала добавить еще 65 минут. По окончании выпечки выключить подогрев и оставить остывать бисквит еще на 20 минут.

Затем перевернуть чашу мультиварки на подставки (см.фото), можно на чайные чашки, и оставить бисквит в таком подвешенном состоянии до полного остывания.

В духовом шкафу бисквит простой выпекается как всегда - при температуре в 180 градусов примерно 25-30 минут. Форма должна быть высокая, потому что бисквит очень поднимается. По окончании выпечки оставить бисквит в выключенном духовом шкафу на 20 минут.

Перевернуть форму с бисквитом на подставки и окончательно остудить его. Бисквит получается очень высокий (у меня - 12 см), пушистый, с ароматом груши (у меня был лимонад с грушей).

• 1 Классический бисквит на лимонаде в духовке
• 2 Как приготовить в мультиварке?
• 3 Нежный и воздушный рецепт
• 4 Пушистый бисквит на лимонаде
• 5 Шоколадный бисквит на минеральной воде с газом
• 6 С апельсином в мультиварке
• 7 Рецепт с яблоками и лимоном

Казалось бы, что за выпечка на лимонаде? Но оказывается если сделать бисквит на лимонаде, то он обязательно получится и не опадет.

Классический бисквит на лимонаде в духовке

Простой рецепт с «газами», который хорошо поднимает бисквит и делает его мягким.

Необходимые продукты:

• четыре яйца;
• треть стакана растительного масла;
• 10 грамм разрыхлителя;
• примерно 200 грамм сахара;
• около 400 грамм муки;
• стакан лимонада;
• маленький пакетик ванильного сахара.

Процесс приготовления:

1. Готовить по классическому рецепту нужно начать с яиц – хорошо взбить их вместе с сахаром.
2. К этой массе всыпаем ванильный сахар и снова включаем блендер, еще на пару минут.
3. Подлейте к остальным продуктам масло и взбивайте еще немного.
4. Теперь, самое главное – лимонад. Желательно открывать его прямо перед готовкой, чтобы не ушли газики. Аккуратно влейте лимонад, он будет шипеть, и пениться – это не страшно. Слегка перемешайте все.
5. В отдельной посуде смешайте разрыхлитель и муку, а затем положите их к массе с лимонадом. Снова взбейте, так чтобы состав был однородным.
6. Полученный будущий бисквит вливаем в форму и убираем в духовку на 35 минут и выставляем температуру – 180 градусов. Спустя указанное время можно выключить духовой шкаф, но выпечку не трогать еще 20 минут.

Как приготовить в мультиварке?

Любите использовать мультиварку для приготовления пищи? Можно применить ее и для вкусной выпечки.

Для приготовления понадобится:

• около 250 мл обычного лимонада;
• ложка разрыхлителя;
• 200 мл растительного масла;
• немного ванилина;
• 3-4 яйца;
• 400 грамм муки;
• сахар – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Готовить бисквит на лимонаде в мультиварке, как и в рецепте с применением духовки начинать стоить с взбивания яиц и сахара.
2. Затем влейте жидкие продукты – растительное масло и лимонад. Снова воспользуйтесь миксером.
3. Последний шаг – мука, предварительно перемешанная с разрыхлителем. Тщательно все взбейте и поместите в чашку мультиварки.
4. Режим выставите «Выпечка» на 40-60 минут.

Нежный и воздушный рецепт

Бисквит с газировкой сам по себе получается очень мягким, но если добавить еще один ингредиент, то результат получится еще лучше.

Необходимые продукты:

• стакан лимонада;
• пакет разрыхлителя и столько же ванилина;
• немного соли и стакан сахара;
• четыре средних яйца;
• примерно 150 грамм масла сливочного;
• около 400 грамм муки.

Процесс приготовления:

1. Этот бисквит на лимонаде готовится при помощи водяной бани. На ней топится масло. Пока идет этот процесс нужно соединить сахар, яйца и ванилин. Лучше всего воспользоваться миксером.
2. В полученную массу добавить лимонад и жидкое масло.
3. Затем туда же муку, разрыхлитель, при этом продолжая мешать или немного взбиваться.
4. Все что осталось – залить массу в форму и поставить выпекаться на 20 минут при 180 градусах.

Пушистый бисквит на лимонаде

Вариант, который всегда и всем удается. К тому же не требует много продуктов.

Необходимые ингредиенты:

• ванильный сахар – пакетик;
• 250 мл простого лимонада;
• 350 грамм муки;
• пакетик разрыхлителя;
• четыре яйца;
• 200 мл растительного масла;
• 250 грамм сахара.

Процесс приготовления:

1. Этот бисквит на лимонаде в духовке можно приготовить с любым газированным напитком, самое главное, что он был свежий, только открытый и газы не вышли. Сначала перемешивается ванильный сахар с обычным сахаром и с яйцами.
2. Затем, пытаясь не останавливаться во взбивании, следует влить сначала растительное масло, а затем лимонад.
3. Добавить муку. Не забудьте, что перед тем как добавлять ее нужно смешать с разрыхлителем.
4. Уберите в духовку на 30 минут. Подходящая температура – 180-200 градусов.

Шоколадный бисквит на минеральной воде с газом

Даже обычную выпечку можно сделать более насыщенной, если добавить немного какао, ведь тогда она будет с шоколадным вкусом.

Необходимые ингредиенты:

• масло растительное или оливковое – около 100 мл;
• какао – 50 грамм;
• минеральная вода, обязательно газированная – 100 мл;
• 150 грамм сахара;
• мука – полстакана;
• маленькая ложечка разрыхлителя;
• три яйца.

Процесс приготовления:

1. Соедините между собой сахар и яйца. Желательно хорошо перемешать, а еще лучше – взбить.
2. Затем в полученную массу влейте масло и газированную воду.
3. В отдельной миске перемешайте разрыхлитель и муку с какао.
4. Сухие ингредиенты аккуратно добавьте к сахарной смеси, при этом продолжая помешивать.
5. То, что получилось, выложите в подготовленную форму и держите в духовке примерно 20 минут, выставив температуру примерно 180 градусов.

С апельсином в мультиварке

Свежий апельсин придаст бисквиту не только интересный вкус, но еще и яркий аромат.

Необходимые продукты:

• примерно 150 грамм сахара;
• немного ванилина;
• три яйца;
• один стакан любого лимонада;
• 150 мл масла растительного;
• около полкилограмма муки;
• ложечка разрыхлителя;
• апельсин.

Процесс приготовления:

1. Начнем готовить с апельсина. Его нужно почистить, небольшое количество шкурки мелко нарезать, а сам фрукт разделить на две части и превратить в сок.
2. Полученный сок перемешать с лимонадом, добавив туда цедру.
3. В отдельной емкости соедините ванилин, простой сахар и яйца.
4. Влейте масло и жидкость, полученную или лимонада и сока.
5. Затем туда же всыпьте муку с разрыхлителем и доведите все до однородности.
6. Масса переливается в чашку мультиварки, выставляется режим «Выпечка» на 65 минут.

Рецепт с яблоками и лимоном

Можно поэкспериментировать со вкусом и приукрасить выпечку яблоком и цитрусом.

Необходимые продукты:

• немного ванилина и разрыхлителя;
• около 400 грамм муки;
• 50 грамм лимона;
• примерно полстакана сахара;
• 2-3 яйца;
• яблоко небольшое;
• стакан лимонада.

Процесс приготовления:

1. По очереди хорошо перемешайте следующие продукты: сначала яйца и сахар, добавив ванилин, затем масло и лимонад.
2. На этом этапе разрыхлитель нужно соединить с мукой и потом полученную смесь всыпать к яичной массе. Не забудьте все тщательно перемешать.
3. Подготовьте форму, в которой будете готовить. Вначале выложите в нее половину получившейся смеси, затем покройте ее, тонко нарезанными яблоками и залейте оставшимся тестом.
4. Готовьте это в духовом шкафу, нагретом до 180 градусов, примерно 30 минут. За это время превратите лимон в небольшие кусочки или дольки и положите поверх готового бисквита.

Казалось бы, что за выпечка на лимонаде? Но оказывается если сделать бисквит на лимонаде, то он обязательно получится и не опадет.

Простой рецепт с «газами», который хорошо поднимает бисквит и делает его мягким.

Необходимые продукты:

• четыре яйца;
• треть стакана растительного масла;
• 10 грамм разрыхлителя;
• примерно 200 грамм сахара;
• около 400 грамм муки;
• стакан лимонада;
• маленький пакетик ванильного сахара.

Процесс приготовления:

1. Готовить по классическому рецепту нужно начать с яиц – хорошо взбить их вместе с сахаром.
2. К этой массе всыпаем ванильный сахар и снова включаем блендер, еще на пару минут.
3. Подлейте к остальным продуктам масло и взбивайте еще немного.
4. Теперь, самое главное – лимонад. Желательно открывать его прямо перед готовкой, чтобы не ушли газики. Аккуратно влейте лимонад, он будет шипеть, и пениться – это не страшно. Слегка перемешайте все.
5. В отдельной посуде смешайте разрыхлитель и муку, а затем положите их к массе с лимонадом. Снова взбейте, так чтобы состав был однородным.
6. Полученный будущий бисквит вливаем в форму и убираем в духовку на 35 минут и выставляем температуру – 180 градусов. Спустя указанное время можно выключить духовой шкаф, но выпечку не трогать еще 20 минут.

Как приготовить в мультиварке?

Любите использовать мультиварку для приготовления пищи? Можно применить ее и для вкусной выпечки.

Для приготовления понадобится:

• около 250 мл обычного лимонада;
• ложка разрыхлителя;
• 200 мл растительного масла;
• немного ванилина;
• 3-4 яйца;
• 400 грамм муки;
• сахар – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Готовить бисквит на лимонаде в мультиварке, как и в рецепте с применением духовки начинать стоить с взбивания яиц и сахара.
2. Затем влейте жидкие продукты – растительное масло и лимонад. Снова воспользуйтесь миксером.
3. Последний шаг – мука, предварительно перемешанная с разрыхлителем. Тщательно все взбейте и поместите в чашку мультиварки.
4. Режим выставите «Выпечка» на 40-60 минут.

Нежный и воздушный рецепт

Бисквит с газировкой сам по себе получается очень мягким, но если добавить еще один ингредиент, то результат получится еще лучше.

Необходимые продукты:

• стакан лимонада;
• пакет разрыхлителя и столько же ванилина;
• немного соли и стакан сахара;
• четыре средних яйца;
• примерно 150 грамм масла сливочного;
• около 400 грамм муки.

Процесс приготовления:

1. Этот бисквит на лимонаде готовится при помощи водяной бани. На ней топится масло. Пока идет этот процесс нужно соединить сахар, яйца и ванилин. Лучше всего воспользоваться миксером.
2. В полученную массу добавить лимонад и жидкое масло.
3. Затем туда же муку, разрыхлитель, при этом продолжая мешать или немного взбиваться.
4. Все что осталось – залить массу в форму и поставить выпекаться на 20 минут при 180 градусах.

Пушистый бисквит на лимонаде

Вариант, который всегда и всем удается. К тому же не требует много продуктов.

Необходимые ингредиенты:

• ванильный сахар – пакетик;
• 250 мл простого лимонада;
• 350 грамм муки;
• пакетик разрыхлителя;
• четыре яйца;
• 200 мл растительного масла;
• 250 грамм сахара.

Процесс приготовления:

1. Этот бисквит на лимонаде в духовке можно приготовить с любым газированным напитком, самое главное, что он был свежий, только открытый и газы не вышли. Сначала перемешивается ванильный сахар с обычным сахаром и с яйцами.
2. Затем, пытаясь не останавливаться во взбивании, следует влить сначала растительное масло, а затем лимонад.
3. Добавить муку. Не забудьте, что перед тем как добавлять ее нужно смешать с разрыхлителем.
4. Уберите в духовку на 30 минут. Подходящая температура – 180-200 градусов.

Шоколадный бисквит на минеральной воде с газом

Даже обычную выпечку можно сделать более насыщенной, если добавить немного какао, ведь тогда она будет с шоколадным вкусом.

Необходимые ингредиенты:

• масло растительное или оливковое – около 100 мл;
• какао – 50 грамм;
• минеральная вода, обязательно газированная – 100 мл;
• 150 грамм сахара;
• мука – полстакана;
• маленькая ложечка разрыхлителя;
• три яйца.

Процесс приготовления:

1. Соедините между собой сахар и яйца. Желательно хорошо перемешать, а еще лучше – взбить.
2. Затем в полученную массу влейте масло и газированную воду.
3. В отдельной миске перемешайте разрыхлитель и муку с какао.
4. Сухие ингредиенты аккуратно добавьте к сахарной смеси, при этом продолжая помешивать.
5. То, что получилось, выложите в подготовленную форму и держите в духовке примерно 20 минут, выставив температуру примерно 180 градусов.

С апельсином в мультиварке

Свежий апельсин придаст бисквиту не только интересный вкус, но еще и яркий аромат.

Необходимые продукты:

• примерно 150 грамм сахара;
• немного ванилина;
• три яйца;
• один стакан любого лимонада;
• 150 мл масла растительного;
• около полкилограмма муки;
• ложечка разрыхлителя;
• апельсин.

Процесс приготовления:

1. Начнем готовить с апельсина. Его нужно почистить, небольшое количество шкурки мелко нарезать, а сам фрукт разделить на две части и превратить в сок.
2. Полученный сок перемешать с лимонадом, добавив туда цедру.
3. В отдельной емкости соедините ванилин, простой сахар и яйца.
4. Влейте масло и жидкость, полученную или лимонада и сока.
5. Затем туда же всыпьте муку с разрыхлителем и доведите все до однородности.
6. Масса переливается в чашку мультиварки, выставляется режим «Выпечка» на 65 минут.

Рецепт с яблоками и лимоном

Можно поэкспериментировать со вкусом и приукрасить выпечку яблоком и цитрусом.

Необходимые продукты:

• немного ванилина и разрыхлителя;
• около 400 грамм муки;
• 50 грамм лимона;
• примерно полстакана сахара;
• 2-3 яйца;
• яблоко небольшое;
• стакан лимонада.

Процесс приготовления:

1. По очереди хорошо перемешайте следующие продукты: сначала яйца и сахар, добавив ванилин, затем масло и лимонад.
2. На этом этапе разрыхлитель нужно соединить с мукой и потом полученную смесь всыпать к яичной массе. Не забудьте все тщательно перемешать.
3. Подготовьте форму, в которой будете готовить. Вначале выложите в нее половину получившейся смеси, затем покройте ее, тонко нарезанными яблоками и залейте оставшимся тестом.
4. Готовьте это в духовом шкафу, нагретом до 180 градусов, примерно 30 минут. За это время превратите лимон в небольшие кусочки или дольки и положите поверх готового бисквита.