Самые полезные напитки. Полезные напитки для здоровья и вредные

Только для Вас! Все 20 супер-полезных напитка для здоровья в домашних условиях, сегодня представлены в одном месте. Рецепты полезных напитков для здоровья — это коктейли, смузи из фруктов и овощей.

В этой подборке собраны лучшие рецепты, и каждый желающий сможет найти себе напиток по вкусу, как просто для вкусного, полезного завтрака без ущерба для фигуры (кто соблюдает диету), утоления жажды в жаркий летний день, так и для поддержания своего драгоценного здоровья.

Обязательно посмотрите эти рецепты:

Возьмите на вооружение эти полезные здоровью рецепты. Имея основу, Вы без проблем сможете любой коктейль переделать лично под себя, что-то убавить, что-то прибавить, одним словом экспериментируйте, а затем наслаждайтесь новыми ароматами и вкусами. Поверьте мне на слово, нет ничего вкуснее свежего приготовленного напитка своими руками.

Рецепты вкусных и полезных напитков

Смузи с малиной и шпинатом

Очень вкусный и полезный смузи, настоящий освежающий летний напиток. По своей питательности, он вполне может заменить полноценный завтрак. А для тех, кто желает похудеть, так вообще находка. Так что пользуйтесь пожалуйста…

Рецепт:

• банан — 1 шт,
• малина свежая (замороженная) — 1 ст.,
• апельсиновый сок — 1 ст.,
• клубничный йогурт (нежирный) — 100 г.,
• горсть свежего шпината,
• льняное масло — 2 ч. л.
• овсяные хлопья — 1/4 ст.,
• ваниль — по вкусу,
• кубики льда — 12 шт.

Приготовление:
Все ингредиенты, для этого напитка помещаем в блендер, измельчаем по необходимости, и смешиваем до однородного состояния, переливаем в стаканчик и наслаждаемся.

Летний коктейль с дыней

Умопомрачительный, освежающий летний напиток-коктейль с дыней, вкусный, питательный и очень ароматный, советую попробуйте. Для него Вам нужно всего-то:

Рецепт:

• салат ромэн — 10 больших листьев,
• дыня нарезанная — 2 ст.,
• кубики льда — 6 шт.

Приготовление:

Любимый коктейль авокадо с малиной

Это просто чудо какое-то, а не коктейль! Один из моих любимых напитков, невероятно освежающий вкус, кстати очень хорошо работает на снижение веса, обязательно попробуйте…

Рецепт:

• очищенный авокадо (без косточек) — 1 шт.,
• апельсиновый сок — 3/4 ст.,
• сок малины — 3/4 ст.,
• ягоды свежей малины (можно замороженной) — 0.5 ст.

Приготовление:
Все ингредиенты помещаем в блендер, смешиваем до однородного состояния, переливаем в стаканчик и наслаждаемся освежающим чудо-напитком.

Самый вкусный ягодный смузи

Ягодный смузи является одним из самых вкусных и витаминных коктейлей, доставляя большое удовольствие в жаркие, летние дни. Хотя почему летние и зимние тоже, если Вы позаботитесь о заморозке своих любимых ягод для этого напитка.

Рецепт:

• замороженные ягоды (любые по вкусу) — 1 ст.,
• обезжиренное молоко — 0.5 ст. (можно простого йогурта),
• кубики льда — по желанию.

Приготовление:
Все ингредиенты помещаем в блендер и смешиваем до однородного состояния, переливаем в стаканчик и наслаждаемся.

Освежающий коктейль с ананасом

Очень легкий, освежающий коктейль со сладко-терпким вкусом. Это именно тот неповторимый вкус для всех любителей ананасов, а также для тех, кто хочет похудеть. Пейте вкуснейший напиток, и худейте с наслаждением!

Рецепт:

• обезжиренное молоко — 1 ст.,
• ананасы консервированные — 1 б. (120-150 гр. с соком),
• льняное масло — 1 ст. л.,
• кубики льда — 6 шт.

Приготовление:
Все ингредиенты помещаем в блендер (кроме льняного масла), смешиваем до однородного состояния, переливаем в стаканчик, добавляем масло льна и наслаждаемся.

Смузи шоколадно-малиновое удовольствие

Невероятно удивительное сочетание вкуса малины и шоколада. Кто пробовал подобный напиток, тот знает, что это очень вкусно и в тоже время полезно, особенно для тех кто следит за фигурой.

Рецепт:

• обезжиренное молоко — 0.5 ст. (можно заменить соевым),
• ванильный йогурт — 1 ст.,
• шоколадная стружка — 1/4 ст.,
• малина свежая — 1 ст.,
• кубики льда — 0.5 ст. (можно заменить замороженной малиной).

Приготовление:
Все ингредиенты помещаем в блендер и смешиваем до однородного состояния, перекладываем в стаканчик и наслаждаемся (есть лучше ложкой).

Ароматный клубнично-банановый коктейль

Я обожаю сочетание клубники и банана, их вкусы словно созданы друг для друга, настолько они ароматны и вкусны, устоять просто невозможно. Не отказывайте себе в удовольствии и Вы, обязательно попробуйте этот удивительный напиток…

Рецепт:

• клубника — 1 ст.,
• банан — 1 шт.,
• молоко (или нежирный йогурт) — 0.5 ст.,
• апельсин — 0.5 шт.,
• кубики льда — 5 шт.

Приготовление:
Все ингредиенты помещаем в блендер и смешиваем до однородного состояния (предварительно измельчив), переливаем в стаканчик и наслаждаемся.

Коктейль арбузный — изумительный

Что может быть лучше, чем арбузный напиток (коктейль) в летний жаркий день? Где много, много арбуза и обезжиренное молоко, это не только вкусное сочетание, но и никаких калорий для фигуры.

Рецепт:

• арбуз (нарезанный и очищенный от косточек) — 6 ст.,
• молоко (обезжиренное) — 1 ст.,
• кубики льда — 12 шт.

Приготовление:
Все ингредиенты помещаем в блендер и смешиваем до однородного состояния, переливаем в стаканчик и наслаждаемся. Если коктейль будет слишком густой, можете добавить еще молока, но это уже на Ваше усмотрение.

Экзотическое смузи из манго и авокадо

Очень вкусное и полезное сочетание авокадо и манго получается в этом напитке, те кто любит тропические фрукты, тот знает о чем я говорю. Выберите спелые фрукты и обязательно попробуйте, уверена Вам понравится… А вместо сахарного песка можно положить заменитель сахара, кто следит за фигурой — выход есть и у Вас…

Рецепт:

• манго (нарезанного) — 1/4 ст.,
• авокадо (спелые) — 1/4 ст.,
• сок манго — 0.5 ст.,
• обезжиренный йогурт — 1/4 ст.,
• сок лайма — 1 ст. л.,
• сахар — 1 ст. л.,
• кубики льда — 6 шт.

Приготовление:
Все ингредиенты помещаем в блендер и смешиваем до однородного
состояния, переливаем в стаканчик и наслаждаемся.

Вкусные и полезные напитки

Персиковый коктейль

Какой удивительно нежный и вкусный получается напиток (коктейль) с персиками. И что интересно, ему совершенно не нужны другие сочетания фруктов, он хорош сам по себе. Я просто наслаждаюсь этим вкусом, чего и Вам рекомендую попробовать.

Рецепт:

• персики (спелые) — 1 ст. (можно замороженные),
• обезжиренное молоко — 1 ст.,
• льняное масло — 2 ч. л.

Приготовление:
Все ингредиенты помещаем в блендер (кроме льняного масла), смешиваем до однородного состояния, переливаем в стаканчик, добавляем масло льна и наслаждаемся результатом.

Густой смузи черника — имбирь

Считаю, что этот коктейль (напиток) тоже заслуживает Вашего внимания, вкусный, полезный и буквально заряжен антиоксидантами до предела, а они в свою очередь оздоравливают наш организм и выводят токсины.

Рецепт:

• миндальное молоко (или любое по своему вкусу) — 1 ст.,
• черника свежая (замороженная) — 0.5 ст.,
• банан очищенный — 1 шт.,
• сок имбиря — 3 ст. л.

Приготовление:
Все ингредиенты помещаем в блендер и смешиваем до однородного состояния, переливаем в стаканчик и наслаждаемся.

Полезный очищающий напиток, Вашему организму очень, очень понравится, а Ваш животик скажет Вам, спасибо! Мой Вам совет, не пренебрегать им, и Вы в скором времени сами во всем убедитесь. Овощи в этом напитке употребляем в сыром виде.

Рецепт:

• свекла красная — 1 шт. (средняя),
• морковь (средняя) — 3 шт.,
• редис (если мелкий) — 3 шт.,
• чеснок — 2 зубчика,
• петрушка — большой пучок

Приготовление:
Все ингредиенты помещаем в блендер (предварительно измельчив), смешиваем до однородного состояния, переливаем в стаканчик и наслаждаемся.

Ценный клюквенный коктейль

Коктейль просто «отпад», он не только очень вкусный, но и полезный. Ваш организм с такой зашитой даст отпор любой инфекции, а Ваши почки станут чистыми и сильными. А, чтобы в этом убедиться следует попробовать этот клюквенный напиток.

Рецепт:

• клюква свежая (или замороженная) — 0.5 ст.,
• большой стебель сельдерея — 1 шт.,
• огурец — 1 шт.,
• яблоко — 1 шт.,
• груша — 1 шт.,
• шпинат — средний пучок.

Приготовление:
Все ингредиенты помещаем в блендер (предварительно измельчив нужные), смешиваем до однородного состояния, переливаем в стаканчик и наслаждаемся.

Сексуально — чувственный коктейль

Не могла обойти этот «горячий» напиток и не предложить Вам его попробовать. Интересное эмоциональное состояние проявляется после такого коктейльчика. Уж не знаю сексуальное ли это влечение (или привлекательность), но то что есть внутреннее возбуждение — это точно.

Рекомендую попробовать, правда не могу с уверенностью сказать, что на любой организм будет одинаковая реакция, но ради интереса поэкспериментировать можно, а вдруг сработает именно у Вас… Ну, а если нет, то по крайней мере и вреда не принесет, так что пробуйте.

Рецепт:

• какао порошок — 1 ст. л.,
• семена конопли — 2 ст. л.,
• листья цикория (красные) — 4-5 шт.,
• вишня темная свежая без косточки (или замороженная) — 0.5 ст.,
• чистая вода — 300-350 гр.,
• стевия зеленая (порошок) — 1 щепотка.

Кто не знает, что такое стевия — это заменитель сахара.

Приготовление:
Все ингредиенты помещаем в блендер и смешиваем до однородного состояния, переливаем напиток в стаканчик и наслаждаемся.

Коктейль лимонная черника

Этот изумительный коктейльчик очень полезен всем, но особенно рекомендую его людям с пониженным иммунитетом. Пейте его и болеть не будете никогда, потому что появится стойкий иммунитет к любой инфекции.

Рецепт:

• минеральная (щелочная) вода — 1 ст.,
• свежая черника (можно замороженную) — 1/4 ст.,
• лимон (весь полностью с кожурой, но без косточек, разрезать) — 1 шт.

Приготовление:
Все ингредиенты помещаем в блендер и смешиваем до однородного состояния, переливаем в стаканчик и наслаждаемся полезным напитком.

Победоносный коктейль с папайей

Очень нужный и действенный напиток для Вашего животика, так как содержит здоровую дозу пробиотиков. В наше время конечно все есть в аптеках, но этот коктейль может пригодится тем, кто любит только натуральные продукты. Попробуйте и оцените!

Рецепт:

• папайя (очищенная) — 1 ст.,
• кокосовое молоко (кефир, йогурт) — 1 ст.,
• сок лайма — 0.5 шт.,
• мед — 1 ст. л.

Приготовление:
Все ингредиенты помещаем в блендер, смешиваем до однородного состояния, переливаем в стаканчик и наслаждаемся очень вкусным, и полезным напитком.

Смузи (коктейль) супер-зеленый поддерживающий

Этот зелененький напиток оказывает очень мощную профилактику нашему организму, чистит, освобождает от вредных токсинов, и в тоже время поддерживает его. Состав продуктов доступен всем, так что пользуйтесь на здоровье!

Рецепт:

• листья свежей капусты (без жестких ребер и стеблей) — 1.250 ст.,
• манго свежий (можно замороженный) — 1.250 ст.,
• сельдерей стебли (средние) — 2 шт.,
• сок апельсина (мандарина) свеже выжатый — 1 ст.,
• петрушка (нарезанная) — небольшой пучок,
• мята (нарезанная) — небольшой пучок

Приготовление:
Все ингредиенты помещаем в блендер (предварительно измельчив до нужных размеров), смешиваем до однородного состояния, переливаем в стаканчик и наслаждаемся полезным напитком.

Оригинальный фиолетовый смузи (коктейль)

Сегодня я Вам предложила уже много различных коктейлей по цвету и вкусу, а вот фиолетового еще не было, поэтому исправляю ситуацию. И предлагаю приготовить этот интересный и бодрящий фиолетовый коктейль.

Мне понравилась по вкусу нотка красного чая каркаде в сочетании с красной капустой. Советую, попробуйте! Но кто не любит кислинку чая каркаде, можете спокойно заменить, например: гранатовым или клюквенным соком, в тех же пропорциях.

Рецепт:

• фиолетовая (красная) капуста — 250 гр.,
• черника свежая (замороженная) — 1 ст.,
• клубника свежая (замороженная) — 1 ст.,
• банан — 1 шт.,
• йогурт (вишня или клубника) — 150-200 гр.,
• заваренный и охлажденный чай каркаде — 1 ст.,
• миндальное молоко — 0.5 ст.

Приготовление:
Все ингредиенты помещаем в блендер (что необходимо измельчаем), смешиваем до однородного состояния, переливаем в стаканчик и наслаждаемся очень вкусным напитком.

Красный коктейль «Здоровое сердце»

Этот чудесный красный напиток (коктейль) должен занять достойное место в рационе Вашего питания. Вкусный и полезный, он будет охранять Ваш пламенный мотор (Ваше сердце). Сохранит его бодрым и здоровым на долгие годы. Количество коктейля будет зависеть от размера выбранных Вами помидоров и огурцов.

Рецепт:

• помидоры — 2 шт.,
• сельдерей — 1 стебель,
• морковь (большая) — 1 шт.,
• брокколи — 1 ст.,
• огурец — 1 шт.,
• лимон — 0.5 шт.,
• чеснок — 1 зубчик.

Приготовление:
Все ингредиенты помещаем в блендер (предварительно измельчив), смешиваем до однородного состояния, переливаем в стаканчик и наслаждаемся вкусом и ароматом оздоравливающего напитка.

Коктейль «Оранжевое Чудо»

Всем коктейлям (которые пробую приготовить), я стараюсь дать свое название. Прежнее оставляю в том случае, если оно более или менее сошлось с моим. В данном случае было 50/50, так как по составу ингредиентов-вариантов не много, они все практически оранжевого цвета.

Получается замечательный, освежающий и очень вкусный напиток. А, если добавить при сбивании кубики льда в блендер, получится замечательный охлаждающий напиток для жаркого летнего дня.

Рецепт:

• морковь (средняя) — 3 шт.,
• ананас (спелый, небольшой, очищенный и нарезанный на кусочки) — 0.5 шт.,
• апельсин (большой, очищенный, порезанный) — 1 шт.

Приготовление:
Все ингредиенты помещаем в блендер (предварительно измельчив) смешиваем до однородного состояния, переливаем в стаканчик и наслаждаемся вкусом и ароматом. В этом напитке свежий ананас, можно заменить консервированным.

Эти вкусные коктейли и смузи позволят Вам питаться здоровой пищей: фруктами, овощами, молоком, йогуртом, ягодами и другими питательными веществами, которые содержатся в этих продуктах. Напитки, приготовленные своими руками в домашних условиях, полезны в любое время года.

Наше главное богатство — это здоровье! Человек здоров и все у него складывается: работа, карьера, семья и прочие потребности. Так что берегите здоровье и пейте эти полезные напитки! Приятного аппетита!

Многие заболевания мучительны, их последствия необратимы, а в процессе лечения умирают не только вредные клетки, но и здоровые. Говорят, в 95 % случаев альтернативы не существует. Но Рудольф Бройс никогда не соглашался с таким мнением. Австрийский ученый предложил один из самых эффективных способов профилактики недугов. Вместо таблеток ученый советовал пить сок.

Благодаря такому подходу уже свыше 45 000 человек оздоровились. Согласно программе питания по Бройсу в течение 6 недель нужно употреблять только специальный овощной сок и травяной чай . Простыми словами - это период голодания, во время которого вредные клетки умирают и не возвращаются.

Основа - свекла

Почему Рудольф Бройс выбрал именно этот овощ в качестве основного? - богата антиоксидантами, витаминами В1, В2, В6 и С, пантотеновой, а также фолиевой кислотами. Добавьте к перечню еще натрий и цинк, магний и фосфор, немного калия, железа и кальция - и получите мегаполезный продукт.

Свекла обладает очень сильными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, лечит ряд заболеваний и является частью многих здоровых методик похудения. А вот благодаря бетаину в составе овощ также способствует профилактике лейкемии.

Как приготовить сок

Кажется, что продукты самые обычные, но вы должны убедиться, что используете именно экологически чистые . Их можно купить у фермеров, которые занимаются выращиванием овощей и фруктов без использования пестицидов.

• 300 г свеклы
• 100 г моркови
• 100 г сельдерея
• 30 г редьки
• 40 г картофеля

Картофель добавляют лишь в случае профилактики рака печени. Итак, натрите каждый овощ, отожмите сок, процедите его несколько раз. Это не ваша дневная норма: количество употребляемой жидкости определяется чувством голода. Максимальный ежедневный объем - 500 мл .

Во время профилактики вы немного потеряете в весе . Но потеря не катастрофична, если вы всё делаете правильно. Утром выпейте примерно 100 мл холодного почечного чая, примерно через 60 минут - два стакана теплого настоя из зверобоя, шалфея, мяты и мелиссы, через 30 минут - пару глотков приготовленного овощного сока.

Употреблять только данный овощной сок нельзя. Его пьют исключительно с перечисленными настоями. Если продержаться на одних напитках очень тяжело, в день можно съедать порцию . Добавлять подсластители в напитки запрещается.

Чтобы не акцентировать внимание на недуге и малом количестве потребляемой еды, Рудольф Бройс советовал больше отвлекаться на полезные занятия и хобби . Осуществить это очень тяжело, но можно найти более пассивные виды деятельности: прогулки, музыка, чтение, фильмы.

После курса профилактики по Бройсу также нужно помочь организму выйти из режима безопасно: принимайте по 2 таблетки пивных дрожжей трижды в день, ешьте больше полужидкой и . Расскажите о способе профилактики тяжелых заболеваний своим друзьям. Может, кто-то из них найдет в этом методе выход и для себя.

То, что мы пьем, оказывает такое же влияние на здоровье, как и то, что мы едим. Выбросьте бутылки с безалкогольными напитками. Они не помогают здоровому образу жизни. Есть много полезных и доступных по цене альтернатив. Изучив рекомендации диетологов и различных Институтов здоровья мы предлагаем вам топ-10 самых полезных напитков для здоровья, похудения и отличного настроения.

Вы тоже первым делом подумали о воде, когда прочли название этой статьи? Даже если нет, то знайте: вода — один из самых полезных для здоровья напитков в мире. Она не содержит калорий, важна для пищеварения, и необходима для усвоения витаминов В и С. Кроме того, вода помогает в детоксикации организма и является очень важным компонентом крови.

У ученых нет единой оценки того, сколько воды нужно среднему человеку каждый день. Вместо этого американский Институт медицины установил достаточный уровень ежедневного потребления в 15 чашек для мужчин и 11 чашек для женщин. Обратите внимание, что это не жесткое требование, а рекомендация.

У большинства людей около 80% этого объема воды приходится на напитки; остальное — на еду.

9. Гранатовый сок

Этот вкусный напиток получают из плодов граната, богатых сахарами, клетчаткой, таннинами, различными минеральными веществами и витамином С. Гранатовый сок рекомендуют пить людям с малокровием, высоким уровнем холестерина и повышенным кровяным давлением. Этот напиток — мощный антиоксидант, подобно красному вину и зеленому чаю.

Исследование, опубликованное в Clinical Nutrition, изучало потребление гранатового сока пациентами со стенозом сонной артерии. Так называется сужение любой из двух ключевых артерий, расположенных в передней части шеи, через которые кровь из сердца поступает в мозг.

• Участники, которые употребляли гранатовый сок, снизили свое кровяное давление более чем на 12 процентов и имели 30-процентное снижение атеросклеротических бляшек.
• У участников, которые не пили сок, количество атеросклеротических бляшек возросло на 9 процентов.

Перед покупкой сока убедитесь, что он не содержит сахара.

8. Свекольный сок

Это не самый популярный из полезных напитков, однако его вкус с лихвой компенсируется свойствами свекольного сока. Он не только снижает кровяное давление, но и повышает выносливость, а еще увеличивает приток крови к мозгу у взрослых. Свекольный сок содержит большое количество кальция, железа и магния. В магазинах сложно найти свекольный сок, так что лучше приготовить его дома.

7. Клюквенный сок

Является профилактикой образования камней в почках, инфекций мочевыводящих путей. Он также защищает от различных видов рака и болезней сердца.

Клюквенный сок богат антиоксидантами, которые уменьшают окислительный стресс. Он также содержит витамин С и салициловую кислоту.

Предположим, что вы потребляете 253 грамма или чашку несладкого клюквенного сока ежедневно. Вот что в нем содержится:

• 116,4 калорий;
• 5,1 мг натрия;
• 30,9 г углеводов;
• 8 г калия;
• природный «набор» витаминов (С, В, РР и К);
• 3 г клетчатки;
• 1 грамм белка;
• большое количество минералов (магний, железо, фосфор, кальций и др).

Напиток полезнее, если он не подслащен или представляет собой чистый клюквенный сок без добавления других напитков.

6. Имбирный чай

Имбирь является естественным средством от множества проблем с желудком. Он не только эффективно предотвращает расстройство желудка, но и обеспечивает облегчение при укачивании, расстройстве желудка и тошноте, связанной с беременностью. Чтобы сделать имбирный чай вкуснее и полезнее, можно добавить в него несколько капель меда.

5. Горячий шоколад

На радость сладкоежкам мы включили в список самых полезных напитков в мире вкуснейший горячий шоколад. Один из лучших способов справиться с судорогами мышц — это выпить чашку горячего шоколада. А все потому, что в нем очень высокое содержание магния — 282 мг на 100 грамм напитка.

Горячий шоколад — одно из домашних средств лечения простуды. Для этого нужно добавить в него корицу и маленькую щепотку красного перца, а еще мед по вкусу.

Кроме того, горячий шоколад богат антиоксидантами, флавоноидами, а также калием, фосфором и кальцием. А еще от чашечки этого бодрящего напитка жить на некоторое время становится веселее, благодаря тому, что в какао-бобах содержится фенилэтиламин. В головном мозге он влияет на эмоции и настроение, а также увеличивает ментальную сосредоточенность.

4. Вода с лимонным соком

Выпить стакан лимонной воды натощак утром очень полезно для вашего организма. Это не только помогает пищеварению, но и очищает печень.

Лучше всего добавлять лимон в теплую воду. Хотя витамин С не является термостабильным — то есть он может распадаться при достижении определенной температуры — даже температура кипения недостаточно высока, чтобы свести на нет преимущества лимона. Тем не менее, теплая вода идеальна, так как ее легче пить в больших количествах.

Однако людям, у которых есть проблемы с зубами, не стоит пить воду с лимонным соком, потому что ее регулярное потребление может истончить эмаль зубов. Также стоит отказаться от этого напитка тем, у кого в крови много железа, так как лимон может увеличить способность организма усваивать железо.

3. Чай из гибискуса

В 2010 году в Nutrition Journal было опубликовано обширное исследование на тему общего содержания антиоксидантов в более чем 3100 пищевых продуктов, напитков, специй, трав и добавок, используемых во всем мире. Это исследование включало 283 напитка. Было обнаружено, что из всех включенных напитков чай ​​из гибискуса содержит больше всего антиоксидантов.

Один из необычных способов сделать этот рубиновый травяной чай еще полезнее и вкуснее — приготовить вариацию классического мексиканского напитка под названием Agua Fresca. Он традиционно делается с арбузом, лаймом и сахаром.

Флавоноиды в арбузе оказывают противовоспалительное действие и уменьшают мышечную болезненность после тренировок. Арбуз также богат цитруллином, который метаболизируется в аргинин, незаменимую аминокислоту. Потребление цитруллина помогает улучшить симптомы эректильной дисфункции у мужчин.

2. Апельсиновый сок

Этот напиток содержит витамин С и кверцетин — флавоноид, который сдерживает выработку гистамина и серотонина (двух основных веществ, вызывающих симптомы аллергии), а также устраняет отек и зуд.

Однако сам по себе апельсиновый сок не является универсальным средством от сезонной аллергии. Он лишь дополнение к препаратам, которые пропишет врач-аллерголог.

1. Зеленый чай

Это, пожалуй, самый полезный горячий напиток в мире. Зеленый чай ускоряет обмен веществ, защищает кожу от повреждения ультрафиолетом, уменьшает воспаление и сохраняет здоровье зубов и десен. По данным одного из японских исследований, употребление двух чашек зеленого чая в день снижает риск возрастного снижения когнитивных функций на 50 процентов.

А еще в зеленом чае без сахара практически нет калорий (не более 5 в 100 мл напитка). При прочих равных условиях, если вы ежедневно будете пить 1-2 чашки зеленого чая  вместо одной банки газировки, в течение года, то сэкономите своему телу более 50 000 калорий, которые могли бы отложиться в виде жира.

Самое большое преимущество зеленого чая — это высокое содержание катехинов, антиоксидантов, которые могут помочь предотвратить вредное воздействие окисления на клетки вашего организма, что является причиной многих видов рака. Они также могут помочь в борьбе с воспалением — состоянием, тесно связанным с сердечными заболеваниями и диабетом, — и улучшают иммунную функцию, считают исследователи из Университета штата Пенсильвания.

Рада приветствовать вас на страницах моего блога.

Сегодня я хочу поговорить на такую тему, как полезные напитки. Итак, какие напитки самые полезные, как вы думаете?

Все мы знаем, что эти продукты вкусные и полезные. А почему они такие полезные и почему стоит специально добавлять их в наш рацион, я расскажу в своей статье.

Лучшие помощники желудка

Сбраживать различные продукты люди начали очень давно. Сброженный продукты дольше хранятся, веселят:-), а также помогают переварить пищу, которую не в сброженном виде переварить было бы проблематично. Также сброженные продукты необходимы как добавка к другим трудно перевариваем блюдам.

Классический пример квас. Он много лет использховался беднейшими слоями населения. Без помощи кваса людям было бы трудно переварить грубый серый хлеб и овощи, которые составляли большую часть рациона крестьянства.

Со временем в процессе развития микробиологии ученые выяснили, что продукты брожения содержат в себе огромное количество различных микроорганизмов – лактобактерий и очень большое количество витаминов.

Самые полезные напитки — кисло-молочные!

Самые известные продукты брожения на нашем столе – это продукты молочно-кислого брожения. Кефир, йогурты, ряженка, сметана.

Все люди нуждаются в молочных продуктах. Молоко, начиная с первых лет нашей жизни, – незаменимый продукт. Оно покрывает все наши потребности в питании в младенчестве, помогает расти нашему организму в подростковом возрасте.

Проблема в том, что не все люди могут переварить цельное молоко. Для этого им недостаточно определенных ферментов в организме. Количество необходимых ферментов уменьшается с возрастом. Поэтому взрослым людям стоит заменить в своем рационе молоко на кисло-молочные продукты.

Также усвояемость молока зависит от географического расположения. Например, в США только 10% взрослого населения могут без вредных последствий для организма переваривать цельное молоко.

В Европе этот показатель варьируется от 35-65%. В России от 15 до 45% населения хорошо переваривают молоко. Причем, хуже переваривают молоко северные народы.

Молоко является незаменимым продуктом, поставляющим организму животные белки, жиры и углеводы.

Это происходит благодаря особенному физико-химическому составу молока, которое представляет из себя эмульсию.

Молоко полезно всем, но поскольку переварить его могут не все –появились способы переработки молока, которые его делали более усваиваемым. Этот способ был найден, и называется он молочно-кислое брожение.

И действительно, все мы знаем, что люди, которые не могут пить молоко в чистом виде, легко и с удовольствием пьют кефир и едят йогурты.

В результате молочно-кислого брожения конечный продукт получает большое количество лактобактерий, которые незаменимы в правильной работе желудочно-кишечного тракта. Это лучший напиток для желудка!

Лактобактерии не только в аптеке

Вы все знаете, что своим здоровьем мы обязаны иммунитету. А наш иммунитет, как говорят врачи, находится внутри нашего кишечника. Люди, которые употребляют в день хотя бы один стакан кефира имеют хороший цвет лица, менее подвержены различным заболеваниям не только желудочно-кишечного тракта, но и простудам.

У них не бывает запоров. Благодаря кисло-молочным продуктам происходит очищение организма от того, что мы называем шлаками и токсинами.

Это, конечно, не радикальное очищение, но благодаря стакану ряженки или кефира вы можете проводить мягкую детоксикацию каждый день, и благодаря этому организм всегда в порядке.

Кисло-молочные продукты незаменимы при приеме антибиотиков, так как антибиотики убивают в организме всю полезную микрофлору.

После лечения антибиотиками врачи обычно советуют пропивать ударные дозы лактобактерий. Для этого прописывают - биовестин, бифидокс, лактобактерин, линекс и т.д.

А вот, чтобы постоянно поддерживать микрофлору желудка в хорошем состоянии примите за правило раз в день пить стакан кисло-молочного продукта.

На каждой бутылке кефира вы можете прочитать, сколько молочно-кислых бактерий содержится в 100 граммов кефира. Отдайте предпочтение продуктам, содержащий наибольшее количество лактобактерий. Это хорошие бактерии — их много не бывает. Самый полезный напиток тот, в котором их больше всего.

Если вы выпьете кефир натощак, то есть вероятность того, что у вас будет диарея. У некоторых бывает такое. Поэтому пейте кефир после завтрака, тогда у вас все будет прекрасно.

Пример из жизни: моему дедушке — 91 год, и в этом возрасте он себе не отказывает в удовольствии поесть сало (постоянно покупает себе копченую свиную щеку), жареные пирожки, пельмени, жареные на сковороде «шланги с мусором» (это он так называет макароны по флотски - с жареным фаршем).

И это при том, что некоторые уже в 35-40 лет начинают себя ограничивать в жареном и печеном из-за проблем с желудком и поджелудочной.

А разгадка простая — у них с бабушкой одногодкой в холодильнике всегда бутылки с кефиром.

Поэтому я не призываю вас есть вредную пищу — все таки питаться нужно с умом, особенно если есть какие-то врожденные проблемы с желудочно-кишечным трактом или желчными протоками.

А призываю вас раз в день выпивать стаканчик любого кисломолочного напитка, чтобы и в 90, и в 100 лет у вас не было никаких болей в правом (в области печени) или левом (в области поджелудочной) боках.

Кстати, такие напитки — это реальный выход для тех, кто никак не хочет ограничивать себя в еде, даже при наличии проблем с желудком. Мужчины особенно этим страдают, загибаться будут от болей в желудке или поджелудочной, но все равно будут есть жареное мясо с кетчупом и жгучим перцем.

Домашний квас ставит на ноги больных

Следующий продукт брожения, не менее полезный, чем кефир - это квас. Разумеется, речь идет о квасе, приготовленном в домашних условиях, так как магазинный квас – это уже не то.

Квас очень полезен потому, что он точно также, как и кефир, влияет на желудочно-кишечный тракт. При этом квас обогащает организм практически всем спектром витаминов группы B и живыми полезными бактериями.

Они также, как и лактобактерии, очень сильно повышают иммунитет. Если вы ставите квас не на сахаре, а на меде, то вы получаете супер0полезный напиток, обогащенный еще и полезными свойствами меда.

Квас очень хорошо давать ослабленным больным, он поможет быстрее восстановиться. Можно давать и послеоперационным больным.

Квас при жесткой диете спасет от упадка сил

Квас идеально подходит, если вы сидите на жесткой диете.

Ограничивая себя в пищи почти полностью, вы рискуете потерять работоспособность, стать вялой, сонливой, раздражительной. От недостатка витаминов могут посыпаться волосы, ногти станут ломкими, цвет лица — бледным.

Однако, если вы будете при этом пить квас, то вы легко перенесете такое голодание и сможет работать почти с той же эффективностью, как если бы вы питались полноценно.Это происходит за счет гигантского количества витамина B в квасе.

За границей больных выпаивают пивом

Пиво — еще один продукт брожения. Качественное пиво – это уникальный продукт. Ему посвящено огромное количество различных исследований. Его полезные, целебные свойства были замечены еще много сот лет назад. Трактаты о пиве писали древнейшие великие врачи. Например, очень хорошо о пользе пива отзывался и Парацельс и Авиценна.

Пиво – кладезь витаминов. В первую очередь группы B. Причем в самой легко усваиваемой форме. За границей больных поют не соками, как у нас, а выпаивают пивом, если нет индивидуальных противопоказаний.

Пиво полезно беременным при отечности. Выпивайте 100 грамм пива, и у вас уменьшатся отеки. Пиво можно и полезно пить каждый день. Но дневная норма пива не должна превышать 150 грамм. Это чуть больше половины стакана.

В Европе в старые времена пивом поили детей. Начиная с 10 летнего возраста им давали небольшую порцию пива в период весенних авитаминозов. Тогда не было современных витаминных комплексов. а в аптеках продавались одни пиявки:-).

Однако, все эти похвалы относятся далеко не ко всему пиву, которое продается у нас в магазинах. Разливное пиво из кег тоже не обладает целебными свойствами. Нет. Все вышесказанное относится к дорогому крафтовому пиву, которое вы можете купить непосредственно на пивоварнях, либо в тех местах, где продукт продается с пивоварен.

Наибольшая концентрация полезных веществ содержится в темных сортах пива. Но, если у вас проблемы с печенью, то выбирайте светлые сорта.

Хорошие вина — полезные бактерии

Есть еще один всем известный продукт брожения – это вино. Вино обогатит нас полезными веществами только, если вино правильно хранилось.

В наших магазинах очень часто продаются «мертвые» вина. Это вина, микрофлора которых была убита неправильной доставкой, неправильным хранением, нахождением на полках под ярким светом софитов и т.д.

Поэтому надеяться на то, что большая часть вин, которая продается в наших магазинах обогатит наш желудочно-кишечный тракт полезными бактериями не приходится.

Хотя, если вы делаете вина сами в домашних условиях, то с очень большой вероятностью они сохранят в себе все полезности продукта брожения.

Кроме того, домашние вина дают дополнительную пользу. Например, вино из черноплодки понижает давление, успокаивает, снимает головные боли, снимает стрессы, психозы, бессонницу.

Вода с натуральным уксусом — отличный напиток в жару

Хочу сказать еще об одном продукте брожения, который мы все тоже очень хорошо знаем. Это — уксус. Речь идет о натуральном уксусе, а не об опасной для здоровья, резко пахнущей уксусной эссенции. Да, не удивляйтесь уксус тоже является продуктом брожения.

Доступный уксус — яблочный, уксус винный — тоже прекрасный продукт, но стоит в 4-5 раз дороже.

Как и все продукты брожения уксус помогает переваривать пищу. Благодаря этому свойству очень хорошо использовать уксус при приготовлении соусов к сложным блюдам, добавлять в заправку для салата а также мариновать в уксусе мясные продукты. Уксус улучшает вкусовые качества блюд и помогает пищеварению.

Польза: снижает риск возникновения остеопороза, рака, сердечно-сосудистых заболеваний. В зеленом чае содержится много флавоноидов, полифенолов и антиоксидантов, которые защищают клетки от вредного воздействия и нейтрализуют свободные радикалы. В чае также содержится фтор, который укрепляет кости и благотворно влияет на зубы. Калории: 0

Мятный чай

Польза: помогает справиться с расстройством желудка, облегчает колики, способствует пищеварению, помогая пище двигаться через желудочно-кишечный тракт. Мята обладает противоспазматическим действием, снимает боли в мышцах и мышечное напряжение. Калории: 0

Молоко с 1%- ным содержанием жира

Польза: в молоке содержатся сложные углеводы, белки и немного жира, поэтому этот продукт усваивается медленно, и вы ощущаете сытость в течение определенного времени. Благодаря сложным углеводам уровень сахара в крови остается стабильным. Кальций содержится в молоке вместе с витамином D, поэтому хорошо усваивается. Более того, кальций помогает клеткам сжигать жиры, следовательно, молоко способствует нормальному снижению веса. Калории: В стакане молока (250 гр.) содержится 120 калорий.

Соевое молоко

Польза: снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Пищевые волокна и белки, содержащиеся в соевом молоке, снижают уровень «плохого» холестерина и триглицеридов. Однако, если вы хотите полностью заменить корове молоко на соевое, вам будет не хватать кальция и витаминов А и D. В таком случае можно покупать соевое молоко, обогащенное этими микроэлементами. В сое содержаться фитоэстрогены, которые, вероятно, связаны с риском возникновения рака груди. Если у вас в семье имелись случае этого заболевания, то целесообразность употребления соевого молока лучше обсудить с врачом. Калории: 81 ккал в 250 гр. продукта.

Горячий шоколад или какао

Польза: улучшает настроение и защищает от возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Что обеспечивают этому продукту его полезные свойства? В какао содержится множество полифенолов, которые защищают клетки от действия свободных радикалов. Употребление горячего шоколада увеличивает производство гормона серотонина, низкий уровень которого отрицательно сказывается на настроение. Калории: около 195 ккал для 250 г. готового продукта и 115 ккал в порошковой смеси.

Томатный сок без соли

Польза: защищает от многих форм рака. Как известно, продукты переработки свежих помидор содержат ликопен в большей концентрации, чем сами плоды. Ликопен ассоциируется со снижением риска возникновения рака следующих органов: ротовой полости, легких, желудка, печени, молочных желез, шейки матки, желудка, ободочной и прямой кишки. Кроме того, ликопен защищает сердце от воздействия свободных радикалов, тем самым, снижая вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Калории: 43 ккал в 250 г. продукта.