С чем можно смешать водку в домашних условиях. Коктейли с водкой в домашних условиях. И чтобы голова не болела! Коктейль "Утро с любимой"

Коктейли с водкой - возможно ли это? Опыт героев знаменитого фильма «Ирония судьбы…» подсказывает, что смешивать водку с чем-то еще не стоит, но в современной жизни потребность в разнообразии и изысканности, в том числе относительно напитков, объясняет появление различных алкогольных коктейлей.

1 Популярность водочных коктейлей

Водка - чисто российский бренд и символ. Это неслучайно. Любители данного горячительного напитка упоминают имя великого русского ученого Д.И. Менделеева, написавшего диссертацию на тему «Соединение спирта с водой», где было определено идеальное содержание спирта в воде. Цифра в 38° позже для простоты расчетов превратилась в 40°, но понятие русская водка, градусы и Россия - стали символично взаимосвязанными, о чем есть официальное международное свидетельство.

Можно порассуждать и выдвинуть некоторые предположения. Напиток в 40° все-таки очень крепкий, и регулярное его употребление легко приводит человека в невменяемое состояние. Водка - напиток традиционный, привычный, однако может быть вариант, когда вкус остается, а крепость уменьшается. Все вместе: привычный вкус, но меньшая крепость - и будет называться водочным коктейлем.

Большое преимущество коктейля состоит именно в том, что он незаменим для иностранцев, желающих попробовать национальный русский напиток, но при этом «не падать с ног».

Кроме того, такие напитки - для любителей разнообразия, потому что коктейль предполагает смешение запахов, красок и оттенков вкуса. Один на другой никогда не похож.

Попытаемся определиться с различными типами водочных напитков:

• на первом месте русская водка в чистом виде, главный и определяющий признак которой - крепость в 40°;
• напитки, полученные на основе сочетания водки и безалкогольных напитков (в основном соков и сиропов);
• сочетание водки с другими крепкими напитками, среди которых может быть ликер, джин, мартини, ром и др.;
• напитки, где водка будет не основным ингредиентом, а лишь дополняющим.

Таким образом, сочетая различные способы, можно получить как простые, так и чрезвычайно изысканные напитки.

Важно знать!

Самый простой способ со 100% гарантией результата вылечиться от алкоголизма без таблеток, уколов и врачей. Узнайте, как наша читательница, Татьяна, избавила мужа от алкоголизма, без его ведома...

2 Коктейли на основе водки

Рецепты некоторых коктейлей:

1. «Водка с ромом». Крепость может превышать 70°. Ингредиенты: водка (40 мл), ром (40 мл), апельсиновый сок (20 мл). Все смешивается в шейкере, потом переливается в стакан с кубиками льда.
2. «Ред Булл» - крепкий и «взрывной» коктейль. Состав: водка (40 мл), энергетический напиток «Red Bull» (120 мл), которые смешиваются прямо в стакане, на дне - 4 - 8 кубиков льда.
3. Группа коктейлей-«шутеров». Название их происходит от названия емкости (шутер - маленькая рюмка). Рецепт следующий: на дно стакана положить размятый банан, далее налить крем-ликер (120 мл), водку (30 мл). После смешивания напиток разливается по рюмкам, пьется залпом.
4. Ёрш известен еще со времен СССР, рецепт знали все: водка смешивается с пивом. Ёрш популярности не утратил и сейчас. Приготовление таково: в бокал с пивом (лучше темным) медленно вливается стопка водки, все делается на глаз и личный вкус.
5. Коктейли с энергетиками дешевые, вкусные и эффективные. Состав коктейля «Зимняя вишня»: водка (50 мл), энергетик «Burn» (100 мл), немного лимонного сока и чуть-чуть вишневого сиропа. Из-за простоты и скорости приготовления коктейль очень популярен у молодежи, особенно во время дискотек.

3 Приборы для приготовления коктейлей

Специальный инвентарь для смешивания коктейлей называется шейкер. Бывает металлическим или стеклянным, но во втором случае на шейкер надевается металлический стакан. Объем шейкера - 1 - 2 стакана, при объеме в 2 стакана стеклянный (с надетым стаканом из металла) превращается в 2-уровневый.

В комплект шейкера входит сито (называется стрейнер) и крышка. Сито необходимо для того, чтобы кусочки льда или фруктов не попадали в стакан или бокал.

Порядок наполнения шейкера таков: сначала лед, затем плотные (густые) напитки, далее алкогольные ингредиенты, а сверху газированная вода. Смешивается все энергичными взбалтывающими движениями в течение 10 секунд.

Кубики льда обычно не используются больше 2-х раз. Если в шейкер налить слишком много газированной воды, то при открывании крышки возможно разбрызгивание жидкости.

Если шейкер 2-уровневый, его держат стеклянным стаканом вверх. Когда прибора под руками нет, коктейль готовится просто в стакане, а размешивают его по принципу «как получится». Подобное может понадобиться в домашних условиях.

4 В гармонии с другими алкогольными напитками

Рецептов водочных коктейлей великое множество, поэтому главное - понять принцип, чтобы потом можно было творить самому. Напитки, если при их приготовлении вместе с водкой используется другой алкоголь, отличаются разнообразием по вкусу.

«Водка анисовая» существует в 2-х вариантах: долгое выдерживание (до 2-х недель) и быстрое приготовление. Состав быстрого коктейля: анисовый ликер (50 мл), водка (40 мл), апельсиновый сироп (20 мл), немного измельченных фруктов (киви, апельсин, банан), лед и в конце ломтик лимона.

«Космополитен» - известный и популярный коктейль. Рецепт: смешать 2 части водки, 1 часть ликера «Куатро» (из свежего лайма), 1 часть клюквенного сока.

Жестких рецептурных правил в приготовлении коктейлей нет, просто соединение разных по объему алкогольных ингредиентов дает разный вкус и разную крепость напиткам.

Соки часто используются для придания коктейлю определенного цвета, а частички фруктов - это уже изысканность и гурманство.

5 Самые легкие и безобидные

Такими будут коктейли на основе смешивания водки и различных фруктовых соков. В зависимости от взятого объема крепкого напитка можно приготовить и слабоалкогольный коктейль.

Приведем несколько популярных названий:

• «Кровавая Мери»: водка и томатный сок;
• «Отвертка»: водка и апельсиновый сок;
• «Куч-Бехар»: водка перцовая (45 мл), томатный сок (30 мл); похож на «Мери», но разница в пропорциях;
• коктейль «Делиция» похож на «Отвертку», но разница тоже в пропорциях и ингредиентах. Состав: апельсиновый сок (150 мл), сухой мартини (150 мл), водка (30 мл), лед.

Любителям крепких напитков интересно будет узнать о совсем непривычных коктейлях:

• кофейный: водка, кола, кофе;
• водочно-молочный: водка, сливки, сгущенка;
• водочно-винные: например, водка (30 мл), вермут (10 мл).

Никакой любитель вина не станет мешать вермут с водкой, но если назвать это коктейлем, то это совсем другое дело.

6 Универсальная формула

Оказывается, существует такая универсальная формула. Выглядит она так: А +2В +7С. Где А - сладкая часть (ликер, сироп), В - кислая (например, лимон), С - горькая (алкоголь, в нашем случае водка). Цифры - количество объемов или частей. Сладких, кислых, горьких напитков и ингредиентов в природе еще предостаточно, а это значит, что новые коктейли на основе водки будут появляться снова.

Остается добавить пару слов о роли льда. Мало какой коктейль обходится без него. Значит, окончательная формула коктейля такова: сладкое + кислое + алкоголь (водка) + лед.

С разнообразием водочных коктейлей сегодня можно встретиться в барах, ресторанах, кафе. Очень часто бывает, что в каком-либо заведении есть свои фирменные, в т.ч. и водочные, коктейли.

Но никому не запрещено заниматься «коктейльным фантазированием» у себя дома. Главное, чтобы был повод, желание и подходящие ингредиенты. Праздников сейчас много, желание ходить друг к другу в гости у людей не пропадает, значит, эксперименты и поиски будут продолжаться. И не исключено, что скоро можно будет услышать и узнать о каком-нибудь новом необычном напитке.

Сейчас в России чрезмерное употребление водки - одна из основных причин смертности населения, но водка же и неотъемлемая часть жизни русского человека, составляющая национальной культуры. Бороться с этим влиянием или нет - важный вопрос, который должен решаться государством и каждым человеком лично для себя, но бесспорно одно: другой напиток с такой же загадочной и непостижимой сущностью и историей найти сложно.

И немного о секретах...

Российские ученые кафедры биотехнологий создали препарат, который сможет помочь при лечении алкоголизма всего за 1 месяц. Главное отличие препарата - ЕГО 100% НАТУРАЛЬНОСТЬ, а значит эффективность и безопасность для жизни:

• Устраняет психологическую тягу
• Исключает срывы и депрессию
• Защищает клетки печени от поражения
• Выводит из сильного запоя за 24 ЧАСА
• ПОЛНОЕ ИЗБАВЛЕНИЕ от алкоголизма вне зависимости от стадии!
• Очень доступная цена.. всего 990 рублей!

КУРСОВОЙ ПРИЕМ ВСЕГО ЗА 30 ДНЕЙ ОБЕСПЕЧИВАЕТ КОМПЛЕКСНОЕ РЕШЕНИЕ ПРОБЛЕМЫ С АЛКОГОЛЕМ. Уникальный комплекс АЛКОБАРЬЕР является на сегодняшний день самым эффективным в борьбе с алкогольной зависимостью..

Предлагаем вашему вниманию 10 отличных рецептов коктейлей на основе водки.

• Коктейль Кровавая Мэри
• Коктейль Секс на пляже
• Коктейль Водка&RedBull
• Коктейль Казацкая доля
• Коктейль Лонг Айленд Айс Ти
• Коктейль Космополитен
• Коктейль Голубая лагуна
• Коктейль Калифорнийский винт
• Коктейль Соленая собака

Водка – это не только традиционный русский напиток застолий, но и универсальный алкоголь, который может стать шикарной основой для популярных коктейлей! Имея под рукой несложный набор ингредиентов, можно приготовить отменные домашние коктейли с водкой, нисколько не уступающие своим собратьям в баре.

Разнообразные коктейли с водкой — прекрасная возможность оценить все грани этого популярного напитка. Для тех, кто желает попробовать что-нибудь кардинально новое — открыт богатый простор эксперименту.

Итак, для вас коктейли с водкой – рецепты приготовления простых и популярных напитков

Коктейль Кровавая Мэри

Своим названием этот знаменитый коктейль обязан британской королеве Марии Тюдор, прозванной в народе Кровавой. А пришел он к нам из Парижа 20-х годов прошлого столетия. Для рецепта возьмем:

• 50 миллилитров водки
• 25 миллилитров сока томата
• 5 мл. сока лимона
• красный/черный перец, соль

В разных странах существуют свои традиции приготовления «Кровавой Мэри», так, в США к указанным компонентам добавляют вустерский соус, порошок сельдерея и табаско. А в нашей стране принято готовить этот напиток слоями.

Как готовить:

Предварительно охлажденные томатный и лимонный соки смешиваем со специями, добавляем в стакан. Далее аккуратно по лезвию ножа доливаем алкоголь. Пьем неспешными глотками, не перемешивая. Украсить можно веточкой мяты и долькой лимона.

Коктейль «Кровавая Мери»

Коктейль Секс на пляже

Под этим знойным и романтичным названием скрывается один из самых популярных и «пляжных» коктейлей. При наличии необходимых компонентов, освежающий фруктовый напиток можно потягивать дома, представляя себя в тенистой прохладе кокосовой пальмы.

• 25 миллилитров водки
• 75 мл-ров клюквенного морса
• Ананасовый сок — 75 миллилитров.
• Персиковый шнапс — 25 миллилитров
• кубики льда

Добавим в шейкер лед и все остальные ингредиенты, хорошо перемешиваем и коктейль с экзотическим вкусом фруктов готов!

Коктейль Водка&RedBull

Взрывной микс из энергетика и водки дает небывалый заряд энергии и способен стереть из вашей памяти события бурного вечера. В виду большой нагрузки на сердце злоупотреблять им очень нежелательно.

• 40 миллилитров водки
• 120 миллилитров энергетического напитка
• кубики льда

Готовится очень быстро и просто: наполняем бокал кусочками льда, добавим водку и Ред Булл. Украсить можно долькой лимона.

Коктейль Казацкая доля

Любителям погорячее придется по душе суровый мужской коктейль, родившийся в США на закате 80-х 20 века. Его создателем считается русский иммигрант.

Ингредиенты:

• 45 миллилитров водки
• 15 мл. вишневого бренди
• 15 миллилитров коньяка

Предварительно охлажденные компоненты перемешивают в шейкере и подают в граненом стакане.

Коктейль Джеймс Бонд или водкатини

Любимый коктейль легендарного шпиона готовится очень просто. Нам понадобятся:

• 50 мл-ров водки
• 25 мл-ров Мартини сорта EXTRA DRY
• Кубики льда
• Оливка

В стакан для смешивания положить лед и добавить вермут. Тщательно перемешивать около десяти секунд. Добавить водку и снова перемешать. «Джеймс бонд» подается в бокале для мартини, украшенный нанизанной на зубочистку оливкой.

Коктейль Лонг Айленд Айс Ти

Легендарный освежающий коктейль. Согласно одной из версий во времена сухого закона его маскировали под холодный чай, однако на самом деле он был создан гораздо позднее — в 1970-е годы.

• В одинаковых пропорциях по 15 мл. — джин, серебряная текила, водка, светлый ром и куантро
• 25 мл. сока лимона
• 30 мл. колы
• 30 миллилитров сахарного сиропа
• кубики льда.

Наполнить хайбол кусочками льда, добавить поочередно все алкогольные компоненты и лимонный сок. Дополнить сиропом и в последнюю очередь кока-колой. Аккуратно перемешать. В качестве украшения — ломтик лимона или лайма.

Коктейль Космополитен

Этот знаменитый женский коктейль стал еще популярнее после выхода сериала «Секс в большом городе». Именно этот нежно розовый напиток потягивают героини.

• 50 миллилитров водки
• 10 миллилитров свежего лаймового сока (можно заменить лимонным)
• Апельсиновый ликер — 20 мл.
• 30 мл. клюквенного морса

Все составляющие вместе со льдом перемешать в шейкере, перелить в прохладный бокал для мартини. Украсить кружочком лайма.

Коктейль «Космополитен»

Коктейль Голубая лагуна

Этот вкусный коктейль экзотического оттенка был назван в честь красот курорта Исландии, а не по подобию одноименного фильма. Одна из популярных, но не подтвержденных версий приписывает авторство напитка художнику Полю Гогену.

• 10 мл-ров ликера Блю Курасао
• 150 мл. спрайта
• 50 мл. водки
• кружок лимона для украшения
• кубики льда

Хайбол наполним льдом. Водку и ликер перемешиваем в шейкере, наливаем в бокал. Добавить спрайт и готово.

Коктейль Калифорнийский винт

Простой в приготовлении коктейль, популярный барах Америки. Считается, несколько бокалов напитка способны надежно «привинтить» посетителя к барному стулу.

• 30 мл. водки
• грейпфрутовый и апельсиновый соки (по 45 миллилитров каждого)
• кубики льда

Все компоненты перемешать в смесительном стакане. Подавать в хайболе с кусочками льда и ломтиком апельсина.

Коктейль Соленая собака

Авторство коктейля приписывают русским морякам, отдыхавшим в баре Техаса. Американский обычай мешать алкоголь с грейпфрутовым соком соединился с морской традицией — щепоткой соли на ободе стакана. Рецепт коктейля чрезвычайно прост:

• Водка — 50 миллилитров
• Грейпфрутовый сок 150 мл.
• 1 грамм соли

Смачиваем края бокала соком лимона и окунаем в соль — получится соленая окаемка. Бросим в бокал кубики льда, добавляем водку и сок. Аккуратно перемешиваем и «Соленая собака» готова. Подавать без трубочки, украшенный ломтиком грейпфрута.

Коктейли с водкой - беспроигрышный вариант для любого мероприятия. Умеренная крепость, отсутствие специфического запаха, прозрачный цвет, отменная сочетаемость с соками, тониками и другими видами алкоголя, делают «беленькую» идеальной основой для приготовления различных напитков, перед вкусом которых невозможно устоять.

Как сделать коктейль из водки?

Коктейли на основе водки отличаются разнообразием и простым приготовлением. С водкой прекрасно сочетаются соки, газированные напитки, шампанское, ром, виски и, особенно, сухой мартини. Однако, чтобы получить идеальный алкогольный напиток, нужно следовать рецепту, четко соблюдать пропорции и не заменять одни компоненты на другие.

1. Перед тем, как делать алкогольные коктейли на основе водки, следует запастись качественными компонентами. Особенно это касается водки: добротный продукт приятен на вкус и не имеет ярко выраженного запаха, что очень важно для коктейлей.


2. При отсутствии формулы идеального напитка, можно создать коктейли с водкой в домашних условиях по своему собственному рецепту. Формулу такого коктейля не сложно запомнить: A+2В+7С, где А - сладкая часть, В - кислая часть, а С - алкогольная база.


3. Не станет проблемой и отсутствие специальных коктейльных девайсов. Напитки на водочной основе, как правило, перемешиваются ложкой в бокале для подачи, но большинство из них эффектно выглядят даже не перемешанными.

Коктейли с соком и водкой невероятно популярны. Крепкий горьковатый алкоголь отлично сочетается с фруктовыми и ягодными нектарами, повышая напитку градус, но не меняя при этом вкус. Это хорошо ощутимо в коктейле «Отвертка», где водку смешивают с апельсиновым соком, придавая коктейлю нотки цитруса и делая его мягче, свежее и нежнее.

Ингредиенты:

• водка - 50 мл;


• апельсиновый сок - 130 мл;


• долька апельсина - 1 шт.;


• кубик льда - 3 шт.

Приготовление

1. Положите в высокий бокал кубики льда.


2. Влейте водку и апельсиновый сок.


3. Такие коктейли с водкой украшаются долькой апельсина и сразу же подаются.

Единственный коктейль с табаско и водкой, который сразу приходит на ум - «Кровавая Мэри». Отличное средство от похмелья представляет сочетание водки с томатным и лимонным соками, солью и перцем, каплей ворчестерского соуса и табаско. Благодаря последним, напиток приобрел пикантную остроту, кисло-сладкий вкус и получил статус легенды.

Ингредиенты:

• водка - 50 мл;


• томатный сок - 150 мл;


• сок лимона - 10 мл;


• соус табаско - 1 мл;


• ворчестерский соус - 1 мл;


• черный молотый перец - щепоть;


• соль;


• сельдерей - 15 г;


• кубики льда - 8 шт.

Приготовление

1. Налейте в шейкер томатный и лимонный соки, и водку.


2. Добавьте табаско и ворчестерский соусы.


3. Приправьте, положите кубики льда и пару раз встряхните. Перелейте в стакан.


4. При подаче украсьте алкогольный коктейль стеблем сельдерея.

Коктейль мартини с водкой - лидер среди классических алкогольных напитков. Таким его сделало идеальное сочетание сухого вермута с водкой, пришедшееся по вкусу и агенту 007, и миллионам обывателей. Подкрепила популярность и простота приготовления, основанная на поочередном смешивание компонентов со льдом, без взбалтывания.

Ингредиенты:

• холодная водка - 75 мл;


• мартини Бьянко - 15 мл;


• кубики льда - 6 шт.;


• зеленые оливки - 2 шт.

Приготовление

1. Наполните бокал кубиками льда.


2. Аккуратно влейте вермут и несколько секунд перемешивайте.


3. Влейте водку и еще раз перемешайте


4. Перед подачей украсьте коктейли мартини с водкой шпажкой с оливками.

Даже вкусные коктейли с водкой требуют культуры потребления. Особенно, если в составе имеется шампанское, быстро опьяняющее само по себе, ну а в сочетание с водкой - с удвоенной силой. Во избежание негатива, бармены советуют смешивать только дорогое игристое, которое нужно подержать открытым пару минут, чтобы избавится от лишнего газа.

Ингредиенты:

• шампанское - 100 мл;


• водка - 50 мл;


• сок лимона - 40 мл;


• лед - 120 г.

Приготовление

1. Наполните бокал льдом.


2. Влейте водку и сок лимона.


3. Добавьте шаманское и аккуратно взбивайте в течение одной минуты.


4. После чего, сервируйте коктейли шампанское с водкой трубочками и подавайте.

Молочный коктейль с водкой - это вкусно, оригинально и, по сравнению с другими алкогольными напитками, очень полезно. Дело в том, что молоко обволакивает стенки желудка, предохраняя его от воздействия алкоголя, защищает печень, облегчает похмелье и прекрасно сочетается с водкой, добавляя коктейлю мягкий сливочный вкус и молочный цвет.

Ингредиенты:

• водка - 60 мл;


• молоко низкой жирности - 160 мл;


• яйцо - 1 шт.;


• сахар - 20 г.

Приготовление

1. Отделите желток от белка.


2. Белок взбивайте с сахаром в течение 4 минут, пока не добьетесь пышной пены.


3. После чего, введите желток и взбейте в течение 3 минут.


4. Молоко вскипятите, охладите до комнатной температуры и влейте тонкой струйкой в яичную смесь, непрерывно помешивая.


5. Добавьте водку и еще раз перемешайте.


6. Готовый коктейль разлейте по бокалам.

Большинство барменов считают коктейли с водкой и ликером идеальными алкогольными напитками, выделяя рецепты с итальянским ликером лимончелло. Этот напиток славится кисло-сладким горьковатым вкусом, который гармонично оттеняется свежестью мяты и крепостью водки, превращая все компоненты в коктейль «Морозный полдень».

Ингредиенты:

• водка - 50 мл;


• ликер лимончелло - 30 мл;


• листики мяты - 3 шт.;


• колотый лед - 70 г.

Приготовление

1. Взбейте в шейкере со льдом водку, ликер и листики мяты.


2. Процедите через сито в бокал и наслаждайтесь вкусом.

Простые коктейли с водкой оценят любители домашних вечеринок, ведь для таких напитков свойственны минимум компонентов, максимум вкуса, быстрое приготовление и сногсшибательный эффект. Это подтверждает данный рецепт, в котором трио из водки, рома и апельсинового сока крепко и дерзко хмелит, за что и называется «Наглой обезьяной».

Ингредиенты:

• темный ром - 40 мл;


• водка - 40 мл;


• ломтик апельсина - 2 шт.;


• апельсиновый сок - 100 мл;


• цедра апельсина;


• кубики льда - 5 шт.;


• коктейльная вишня - 2 шт.

Приготовление

1. В стакане со льдом, при помощи барной ложечки, смешайте ром, водку и апельсиновый сок.


2. Положите в бокал ломтик апельсина. Украсьте цедрой и коктейльной вишней на шпажке.

Алкогольные коктейли с водкой потрясают оригинальностью и разнообразием. Примером тому служит серия крепких напитков с использованием целых сырых яиц или отдельно желтков. Последние, смотрятся очень весело, аппетитно и, кроме привлекательной составляющей, прекрасно насыщают и существенно смягчают горечь водки при попадании в рот.

Ингредиенты:

• перепелиное яйцо - 1 шт.;


• водка - 20 мл;


• сахар - 10 мл;


• смесь перцев - щепоть.

Приготовление

1. Отделите белок от желтка.


2. Уложите желток на дно бокала.


3. Сначала влейте водку, затем - сахарный сироп.


4. Сверху посыпьте смесью перцев.


5. Готовый коктейль пейте немедленно и залпом.

Коктейль Бейлиз с водкой

Лучшие коктейли с водкой включают в свой состав только качественный алкоголь. Им оказался ирландский ликер Бейлиз, состоящий из виски и сливок, а потому, отличающийся тягучей текстурой и насыщенным вкусом. Из-за этого его чаще сочетают с водкой, получая мужской коктейль - «Взрыв мозга», название которого характеризует крепость напитка.

Ингредиенты:

• ликер Куантро - 10 мл;


• сироп Гренадин - 25 мл;


• водка - 20 мл;


• ликер Бейлиз - 20 мл.

Приготовление

1. Влейте в стопку Куантро, следом - сироп Гренадин, при этом сироп должен «лечь» на дно, образуя четкую границу.


2. Влейте тонкой струйкой, при помощи ложки, водку и проследите за цветом коктейля.


3. Как только увидите изменения, аккуратно добавьте ликер Бейлиз.


4. Полученные слои символизируют «Взрыв мозга» - самый популярный коктейль современности.

Те, кто вместо баров предпочитает тесные посиделки, могут создать вкусные коктейли с водкой в домашних условиях. Тем более, что «взрывной» напиток из энергетика и водки не требует барменских навыков и готовится путем простого смешивания. Стоит учитывать, что высокое содержание кофеина в энергетике может заставить ограничиться двумя порциями.

Ингредиенты:

• водка - 50 мл;


• Red Bull - 150 мл;


• ломтик апельсина - 1 шт.;


• кубик льда - 8 шт.

Приготовление

1. Положите в стакан кубики льда, добавьте водку, энергетик и перемешайте.


2. Сервируйте коктейль долькой апельсина.

Простые алкогольные коктейли с водкой могут превратится в сладкий взрослый десерт, если добавить в него мороженое. Таким коктейлем приятно закончить рабочий день, раскрепоститься и освежиться, ведь минимальное количество алкоголя оказывает расслабляющий, но не пьянящий эффект, а витаминный состав сока и ягод прекрасно тонизирует.

Ингредиенты:

• водка - 60 мл;


• апельсиновый сок - 200 мл;


• замороженная клубника - 150 г;


• мороженое - 100 г;


• дробленый лед - 60 г.

Приготовление

1. Мелко нарезанную клубнику положите в чашу блендера.


2. Добавьте водку, мороженное, сок, лед и тщательно взбейте.


3. Такие коктейли с водкой украшаются ягодами клубники и подаются с трубочками.

«Коктейльные» вечеринки давно пользуются популярностью в дипломатическом и элитном обществе. Их название происходит от названия основного напитка, который подают на мероприятии.

Коктейлями называют напитки, которые готовят путем смешивания нескольких ингредиентов в соответственных пропорциях, чаще всего основным ингредиентом является алкогольный напиток. Как результат – вы получаете комбинацию из интересного вкуса и легкого хмеля в одном стакане.

Навигация

Особенности алкогольных коктейлей

В состав алкогольного коктейля входят алкогольные напитки, один или несколько одновременно. На крупных мероприятиях или в барах для коктейлей используют различные дорогие напитки. Но при желании в домашних условиях можно готовить коктейли с водкой, вкусовые качества которых ничем не уступают покупным напиткам. А основной ингредиент по цене доступный каждому человеку.

Выбор подобных напитков достаточно широкий. Существует множество разновидностей коктейлей. Условно их разделяют на три основные группы, а именно:

• аперитив;
• дижестив;
• логн-дринк.

Аперитивом называют более крепкий напиток, который традиционно подается перед едой. Основное предназначение такого коктейля – стимуляция вкусовых рецепторов и повышение аппетита. К дижестивам относят те коктейли, которые подаются во время трапезы, либо после нее, чтобы улучшить процесс пищеварения. Преимущественно они имеют сладкий или кислый вкус. Дословный перевод названия «лонг-дринк» с английского языка означает «долгий глоток». Нам этот вид коктейлей более знаком под названием «лонги». Этот напиток предназначен для освежения, чаще их подача подразумевает использование льда. Порции лонга достаточно большие, что объясняется и его названием.

Помимо вышеперечисленных видов существует еще много коктейлей, которые сложно отнести к какой-либо категории. Такими являются флипы, хайболлы, кобблеры, джулепы, сауэры и много других. Одним из самых древних коктейлей на основе водки является широко популярный среди жителей Америки пунш. Его история начинается еще из 17-го века, а на сегодняшний день без пунша не обходится ни одна вечеринка в американском стиле.

В процессе приготовления коктейлей нужно следовать общепринятой рецептуре. Но особенностью этого напитка является возможность вариаций его состава. Так на протяжении длительного существования некоторых коктейлей их составляющие не один раз изменились. Благодаря этой особенности практически любой коктейль можно приготовить самостоятельно в домашних условиях.

Готовим коктейли с водкой в домашних условиях

Составы коктейлей могут быть самые разнообразные. С процессом приготовления самых простых коктейлей с водкой сможет справиться каждым, здесь не обязательно быть опытным барменом. Такие известные напитки как кровавая мери или отвертка известны каждому. Ингредиенты для их приготовления найдутся в каждом доме, а из инвентаря понадобится только шейкер.

Готовим «Отвертку»

Коктейль на основе водки под названием «Отвертка» — это один из простейших алкогольных напитков. Для его приготовления понадобится всего два ингредиента:

• 50 г водки;
• 150 г апельсинового сока.

Возьмите чистую емкость для смешивания коктейлей (шейкер). Вылейте в него сок и водку, тщательно смешивайте на протяжении нескольких секунд. Полученный напиток стоит перелить в красивый стакан, предварительно охладив его. В коктейль можно добавить кубики льда, а также украсить на собственный вкус. Этот напито является традиционным для вечеринок, организованных на честь праздника «Хэллоуин».

Рецепт «Кровавой Мэри»

Не менее популярным среди жителей нашей страны является и коктейль «Кровавая Мэри». Для его приготовления вам понадобится 50 г водки, 25 г свежего сока из томатов. Поместите эти ингредиенты в один бокал, добавьте пять капель сока лимона, тщательно перемешайте. Стоит заметить, что сок и водку нужно предварительно охладить. Готовый коктейль нужно посыпать солью и черным молотым перцем. Используйте по одной щепотке приправ. Пить этот напиток необходимо мелкими глотками, смешивать с приправами не нужно.

Сладкий «Белый русский»

Этот коктейль пользуется большой популярностью у посетителей ночных клубов. Но коктейль «Белый русский» можно легко сделать с водкой в домашних условиях. Для приготовления вам понадобиться лед в кубиках и по 30 миллилитров следующих ингредиентов:

• водки;
• кофейного ликера;
• сливок низкого процента жирности.

Для этого напитка потребуется стакан типа «рокс». Чистый стакан полностью засыпьте кубиками льда. Вылейте в емкость сначала сливки, затем, порцию кофейного ликера и порцию водки. Строго следуйте указанной последовательности. Затем размешивайте напиток до тех пор, пока на стенках стакана не появятся признаки замерзания.

Популярные коктейли с водкой для женщин

Для исключительно женских вечеринок и посиделок можно выбрать и такие напитки, как коктейли с водкой. Но чтобы напиток пришел по вкусу представительницам слабого пола, отдавайте предпочтение вкусным и красивым коктейлям. Вот несколько рецептов для такого события.

«Голубая лагуна»

Загадочный голубой цвет этого напитка, безусловно, понравится любой девушке. Для приготовления вам понадобится следующие компоненты:

• содовая вода (1/2 стакана);
• водка (25 грамм);
• ликер «Blue Curacao» (25 грамм);
• чайная ложка сока лимона;
• лед в кубиках.

Возьмите бокал для мартини и заполните его льдом. Перелейте в стакан водку и ликер, тщательно перемешайте составляющие до однородности. Затем разбавьте алкоголь содовой водой, добавьте лимонный сок. В качестве украшения можно использовать коктейльную вишенку. Пить напиток нужно через трубочку.

Рецепт «Бумбокса»

Оригинальный напиток под названием «Бумбокс» готовиться довольно просто. Для приготовления коктейля потребуется по 15 миллилитров водки, сливового вина и кофе «Американо». Налейте вино на дно небольшого стакана. Далее при помощи коктейльной ложки нужно влить кофе, чтобы не смешать ингредиенты. Сверху аналогичным образом вливается водка. Таким образом, получится напиток, состоящий из трех слоев.

Коктейли с водкой для настоящих мужчин

В отличие от женских коктейлей, мужской напиток должен быть крепким. Поэтому предлагаем мужчинам рецепты популярных напитков.

«Казацкая доза»

Этот коктейль на основе водки, с коньяком и вишневым бренди будет уместным на любом мужском празднике. Чтобы его приготовить, вылейте в шейкер по 15 г бренди и коньяка, добавьте 45 г водки и хорошо перемешайте компоненты. Для этого напитка хорошо подойдет бокал в стиле ретро, который необходимо предварительно охладить.

Готовим «Флаг России»

Для приготовления этого напитка вам понадобится по 15 миллилитров гренадина, ликера «Blue Curacao» и водки. Все ингредиенты в аналогичном порядке вылейте в стопку «шот» так, чтобы образовались ровные слои. Для этого необходимо пользоваться коктейльной ложкой. Этот красочный напиток понравиться настоящим патриотам.

Малиновый «Роял-шот»

Яркий и крепкий напиток «Роял шот» станет украшением любой вечеринки. Чтобы его приготовить по 20 миллилитров водки и малинового сиропа, несколько целых ягод малины. На дно низкой стопки положите ягоды, вылейте сироп. Используя барную ложку, аккуратно сделайте слой из водки. Пить такой коктейль нужно одним глотком.

Не зависимо от того, какой рецепт вы выберете, оригинальный коктейль с водкой, сделанный в домашних условиях украсит вашу вечеринку. Гости оценят такой креатив и останутся довольны.

Хорошая водка хороша сама по себе, но как часто нам хочется усовершенствовать то, что и так прекрасно. Во - первых - это тяга к новшествам: ведь так прекрасно каждый раз пробовать что - то новое не приевшееся и неизведанное на вкус, во вторых - не все могут пить водку в чистом виде: как правило для прекрасной половины человечества она слишком крепка, но тем не менее популярна и востребована, и, наконец, в — третьих - желание украсить и разнообразить праздничный стол, внести в него колоритную изюминку заставляет нас проявлять порой далеко не скромную фантазию в составлении и оформлении коктейлей на основе горячо любимой и прозрачной, как слеза ребенка, водочки.

Вот так и случилось, что распробовав вкус водки в различных коктейлях мы уже не смогли найти в себе силы остановиться и создали бесконечное множество рецептов. При этом представительницы женского пола никак не отстают в своей любви к водке от мужчин, и среди них немало известных женщин. Любовница Леонида Ильича Брежнева (об ее имени тактично умолчим), Марлен Дитрих, да и множество других очаровательных особ и коварных обольстительниц из всех спиртных напитков предпочитали именно водку, считая ее не только не вредным, а напротив - найполезнейшим алкоголем. Но даже те, кто не особо любят чистую водку, предпочитая ей вина, мартини или вермут, придут в восторженный трепет от красиво оформленных и не менее прекрасных на вид водочных коктейлей.

В конечном счете все поклонники водки и коктейлей на ее основе не считают крепкий напиток злом вселенским, а просто умеют ее пить. Это умение возводится зачастую в ранг искусства, наполняя душу творческим полетом и удовлетворением от дегустации своего творения - будь то сложнейшая смесь компонентов в изысканном бокале или тяжелый стакан со льдом в который плеснули рюмку столь же холодного «Абсолюта».

Несказанный восторг испытают и Ваши гости, заглянувшие к Вам по поводу или без, от созерцания красочных фужеров с прозрачными как хрусталь или нежно - матовыми коктейлями на основе водки. Именно их заказывают завсегдатаи баров и клубов, после чего смакуют их томно потягивая через длинную тонкую соломинку. Но особое распространение получили коктейли приготовленные у себя дома. Вот уж где можно проявить себя в роли изобретателя! При этом человеческим изощрениям порой нет пределов - некоторые сочетают даже не сочетаемое. Классикой же рецептуры является смесь семи частей водки с тремя частями желаемых компонентов. В итоге получается напиток с прекрасным вкусом, не обжигающий все внутри и не разящий водочным запахом.

Но и здесь допустимо множество отклонений. Тем не менее, но среди всех рецептов (и барных, и домашних) лидируют простые коктейли , и закон для них один: первоклассная водка и тщательное охлаждение всех составляющих.

Лучшими, любимыми и самыми востребованными коктейлями с водкой считаются:

«Кровавая Мэри».

Это просто классика водочных коктейлей. Названный в честь английской королевы из рода Тюдоров, коктейль впервые был приготовлен в ночном заведении Парижа Фернандо Петиомом в 20-м году 20 века. Его изюминка - не размешанная слоеность томатного сока, водки и лимонного сока. Его посыпают перцем и солью. Но главное - он хорош не только для «охмеления», «Мэри» прекрасно опохмеляет!

«Голубая Лагуна».

Коктейль - легенда с нежно - голубым цветом. Коктейль напоминает остров Таити, куда вынужден был уехать из Парижа создавший его художник Поль Гоген. Лишившись права пить абсент, художник искал ему замену по вкусу, красоте и крепости. Сочетание ликера Blue Curacao, водки и спрайта создают ощущение свежести и умиротворенности, а благородный голубой цвет коктейля ласкает взгляд и успокаивает мысли.

«Водка со спрайтом».

Коктейль непревзойденной свежести, созданный «народом». Кусочек лайма и водка, смешенная со спрайтом несомненно бодрят и освежают, особенно летним вечером. Является наилучшим решением для молодежных вечеринок из - за своей легкости и сочной лимонной нежности.

«Черный русский».

Предок всех коктейлей с кофе. Название никак не связано с русскими или с Россией, так как создан он был в брюссельском отеле «Метрополь» (Бельгия) для американского посла. Возможно, его изобретатель — бармен отеля Густов Топс - хотел максимально подчеркнуть остроту отношений США и Советского Союза в тот период. Хотя некоторые это оспаривают, утверждая, что коктейль был так назван в честь русского медведя с которым бармен умудрился встретиться на охоте в российских лесах. Тем не менее, коктейль великолепен. Ликер с ароматом кофе и русская водка делают его крепким и насыщенным.

«Белый русский».

Национально — культурный коктейль с революционным окрасом. Назван в честь белогвардейцев, но изобретен был не ими и не на бескрайних просторах нашей Родины. От «черного брата» его отличает наличие в рецептуре сливок (водочка, кремовый ликер со вкусом кофе и нежные сливки) — такой мягкий и теплый вариант, напоминающий о камине и домашнем уюте.

«Отвертка».

Популярнейший водочный коктейль. Смесь сока из апельсина и водки в самых разных пропорциях довольна неплоха на вкус и при этом экономична. Простота приготовления позволяет наслаждаться им не только в баре или дома, но и в любой обстановке: будь то путешествие или пикник. Впрочем, это объясняет историю создания коктейля и его названия: американские рабочие буровых установок для смягчения вкуса водки доливали в стакан сок, а размешивали чудо - смесь отвертками. И хотя в 50-х годах 20 века гламурный мир высказывал негатив в адрес напитка, уже в 70-х годах его предпочитало большинство завсегдатаев баров. И не по причине того, что коктейль был дешевым, а потому, что он оказался полезным для здоровья: высокая доза витамина C в апельсине являлась профилактической мерой для предотвращения болезней печени, в частности цирроза.

«Секс на пляже».

Это коктейль — перестройка. В «веселые» 90-е о нем мечтали все, особенно нежная половина нашей страны. В нем дух хип-хопа, сериала «Санта-Барбара» и освобождения от условностей. Есть мнение, что он появился именно на пляже под ласкавыми лучами солнечного заката, когда соблазн преступить черту дозволенного так велик. Название коктейля трепетно и маняще. Смесь водки, персикового шнапса и соков клюквы и апельсина отдает сладостью, удовольствием и романтикой лазурных берегов бескрайнего моря.

«Морской бриз».

Коктейль, дарящий прохладу в летнюю жару. Кислинка клюквы и горчинка грейпфрута утоляют жажду, создавая ощущение нежного шелеста морских волн - Вы словно погружаетесь в лазурно голубую пучину. Водку в составе коктейля все время заменяли на другой алкоголь, но в традиционном рецепте фигурирует именно она. Коктейль ненавязчив и свеж, как порыв ветерка. В нем нет загадок, есть только терпкое удовольствие от охлаждающих тело ягод и фруктов. Однако, выпив этот коктейль даже зимним вечером, Вы вспомните о теплых, пьянящих вечерах на морском берегу.

«Водка Ред Булл».

«Взрывной» коктейль. Появился недавно. Странно, что смешивать энергетический напиток Red Bull с водкой придумали не в России. Классический вариант готовят в соотношении 1:3 (3 части энергетика). Энергия коктейля уникальна, но он пригоден только для тех, у кого крепкое молодое сердце. Хотя любыми алкогольными коктейлями лучше не увлекаться - одного за вечер вполне достаточно.