Польза и вред протеиновых коктейлей для женщин. Приготовление в домашних условиях. В чём польза и вред протеиновых коктейлей для организма? Мифы и правда о протеиновых коктейлях, их вреде и пользе

Польза и вред протеиновых коктейлей в настоящее время интересует многих. Дело в том, что этот продукт получил довольно большую популярность у людей, интересующихся здоровым образом жизни.

Их пьют для улучшения обмена веществ, похудения. Однако не каждый знает, что использовать для поддержания здоровья такие белковые напитки бывает вредно.

Состав белкового коктейля

Многих людей интересует, что входит в состав этого продукта – полезные вещества или одна химия? Как правило, основным продуктом является смесь белков, легкорастворимых в воде, и молочной сыворотки.

Кроме того в состав могут входить яйца или соя. Иногда производители добавляют различные витамины и минеральные добавки. Также в составе некоторых протеиновых коктейлей могут содержаться углеводы и жиры, например, в тех, что предназначены для применения в лечебных целях.

В каких случаях применяются протеиновые коктейли?

Такие продукты нужны:

• при занятиях спортом и фитнесом с их помощью происходит увеличение мышц и уменьшение количества жира,
• при длительных экспедициях – в таких случаях путешественникам проще выпить такой напиток и получить необходимое количество питательных веществ,
• при диетическом питании один прием пищи можно заменить таким продуктом.

Кроме того, такие продукты определенного вида могут применяться при плохом аппетите у детей. Однако увлекаться ими особо не стоит, т.к. присутствует у протеиновых коктейлей и польза, и вред.

Существуют различные виды белковых коктейлей:

• сывороточный,
• казеиновый,
• соевый,
• яичный.

Они имеют определенные отличия друг от друга, поэтому стоит рассмотреть их по отдельности каждый.

Сывороточный

Этот протеиновый коктейль делают из сывороточного протеина, который в свою очередь получают из сыворотки молока. Такой продукт имеет очень хорошее свойство — довольно быстро происходит усваивание его в организме (примерно пара часов).

Поэтому вполне обосновано его применение после довольно тяжелых тренировок. В зависимости от того, какой протеин используется для его приготовления, различается и его стоимость.

Казеиновый

Такой протеин производится путем створаживания молока. Казеиновый коктейль является одним из наиболее популярных у спортсменов и бодибилдеров. Переваривается в желудке он довольно долго, что позволяет обеспечить необходимыми элементами организм человека также довольно длительный период.

Соевый

В состав такого протеина входят белки растительного происхождения, что позволяет применять его людям, которые не переносят молочный белок.

А также его могут употреблять те, кто придерживается вегетарианского питания. Кроме того хорош такой протеиновый коктейль для женщин, сидящих на диетах, ведь все его компоненты растительного происхождения.

А вот для мужчин протеиновый коктейль из сои, наоборот, не подходит. Высокое содержание фитоэстрогенов в нем может стать причиной аллергических реакций и проявлениям феминизации у мужского пола.

Яичный

Такой белковый напиток является самым концентрированным и биологически активным. Однако его стоимость велика, поэтому применяется он довольно редко.

Многие люди уверены в том, что польза в протеиновых продуктах есть только для людей, интенсивно занимающихся спортом.

Однако это далеко не так. Кроме того, что с их помощью можно нарастить мышечную массу, применение этих веществ также способствует:

• укреплению защитных функций организма,
• повышению иммунитета и сопротивляемости различным вредоносным микроорганизмам,
• улучшению обмена веществ,
• повышению выносливости мышц.

Кроме того, с помощью белков происходит распространение гемоглобина, внутренние органы получают необходимое количество кислорода.

Несомненная польза белковых напитков в том, что они могут заменить один-два приема пищи, если человек соблюдает диету. Кроме того, они довольно быстро и просто готовятся, что позволяет применять их в случаях длительных путешествий.

Помимо этого, лечебные продукты применяются у детей или взрослых с такой проблемой, как отсутствии аппетита. Однако есть у протеиновых коктейлей и польза, и вред.

Несмотря на довольно большое количество положительных сторон, следует помнить, что такие продукты могут приносить вред организму. Противопоказаниями к применению данного вещества являются:

• пиелонефрит,
• панкреатит,
• язвенная болезнь желудка,
• непереносимость лактозы или других компонентов,
• глютеновая болезнь.

При приеме протеиновых веществ следует учитывать, что организм не может усвоить большое количество белка сразу. Поэтому если слишком увлекаться такими напитками, можно получить болезни почек и печени. Кроме того, могут возникнуть проблемы с пищеварительной системой.

Многих родителей интересует, насколько вреден протеиновый коктейль для подростков? Специалисты советуют не давать такие продукты детям и подросткам до 20 лет. Лучше, если они будут получать необходимый белок из продуктов питания.

Конечно, избыток этого вещества не произойдет, но возможны неприятные токсические последствия. Поэтому родителям следует проконтролировать свое чадо и объяснить ему пользу и вред протеиновых коктейлей.

Польза и вред протеиновых коктейлей: как пить

Способ применения белковых напитков зависит от того, для чего именно человек собирается их пить.

Например, спортсменам протеиновые коктейли нужны для наращивания мышечной массы и формирования красивого тела. В этом случае такие напитки следует выпивать прямо перед занятиями спортом либо за некоторое время до них.

Состав продукта очень сильно влияет на то, с какой скоростью он будет усваиваться, поэтому разные вещества нужно пить в разное время.

Если же человек использует продукт для того, чтобы избавиться от лишнего веса, то напиток нужно пить вместо одного или двух приемов пищи. Отсутствие жиров делает это вещество диетическим, что очень важно при похудении.

Если человек знает, какую несут пользу и вред протеиновые коктейли, то он будет относиться к этим напиткам с достаточной серьезностью. Употреблять их можно, но следует соблюдать осторожность, лучше не заниматься самодеятельностью, а проконсультироваться со специалистами.

Видео: 10 Фактов о протеине

Инструкция

Протеиновый коктейль – это, по сути, вытяжка водорастворимых белков из яичного белка, молочной сыворотки или богатых протеинами растительных продуктов (к примеру, сои). Кроме того, иногда в таких коктейлей вводят минеральные добавки и поливитаминные , призванные компенсировать утрату калия и , выходящих вместе с потом.

В некоторых случаях в протеиновые коктейли для повышения калорийности добавляют немного жиров и углеводов (сахарозы или фруктозы) – это так называемые «гейнеры», или же энергетические коктейли. Главное преимущество протеиновых напитков состоит в том, что их можно как во время тренировки, так и непосредственно перед ней. Значительная часть продуктов, которые содержат много белка – бобовые, мясо, сыры и другие - являются достаточно «тяжелыми» . Их крайне не рекомендуется употреблять в пищу непосредственно перед тренировкой.

Существуют отдельные случаи, когда протеиновые коктейли плохо переносятся человеческим организмом и их употребление может нанести ему вред. К таким состояниям относятся: непереносимость молочных продуктов (в особенности наличие аллергии на лактозу); хронические расстройства пищеварения; период острого пищевого отравления; хроническая ппеченочная недостаточность; хроническая почечная недостаточность; ферментативная недостаточность.

Кроме того, следует упомянуть о вреде употребления соевого протеина. Спортсмены его принимают не так часто, как сывороточный, однако в редуких случаях он способен проявить свои побочные эффекты. Это связано с тем, что в составе соевого белка имеются нестероидные растительные соединения - фитоэстрогены, действие которых во многом сходно с женскими . А потому, если у спортсмена (вне зависимости от пола) имеются серьезные сбои в работе эндокринной системы, прием соевых протеиновых коктейлей необходимо прекратить.

Вред протеиновых коктейлей может выразиться в проблемах с пищеварением. Такие неблагоприятные могут обнаружиться, если не соблюдать дозировку этого напитка. Довольно часто спортсмены-новички не хотят запасаться терпением и прилагать необходимые усилия для достижения эффективного результата. Многим хочется получить мускулистую фигуру в сжатые , а потому люди начинают неправильно употреблять белковый напиток. В этом случае вред протеинового коктейля практически перекрывает всю пользу такого продукта. Чтобы не навредить своему здоровью, важно не пренебрегать рекомендациями о дозировке напитка, указанными его производителем.

Чрезвычайно важно приобретать качественный протеин только у проверенного производителя. Дело в том, что некоторые несовестные компании-изготовители могут добавлять в свой продукт различные добавки, которые впоследствии могут негативно отразится на . Разумеется, не следует забывать о том, что употреблять протеиновый коктейль нужно на протяжении 2 часов после его приготовления. Если вы храните готовый напиток в холодильнике, срок хранения составляет 5 часов.

Раньше протеиновые коктейли обсуждали только в тренажёрных залах, а сегодня они уже прочно обосновались в рационе обычных людей, которые ведут здоровый образ жизни и стремятся похудеть. Вокруг употребления белковых смесей сложилось много мифов, вопросов и сомнений. Давайте разберёмся, из чего же состоят протеиновые коктейли, каковы их достоинства и недостатки.

Протеиновый коктейль — это пищевая добавка, вытяжка водорастворимого белка животного или растительного происхождения, получаемая лабораторным путём. В зависимости от исходного сырья протеин может быть казеиновым, сывороточным, яичным и соевым. Кроме белков в состав коктейлей часто входят минеральные добавки и поливитамины.

Как правило, белковые смеси назначаются по рекомендации диетолога, фитнес-инструктора или специалиста по питанию с целью набора мышечной массы и снижения массы тела. Это оправдано с научной точки зрения, ведь протеиновые коктейли ускоряют метаболизм — на переработку белка организму приходится тратить на 30% больше энергии, чем на сжигание жиров и углеводов.

Для спортсменов и желающих похудеть польза протеиновых коктейлей неоспорима, ведь они:

обеспечивают быстрое поступление аминокислот в организм;

заменяют натуральные белковые продукты;

помогают контролировать аппетит;

устраняют жировые отложения, сохраняя мышцы.

Роль и польза протеиновых коктейлей в устранении дефицита белка

Примерно 20% человеческого организма состоит из белка, отвечающего за нормальную работу сердца и сосудов, образование и питание кислородом клеток, тканей, мышц и органов, укрепление иммунитета. Дефицит белка приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям, углеводной зависимости, низкой эластичности кожи и сосудов, выпадению волос, потере мышечной массы, эндокринным нарушениям.

В среднем, суточная норма потребления белка для взрослого человека составляет 1 г на 1 кг веса. То есть человек при весе 75 кг должен потреблять 75 г белка, причём половина из них должна быть растительного происхождения (грибы, бобовые, спаржа, соя), а половина — животного (яйца, курица, творог). За день набрать эту норму только продуктами питания почти невозможно.

ВАЖНО. Для спортсменов, детей и беременных женщин, которые нуждаются в повышенном количестве белков для строительства клеток и тканей, — норма потребления белка возрастает до 1,5 г.

Тогда на помощь и приходят протеиновые коктейли. В 1 порции смеси, как правило, содержится 25−30 г белка, но нет лишних жиров и углеводов. Протеин удобно хранить — порошок занимает мало места, и использовать — достаточно развести добавку водой и размешать. В пользу коктейлей говорит и то, что белковые смеси назначают даже детям с нарушением аппетита.

Похудение на протеиновых коктейлях: вред или польза?

При похудении велик соблазн построить весь режим питания исключительно на протеине, однако делать этого нельзя. Избыток белков в организме за счёт неконтролируемого приёма протеиновых коктейлей — вред для организма. Расщепление большого количества белка приведёт к усиленному выделению азота, а это дополнительная нагрузка на почки и желудочно-кишечный тракт. Систематическая передозировка протеинами чревата также нарушениями в работе эндокринной системы, на что кожа сразу отреагирует появлением угрей и сыпи.

Главная ценность протеина при похудении — в его способности снижать аппетит и создавать антикатаболический эффект, то есть сохранять мышечные клетки, расщепляя при этом жир. Для снижения массы тела необходимо заменить один или несколько приёмов пищи белковыми смесями. Однако протеиновые коктейли — это всё-таки не подмена продуктам питания, а лишь полезная добавка. Она призвана стимулировать организм тратить больше энергии, а не работать в стрессовом режиме.

Польза протеиновых коктейлей для женщин

За один раз женский организм способен усвоить 25−30 г белка. При этом процесс его расщепления у девушек протекает медленнее, чем у мужчин.

Женщинам наибольшую пользу протеиновые коктейли принесут при употреблении:

после физических нагрузок — протеин приостанавливает секрецию гормона стресса кортизола, восстанавливает травмированные мышечные клетки;

после пробуждения, чтобы мягко запустить работу желудочно-кишечного тракта;

перед сном, как последний приём пищи;

как лёгкий и полезный перекус между основными приёмами пищи.

Считается, что потребление достаточного количества белка у девушек способствует обновлению эритроцитов в клетках крови, это положительно влияет на женский цикл. Кроме того, отдельные виды протеина (например, соевый) способны нормализовать гормональный фон и препятствовать появлению злокачественных новообразований в молочных железах.

Могут ли организму причинить вред протеиновые коктейли?

Употребление протеиновых коктейлей в правильно подобранных дозировках, одобренное диетологом, никак не может навредить человеку. Все проблемы со здоровьем, которые описывают как вред протеиновых коктейлей, являются результатом некорректного приёма смесей.

Очевидно, что если систематически питаться одним протеином, то организм перейдёт на пониженный расход энергии и перестанет вырабатывать ферменты для переваривания другой пищи, в том числе твёрдой.

ВАЖНО. При избыточном употреблении соевого протеина, содержащего фитоэстрогены, у мужчин могут возникнуть нарушения в работе эндокринной системы.

Есть три основных причины появления негативных последствий после приёма добавок:

Важно следить за количеством порций белковых добавок. Ведь получая аминокислоты из пищи, мы чувствуем насыщение, которое не даёт нам переедать. С протеиновыми коктейлями есть риск превысить норму в несколько раз — они психологически воспринимаются как напиток или десерт.

Использование поддельного или просроченного протеина

При покупке порошка нужно внимательно изучить состав на упаковке. Коктейли, среди компонентов которых есть синтетические сахарозаменители, сахара и загустители, лучше не приобретать. И готовые смеси, и чистый протеин лучше покупать от известных, проверенных фирм и производителей. Продукт должен быть сертифицирован и иметь разрешение на продажу в стране.

Индивидуальная непереносимость компонентов коктейля

Перед началом приёма необходимо проконсультироваться со специалистом и сдать анализы на переносимость лактозы. Хронические и острые расстройства пищеварения, печёночная, почечная, ферментативная недостаточность — также среди медицинских противопоказаний, которые исключают возможность употребления протеина.

Таковы основные преимущества и недостатки протеиновых коктейлей для организма человека. Дополнить свой рацион белками или нет, нужно решать, основываясь на заключениях специалистов, а принимать добавки только в рекомендованных дозировках и в сочетании с физическими нагрузками. Тогда польза протеиновых коктейлей для организма будет видна не только вам, но и окружающим.

Протеиновые коктейли широко применяются в спортивном питании. В последние годы их стали использовать в качестве питательной добавки люди, которые интересуются здоровым образом жизни. В народе бытует мнение, что белковые коктейли приносят только пользу: улучшают фигуру, помогают обновить клетки и так далее. Об их негативных действиях многие даже и не подозревают, так как считают эти смеси натуральными безвредными продуктами.

Из чего делаются протеиновые коктейли

Протеиновый коктейль – это смесь, предназначенная для быстрого наращивания мышц. Основной ингредиент - сухой порошок водорастворимых белков. Почти весь протеин, из которого делают смеси, является синтезированным в лабораториях белком.

В зависимости от конкретных целей, которые преследует человек, можно принимать различные виды коктейлей:

• сывороточный;
• яичный;
• молочный;
• соевый;
• казеиновый.

По своему составу они схожи с сухими детскими смесями для новорожденных. Чтобы повысить энергетическую ценность коктейлей, производители обогащают смеси полезными жирами, углеводами, витаминами и минеральными добавками. Также в их состав входят искусственные ароматизаторы и сжигатели жира.

Вред для организма человека

Несмотря на положительные характеристики протеиновых коктейлей, следует ознакомиться с предостережениями к их употреблению. Медики утверждают, что любые препараты протеинового ряда оказывают множество побочных воздействий. При приеме белка сверх нормы сильно перегружаются почки и печень.

Вред протеиновых коктейлей очевиден, врачи все чаще сталкиваются с пациентами, жалующимися на появление сыпи на теле, после приема белковых напитков. Сыпь указывает на то, что печень не в состоянии переработать огромное количество белка. Его избыток наносит большой вред здоровью. Сначала в организме образуется дисбаланс, а через некоторое время появляются тяжелые заболевания. Примерно через пять лет беспрерывного употребления протеиновых коктейлей начинает разлагаться печень.

Как влияет избыток протеина на организм человека

Представленный ниже перечень возможных побочных эффектов, возникающих из-за приема белковых коктейлей, не гарантирует, что они могут появиться у каждого любителя этих добавок. Многое зависит от особенностей человека, таких как генетическая предрасположенность, воспитание и других факторов.

Но медицинская статистика подтверждает, что у людей, злоупотребляющих протеинами, появляются следующие проблемы:

• облысение у мужчин;
• огрубение голоса у женщин;
• появление угрей;
• дисфункции внутренних органов;
• разрушение соединительных тканей;
• задержка воды в организме;
• импотенция;
• злокачественные новообразования.

Те люди, которые попытались отказаться от приема протеиновых коктейлей, отмечают появление апатии, внезапные перепады настроения, увеличение полового влечения, повышенную агрессивность, склонность к насилию.

Как обезопасить себя от негативных воздействий

Прием протеина требует профессионального похода. Прежде чем принять решение о приеме протеиновых коктейлей, следует пройти медицинское обследование, чтобы выявить возможные противопоказания. Каждый вид коктейля рассчитан на достижение определенного эффекта, и только врач может решить, в каких дозах, и какое время следует принимать протеиновые напитки. Они должны идти только в качестве дополнения к здоровой сбалансированной диете.

Лучше покупать коктейли известных компаний, которые выпускают продукцию для спортивного питания. В продуктах безымянных производителей может оказаться большое количество ненужных добавок.

Обязательно следует проверять, указано ли на упаковке количество ингредиентов, входящих в состав смеси. Небольшой перекос в пропорциях может привести к нарушению обмена веществ. Белок очень нужен организму, но получить его можно с помощью обычного питания.

Особенно вредны протеины детям, им можно употреблять такие напитки только по предписанию врача.

Действительно, изначально протеиновые коктейли употребляли в пищу бодибилдеры, желающие выглядеть на подиуме рельефнее своих соперников. Сегодня этот универсальный продукт обрел популярность среди людей, стремящихся распрощаться с лишними килограммами так и желающих нарастить мышечную массу тела. Что же такое протеиновый коктейль и с чем его едят?

Протеиновый коктейль – это очищенная, хорошо усваиваемая вытяжка водорастворимых белков, получаемых из молочной сыворотки, яичного белка или соевых бобов. Этот продукт является низкокалорийным, ведь белок, попадая в наш организм, помогает нарастить мышечную массу, не откладываясь при этом в жировой ткани. Многие белковые коктейли помогают поддерживать организм после тренировки, чаще всего их употребляют до или после занятий в спортивном зале. В первую очередь, это прекрасная замена высококалорийным и богатым жирами продуктам, так как выпив такой коктейль, чувство насыщения сохранится надолго, за счет длительного усвоения белков организмом, а значит, вам не захочется есть часто и в больших количествах. Также стоит принимать во внимание, что при употреблении протеина стоит исключить из рациона выпечку, сладости и все продукты, содержащие сахар, так как вкупе с быстрыми углеводами прием белкового коктейля приведет, скорее, не к похудению, а создаст дополнительные жировые запасы.

Клинически доказано, что протеиновые коктейли ускоряют метаболизм, а, следовательно, помогают быстрее согнать жировые отложения, а вкупе с систематическими физическими нагрузками помогут телу скорее обрести красивые формы за счет активного участия белка в формировании мышечной ткани. Получить полноценный белок без увеличения калорийности поможет протеиновый коктейль Формула 1 Herbalife. Заказать продукцию вы можете, заполнив форму:

Интересно : протеиновые коктейли Формула 1 Herbalife содержат до 50% рекомендованного суточного потребления минералов и витаминов в 1 порции, которые необходимы нашему организму каждый день.

Как уже было сказано, протеиновые коктейли – неотъемлемая составляющая для эффективной программы снижения веса. Достаточное количество белка в рационе – это залог устойчивого результата контроля веса. Еще одно преимущество протеинового коктейля – это быстрота приготовления. В отличии от приготовления полноценного приема пищи, белковый коктейль готовится за пару минут: налейте в блендер 250 мл жидкости (воды или обезжиренного молока), добавьте 2 столовые ложки протеинового порошка Формула 1, можно добавить фрукты по вкусу, например, треть банана или горсть любых ягод и питательная замена завтраку, обеду, ужину или перекусу готова!

Важно : протеиновый коктейль должен заменять не более 2-х полноценных приемов пищи.

Людям с высокой загруженностью на работе протеиновые коктейли помогут быстро и надолго утолить чувство голода, вкусно перекусить не нарушая функцию ЖКТ и не покидая рабочего места, ведь коктейль можно приготовить заранее, продукт прекрасно хранится при комнатной температуре, в термосе в течение 3 часов.
Потребление протеина будет полезно не только при снижении веса, ведь известно, что белки из аминокислот отвечают также за функции пищеварительной системы, доставку питательных веществ и микроэлементов к тканям организма, укрепление иммунитета и восстановление гормонального фона.

Источник http://bud-v-forme.ru/nutrition/pollza-proteinovykh-kokteyley/

Любые методы для снижения веса требуют использования комплекса физических нагрузок. Некоторые из средств для похудения сосредоточены на уменьшении приема пищи на протяжении дня. В данной статье хотелось бы рассказать про белковые коктейли, которые помогут избавиться от лишних килограммов.

Некоторые диетологи убеждают нас в том, что именно такие коктейли являются достаточно эфективными. Сам же рецепт, по которому готовится белковый коктейль для похудения, очень простой. Для этого нужно смешать сухую смесь с кефиром (можно заменить йогуртом без добавок, желательно натуральным) или молоком. И все это перемешать с помощью блендера. При этом состав напитка может быть разным.

Белковые коктейли для похудения считаются безвредными для организма, но желаемого результата они не дадут, если при этом не заниматься физическими упражнениями. Они сосредоточны на том, чтобы уменьшить прием пищи на протяжении дня.

Белковые коктейли — противопоказания

Но все же, если вы решили похудеть таким способом, тогда следует помнить, что увлекаться длительное время им нельзя. Мало того, если вы имеете склонность к различным аллергическим реакциям, к употреблению таких напитков следует отнестись более осторожно.

Польза белковых коктейлей

Среди основных положительных свойств можно выделить:

• использование вместо однокомпонентной пищи любого состава;
• безопасность при употреблении для организма;
• получение ожидаемого эффекта от применения таких напитков для похудения.

Недостатки белковых коктейлей

К ним следует отнести такие:

• большое количество в составе напитка сахара и малое количество полезных веществ;
• во время употребления следует снизить количество приема другой пищи, чтобы не возникло обратного эффекта;
• возникновение проблем с пищеварительной системой при неправильном или нерегулярном применении коктейлей;
• в некоторых случаях может возникнуть недополучение необходимого количества калорий, что приведет к сбою и не принесет желаемого результата

Следует также отметить, что данные недостатки имеют место лишь в том случае, если прием коктейлель осуществляется нерегулярно. При этом также важным фактором является физическая нагрузка, которая просто необходима для получения желаемого результата в соединении с употреблением этого напитка.

Также важным моментом является и состав коктейля, который лучше всего приготовить в домашних условиях. Ведь не обязательно приобретать коктейли непонятного состава в магазинах. Дешевле и надежней будет приготовить напиток из натурального нежирного йогурта, при этом заменяя им прием пищи. Таким образом, уже через пару дней вы сможете ощутить результат на себе.

Ведь белок считается одним из самых важных продуктов питания. Но все же, не стоит им злоупотреблять, так как избыток его может нанести вред организму. Смеси на белковой основе способны быстро и легко устранить чувство голода и насытить организм аминокислотами. Несомненно, получить белок можно из таких продуктов, как яйца, мясо. Но при этом не стоит забывать, что в них также содержится холестерин, который вреден в больших количествах. Поэтому лучше всего получать белок с помощью таких напитков. Как приготовить белковые коктейли? Далее представлено несколько рецептов.

Он позволяет быстро насытить организм. Для его приготовления вам понадобится: сельдерей, половина лимона, зеленое яблоко, пара листов капусты, которые необходимо пропустить через соковыжималку. Затем добавить 120 г кефира. Готово!

С помощью этого напитка вы почувствуете прилив сил, и голод покинет вас на долгое время. Употреблять его можно до и после приема пищи. Для приготовления нужно пропустить через соковыжималку такие продукты: шпинат, свеклу, морковь, яблоко, укроп. После чего взбить в блендере с добавлением одного яичного белка. Напиток готов!

Источник http://fb.ru/article/26515/belkovyie-kokteyli-dlya-pohudeniya—protivopokazaniya-polza-i-vred

Протеиновые коктейли широко применяются в спортивном питании. В последние годы их стали использовать в качестве питательной добавки люди, которые интересуются здоровым образом жизни. В народе бытует мнение, что белковые коктейли приносят только пользу: улучшают фигуру, помогают обновить клетки и так далее. Об их негативных действиях многие даже и не подозревают, так как считают эти смеси натуральными безвредными продуктами.

Из чего делаются протеиновые коктейли

Протеиновый коктейль – это смесь, предназначенная для быстрого наращивания мышц. Основной ингредиент - сухой порошок водорастворимых белков. Почти весь протеин, из которого делают смеси, является синтезированным в лабораториях белком.

В зависимости от конкретных целей, которые преследует человек, можно принимать различные виды коктейлей:

• сывороточный;
• яичный;
• молочный;
• соевый;
• казеиновый.

По своему составу они схожи с сухими детскими смесями для новорожденных. Чтобы повысить энергетическую ценность коктейлей, производители обогащают смеси полезными жирами, углеводами, витаминами и минеральными добавками. Также в их состав входят искусственные ароматизаторы и сжигатели жира.

Вред для организма человека

Несмотря на положительные характеристики протеиновых коктейлей, следует ознакомиться с предостережениями к их употреблению. Медики утверждают, что любые препараты протеинового ряда оказывают множество побочных воздействий. При приеме белка сверх нормы сильно перегружаются почки и печень.

Это важно знать! Продажа протеиновых коктейлей - это бизнес, которому надо чтобы народ брал то, что он предлагает. О побочных эффектах в рекламных статьях интернет-магазинов умалчивается. Ведь производители и продавцы получают огромные деньги за продажу своих «чудодейственных» порошков.

Вред протеиновых коктейлей очевиден, врачи все чаще сталкиваются с пациентами, жалующимися на появление сыпи на теле, после приема белковых напитков. Сыпь указывает на то, что печень не в состоянии переработать огромное количество белка. Его избыток наносит большой вред здоровью. Сначала в организме образуется дисбаланс, а через некоторое время появляются тяжелые заболевания. Примерно через пять лет беспрерывного употребления протеиновых коктейлей начинает разлагаться печень.

Как влияет избыток протеина на организм человека

Представленный ниже перечень возможных побочных эффектов, возникающих из-за приема белковых коктейлей, не гарантирует, что они могут появиться у каждого любителя этих добавок. Многое зависит от особенностей человека, таких как генетическая предрасположенность, воспитание и других факторов.

Но медицинская статистика подтверждает, что у людей, злоупотребляющих протеинами, появляются следующие проблемы:

• облысение у мужчин;
• огрубение голоса у женщин;
• появление угрей;
• дисфункции внутренних органов;
• разрушение соединительных тканей;
• задержка воды в организме;
• импотенция;
• злокачественные новообразования.

Те люди, которые попытались отказаться от приема протеиновых коктейлей, отмечают появление апатии, внезапные перепады настроения, увеличение полового влечения, повышенную агрессивность, склонность к насилию.

Как обезопасить себя от негативных воздействий

Прием протеина требует профессионального похода. Прежде чем принять решение о приеме протеиновых коктейлей, следует пройти медицинское обследование, чтобы выявить возможные противопоказания. Каждый вид коктейля рассчитан на достижение определенного эффекта, и только врач может решить, в каких дозах, и какое время следует принимать протеиновые напитки. Они должны идти только в качестве дополнения к здоровой сбалансированной диете.

Лучше покупать коктейли известных компаний, которые выпускают продукцию для спортивного питания. В продуктах безымянных производителей может оказаться большое количество ненужных добавок.

Особенно вредны протеины детям, им можно употреблять такие напитки только по предписанию врача.

Источник http://otravlen.ru/vred-proteinovyh-koktejlej/

Хочу сразу заметить, что речь пойдет о протеиновых коктейлях не для спортсменов. Я спортом не занимаюсь и не берусь судить о том, чего не знаю. Статья для тех, кто интересуется, что такое протеиновый коктейль его польза и вред , для чего нужно пить эти коктейли и можно ли их употребляя, похудеть. О чем я на своем опыте и расскажу

Что такое протеин и для чего нужен протеиновый коктейль

Это непонятное, а для многих и страшное слово протеин в переводе с иностранного языка оказывается обыкновенным белком. Белком, с помощью которого строятся клетки нашего организма и который нам необходим наравне с жирами и углеводами.

Мясо, рыба, птица, молоко, творог, кефир – это продукты, которые содержат в своем составе белок. Кто-то скажет, что я и так ем все эти продукты в достаточном количестве, так зачем мне пить какой-то протеиновый коктейль?

Может быть такому человеку и не надо, если он считает, что употребляет достаточно белковой пищи. А у кого-то по разным причинам нет такой возможности. Ему-то и поможет протеиновый коктейль восполнить недостаток белка.

Норма потребления белка в сутки по данным серьезных диетических организаций колеблется от 0,8 до 1,3 гр. на единицу веса. Больше белка нужно людям, которые ведут активный образ жизни. Пожилым людям тоже необходимо больше белка, потому что он помогает предотвратить остеопороз – повышенную ломкость костей и снижение мышечной массы. А также больше белка нужно тем, кто восстанавливается после травм и операций.

А уж тем, кто стремится похудеть, естественно нужно потреблять больше белковой пищи. Об этом поговорим чуть ниже.

Давайте посчитаем, сколько нужно съесть мяса, или яиц, или выпить молока, чтобы получить дневную норму белка:

• В 100 гр говядины содержится 19 гр. белка
• В 100 гр индейки – 22 гр белка
• В 100 гр нежирной свинины – 17 гр. белка
• В 1 яйце – 12, 7 гр. белка
• В макаронах – 10,4 гр. белка
• В молоке – 3,2 гр. белка

Если взять средний вес человека 65 кг умножить на 1,3 гр, получится 84, 5 гр чистого белка необходимо потреблять ежедневно.

В пересчете на продукты, получается, что в сутки нужно съедать говядины 445 гр, или свинины – 500 гр, или индейки – 384 гр, или 6 яиц, или почти 1 кг макарон, или выпивать 2,5 литра молока.

Для кого это количество продукта окажется неподъемным, как нельзя кстати придется протеиновый коктейль.

Протеиновые коктейли употребляют для того, чтобы повысить выносливость, получить достаточно энергии, его применяют в диетах чтобы снабдить организм необходимыми веществами.

Вредны ли протеиновые коктейли?

В свое время белок несправедливо обвинили в том, что он якобы ведет к повреждению почек. Так ли это? Никакого подтверждения научными данными на этот счет нет. На мой взгляд, у кого есть проблема с почками, то лучше все-таки ограничить потребление белка. Но чтобы белок вызывал повреждение почек у здоровых людей, я таких случаев не знаю. Если кто-то знает, поделитесь пожалуйста.

Белок так же считают причиной остеопороза – ломкости костей, что очень странно, ведь многочисленные исследования доказывают обратное. Они доказывают, что потребление протеинов как- раз таки предотвращает развитие этой болезни.

Можно ли похудеть на протеиновых коктейлях

Белок - важный компонентом в борьбе с лишним весом. Всем давно известно, чтобы похудеть, нужно сжигать калорий больше, чем их потреблять. При употреблении белковой пищи это происходит за счет улучшения обмена веществ в организме и снижения аппетита. Белок вызывает чувство сытости лучше, чем жиры и углеводы, что в конечном итоге уменьшает навязчивые мысли о еде.

Употребление белка поможет не только снизить текущий вес, а и предотвратить набор лишнего веса. Потребление увеличенного количества белка поможет набрать мышечную массу, что в свою очередь приведет к сжиганию небольшого количества калорий ежесуточно.

Подробнее о программе снижения веса можно прочитать здесь

Протеиновые коктейли Орифлейм

Я даже и не подозревала о существовании протеиновых коктейлей, пока они не появились в компании Орифлэйм. Честно признаться, когда я попробовала протеиновый коктейль «Нэчурал баланс» со вкусом клубники, он мне не понравился. Порошок, смешанный с водой в шейкере, по вкусу напоминал водную суспензию, вкуса клубники я совсем не почувствовала.

Но, как оказалось позже, я просто неправильно его развела. Когда я сделала в пропорциях так, как надо, уже и вкус появился, но суспензию по-прежнему напоминал.

Но так как коктейль - это источник протеинов, клетчатки и жутко полезен для здоровья, то полный стандарт, а это 21 порция, я пропила.

В следующий раз я взяла коктейль со вкусом ванили. Этот мне уже больше понравился. Он напоминал мне ванильное мороженое советских времен. Но все равно пила без особого удовольствия. Просто потому, что полезно. Утешала себя тем, что не все полезное вкусно.

Но знаете, что я заметила, когда докончила третью упаковку? Я заметно похудела. Вот это да, подумала я, и конечно же продолжала регулярно пить коктейль.

А потом я решила поэкспериментировать, и сделала коктейль на молоке с добавлением банана. Ух ты! Как вкусно получилось! Эксперимент удался.

Коктейли по заказу компании Орифлейм производятся в Германии в городе Гамбурге на заводе спортивного питания, самого лучшего в Европе. Они так же прошли тестирование и рекомендованы Национальной Ассоциацией Диетологов и Нутрициологов у нас в России.

Коктейль «Нэчурал баланс» содержат натуральные пищевые ингредиенты - клетчатка из яблок, плодов шиповника и сахарной свеклы. И три источника протеинов - яйца, зеленый горошек, молоко.

И теперь такой вкусный и полезный коктейль пьет вся моя семья. Ровно в четыре часа дня у нас полдник. Все собираются у «барной стойки» и терпеливо ждут, когда я в блендере приготовлю вкусняшку и разолью по бокалам.

Коктейль – это здоровая альтернатива вредным перекусам типа фаст-фуда. Можно конечно перекусывать и гамбургерами, запивая их кока-колой, но все же советую обратить внимание на полезную еду. Для вашего же блага и здоровья.

Если что, обращайтесь, расскажу, как можно покупать коктейль со скидками. Если не хотите, то не обращайтесь. Желаю вам счастья и будьте здоровы.