Как сделать смузи дома: вкусный и полезный, для похудения и праздничного стола, с блендером и без. Как приготовить смузи – лучшие рецепты
Вопреки негласному стереотипу, полезная пища совсем не обязательно невкусная. Более того, блюда, несущие пользу здоровью, могут быть очень приятными внешне. И даже, как ни удивительно прозвучит этот эпитет в отношении пищи, - модными! К таким лакомствам, находящимся среди самых острых трендов, можно отнести и смузи. Практически все кафе и рестораны, не говоря уже о фитнес-барах, включили этот напиток-пюре в свое меню. Но среди его достоинств можно назвать, как минимум, еще одно: возможность приготовить смузи дома. В домашних условиях смузи готовится так же быстро и просто, как в заведении. Но состав, объем и, конечно, цена угощения будут зависеть уже только от вашего желания. Так что, если до сих пор вы лишь заказывали его официанту, пора научиться делать смузи в домашних условиях. И мы поможем вам описанием технологии, рецептами и полезными советами по приготовлению смузи.
Что такое смузи?Смузи – это, по сути дела, всего лишь фруктовый и/или овощной густой напиток, а еще проще – сок с мякотью. Смузи попал в Европу из США, где его придумали и начали массово производить в первой трети ХХ века. Вы можете справедливо возразить, что жидкое фруктовое пюре – никакое не ноу-хау, и его делала для своих детей еще ваша прапрабабушка. А никто и не спорит – но раз уж вы заинтересовались именно новомодным смузи, то вряд ли бабушки и дедушки называли фруктовую пюрешку именно так. А вот само слово «смузи» в переводе с английского (от «smooth») означает нечто мягкое, однородное, удобоваримое. В этом смысле под смузи можно понимать любое густое и гомогенное питье. И первыми его преимущество перед другими формами приема пищи оценили то ли хиппи, то ли серферы калифорнийского побережья… В общем, когда в 1970-х годах смузи появились в магазинах здорового питания, производители признавались, что не придумали, а лишь поддержали перспективное увлечение молодежи.
Как и чем делают смузи?
Чтобы приготовить смузи, ингредиенты нужно не только измельчить, но и равномерно перемешать. Для этой цели идеально подходит блендер и/или чоппер. Немного сложнее приготовить смузи миксером: для этого компоненты придется предварительно измельчить ножом или другим подручным способом. После приготовления смузи можно перелить в стакан, бутылку или любую емкость. Можно пить смузи через край или через коктейльную соломинку, если он не слишком густой. Некоторые смузи удобнее есть ложкой, чем пить. Но в любом случае, употребить смузи в пищу нужно как можно скорее после приготовления, пока свежие ингредиенты не утратили своих свойств. Именно поэтому смузи всегда считался и продолжает считаться атрибутом здорового питания, а также веганской/вегетарианской кулинарии. Хотя на самом деле некоторые разновидности смузи весьма далеки от правильного рациона: кроме относительно безобидного сахара, в смузи подчас добавляют крахмалистые овощи, усилители вкуса и даже майонез.
Полезен ли смузи? Состав и польза смузи
Как у любого многокомпонентного блюда, свойства смузи определяются прежде всего его составом. И в этом плане смузи – безгранично поле для кулинарной фантазии. В зависимости от вкусов, потребностей, географического положения и воображения, смузи можно приготовить из самых разных ингредиентов:
- Фрукты.
Самое простое и очевидное сырье для приготовления смузи. Чаще всего это мягкие фрукты, легко превращающиеся в пюре (бананы, персики, абрикосы, сливы, арбуз и т.п.). Также смузи нередко делают из сочных фруктов яркого цвета (апельсины, грейпфруты, дыни, киви, хурма). Что касается распространенных и привычных для нас яблок и груш, то они – не лучшая основа для смузи из-за своей твердости. Но вполне могут быть использованы в качестве добавочных ингредиентов для дополнительной пользы, изменения консистенции и вкусовых оттенков.
- Ягоды.
Отлично подходят для приготовления смузи благодаря своей мягкости и богатейшему химическому составу. Природный источник мощных антиоксидантов и кладезь яркого, насыщенного вкуса. Самые популярные ягоды для смузи – малина, клубника, ежевика, вишня, шелковица, смородина. Можно смело делать смузи из или с добавлением крыжовника, брусники, калины и других ягод. Единственное предостережение: ягодные смузи следует осторожно употреблять людям с повышенной кислотностью желудка.
- Овощи и зелень.
Обычно не настолько вкусны, как фрукты и ягоды, поэтому чаще всего используются в приготовлении смузи как дополнительные, а не основные ингредиенты. Тем не менее, люди, всерьез увлеченные составление здорового рациона, нередко готовят смузи из тыквы, огурца, стеблей сельдерея, помидоров, болгарского перца и добавляют укроп, петрушку, базилик, мяту и другую свежую зелень.
- Напитки и другие продукты.
Основой для смузи могут служить жидкие и твердые (мягкие и/или рассыпчатые) продукты: чай, сок, молоко (коровье, козье, соевое, кокосовое), йогурт, кефир, молочная сыворотка, творог, тофу, мороженое и т.д. Эти компоненты влияют не только на вкус и пользу, но и делают смузи более питательным блюдом, способным заменить перекус или даже полноценный прием пищи.
- Ароматизаторы и вкусовые добавки.
В эту категорию можно отнести все продукты, которые кладут в смузи в небольших количествах. Для дополнительной сладости это может быть мед, кленовый сироп, джем, варенье, сироп и просто сахар. Также в смузи по желанию добавляют кокосовую стружку, орехи, семечки, отруби, овсяные и кукурузные хлопья, специи, сушеные и свежие пряности, какао, растительное масло и т.д.
Как приготовить смузи в домашних условиях
Смузи не требует тепловой обработки и вообще никаких специальных кулинарных навыков. Если в вашем доме есть электричество, а в вашем распоряжении – блендер или чоппер, то можете считать, что приготовление смузи для вас – вопрос всего лишь нескольких минут:
- Возьмите 1 спелый банан, 50 мл натурального йогурта без добавок, крупный персик, несколько ягод клубники (свежих или замороженных), 2 столовые ложки овсяных хлопьев быстрого приготовления. Кроме того, на свой вкус можете добавить пару чайных ложек меда, щепотку корицы, экстракт ванили (или ванильный сахар) и веточку свежей мяты.
- Очистите банан от шкурки и нарежьте произвольными кусками, можно крупными. Извлеките из персика косточку, я мякоть нарежьте произвольно вместе со шкуркой. Остальные ингредиенты уже готовы к использованию.
- Сложите в чашу блендера нарезанные банан и персик, добавьте ягоды и йогурт. Насыпьте овсянку, положите мед и другие вкусовые добавки. Плотно закройте прибор и включите на полминуты. Затем, не снимая с блендер крышку, встряхните чашу, чтобы от стенок отстали прилипшие частички, и снова включите на несколько секунд.
- Перелейте содержимое блендера в один высокий или два небольших стакана и украсьте мятой.
- Смузи нужно пить сразу же после приготовления, пока витамины не успели окислиться на открытом воздухе. Если готовите смузи утром заранее, то как можно скорее перелейте его в термос или бутылку с герметично завинчивающейся крышкой.
Как приготовить смузи для похудения
Смузи хорош не только для полезного, но и для диетического питания. С помощью этого напитка можно утолить голод качественно, но малокалорийно. Например, если готовить смузи из зеленых овощей и/или обезжиренных молочных продуктов и, конечно, не добавлять никаких подсластителей. Вот несколько удачных рецептов смузи для похудения:
- Апельсиновый сок, свежий или замороженный шпинат, тертая морковь, брокколи, зеленое яблоко. Апельсиновый сок можно разбавить минеральной водой или заменить ананасовым соком ради сокращения количества калорий.
- Огурец, сельдерей (стебли и листья), молотый перец, базилик.
- Тертая морковь, тыква, лайм, соль и смесь сушеных трав.
- Томатный сок, огурец, болгарский перец, зеленый перец, пучок укропа.
- Спелая мягкая груша, абрикосы, шпинат, клубника, кедровые орехи.
Как приготовить смузи без блендера
Отсутствие специальной бытовой техники не должно помешать вам приготовить смузи дома. Тем более, что раньше соки с мякотью и морсы готовили безо всех современных приспособлений. Например, сделать смузи в домашних условиях можно таким образом:
- Твердые компоненты натереть на терке.
- Мягкие компоненты выжать через марлю или сито.
- Овощи и фрукты можно пропустить через мясорубку.
- Попробуйте использовать также ручную соковыжималку и/или пресс для цитрусовых.
- Измельченные и подготовленные ингредиенты смешайте с жидкой основой и взбейте венчиком или вилкой.
Зарядиться весенним настроением, а заодно и витаминами лучше всего помогают фрукты и овощи. Наши рецепты смузи в домашних условиях сделают это удовольствие еще вкуснее.
Банановая энергия
В самый простой рецепт смузи входят те плоды, которые почти всегда найдутся под рукой. Очищаем 2 банана, нарезаем их кусочками и держим в морозилке 15–20 минут. В чаше блендера смешиваем половину большого зеленого яблока, 7 крупных ягод клубники или малины, затем добавляем охлажденные бананы. Заливаем полученную смесь 100 мл молока, 1 ст. л. льняного масла и взбиваем ее в однородную массу. Разливаем смузи по бокалам и украшаем ягодами.
Ягодная прохлада
Рецепты приготовления смузи в блендере бесхитростны, поэтому их без труда осилят даже неопытные кулинары. Начнем с красочного ягодного смузи. Пока еще новый урожай не подоспел, можно воспользоваться замороженными ягодами. Берем по 1 стакану клюквы, брусники, смородины, ежевики и перемалываем их блендером в сочное пюре (ягоды могут быть любые). Заливаем смесь ½ стакана виноградного и вишневого сока. Если вкус слишком насыщенный, можно разбавить смузи водой. Сдабриваем напиток щепоткой мускатного ореха и украшаем листиками мяты и ягодами.
Сытный авокадо
Позитивом и пользой в ударных дозах заряжают рецепты фруктовых смузи в блендере. Особенно если подобрать интересные сочетания. Берем один авокадо, очищаем его от кожуры, удаляем косточку и нарезаем крупными кусочками. Пару средних груш также очищаем и нарезаем ломтиками. Соединяем ингредиенты в чаше блендера, посыпаем их измельченной петрушкой и кинзой, тщательно пюрируем. Доливаем массу 1–2 стаканами воды, добавляем крохотную щепотку соли и снова взбиваем смузи.
Свекольное настроение
Экспериментируя с различными ингредиентами, можно создавать оригинальные рецепты смузи в блендере. Запечем небольшую свеклу в микроволновке. Для этого берем корнеплод, делаем несколько проколов вилкой и ставим в печь в посуде с крышкой на 15 минут. Остужаем свеклу, очищаем, нарезаем кусочками и соединяем в чаше блендера со 100 г замороженной малины, 100 г черники и 5–7 свежими ягодами клубники. Заливаем смесь 300 мл вишневого сока, приправляем щепоткой ванили и взбиваем в однородную массу.
Зеленое здоровье
Одним из самых полезных рецептов смузи по праву считается . Измельчаем ножом 150 г молодой капусты, один очищенный огурец, половину цукини, пучок кинзы и добавляем к ним 150 г нарезанных кусочками консервированных или мягких свежих ананасов. Заливаем эту массу в чаше блендера 150 мл охлажденного зеленого чая, соком одного лимона и приправляем ее 1 ст. л. тертого корня имбиря. Хорошенько взбиваем все ингредиенты, разливаем по бокалам.
Коктейльный завтрак
Помимо прочих достоинств смузи для похудения быстро помогут привести себя в форму. Питательный вкусный коктейль с пользой для дела заменит обычный завтрак. Заливаем ¾ стакана мюсли с изюмом и грецкими орехами 100 мл нежирного молока. И пока они размокают, в чаше блендера смешиваем 2 измельченных банана и 100 мл натурального йогурта. Взбиваем их в однородное пюре, соединяем с мюсли и молоком, еще раз перемешиваем и разливаем по бокалам.
Стройнящий сельдерей
Тем, кто более вдумчиво ведет подсчет калорий, наверняка придется по вкусу рецепт низкокалорийного смузи. Для начала очищаем и разрезаем 3 плода киви, 3–4 сочных стебля и половину пучка листового салата. Все ингредиенты измельчаем в блендере, заливаем стаканом воды и добавляем по щепотке толченых семян фенхеля и молотого кориандра. Снова взбиваем смузи блендером, разливаем по бокалам и украшаем долькой киви и листиками мяты.
Диетическая брокколи
Замечательный рецепт диетического смузи получается из капусты брокколи. Нарезаем ломтиками одну морковь и яблоко, разбираем на дольки 2 средних апельсина и снимаем с них белую кожицу. Закладываем в чашу блендера морковь, добавляем 3–4 соцветия брокколи, заливаем 250 мл апельсинового сока и взбиваем пюре. Далее кладем в блендер яблоко с апельсином. Разливаем смузи по бокалам, по желанию можно украсить свежей зеленью или ломтиками лимона.
Бодрящие сухофрукты
Органично смотрятся в весенних рецептах вкусных смузи сухофрукты. Берем по 50 г фиников, кураги и чернослива, нарезаем мелкими кусочками, добавляем к ним измельченный банан и тщательно пюрируем все ингредиенты блендером. Заливаем смесь стаканом кефира и взбиваем полученную массу еще раз. При желании этот напиток можно дополнить молотыми грецкими орехами или фундуком.
Рецепты весенних коктейлей, разумеется, не ограничиваются предложенными вариантами. Если в вашей коллекции есть любимые фруктовые и овощные смузи, рецепты с фото или просто интересные идеи, поделитесь ими с другими читателями.
Смузи являются самой быстрой и простой сырой едой на завтрак и не только.
Кстати, делали ли вы эти зеленые коктейли? Как у вас получилось?
Или вы еще только начинаете?
Тогда я вам советую прочесть, как приготовить смузи и сделать свой первый зеленый коктейль.
Ведь каждый из них может стать отличным перекусом, завтраком или, например, заправкой калориями после тренировки.
Эти зеленые коктейли легко делаются и также быстро выпиваются.
Они несут в себе целую гору питательных веществ.
И если все же для вас это будет завтраком, то это хороший и полезный выбор.
Но, чем так полезны смузи?
Бесплатный бонус: Хотите больше рецептов смузи? Скачайте 17 лучших рецептов смузи из моего блога и используйте их для быстрого очищения и здорового похудения.
Чем полезен смузи?
Да, преимущества для здоровья от правильно сделанного вегетарианского, фруктового бесценны …
Да, иногда очень приятно просыпаться под звук блендера и слышать, как быстро готовится очередной завтрак. Вы уже ощущали подобное? … 🙂
Я тоже нет, потому как эти вопросы я полностью контролирую (все делаю сам и удивляю своих любимых)! …
Но, наверное, это очень приятно!?
Как приготовить смузи в блендере
Посмотрите эту формулу идеального коктейля, который Вы легко и просто сможете сделать в домашних условиях, а некоторые комбинации даже миксером, если Вы еще не имеете хорошего блендера…
Вставьте эту инфографику на свой сайт, используя код ниже:
Вы можете вставить эту инфографику на свой сайт, ссылаясь на сайт
Если Вы хотите иметь небольшую шпаргалку по приготовлению смузи у себя, то введите свои данные в форму подписки и скачайте наши рекомендации.
А также Вы можете обратить свое внимание на рекомендации по приготовлению смузи от Валентины Горбуновой на её блоге FreshLover.ru .
Однако, не всегда все так просто.
Если вы хотите по-настоящему приготовить зеленый смузи для похудения, который также не будет отрицательно влиять на ваше здоровье, то вам нужно будет учесть некоторые моменты.
Давайте о них подробнее…
Смузи для похудения в домашних условиях
Это первый и один из самых главных фактов. Ведь когда вы включаете скоростной блендер и смешивайте все ингредиенты, они нагреваются.
А что происходит во время нагрева?
Конечно же они теряют свои витамины и некоторые элементы. И самый лучший способ сохранить ваши фрукты и овощи в первозданном виде, со всеми полезностями, вам нужно добавить несколько кубиков льда.
Вы также можете использовать замороженные ягоды, заранее замороженные фрукты (бананы, например). Еще один хороший способ сделать ваш смузи полезным и не дать ему нагреваться это положить в морозилку на минут 10-15 некоторые ингредиенты, чтобы они немного замерзли.
2. Используйте обезжиренные молочные продукты
Второе, о чем вы должны позаботиться это избавиться от жирной молочной продукции в ваших коктейлях. Вы ни в коем случае не должны готовить смузи с мороженым, жирным йогуртом, жирным молоком и так далее.
Если вы хотите приготовить смузи с бананом и кефиром, выбирайте обезжиренный кефир, а еще лучше тот, который содержит в своем составе бифидобактерии. Это поможет еще и .
Вы можете также приготовить смузи без молока, заменив его на или ореховое молоко.
3. Используйте сырые фрукты и овощи
Используйте больше сырых овощей и фруктов в ваших смузи. Не покупайте сушеные бананы или цукаты, которые переполнены сахаром.
Используйте свежие бананы, апельсины, лимоны и другие фрукты и овощи. И старайтесь их не нарезать мелко, чтобы не повредить грубые волокна. Ведь они так важны , а также очищении организма.
Не вредите своему здоровью!
4. Добавьте больше Omega-3
Уже не раз доказано, что омега-3 жирные кислоты очень полезны для похудения. Поэтому вам стоит добавить столовую ложку или кунжута. Они еще являются хорошей клетчаткой, которая поможет усилить эффект очищения организма.
Кроме этих двух отлично вписываются и семена чиа для приготовления крутого смузи.
5. Добавьте больше зеленых овощей
Как приготовить зеленый коктейль для похудения?
Все просто!… Добавьте больше зеленых листьев.
И здоровья. Как говорит Shape журнал , шпинат, капуста кале или мангольд просто удивительны и совсем нейтральны. Даже, если они превратят ваш напиток в немного уродливый вид, они совсем не испортят вкус коктейля.
Вот эти несколько правил помогут вам приготовить вкусный смузи для похудения. И помните о них. Ведь добавляя многие нездоровые продукты вы можете увеличить количество животного жира или вредного сахара. Вы можете, сами того не желая, наполнить свой коктейль холестерином и большим количеством вредных калорий.
И хотя я не сторонник , я уже писал об этом, но здесь это особенный случай. Возможно их и не нужно считать, но если вы начинающий, посидите и просто подумайте, прикиньте, какие калории вы будете потреблять и в каком количестве.
Ведь очень часто некоторые рецепты смузи, которые пишут здесь в интернете могут и 600, и 800, и даже 1200 калорий. И многие из них никак не позволят вам похудеть.
Вы обязаны приготовить смузи из фруктов и полезных овощей! Наслаждайтесь!
Заключительные мысли
Если вы мечтаете о здоровой жизни и об этой новой привычке приготовления смузи, то вы точно в нужное время в нужном месте.
И если вы хотели узнать именно, как приготовить смузи для похудения, то это руководство вам точно пригодится. Следуя ему вы научитесь делать смузи: чтобы получить тело, о котором вы мечтаете, или просто заменить надоевшую овсянку , или просто начать питаться здорово.
Я хочу напомнить, что у вас теперь есть все, что нужно для этого.
Я не сомневаюсь, что вы можете открыть для себя новые высоты и жить жизнью, о которой мечтали. Все ваши мечты могут стать реальностью.
Всего лишь, начните питаться здорово и включите эти крутые напитки в ваш повседневный рацион.
Пользуйтесь и наслаждайтесь…
Вы уже включаете эти супер-пупер зеленые коктейли в свой рацион? Поделитесь некоторыми Вашими любимыми рецептами, в комментариях ниже…
Можно придумывать рецепты смузи самостоятельно, но зачем ломать голову? Мы подготовили для вас новые, вкусные, простые рецепты смузи, с содержательной инструкцией по приготовлению и полным составом ингредиентов.
Сладкие смузи
Главными ингредиентами сладкого смузи, конечно же являются фрукты и ягоды.
Они должны быть помыты, очищены от кожуры и семян, и нарезаны.
Рецепт 1. Банан, клубника
Очищенный банан нарезать на части и вместе с замороженной или свежей клубникой поместить в блендер. Взбить до однородной массы. Украсить коктейль можно листьями мяты.
Рецепт 2. Малина, банан, молоко
Малину и банан взбить в блендере, добавив 50г молока.
Рецепт 3. Киви, ананас, банан, мороженное
Все ингредиенты взбить в блендере. Напиток получается освежающим и очень вкусным.
Рецепт 4. Яблоко, ежевика
Яблоки можно не очищать, ведь основная часть витаминов именно в кожуре, а хороший блендер обеспечит, что вы ее даже не почувствуете.
Рецепт 5. Банан, кофе, молоко(сливки)
Для любителей кофе. Банан взбить с порошком натурального кофе, добавить немножко молока или сливок. Украсить напиток можно тертым шоколадом.
Рецепт 6. Овсянка, йогурт, банан
Очищенный банан нарезать и взбить с 3-мя ложками овсянки и 100 г йогурта. Такой напиток станет отличным завтраком.
Рецепт 7. Мороженое, персик, манго
Взять по одному из каждого фрукта, очистить и взбить с 2-мя ложками мороженного. Вкусный нежный и освежающий напиток.
Рецепт 8. Мед, корица, яблоко, чернослив или слива
1/4 ложки корицы добавить в мед — 2 ложки. Очистить яблоко, убрать косточку из чернослива. Полезный напиток, с небольшим послабляющим эффектом.
Рецепт 9. Орехи, мед, яблоки, корица (по желанию)
Орехи можно брать любые на ваш вкус! Все взбить в блендере до однородной массы.
Взбивать по дольше, чтоб орехи стали нужной консистенции.
Рецепт 10. Йогурт, инжир
Для любителей инжира этот простой смузи будет идеальным!
Рецепт 11. Йогурт, манго, маракуйя
Такой смузи тоже получается очень вкусным, сытным и полезным.
Рецепт 12. Шоколад, орехи, злаки, сливки
Самый вкусный смузи для любителей шоколада. Этот смузи подается теплым. В растопленный на водяной бане шоколад взбиваем сливки. В эту смесь добавляем злаки, а с верху посыпаем орехами.
Диетическим смузи считается, когда в его состав входят ингредиенты с небольшим содержанием Сахаров и жиров. Вместо молока и сливок лучше использовать воду или лед, но если не хотите, ореховое молоко прекрасно заменит коровье. Оно подавляет аппетит, а всеми привычное коровье его разигрывает и обостряет чувство голода.
Рецепт 1. Яблоко, лайм, корица
Очищенный лайм взбить с нарезанным яблоком и добавить 1/4 чайной ложки корицы.
Рецепт 2. Киви, лимон, морковь
Очищенные фрукты и овощи взбить до однородной массы.
Рецепт 3. Кефир, злаки(можно овсянку), чернослив
Вол стакана кефира залить в блендер, добавить чернослив штук и злаки.
Полезный коктейль для желудочно-кишечной системы, восстанавливает микрофлору, что способствует похудению.
Рецепт 4. Морковь, сельдерей, авокадо
Авокадо следует очистить от кожуры и извлечь косточку. Морковь, так же, очистить и нарезать. Взбить все вместе с листьями сельдерея. Авокадо придает смузи нежную текстуру, а морковь и сельдерей аромат и насыщенный вкус.
Рецепт 5. Кефир, вишня, блоки
Все вишенки следует очистить от косточек и взбить вместе с нарезанными яблоками и кефиром.
Рецепт 6. Лимон, яблоко, имбирь, корица
Половинку лимона следует очистить. Имбирь тоже, если у вас целый корень, нарезать.
Рецепт 7. Черешня, черника, йогурт или кефир
Легкий и диетический смузи.
Рецепт 8. Малина, ежевика, земляника, ореховое молоко
Вкусный ягодный микс ни чуть не навредит вашей фигуре.
Такие смузи тоже считаются диетическими, если не перебарщивать с солью и приправами.
Рецепт 1. Кефир, брокколи, сельдерей, петрушка, укроп
Взбить в блендере все ингредиенты, украсить семенами кунжута. Диетическая смесь может заменить и завтрак, и обед и ужин. Можно подсолить.
Рецепт 2. Редис, огурец, кефир, зеленый лук, петрушка, рефери
Взять по пол пучка каждой зелени, один огурец и 2-3 небольших красных плодов редиса. Все это взбить с 2-мя стаканами кефира.
Рецепт 3. Авокадо, огурец, брокколи или цветная капуста
Очистить и убрать из авокадо косточку, взбить с остальными ингредиентами, подсолить по вкусу.
Рецепт 4. Кинза, томат, сельдерей, петрушка
Взбив все ингредиенты получится салат-пюре, который можно подсолить и даже немножко поперчить.
Рецепт 5. Болгарский перец, томат, базилик, укроп
Перец очистить от семян, нарезать и взбить с остальными ингредиентами, подсолив и поперчив, таком смузи можно заменить ужин.
Рецепт 6. Творог, зелень
Диетический творог может стать отличной основой для смузи на завтрак или ужин. При желании можно подсолить.
Добавляя соль, следует учесть, что она сохраняет и копит лишнюю воду в организме, что тормозит процесс похудения.
Нужно знать, что горошек черного перца в виде порошка, добавленный в овощной коктейль усиливает чувство аппетита.
Калорийные, но не менее полезные смузи
Самые калорийные смузи получаются из бананов, дыни, винограда, апельсинов и, как ни странно, арбуза. По этому с этими ингредиентами нужно быть на чеку.
Рецепт 1. Дыня, клубника, мороженное
Очень вкусный и сытный смузи, летом он освежает и не придает чувство тяжести желудку.
Рецепт 2. Арбуз, мята, клубника
Такой коктейль утолит жажду в жаркую погоду.
Рецепт 3. Дыня, банан, ванильный сахар
Взбитый до текстуры крема, этот нежный напиток будет сладкоежкам в радость, а перед ванильным ароматом не устоит никто.
Хотелось бы добавить, что в идеальном смузи сочтены не более 4-5 продуктов.
Так же хотим подчеркнуть, что не стоит увлекаться темными цветами зелени. В сочетании с яркими овощами и фруктами темно-зеленые цвета приведут к тому, что ваш напиток получится не самого приятного — грязно-болотного цвета, подавать такой смузи гостям не очень эстетично.
Коктейли будут полезны для организма как в виде диеты на смузи, так и станут украшением в Вашем привычном рационе.
Не нужно слишком изощряться и фантазировать с ингредиентами, ведь все гениальное — просто!
Смузи – это не только вкусный, но и полезный напиток. Оказывается, в домашних условиях готовить его проще простого, и не имеет значения, есть у вас блендер или нет. Убедитесь в этом сами.
Смузи бывают овощными, фруктовыми, ягодными, а также смешанными. Все зависит от ваших собственных вкусовых предпочтений и от того, какую пользу вы хотите получить от этого напитка. Смешивайте друг с другом любые компоненты, которые, на ваш взгляд, будут хорошо сочетаться друг с другом. Итак, первый шаг – выбрать ингредиенты для будущего смузи. Предлагаем использовать следующие комбинации:- банан + стакан клубники + 1 ст.л. меда + 1,5 стакана молока;
- банан + стакан черники + стакан натурального йогурта;
- 2 стакана клубники + 2 стакана малины + 8 киви + 4 ст.л. меда;
- киви + яблоко + банан+ стакан кефира;
- 2 огурца + 1/2 болгарского перца + 2 помидора + зелень по вкусу + стакан натурального йогурта.
Если же кухонной техники под рукой у вас нет, используйте обычную терку. С ягодами все гораздо проще, их можно нашинковать кухонным ножом. Маленький совет: сочные фрукты или овощи попробуйте натереть на сите.
В качестве замены блендеру используйте мясорубку – просто перемешайте и пропустите мякоть через нее. В крайнем случае, возьмите вилку или толкушку для тщательного измельчения. Подойдет любой подручный инструмент для превращения плотных ингредиентов в кашицу. После достижения нужного результата, смешайте всё в плотно закрываемой посуде и взболтайте компоненты.
Теперь вы можете насладиться напитком сами и удивить своих близких.