Есть ли в клубнике белок. Клубника: польза и вред, полезные свойства, калорийность

Если вы привыкли считать калории, ограничивать себя в сладостях, десертах введите в свой рацион фрукты и ягоды. Тогда потребность во вкусненьком будет удовлетворена, а ваги останутся на месте. Мучает вопрос, что такого съесть, чтобы похудеть попробуйте сесть на клубничную диету.

Сколько калорий в клубнике, очень сладенькой ягодке? Всего 30.7 ккал на 100г.Так что можно поедать ее в свое удовольствие и при этом сбрасывать лишние килограммы. Клубника снижает уровень сахара в крови, позитивно влияет на обмен веществ, способствует очищению кишечника.По этому ее рекомендуют употреблять при ожирении.

Клубничная диета

На фоне модных и сложных систем питания, клубничная диета до того простая и легкая, что можно засомневаться в ее эффективности.Но это совсем не так. Диетологи утверждают, что клубничная диета помогает сбросить от 2 до 4 кг в неделю.

На протяжение 7 дней центральное место в вашем питание должна занимать клубника, десерты с ней, клубнично - фруктовые салаты, низкокалорийные йогурты с клубникой. При этом вы должны отказаться от жирной и богатой на углеводы (картофель, макароны, мучные изделия, сливки) пищи. Придерживаться клубничной диеты следует не более недели.

Даже не зная сколько калорий в клубнике, какую она несет пользу всему организму, ми любим эту ягодку за ее неповторимый вкус. Единственный недостаток клубники - сезон на нее длится не долго.

Которая начинает нас радовать своим изящным вкусом в самом начале летнего сезона, — это клубника. Действительно, это многолетнее травянистое растение дает свои плоды, которые содержат множество

Различных полезных веществ, намного раньше других ягодных сортов. Еще в древнем Риме говорилось о включении в рацион клубники и о ее полезных свойствах. Однако выращивать в Англии и Франции клубнику стали в 18 веке, причем в качестве декоративного растения, ведь внешний вид этой ягоды очень красивый и привлекательный. И уже в конце 18 века она появилась в наших широтах. Конкретнее все о клубнике можно узнать в соответствующих энциклопедиях.

Наряду со своим привлекательным внешним видом, ягода содержит в себе полезные для организма вещества, которые необходимы для жизнедеятельности. большом количестве, в особенности С и В5. Также она включает в себя железо, фолиевую кислоту, калий, кальций, фосфор, кремний, медь и др. Еще одним из важных свойств ягоды является то, что она улучшает пищеварение. То есть способствует выделению соляной кислоты, что дает благоприятно воздействует на расщепление пищи и улучшает аппетит.

После зимнего периода, когда организм ослаблен и нуждается в витаминном комплексе, клубника — это идеальное решение для пополнения организма полезными веществами. Однако, наряду с может оказывать и неблагоприятные воздействия. Лицам, страдающим язвенными болезнями желудка, такое лакомство противопоказано, так как семена, содержащиеся в ягоде, раздражают слизистую оболочку желудка.

Важным является и то, что клубника считается низкокалорийным продуктом. В результате этого вкусное лакомство отлично подойдет для диеты. Сколько калорий в клубнике? Всего 38 ккал на 100 граммов ягод. Это очень низкое содержание, поэтому люди, которые с уважением относятся к своей фигуре, могут употреблять ягоды сколько угодно. В особенности данный десерт любят женщины. Неплохо подойдет и лицам, страдающим ожирением. В связи с богатым содержанием в ягоде белков, углеводов и растительных жиров наступает быстрое насыщение организма при малом потреблении. Есть любители, которые добавляют в натуральные ягоды сливки, сметану и другие продукты, чего делать не стоит. Сколько калорий в клубнике может быть, если она напичкана подобными добавками? Конечно же, много. В сливках только содержится 340 калорий при условии минимальной жирности.

Что касается изделий из джем, сироп), то содержание калорий будет зависеть от добавления сахара и других веществ. В супермаркетах такая продукция напичкана загустителями, красителями и другими вредными веществами, ведь главная их задача — это сохранить товарный вид как можно дольше. Поэтому, если вы считаете, сколько калорий в клубнике, то в этом случае определить данный показатель будет довольно сложно.

Если есть желание насладиться вкусом этой замечательной ягоды и пополнить запас витаминов, употреблять ее стоит в сыром виде. Лучше в самый сезон созревания, когда она богата питательными веществами. Тогда польза от ягод будет 100%, а вопрос: «Сколько калорий в клубнике?» - больше никогда вас не посетит.

Клубника или виктория-ягода – царица лета. Вкусная и полезная ягода обладает интенсивным вкусом и насыщенным ароматом. Плоды употребляют в свежем и замороженном виде, используют в кондитерском деле, для выпечки, салатов. Летние ягоды консервируют, делают варенье, джемы и повидло.

Сколько калорий в виктории ягоде

Клубника ценится за свой яркий вкус, специфическую сладость и низкую калорийность. В 100 гр. продукта всего 40 калорий. В замороженном виде виктория-ягода теряет 1/5 своих полезных свойств.

В 100 гр. свежей клубники 0,8 – 0, 9 гр. белков, 7,4 – 8,0 гр. углеводов и 0,3 – 0,5 гр. жиров. Количество пищевых волокон от 2,0 до 2,4 гр.

Ягода содержит кальций, магний, натрий, калий, хлор, серу, йод, медь, марганец, хром, фтор. В небольшом количестве в состав продукта входят цинк, марганец, молибден, ванадий и кобальт. В красных ягодках достаточно витаминов РР, А, В, С, Е и Н.

Удивительные сферы применения клубники

• Косметология. Клубника – ключевой компонент масок для лица и тела. Разработано несколько вариантов клубничной диеты, позволяющей сбросить вес, не теряя важных микроэлементов и не провоцируя дефицит витаминов в организме;
• Лечебное питание. Викторию-ягоду рекомендуют употреблять при заболевании почек (выраженное мочегонное действие), для уменьшения болевого синдрома при воспалении суставов (повышенное количество салицилатов оказывает противовоспалительное действие), для лечения гипо- и авитаминозов. Отбеливания зубов ;
• Кулинария. Клубнику используют в качестве главного ингредиента, эффектного дополнения или яркого украшениях к различным блюдам. Из ягоды делаю варенье, джемы, компоты. Это важный компонент десертов и кисломолочных продуктов (йогурт, масленка, творог).

Важное предостережение

Клубника – сильный аллерген. Реакция организма на попадания аллергена молниеносна. Иногда достаточно одной ягоды, чтобы спровоцировать анафилактическую реакцию.

Если организм человека не склонен к аллергии, злоупотреблять ягодой не рекомендуется. Салицилаты агрессивно воздействуют на слизистую желудка, поэтому употреблять ягоду, натощак не рекомендуется. В качестве альтернативы клубнику можно комбинировать с

О полезных свойствах клубники известно давно: клубника обладает уникальными свойствами: противовоспалительным, противомикробным, объясняется это ее замечательным составом, в котором много антиоксидантов. Сейчас самое время поесть свежей клубники, ароматной прямо с грядки.

Клубника хорошо утоляет жажду. Она содержит минимальное калорий, в качестве примера: 100 (грамм) клубники содержат всего лишь 30 килокалорий . В ее составе много витаминов и минералов. Лакомиться вкуснейшей клубникой одно удовольствие. Появились новые исследования о пользе клубники: за летний сезон всего три стакана спелой клубники один (раз) в неделю снижает риск сердечного приступа.

В клубнике нашли чудодейственные вещества – «антоцианы» — растительные пигменты, которые содержатся в клубнике и помогают сосудам быть более эластичными. В результате чего нормализуется давление крови. Действительно хочется назвать клубнику сердечным лакомством. Витамины А и С, которыми очень богата клубника оказывают положительное действие на зрение. Заметно улучшают состояние кожи, делают ее упругой, эластичной. Помогают в борьбе с лишним килограммами. Уменьшают отечность. В период клубничной диеты организм освобождается от токсинов, шлаков — является важным аспектом в борьбе за стройную фигуру.

Правила и плюсы клубничной диеты:

Можно есть: салаты из овощей и фруктов, отварную куриную грудку, мясо индейки, нежирные сорта рыбы, сыр с низким процентом жирности. Салат рекомендуется заправлять соком свежего лимона или йогуртом (исключительно натуральным!). Пить негазированную воду. Клубника и другие фрукты дадут вам надолго ощущение сытости. Добавляйте клубнику в салаты, это поможет обеспечить вас запасом витамина С. Важно, если хотите выглядеть моложе и стройнее ешьте больше клубники. Продолжительность диеты четыре клубничных дня. Плюсом клубничной диеты является: доступность всех ингредиентов и легкость в приготовлении и минимум калорий в клубнике.

Варианты меню клубничной диеты в расчете на 4 дня.

Первый вариант клубничной диеты (1500 килокаллорий)

Завтрак: фруктовый салат, молоко клубничное.

Обед: салат — мясо отварное индейки, любые овощи, клубника; напиток из клубники без сахара, обычная вода негазированная.

Ужин: салат, из овощей заправленный лимонным соком и без добавления соли, кефир 1%.

Второй вариант клубничной диеты (1450 килокаллорий)

Завтрак: хлебцы зерновые с клубникой, коктейль фруктово-клубничный, несладкий зеленый чай, обычная вода.

Обед: блины с начинкой из клубники без добавления сахара, напиток из клубники, стакан зеленого чая.

Ужин: фруктово-овощной салат из кочанного салата и клубники заправляем несладким йогуртом, стакан обезжиренного кефира, черный чай или молоко.

Третий вариант клубничной диеты (1750 килокаллорий)

Завтрак: хлопья геркулесовые с клубникой, напиток из клубники, по желанию можно выпить несладкий черный чай или чашечку некрепкого кофе.

Обед: куриная грудка отварная, клубника, смесь витаминная, обычная вода за 30 минут до еды.

Ужин: любые овощи и клубника, приготовленные способом запекания или тушения, кефир 1%, по желанию несладкий чай.

Четвертый вариант клубничной диеты (1800 килокаллорий)

Завтрак: бутерброд из сыра с пониженным процентом жирности и клубники, свежий фруктовый сок, вода за 30 минут до еды.

Обед: рыбное блюдо, клубника маринованная, зеленый чай, вода негазированная.

Ужин салат из овощей без добавления соли и масла заправлять лимонным соком, на выбор – чай, кефир или молоко.

12 рецептов для клубничной диеты (минимум калорий):

1. Салат фруктовый

Состав: клубника – 250 грамм, половинка яблока и банана, несладкий обезжиренный натуральный йогурт 60 грамм, чайная ложечка мед.

Способ приготовления: фрукты порезать и полить йогуртом с добавлением меда.

2. Молоко клубничное

Состав: клубника – 100 грамм (калорийность клубники — 30 ккал), молоко 1% жирности – 100 грамм, мед – неполная чайная ложка, столовая минеральная вода негазированная – 50 грамм.

Способ приготовления: клубнику измельчаем с помощью блендера до состояния пюре, затем добавляем остальные ингредиенты, все тщательно перемешиваем.

3. Фруктово-клубничный коктейль

Состав: любые фрукты по желанию — 200 грамм, клубника – 150 грамм (калорийность 150 гр клубники — 45 ккал), нежирный натуральный йогурт, свежеотжатый сок ананаса – 100 грамм.

Способ приготовления: измельчаем клубнику до состояния пюре, затем добавляем сок ананаса и йогурт. Перемешиваем.

4. Напиток из клубники

Состав: клубника – 150 грамм (калорийность 150 гр клубники — 45 ккал), кефир -150 грамм, мед – 1 чайная ложка.

Способ приготовления: с помощью блендера делаем пюре из клубники, затем добавляем кефир и мед

5. Салат из мяса индейки

Состав: отварное мясо индейки-100 грамм, фасоль зеленая стручковая предварительно отваренная – 300 грамм, клубника – 150 грамм, небольшой огурец – 1 штука,

Способ приготовления: все ингредиенты порезать небольшими кусочками, на тарелке выкладываем по отдельности небольшими кучками. Поливаем соусом. Для соуса

понадобится овощной бульон – две столовые ложки, вода – четыре столовых ложки, сок лимона – одна столовая ложка, оливковое масло – одна чайная ложка, зелень петрушки.

По желанию можно посыпать салат измельченными кедровыми орешками.

6. Салат из кочанного салата с клубникой

Состав: кочанный салат – 200 грамм, болгарский перец, помидор по 1 штуки, клубника – 100 грамм (калорийность 100 гр клубники — 30 ккал). Для соуса: йогурт обезжиренный – одна столовая ложка, творог 2% жирности – две столовые ложки, сок лимона – половина чайной ложки, вода – одна столовая ложка.

Способ приготовления: клубнику режем кружочками, кочанный салат, сладкий перец и помидор нарезаем кубиками. Перемешиваем ингредиенты для соуса — йогурт, творог, сок лимона, воду. Соединяем овощи и клубнику и поливаем соусом.

Разрешается употреблять с зерновыми хлебцами, но не более 1 штуки.

7. Хлопья геркулесовые с клубникой

Состав: клубника – 150 грамм (калорийность 150 гр клубники — 45 ккал), натуральная простокваша – 50 грамм, сок яблочный – одна столовая ложка, творог, хлопья овсяные – две столовые ложки, банан – одна половинка.

Способ приготовления: приготовить пюре из ягод с последующим добавлением яблочного сока и простокваши, далее добавляем творог и овсяные хлопья. На готовое блюдо выкладываем кусочки банана.

8. Хлебцы зерновые с клубникой

Состав: клубника – 150 грамм (калорийность 150 гр клубники — 45 ккал), творог жирностью не более 2% — 50 граммов.

Способ приготовления: на зерновые хлебцы намазать творог, заранее подготовленную и порезанную кружочками клубнику кладем на творог, получается своего рода бутерброд.

9. Бутерброды из сыра и клубники

Состав: клубника – 50 грамм (калорийность 50 гр клубники — 15 ккал), зерновой хлеб – 2 кусочка, творог обезжиренный – 50 грамм, сыр с пониженным содержанием жира – 30 граммов.

Способ приготовления: составляем бутерброд в таком порядке: хлеб зерновой, на него намазываем творог, следующий слой сыр порезанный полосками и заключительный слой это клубника порезанная кружочками.

10. Смесь витаминная

Состав: клубника – 100 грамм (калорийность 100 гр клубники — 30 ккал), половина одного яблока и апельсина, молочная сыворотка — 160 грамм, ложечка меда.

Способ приготовления: приготовить при помощи блендера пюре из клубники, яблок и апельсина, затем добавить чайную ложку меда и молочную сыворотку.

11. Клубника маринованная

Состав: клубника – 300 грамм (калорийность 300 гр клубники — 90 ккал), сок лимона – одна столовая ложка, мед – одна чайная ложка, вода – 1,5 столовые ложки, натуральный йогурт – 50 грамм.

Способ приготовления: готовим маринад из сока лимона с добавлением воды и меда, заливаем им ягоды клубники и оставляет на 30 минут для маринования. Готовую маринованную клубнику едим с йогуртом.

12. Салат овощной с клубникой

Нам потребуется: клубника – примерно 100 грамм (калорийность 100 гр клубники — 30 ккал), творог 2% жирности – 50 грамм, лимонный, яблочный соки по одной чайной ложке, натуральный йогурт – 50 грамм, морковь, перец болгарский по 1 штуке, сельдерей листовой.

Способ приготовления: приготовить из клубники пюре, затем последовательно добавляем йогурт, творог, сок лимонный и яблочный. Остальные овощи достаточно порезать небольшими кубиками.

Важно понимать и помнить какую бы вы диету не выбрали, главное соблюдать рекомендации. И тогда, будьте уверены, ваша жизнь изменится к лучшему, контуры вашего тела станут более совершенными.

Ах, клубника! Ее мы начинаем ждать уже с середины осени, как жаль, что сезон урожая этой ягоды так скоротечен. Конечно, сегодня можно купить клубнику и к Новому Году, и на 8 марта, но вкус у нее совсем не тот. Нет той сладости, кислинки, головокружительного аромата. Пользы от такой ягоды так же крайне мало. Поэтому если и говорить о пищевой ценности клубники, ее пользе для человека, то только садовой, натуральной, сезонной.

Сколько калорий в 100г клубники

Зрелые, темно-красные ягоды клубники необычайно сладкие. Но что интересно, калорийность при этом у нее очень низкая — всего 40 калорий на 100 грамм продукта . Поэтому клубника является ягодой с минусовой калорийностью — организм потратит больше энергии на переваривание, чем получает от съеденного. Эти сладкие ягоды можно есть в неограниченном количестве, без оглядки на фигуру. А клубничная диета показывает ошеломляющий результат.

Поскольку на наш стол попадает совершенно разная клубника, разумно знать, как все же высчитать ее правильную калорийность.

— клубника и земляника свежая в 100 граммах 41 ккал
— 1 ягода клубники 8 грамм 3,3 ккал
— клубника замороженная в 100 грамм 35 ккал

В свежей клубнике содержится:

— белков в 100 граммах — 0,8 грамма (6 ккал)
— жиров в 100 граммах — 0,4 грамма (3 ккал)
— углеводов в 100 граммах — 7,5 грамм (30 ккал)
— пищевых волокон в 100 грамм — 2,2 гр
— воды в 100 грамм — 87,4 гр.

В ягодах клубники содержатся следующие витамины:

— витамин C — 39,5 мг
— холин — 4,8 мг
— витамин H (биотин) — 4 мкг
— витамин B9 (фолиевая) — 4 мкг
— витамин К (филлохинон) — 1,9 мкг
— витамин A (РЭ)- 1 мкг
— витамин PP (Ниациновый эквивалент)- 0,293 мг
— витамин B5 (пантотеновая) — 0,108 мг
— витамин B2 (рибофлавин) — 0,077 мг
— витамин B6 (пиридоксин) — 0,028 мг
— витамин E (ТЭ) — 0,24 мг
— бэта-каротин — 0,016 мг
— витамин B1 (тиамин)- 0,015 мг

Пищевая ценность клубники:

— зола 0.4 г
— крахмал 0.1 г
— моно- и дисахариды 7.4 г
— органические кислоты 1.3 г
— никель (Ni) 2 мкг
— кобальт (Co) 4 мкг
— ванадий (V) 9 мкг
— бор (B) 185 мкг
— молибден (Mo) 10 мкг
— фтор (F) 18 мкг
— хром (Cr) 2 мкг
— марганец (Mn) 0.2 мг
— медь (Cu) 125 мкг
— йод (I) 1 мкг
— цинк (Zn) 0.097 мг
— железо (Fe) 1.2 мг
— сера (S) 12 мг
— хлор (Cl) 16 мг
— калий (K) 161 мг
— натрий (Na) 18 мг
— магний (Mg) 18 мг
— кальций (Ca) 40 мг

Клубника также богата такими веществами как салицилаты. Они хороши тем, что уменьшают воспаления в суставах, облегчают течение артрита, радикулита, препятствуют развитию осложнений и рецидивов болезни. Достаточно съедать 1 кг клубники в месяц, чтобы организм получил необходимое количество этих веществ.