Энергетический напиток из кофе. Молочный смузи-чай со спирулиной. Возможно ли приготовить энергетик дома

Быть энергичным - это значит не только по 8 часов в сутки, но и выпивать достаточное количество воды.

Рецепт нашего первого энергетика довольно прост - это смесь кайенского перца, воды и лимонного сока. Поговорим немного про ингредиенты.

Лимон приятен на вкус и в нем имеется кислота, поддерживающая здоровый уровень pH. Кайенский перец улучшает работу сердца и повышает энергичность.

Добавьте ингредиенты в 4 стакана воды и перемешайте. Пить можно несколько раз в день.

Подмога

• куркума - 1/4 ч.л.;


• кардамон - 1/4 ч.л.;


• свежий имбирь - двухсантиметровый кусочек;


• мед - 2 ч.л.;


• горячая вода.

Этот напиток лучше не пить вечером, иначе не сможете уснуть. На терке натрите имбирь или раздавите его чеснокодавкой. Добавьте в чашку пряности, залейте кипятком и перемешайте.

Бодрит он благодаря большой дозе имбиря. У напитка имеется не только эффектвиность, но и замечательный вкус. Имбирь улучшает кровообращение, ускоряет метаболизм и положительно влияет на пищеварение.

Выпить этот природный энергетик можно после обеда, когда тянет поспать. Куркума является близким родственником имбиря и тоже делает человека энергичным. Мед сделает напиток сладковатым и поможет в укреплении иммунитета.

Подъемный кран

• молоко - 1 стакан;


• льняное семя - 1 ч.л.;


• йогурт без наполнителя - 1/2 стакана;


• капуста - 2 листа;


• миндаль - 1/4 стакана;


• банан спелый - 1 шт.

Возьмите какую-нибудь глубокую чашку средних размеров и смешайте в ней льняное семя с молоком. Затем добавьте йогурт без наполнителя.

Что такое энергетики?

Важным компонентом спортивного питания являются энергетики – напитки, поддерживающие силы, увеличивающие выносливость, сопротивляемость и улучшающие настроение и концентрацию, повышающие мотивацию, и позволяющие ощутить прилив бодрости и энергии. Энергетики оказывают серьезное воздействие на весь организм и особенно нагружают сердечнососудистую систему, поэтому важно подобрать для себя энергетик, соответствующий своим возможностям и приносящий реальный эффект, по возможности не наносящий вреда организму. Необходимо всегда внимательно изучать состав энергетика перед покупкой. Но многие задаются вопросом: а нельзя ли самому приготовить энергетик своими руками, в домашней обстановке? Есть ли в энергетиках какие-либо компоненты, недоступные для рядового гражданина?

Состав энергетиков

Главным компонентом энергетиков являются стимуляторы, чаще всего это кофеин. Раньше выпускались энергетики и предтренировочные комплексы, содержащие ДМАА (т.н. «герань»), но в настоящее время производство добавок с этим веществом запрещено в некоторых странах, а сам ДМАА считается допингом, поэтому сегодня энергетик с ДМАА встретишь нечасто. Поэтому кофеин остается основным стимулятором, используемым в энергетиках и предтрениках.

Часто в составе энергетиков применяются адаптогены, многие из которых обладают стимулирующими эффектами, например, женьшень, элеутерококк, имбирь и т.п.

Другими важными компонентами энергетиков являются быстрые углеводы (глюкоза) и аминокислоты (BCAA, бета-аланин, таурин, тирозин и т.п.), которые питают мышцы энергией, регулируют энергообмен, подавляют усталость, ускоряют восстановление и т.п.

Иногда в состав включается креатин, карнитин и витамины – особенно витамины группы B (В3, В6 и В12), регулирующие жировой обмен. Часто встречается витамин С, являющийся антиоксидантом и повышающий сопротивляемость к нагрузкам.

Если энергетик планируется использовать во время тренировки, то в состав включают электролиты – минеральные соли, теряющиеся с потом (соли натрия, калия и магния).

Возможно ли приготовить энергетик дома?

Конечно возможно, но следует учитывать цели, которые Вы ставите перед собой. Если цель тренировок – похудение, то следует избегать включения в напиток углеводов (любых видов сахаров – глюкозы, фруктозы, сиропов, меда, патоки, мальтодекстрина и т.п.). Если хочется послаще – можно использовать искусственные подсластители, благо их выбор на сегодня очень велик. Только следует помнить, что регулярное употребление этих веществ нежелательно, если на то нет веской причины.

В том случае, если Вы хотите набрать мышечную массу или просто поддерживать организм во время тренировки, можно добавить в энергетик, который Вы приготовите своими руками, немного углеводов – меда или фруктового сиропа. Тогда энергетик будет не только истощать резервы организма, но еще и реально подпитывать мышцы во время работы. Добавление BCAA в данном случае будет вполне оправданным.

Кофеин легко можно получить в нужном количестве из чая или кофе – смотря по тому, что Вам больше нравится. Если хотите напиток без кофеина, используйте адаптогены – женьшень, китайский лимонник, элеутерококк, причем можно даже комбинировать два вида экстрактов.

Витамин С – мощный антиоксидант и антикатаболик – можно добавить в виде порошка, драже или другой формы, он имеется в наличии в любой аптеке. Из натуральных продуктов витамином С богаты плоды шиповника (просто чемпион среди прочих), черная смородина, облепиха, киви, цитрусовые (апельсин и лимон), клубника, ананас. Использование сока или отваров этих ягод не только обогатит энергетик аскорбинкой, но и придаст ему своеобразный вкус.

Итак, общий принцип составления энергетика своими руками, надеюсь, ясен. Остается богатое поле для экспериментов. Приведем несколько простых рецептов .

№ 1 Идеал

Возьмите 2 чайные ложки хорошего зеленого чая (подойдет Билочунь или Лунцзин), заварите его 250 мл кипятка (80-85 градусов), выдержите 2 минуты, вдохните аромат и с наслаждением выпейте мелкими глоточками. Хороший настоящий зеленый чай – лучший энергетик в мире.

№ 2 Оптимум

Для тех, кому предыдущий рецепт показался слишком легким. Возьмите хороший свежий зерновой кофе (лучше всего кенийский Килиманджаро или эфиопский Харари – они мягче и ароматнее), хорошо смелите его, возьмите 2 чайные ложки и залейте 100 мл крутого кипятка. Выдержите 2 минуты и пейте, наслаждаясь каждым глотком. Через 5 минут Вы будете летать. Какие еще нужны энергетики?

№ 3 Золотой стандарт

Хоть я и считаю наилучшим энергетиком обычный (но свежий, качественный и правильно заваренный) чай или кофе, но все же этот рецепт – уже не просто кофе, а настоящий энергетический напиток, без шуток.

3 ч.л. кофе, 0,5 ч.л. корицы, 1 ст.л. меда, 1 г аскорбинки, 1 ломтик лимона. Заварить кофе крутым кипятком (200 мл), настоять 3 минуты, процедить. Лимон выжать в кофе, положить все остальные ингредиенты и смешать в блендере.

Вариант: вместо лимона и аскорбинки можно добавить 2-3 ст.л. малины или клубники и 200 мл обезжиренного молока.

№ 4 Спортивный

Этот энергетик предназначен для использования во время тренировки.

3 ч.л. зеленого чая, несколько листиков мяты, 1 лист черной смородины, 1 кусочек (1-2 см) имбиря, 0,5 г аскорбиновой кислоты, 5 г bcaa (без вкуса или что-то типа «цитрус микс»), 0,3-0,5 ч.л. соли, 1 ст.л. сиропа из шиповника (или меда). Заварить чай с мятой и смородиной 500 мл кипятка, мелко порезать или потереть на терке имбирь. Настоять 5 минут. Процедить, добавить аскорбинку, соль, сироп и аминки. Все хорошенько размешать (лучше всего в шейкере).

Этот напиток можно пить по глоточку в течение всей тренировки. В нем есть немного кофеина и имбиря, которые поднимут настроение, соль восстановит электролитный баланс, глюкоза даст мышцам и нервной системе энергию, BCAA будут питать мышцы, подавлять катаболизм и стимулировать восстановление и рост, аскорбинка поможет восстановлению.

№ 5 Экзот

1 ст.л. каркаде, 1 ст.л. плодов шиповника, щепотка корицы, 1-2 шт. гвоздики, 20 капель экстракта элеутерококка, 15 капель настойки лимонника китайского. Заварить каркаде и шиповник с пряностями крутым кипятком (300-400 мл), настоять 30 минут. Процедить, затем добавить настойки – и можно употреблять. Прилив бодрости и энергии обеспечен.

Если нужен более сильный эффект, можно добавить еще экстракт родиолы розовой или женьшеня (10 капель) – получится суперэнергетик, уснуть после этого в течение 4-5 часов точно не получится. Осторожно: применяйте только если у Вас здоровое сердце!

И, конечно, не стоит забывать, что если у Вас нет дома чая, кофе, имбиря и всяких аптечных настоек, то Вам всегда придет на помощь превосходный энергетик от Be First: экстракт гуараны.

Начало рабочей недели требует от нас много энергии. Но где ее взять? Кто-то ориентируется на энергетические напитки из магазина, мы же предлагаем здоровую - домашнюю - альтернативу

Чтобы немного взбодрить организм, можно употреблять тонизирующие напитки, приготовленные своими руками.

Что нужно:

• 200 мл молока с минимальным % жирности
• 1 порция кофе эспрессо (30-50 мл)
• 1 столовая ложка меда
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 80 г ягод (малина, клубника и ежевика)
• щепотка какао-порошка без сахара

Что делать:
Смешайте все ингредиенты в блендере. Напиток можно остудить в холодильнике 10-15 минут.

Кофеин возбуждает работу центральной нервной системы, а сочетание меда и корицы улучшает физическую подвижность и концентрацию внимания, повышает жизненные функции организма, а также содействует при похудении. В ягодах содержится много витаминов, которые никогда не будут лишними.

Что нужно:

• 15 капель «Пантокрина»
• 15 капель настойки женьшеня
• 15 капель настойки семян китайского лимонника
• 15 капель настойки золотого корня (его еще называют «радиолой розовой»)
• 200 мл питьевой качественной воды

Что делать:
Добавить все ингредиенты в стакан с водой, перемешать. Пить строго в первой половине дня!

Все ингредиенты можно купить в аптеке. «Пантокрин» — это препарат, оказывает тонизирующее влияние на центральную нервную систему, сердечно-сосудистую систему, желудочно-кишечный тракт, скелетную мускулатуру и повышает работоспособность при переутомлении. Женьшень повышает работоспособность и обладает тонизирующим эффектом. Настойки семян китайского лимонника и золотого корня помогают при хронической усталости.
Этот энергетик лучше пить в период повышенных умственных и психологических нагрузок.

Что нужно:

• 2-3 см корня свежего имбиря
• 1 лимон
• 1-2 ложки жидкого меда

Что делать:
Очистите корень имбиря и натрите его на мелкой терке. Затем выжмите сок из свежего лимона и добавьте к нему жидкий мед. Теперь все ингредиенты тщательно перемешайте блендером. Добавьте теплой кипяченой воды ровно столько, чтобы смесь стала напитком.

Принимайте напиток утром по 25-30 г перед едой, предварительно взболтав.
Существенный плюс этого энергетического напитка в том, что благодаря составу, его можно употреблять без вреда для здоровья людям любого возраста. Он нормализует давление, повышает иммунитет и отлично тонизирует. Если принимать этот напиток 3-4 раза в день, то даже вечером и ночью вы будете испытывать на себе его эффект. Если же вам не нужно сбивать привычные биоритмы, то лучше употребляйте энергетик в первой половине дня. Важно: не злоупотребляйте количеством имбиря! Соразмерьте свой аппетит!

Что нужно:

• 15 капель настойки элеутерококка
• 15 капель лимонного сока
• 2 см корня свежего имбиря
• 1 чайная ложка чая мате
• 400 мл питьевой качественной воды

Что делать:
Очистите имбирь, натрите на мелкой терке и добавьте в кипящую воду. Убавьте огонь до минимального и проварите 10 минут. Затем добавьте чайную ложку чая мате и еще проварите 10 минут, периодически помешивая.
Процедите через ситечко и охладите получившуюся жидкость. Затем добавьте лимонный сок и элеутерококк. Перемешайте.

Важно: даже домашние напитки для бодрости и силы не должны нанести вред организму. Используйте их без фанатизма, и лучше всё-таки проконсультируйтесь с врачом!

Элеутерококк полезен для укрепления иммунитета, восстановления энергетических ресурсов организма и для повышения умственной активности. Это растение — отдаленный родственник женьшеня, поэтому так же показан тем, кто страдает синдромом хронической усталости.
В чае мате содержатся полезные микроэлементы, кофеин (матеин), калий, магний, марганец, натрий, железо, медь, хлор и сера, которые имеют огромное значение для восстановления здоровья и сил человека, стимуляции его психической и физической активности. Кстати, регулярное употребление мате избавляет от депрессии и улучшает настроение, при этом не вызывая привыкания, тревоги и бессонницы.
При употреблении лимонного сока увеличивается концентрация внимания, улучшается память и поддерживается психическое равновесие. Обратите внимание, что людям с заболеваниями пищеварительного тракта (панкреатит, язвы, гастрит) пить лимон противопоказано, поэтому данный ингредиент можно просто убрать из состава энергетического напитка.

Наше тело, в основном, состоит из воды. Во время больших нагрузок связанных с тренировкой жидкость в организме усиленно расходуется. И ее надо все время чем-то пополнять. Проще всего сделать это, выпив стакан или два водопроводной воды. Но можно и совместить ее с полезными веществами, предварительно растворив их в этой бесценной жидкости и получить энергетические напитки в домашних условиях.

В магазине представлен просто огромный ассортимент разных напитков. Однако все они имеют недостатки. В основном многие из них в своем составе чаще всего содержат вещества искусственного происхождения, что нисколько не помогает улучшить свое здоровье.

Предлагаем несколько рецептов или советов, как вместо газировок наполненных химическими красителями и консервантами сделать энергетические напитки в домашних условиях.

В не таком далеком прошлом в любом магазине продавались напитки, сделанные только из ягод и фруктов. Для этого существовали огромные плантации, на которых большое количество людей выполняли монотонную работу. Успехи в химии позволили полностью изменить это положение дел и вот сейчас мы имеем то, что имеем.

Но еще можно на рынке или у частника купить свежие ягоды. Если есть свободное время и возможность, то можно еще пока, просто выехать на природу, где в естественных условиях растет ягода и там ее набрать.

Хранить ягоды лучше всего замороженные. В таком виде все, что имеет пользу, хорошо сохраняется и вам надо будет только эти вещества растворить в воде. Для этого возьмите небольшое количество любых ягод и измельчите. Можете просто руками раздавить или использовать для этого любой домашний механический прибор (блендер, мясорубка и т. д.).

А чтобы из ягод вышло как можно больше сока полученную кашицу растворите в горячей воде, и поставьте смесь на плиту. Как только вода начнет закипать, уберите напиток и дайте ему остыть. При желании добавьте немного сахара или сладких ягод. Хорошо подслащает напиток мед. Только пользоваться подсластителями надо умеренно, особенно тем, у кого стоит цель похудеть.

Ягоды можете смешивать в любой пропорции. От этого энергетические напитки в домашних условиях приобретут особый насыщенный вкус. Так, экспериментируя можно получить морс с уникальным составом.

Ингредиенты: на 500 грамм ягод надо взять 2,5-3,5 литра воды.

Приготовление:

1. Ягоды размять и протереть через сито.
2. Залейте кашицу из приготовленных ягод кипятком.
3. Емкость с морсом поставьте на огонь и доведите воду до кипения.
4. Снимите с огня и дайте остынуть.

Пить напиток можно теплым, остуженным или с кусочками льда. На приготовление энергетического напитка тратится меньше времени, чем на дорогу в магазин за газировкой и обратно.

Энергетические напитки на основе какао

Этому напитку, сделанному из зерен какао-бобов, до сих пор индейцы придают большое значение, считая его чуть ли не волшебным. Потом, когда вплотную стали изучать их состав, то обнаружили, что в них содержится примерно 26% белка, калий, цинк, железо и чуть ли не все известные минералы.

Те люди, которые любят какао, имеют хорошую нервную и сердечнососудистую систему. Напиток хорошо снимает депрессию, увеличивает приток крови к мозговым клеткам и вообще, неплохо влияет на общее самочувствие. Вот почему иногда врачи вместо таблеток рекомендуют некоторым больным-сердечникам черный и горький шоколад, в котором много какао. А спортсмены пьют его в больших количествах, когда надо восстанавливать свои мышцы.

Готовится напиток с какао просто. Обычно об этом указывается на упаковке. Только смотрите, чтобы в ней действительно содержался этот волшебный порошок, а не смесь или его заменители.

Количество ложек какао и сахара можете менять в широких пределах. Этим добивается его полезность и вкус. После того, как определились с составом и положили все в емкость. Залейте содержимое кипятком и поставьте на огонь, чтобы довести напиток до кипения, но не кипятите. Пить такой напиток можно горячим, теплым или холодным. В любом варианте он хорошо сжигает жировые отложения, если делать это регулярно.

Домашний спортивный энергетический напиток

Этот напиток хорош тем, что придаст силы во время тренировки, чтобы повысить выносливость и дать дополнительную энергию мышцам.

• Вода 1 литр
• Сироп шиповника (можно купить в аптеке) 2-3 столовые ложки
• Сок лимона произвольное количество, зависит от вкуса
• Витамин C (аскорбинка) 100-200 мг

Витамин плохо растворяется в воде, поэтому его надо сначала как можно лучше измельчить и залить в небольшом сосуде малым количеством теплой воды. Процесс явно ускорится. Все составляющие рецепта смешайте, доведите объем до одного литра и пейте на здоровье хоть до, хоть после, хоть вместо тренировки.

Напитки из чая, трав и меда

Энергетические напитки в домашних условиях хорошо делать, используя черный или зеленый чай, травы мяты, мелиссы, чабреца и меда.

Метод, по которому делаются эти натуральные напитки следующий. Заваривается достаточно большой объем (например, 3 литра) зеленого или черного чая. Пока напиток горячий добавьте немного, буквально одну две веточки мяты, чабреца или мелиссы. Хорошо будет, если еще положите в чай пару долек лимона. Подсластить все можно медом или тростниковым сахарам. Но тем людям, которые стараются похудеть, к сожалению, придется пить этот напиток не сладким.

Попробуйте еще один напиток. Возьмите любую трехлитровую стеклянную емкость и налейте в нее теплой воды. Положите туда четверть 250 граммового стакана меда, половину нарезанного дольками лимона и веточку мяты. Напиток готов и его можно пить и в прохладном, и в теплом виде.

В современном спорте энергетики и предтренировочные комплексы стали почти обязательными для приема. В частоте употребления таких добавок бодибилдинг занимает лидирующее место, хотя необходимость быстро взбодрится и избавится от сонливости часто нужна и тем, кто вовсе не занимается спортом. В этой статье мы рассмотрим, как сделать энергетик в домашних условиях, чтобы он не содержал вредных химических компонентов и был полностью безопасным для здоровья.

Зачем нужны энергетики и как они действуют

Массовое применение энергетиков началось относительно недавно, хотя сегодня они стали неотъемлемой частью в спорте, в период сессий, при умственной нагрузке и прочих задачах, которые требуют бодрости и ясности ума. В фитнесе энергетические добавки , или предтренировочные комплексы, как их чаще называют, существенно повышают производительность каждой тренировки . Как следствие, увеличивается общая скорость прогрессирования.

Тем не менее, столь выраженный эффект не проходит бесследно и за значительное повышение физической и умственной работоспособности приходится платить. Основной удар получает центральная нервная система, на стимуляцию которой и направлена большая часть компонентов энергетиков. Чем чаще и мощнее напитки вы употребляете, тем быстрее будет истощаться нервная система . Это проявляется в ряде побочных явлений:

• Бессонница;
• Ощущение тревоги;
• Депрессия;
• Перепады настроения;
• Чрезмерная сонливость в дневное время и бодрствование ночью;
• Повышение артериального давления;
• Головные боли;
• Тремор конечностей;
• Расстройства ЖКТ.

При применении энергетиков нельзя просто выбрать самые мощные, потому что организм быстро запустит «защитный режим» и будет компенсировать излишнее возбуждение. Чаще всего это проявляется в выработке терпимости к отдельным компонентам энергетиков, или же неимоверной усталости, которая отмечается спустя полтора-два часа после приема напитка. Потому важно выбирать только те напитки, которые будут сочетать умеренный эффект и относительную безопасность для организма. Приготовление их собственными руками - лучший вариант, который позволяет избежать большинства проблем.

Что входит в состав энергетиков и предтренировочных комплексов

Напитки, которые продаются в магазине, в большей степени содержат безопасные ингредиенты:

Состав спортивных добавок значительно выше, в них могут входить как легкие компоненты в виде растительных экстрактов (женьшень, имбирь, йохимбин, тирозин), так и сильные стимуляторы (герань или DMAA, синефрин и прочие). Последние оказывают угнетающее воздействие на ЦНС, потому их прием приводит к ряду негативных эффектов. Потому причиной приготовления таких добавок самостоятельно служит не только экономия, но и возможность исключать вредные компоненты. Используя различные рецепты, вы можете подобрать состав под любые нужды, от тяжелых тренировок, до бессонных ночей в период сессии.

Еще одно отличие энергетиков, которые вы приготовите в домашних условиях, это гибкость компонентов. Вы можете подбирать рецепты под разные виды активности, делая акцент на физической или умственной стимуляции. Например, в 99% добавок содержится кофе, что в некоторых случаях делает их прием невозможным для людей с повышенным давлением или гиперчувствительностью. Делая напиток дома, вы можете заменить кофеин на другие компоненты и использовать его без каких-либо опасений.

Как сделать энергетический напиток в домашних условиях

Рассмотрим основные способы и рецепты приготовления энергетиков, которые доступны абсолютно для всех. Это самые проверенные и безопасные варианты, которые не навредят организму и подойдут для разных видов активности.

Классический энергетик

Рецепт считается наиболее универсальным и имеет приятный вкус. Может применяться для любых целей, от спорта до стимуляции умственной активности. Для приготовления потребуются:

• 3 чайных пакетика (или заварка на три чашки чая);
• 500 мл воды;
• Аскорбиновая кислота - 1 грамм (20 драже по 50 мг или аналогичное количество в других дозировках).

Вначале заварите чай в чашке, залив 200 мл кипятка. Дайте настояться 10 минут. После того, как чай остынет, добавьте оставшиеся 300 мл, растворите в жидкости аскорбиновую кислоту и отложите бутылку в холодильник. Для вкуса можно добавить чайную ложку мёда.

Как сделать энергетический напиток в домашних условиях.

Если классического энергетика недостаточно, можно улучшить его с помощью нескольких компонентов. Сделайте все шаги из предыдущего рецепта, после чего добавьте в бутылку:

• Настойку элеутерококка (20 капель);
• 10 грамм глюкозы в таблетках (20 таблеток по 0.5 г);
• 1-2 порции BCAA (от 5 до 10 грамм).

Такой энергетик идеально подойдет для аэробных и анаэробных нагрузок, потому что способен защищать мышечную массу от разрушения, давать ясность ума и бодрость.

Легкий энергетик

Этот рецепт подходит для тех, кто избегает или полностью исключает кофеин в рационе. Для приготовления нужны:

• До 1 литра воды (в зависимости от предпочитаемой концентрации);
• 2 столовых ложки мёда;
• Лимонный сок (из одной половины лимона);
• 0.3 г янтарной кислоты;
• 20 капель женьшеня или элеутерококка.

В циклических видах спорта, кроссфите в летний период, вместо обычной воды рекомендовано использовать минеральные воды. Они содержат минералы и соли, которые будут дополнительно восполнять потраченные организмом ресурсы. Замена на минеральную воду позволит сделать из любого рецепта не просто энергетик, а изотонический напиток. Доказано, что его прием во время тренировки способен повышать ее эффективность до 35%.

Заключение

Сделать хороший энергетический напиток дома не так сложно, для этого достаточно взять проверенные рецепты и оптимально подобранную формулу. Тем не менее, не стоит забывать, что это не вкусный коктейль, а в первую очередь «энергобустер», который призван обеспечивать бодрость, энергию, концентрацию внимания и повышать работоспособность. На вкус можно влиять, добавляя нейтральные компоненты в небольших количествах: мёд, лимонный сок, свежий корень имбиря (предварительно протёртый и процеженный через сито).

Важно помнить , что прием энергетиков рекомендован не чаще одного раза в сутки и не позднее, чем за 4 часа до сна.