Салат с копченой курочкой, корейской морковью и чипсами «Парус. Салат «Парус» с чипсами: рецепты

Любители хрустящего картофеля по достоинству оценят салаты с чипсами. Этот ингредиент отлично оттеняет вкус продуктов, может использоваться в качестве украшения блюда. Такие салаты обычно готовятся легко и быстро.

При покупке выбирайте чипсы с нейтральными вкусовыми добавками.

Предлагаем вам рецепт салата «Парус» с чипсами. Это простое, но очень сытное блюдо. Оригинальное сочетание ингредиентов никого не оставит равнодушным.

Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 5

Ингредиенты:

• филе куриное копченое (200 г);
• чипсы картофельные (30-50 г);
• морковь корейская (150 г);
• майонез (150 г);
• соль (по вкусу);
• перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Филе порезать кубиками.
2. Если морковь длинная, следует ее укоротить.
3. Яйца натереть на крупной терке.
4. Чипсы мелко поломать. (Отложить около 5 штук для украшения.)
5. Подготовить блюдо (тарелку) для салата, ингредиенты нужно укладывать слоями.
6. Первый слой – курица; промазать ее майонезом.
7. Второй слой – морковь, сделать поверх майонезную сеточку.
8. Третий слой – кукуруза. Смазать майонезом.
9. Четвертый слой – яйца. Смазать майонезом.
10. Пятый слой – измельченные чипсы.
11. Отложенные чипсы воткнуть сверху в салат таким образом, чтобы они были похожи на парус яхты.

Желательно подавать блюдо на стол непосредственно после приготовления, чтобы чипсы не успели размокнуть. Приятного аппетита!

Этот оригинальный слоеный салат готовится очень быстро. Блюдо надолго зарядит энергией.

Время приготовления: 7 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

• крабовые палочки/крабовое мясо (150 г);
• яйцо куриное отварное (3 шт.);
• чипсы со вкусом бекона/любые (20-30 г);
• сыр твердый (150 г);
• помидор свежий (2 шт.);
• чеснок (1-2 зубчика, по вкусу);
• майонез (по вкусу).

Приготовление:

1. Нарезать крабовые палочки наискось и сложить их в широкое блюдо для салата.
2. Помидоры порезать тонкими дольками, лишний сок убрать (при желании можно снять с них кожуру) и положить слоем на крабовые палочки. Поверх сделать тонкую майонезную сеточку.
3. Чеснок измельчить при помощи чеснокодавилки (или протереть на мелкой терке) и равномерно распределить на помидорах.
4. Яйца нарезать тонкими дольками и положить следующим слоем на салат. Сделать тонкую майонезную сетку.
5. Сверху на салат потереть на средней терке сыр. Снова сделать тонкую сеточку из майонеза.
6. Сверху аккуратно разложить слой чипсов.

Предлагаем к просмотру видеорецепт:

Это питательное блюдо обеспечит долгую сытость. Необычное сочетание ингредиентов непременно стоит попробовать.

Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 6

Ингредиенты:

• морковь по-корейски (100 г);
• лук репчатый (1 шт.);
• ветчина/колбаса молочная (200 г);
• яйцо куриное отварное (4 шт.);
• сыр твердый (150 г);
• чипсы картофельные со вкусом бекона/любые (70-90 г);
• лук зеленый/другая свежая зелень (по вкусу);
• уксус столовый, 9% (1-2 ст. л.);
• майонез (по вкусу).

Приготовление:

1. Лук репчатый мелко нарезать. Поместить в небольшую миску, залить водой, добавить уксус. Настоять 10 минут. Слить воду, просушить лук на бумажном полотенце.
2. Ветчину нарезать соломкой.
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. Яйца нарезать мелкими кубиками или протереть на крупной терке.
5. Измельчить/поломать чипсы.
6. Нарезать зеленый лук.
7. Выложить на блюдо морковь. Это будет первый слой салата.
8. Выложить второй слой – ­­­­­­­­­­­­ветчину. Смазать майонезом.
9. Выложить третий слой – лук.
10. Выложить четвертый слой – яйца. Смазать майонезом.
11. Выложить пятый слой – сыр.
12. Непосредственно перед подачей салата на стол украсить чипсами и зеленым луком.

Приятного аппетита!

Это блюдо из вполне доступных продуктов. Готовится очень просто, а съедается очень быстро.

Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

• кукуруза консервированная (280 г);
• яйцо куриное отварное (5 шт.);
• крабовые палочки/крабовое мясо (5 шт.);
• чипсы картофельные со вкусом креветок/краба (20-30 г);
• майонез (по вкусу).

Приготовление:

1. Поместить кукурузу в глубокую емкость, предварительно слив жидкость из банки.
2. Яйца порезать кубиками. Добавить в миску с кукурузой.
3. Мелко нарезать крабовые палочки, добавить в емкость с салатом.
4. Заправить салат майонезом. Тщательно перемешать.
5. Чипсы измельчить, добавить в салат и снова тщательно перемешать.

Если вы хотите попробовать что-то необычное, этот рецепт для вас. Блюдо, сочетающее чипсы, овощи и соевый соус, станет изюминкой вашего меню.

Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

• томат свежий (2 шт.);
• огурец свежий (1 шт.);
• капуста пекинская (0,5 кочана);
• лук репчатый (1 шт.);
• чипсы картофельные (20-30 г);
• сахар (1 ст. л.);
• масло кунжутное/другое ароматное (2-3 ст. л.);
• соус соевый (1-2 ст. л.);
• уксус соевый кисло-сладкий (1 ст. л.).

Приготовление:

1. Огурцы и томаты нарезать крупно.
2. Лук порезать полукольцами.
3. Капустные листы порвать руками на кусочки среднего размера.
4. Поместить измельченные ингредиенты в глубокую емкость.
5. Добавить к ним соевый соус, уксус, сахар и кунжутное масло. Тщательно все перемешать.
6. Добавить чипсы и аккуратно перемешать.

Желательно подавать блюдо на стол сразу после приготовления, чтобы чипсы не размокли. Приятного аппетита!

Благодаря оригинальному внешнему виду салат станет украшением любого праздничного стола. А вкус блюда непременно понравится гостям.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6

Ингредиенты:

• пюре картофельное отварное (2 стакана);
• шампиньоны свежие (200 г);
• лук репчатый (2 шт.);
• филе куриное копченое (300 г);
• кукуруза консервированная (140 г);
• чипсы картофельные (80-90 г);
• майонез (по вкусу);
• соль, перец (по вкусу);
• масло растительное.

Приготовление:

1. Лук измельчить.
2. Шампиньоны помыть, немного просушить, при необходимости снять кожуру. Нарезать небольшими кусочками.
3. Слегка обжарить лук на растительном масле. Добавить грибы и обжарить до готовности.
4. Выложить грибы с луком на блюдо. Это будет первый слой салата.
5. Второй слой – картофельное пюре (1-й стакан). Покрыть его майонезной сеткой.
6. Третий слой – нарезанное соломкой или кубиками куриное филе.
7. Четвертый слой – кукуруза (воду предварительно слить). Покрыть ее майонезной сеткой.
8. Пятый слой – картофельное пюре (2-й стакан). Также необходимо покрыть пюре все нижние слои по бокам.
9. Сверху салата выложить чипсы в виде лепестков розы. Начинать с середины, используя поначалу самые мелкие чипсы, а ближе к краям – более крупные.

Предлагаем к просмотру видеорецепт салата.

Ингредиенты:

• Куриная грудка копченая - 200-300 грамм.
• Корейская морковка - 100 грамм.
• Консервированная кукуруза - 100 грамм.
• Яйца - 2-3 шт.
• Чипсы картофельные - 1 средняя пачка.
• Майонез для заправки.

Просто и необычно

Не секрет, что все самое вкусное обычно и самое вредное, особенно для фигуры. Вот и салат «Парус» подтверждает эту теорию. Конечно, эта оригинальная и сытная закуска не на каждый день, но для особого случая ее вполне можно приготовить, порадовав своих гостей чем-то вкусненьким и необычным.

Тем более в отличие от других праздничных блюд, салат «Парус» готовится очень быстро и по простому рецепту.

Это слоеная закуска, но не нужно ждать, когда она пропитается. В состав входят высококалорийные ингредиенты: копчености, яйца, кукуруза, майонез. Некоторые готовят салат «Парус» с картошкой или копченой рыбой. Самый популярный вариант - с копченой курицей. А дополнительную пикантность и остроту блюду придает корейская морковка.

Существует два варианта подачи салата «Парус»: с чипсами и без. Первый способ более оригинальный, а второй - менее вредный. Но в любом случае салат «Парус» с копченой курицей не оставит никого равнодушным.

Благодаря рецепту с фото, салат «Парус» с чипсами легко приготовить. При желании можно добавлять или убирать некоторые ингредиенты, меняя вкус блюда по своему усмотрению.

Приготовление

Перед тем как приготовить салат «Парус», подготовьте подходящий салатник. Это может быть глубокая стеклянная миска или овальное плоское блюдо - в них закуска будет смотреться эффектней.

1. Первым делом следует сварить яйца вкрутую, остудить их в холодной воде, очистить и порезать кубиками или измельчить ножом.
2. Копченую куриную грудку нарезать мелкими кубиками и равномерно распределить по дну салатника. Сверху промазать майонезом.
3. Корейскую морковку, особенно если она длинная, следует порезать на кусочки по 2-3 см. Выложить ее следующим слоем и вновь смазать майонезом.
4. Затем выложить слои из кукурузы и яиц, каждый из которых также пропитать майонезом.
5. Чипсы разломать руками на мелкие или средние кусочки, несколько штук оставив целыми для украшения. Посыпать салат сверху поломанными чипсами. Целые воткнуть вертикально в разных местах, своей выгнутой формой чипсы будут напоминать паруса.
6. По рецепту салат «Парус» с чипсами солить не нужно, но соль и перец можно добавить по вкусу.

Красиво оформить салат «Парус» помогут фото или фантазия. По краям можно положить свежую зелень.

Без чипсов тоже можно сделать вкусный салат. Для сервировки лучше взять глубокий салатник. Слои выкладываются в той же последовательности, но их лучше сделать в два раза больше. То есть сначала выложить слоями половину всех ингредиентов салата «Парус», затем повторить пошагово то же самое. Сверху можно украсить веточками укропа или петрушки.

Салат «Парус» можно приготовить с копченой грудинкой или рыбой, заменив ими курицу. Копченую рыбу лучше использовать жирную: семгу или форель, скумбрию.

«Алые паруса» и другие вариации с рецептом

Еще один необычный салат с подобным оформлением - «Алые паруса». В отличие от предыдущего, это блюдо рыбное, с нежным тающим вкусом и менее калорийное.

Рецепт салата «Алые паруса» очень простой. Понадобятся рыбные консервы в масле, например, тунец или горбуша; 1-2 помидора; твердый сыр; пачка сухариков и майонез. Салат выкладывается слоями на плоском вытянутом блюде, каждый из них промазывается майонезом. Очередность следующая: размятые вилкой консервы, сухарики, тертый сыр, мелко нарезанный помидор. Последний слой смазать майонезом обильней, обязательно покрывая им края салата.

Воспользовавшись рецептом с фото, салат «Алые паруса» можно интересно оформить дольками красных яблок. Их нужно воткнуть в верхушку салата (3-4 штуки в ряд) вертикально, чтобы придать блюду вид парусника.

Вместо яблок можно использовать ломтики слабосоленой или копченой красной рыбы, например, семги. Ее нужно тонко порезать вдоль, чтобы получились плоские прямоугольники. Каждый из них проткнуть с верхнего края зубочисткой и расположить по верху салата, слегка загибая нижний край рыбных пластинок.

Как видите, салат «Парус» или подобные ему приготовить несложно, особенно если воспользоваться рецептом с фото. Оформляя такие блюда, подходите к процессу творчески, не бойтесь использовать необычные продукты для украшения, например, если салат делаете без чипсов, то украсить его можно «парусами» из тонких ломтиков сыра и зубочисток.

Салат парус готовиться очень просто и быстро, он сытный и нравиться практически всем, кто его попробовал (не понравиться может только тем, кто не в восторге от морковки по-корейски). За 20-25 минут получиться приготовить полезное и красивое блюдо, которое хорошо дополнит любой праздничный стол или разнообразит рацион. Такой рецепт достаточно калорийный за счет майонеза и копченостей, поэтому для здоровья и фигуры лучше всего его есть не позже, чем на обед.

Рецепт не только быстро готовиться, но и не требует, чтобы потом блюдо настаивалось, так что можно готовить его сразу перед приходом гостей. Популярны больше всего несколько рецептов, как приготовить салат парус, их отличие только в том в том, что в один вариант входят чипсы, а в другой не входят. Есть еще, конечно, не с курицей, а с рыбой, но это уже другое направление.

Парус с морковью по-корейски

Рассмотрим сначала парус с чипсами. Нам будут нужны такие продукты, чтобы приготовить салат на 4 небольшие порции:

• 80 г консервированной кукурузы;
• 200 г копченой куриной грудки;
• 80 г морковки по-корейски;
• 2 предварительно отваренных куриных яйца;
• Соль и перец – примерно по 2 г (или по вкусу).

Готовиться блюдо по рецепту в несколько этапов:

1. Подготовим копченое мясо, очистим от кожицы и костей, порежем на небольшие кусочки;
2. Сразу можно порезанные копчености выложить в первую очередь в салатнице (блюдо имеет слоеную структуру);
3. Смазываем мясо тонко майонезом, но чтобы он хорошо все покрыл;
4. Теперь идет черед острого – выкладываем морковь и если она длинная, то ее необходимо порезать на небольшие соломки;
5. Затем морковь и все остальные слои кроме верхнего смазываем майонезом;
6. Чтобы немного сгладить остроту, после моркови нужно выложить кукурузу, если любим поострее, то ее наоборот можно еще слегка поперчить;
7. Смазав кукурузу майонезом, натираем на крупную терку яйца;
8. Сверху покрываем мелко наломанными чипсами, очень хорошо сюда подойдут волнистого типа, несколько штучек можно поставить параллельно блюду целыми, чтобы они напоминали паруса.

Рецепт без чипсов включает в себя те же ингредиенты, но его можно немного иначе оформить и будет он выглядеть не менее интересно и даже более ярко. Но в этом варианте потребуется вместительная прозрачная салатница. Мы просто выкладываем в той же последовательности слои продуктов, только хорошо будет, если слои делать не слишком толстыми и чтобы получилось их выложить по нескольку раз друг за другом. Единственное, что лучше пропустить слой яиц и покрыть ими уже салат сверху, не смазывая майонезом. То есть, будет идти слой курицы, морковки, кукурузы, затем опять все эти слои и сверху потертые яйца. Сверху можно украсить зеленью, например, порубленным свежим укропом.

Весьма декоративный, легкий в исполнении и приятный на вкус салат в виде парусника. Отличная замена приевшимся салатам «Оливье» и «Селедке под шубой». Вместо копченого мяса можно использовать отварное или запеченное. Подавать салат лучше в овальной или продолговатой прозрачной салатнице. Кукурузу можно заменить зеленым горошком. Вполне уместной будет добавка отварного картофеля – она добавит сытности. Салат Парус с чипсами очень питательный и потрясающе вкусный, поэтому людям, соблюдающим диету, лучше его даже не пробовать – слишком велик соблазн!

Вкус Инфо Праздничные салаты / Салаты с курицей

Ингредиенты на две порции:

• куриное филе копчёное - 180 г;
• корейская морковка - 70 г;
• кукуруза консервированная - 4 ст. л.;
• варёные яйца - 2 шт;.
• картофельные чипсы - по вкусу;
• майонез - 120-160 мл;
• петрушка для декора.

Как приготовить салат Парус с чипсами и копченой курицей

Копчёное куриное филе нарежьте соломкой или кубиками.

Мясо разложите первым слоем салата. Нанесите на курицу слой майонеза.

Корейскую морковку разложите вторым слоем и полейте майонезом. Если морковная соломка достаточно длинная, лучше её порезать, чтобы потом удобно было употреблять салат.

Зёрна кукурузы консервированной добавьте третьим слоем в салат.

На мелкой тёрке измельчите варёные яйца и посыпьте ещё одним слоем салат. Полейте майонезом яичный слой и разровняйте аккуратно ложкой.

Для оформления этого салата отложите сразу несколько целых лепестков чипсов, остальную часть измельчите рукой в крошку. Посыпьте весь салат этой крошкой из чипсов.

За несколько минут до подачи на стол следует перпендикулярно воткнуть в салат лепестки чипсов, которые будут напоминать паруса кораблика.

Совет:

Шаг 1: подготавливаем яйца.

Выкладываем яйца в маленькую кастрюлю и заливаем обычной холодной водой так, чтобы она полностью покрывала компоненты. Теперь ставим емкость на средний огонь и ждем, когда жидкость закипит. Сразу же после этого отвариваем яйца вкрутую в течение 10 минут . По истечении отведенного времени выключаем конфорку, а кастрюлю с помощью кухонных прихваток переставляем в раковину под струю холодной воды из-под крана. Даем возможность компонентам полностью остыть, чтобы после с них можно было с легкостью удалить скорлупу.

Теперь выкладываем яйца на разделочную доску и мелко рубим с помощью ножа кубиками. Измельченные компоненты пересыпаем в чистую тарелку.

Шаг 2: подготавливаем корейскую морковь.

Корейскую морковь по необходимости выкладываем на разделочную доску и измельчаем ножом. Это в том случае, если она очень длинная. Рубленый компонент перекладываем в свободную тарелку.

Шаг 3: подготавливаем копченую куриную грудку.

Копченую куриную грудку выкладываем на разделочную доску и аккуратно отрезаем мякоть от кости. Далее измельчаем мясо кусочками и перемещаем в чистую тарелку. Внимание: по желанию, прежде чем порубить компонент, его можно очистить от шкурки, так как она сама по себе идет жирноватая.

Шаг 4: готовим салат.

Мы будем готовить многослойный салат, поэтому не забываем каждый уровень смазывать небольшим количеством майонеза, разравнивая его столовой ложкой, а также посыпать солью и черным молотым перцем. Итак, приступим! Первым делом выкладываем в салатницу или на специальную плоскую тарелку копченую курицу. Затем вторым слоем у нас идет морковь. Внимание: если вы любите пикантные и интересные по вкусу блюда, тогда корейскую стружку можно взять и поострей. Сверху выкладываем консервированную кукурузу и сразу же высыпаем на нее измельченные яйца. В конце добавляем чипсы, которые сразу же ломаем над салатом чистыми руками. Важно: последний слой блюда не смазываем майонезом, а украшаем его по желанию еще несколькими кружочками жареного картофеля. Это необходимо сделать для того, чтобы блюдо соответствовало названию. То есть вставляем чипсы прямо в салат, чтобы с виду он напоминал кораблик. Я обычно так не делаю, ведь вкус от этого все равно не меняется. А по виду, мне кажется, блюдо и так красивое.

Шаг 5: подаем салат.

Готовый салат сразу же подаем к обеденному столу. Так как в его состав входят чипсы, то можно обойтись даже без хлеба. Блюдо и так получается очень вкусным и сытным. Его можно поставить как к ужину, так и на праздничный стол.
Приятного вам аппетита!

Если вы все таки решили приготовить салат в форме парусника, тогда постарайтесь использовать соответствующую узкую и продолговатую салатницу или же блюдо в виде рыбы;

Для блюда берите чипсы с классическим вкусом, например, просто с солью или сыром;

Вместо копченой куриной грудки также подойдет ветчина или вареное индюшиное филе;

Если вы хотите, чтобы ваш салат не растекался по тарелке, тогда смазывайте каждый слой небольшим количеством майонеза с высоким процентом жирности, например, 67% ;

После приготовления блюдо можно поставить в холодильник настояться на полчаса . Но хранить салат больше дня не рекомендуется, так как он может дать сок, а чипсы превратятся в мягкую картошку;

Чтобы салат смогли попробовать дети, добавьте в него нежную по остроте корейскую морковь, используйте меньше черного молотого перца, и самое главное – сделайте картофельные чипсы сами в домашних условиях. Так вы будете точно знать, что в их состав не входят никакие ароматизаторы, Е-шки и другие добавки.