Фаршированные булочки в духовке. Булочки фаршированные

Мы предлагаем вам очень простую и оригинальную закуску. Если у вас нет времени на приготовление ужина или вы просто хотите легко и быстро перекусить, то фаршированные булочки в духовке — это самый лучший выбор! Начинка может быть самая разнообразная. Мы предлагаем вам один из возможных вариантов.

• Для приготовления блюда нам понадобится:
• Булочки круглые — 4 штуки
• Шампиньоны свежие — 2-3 шт.
• Сыр — 100 грамм
• Перец болгарский — половинка
• Лук репчатый — 1 шт.
• Зелень
• Томатный соус — 4 ст.ложки
• Помидоры — 1-2 шт.
• Соль, специи по вкусу, масло для жарки

Рецепт приготовления фаршированных булочек в духовке

Для начала необходимо приготовить начинку. Для этого, в первую очередь, мытые шампиньоны нарежем небольшими кусочками и обжарим на небольшом количестве масла. Добавим мелко нарезанный болгарский перец и лук, обжарим до прозрачности лука. Не забудьте посолить и добавить специи по вкусу.



Сыр натираем на крупной тёрке.



Смешиваем вместе в тарелочке обжаренные овощи, мелко нарубленную зелень (используйте любую на ваш вкус, мы взяли укроп) и натёртый сыр. Хорошо перемешиваем.



Теперь подготовим булочки. Мы взяли круглые булочки, срезали аккуратно макушку, вынули мякоть. Внутри булочки необходимо смазать 1 столовой ложкой томатного соуса. Так они получатся наиболее сочные.



Фаршируем каждую булочку подготовленной начинкой.



Когда булочки наполнены начинкой, сверху выкладываем помидор, нарезанный тонкими пластинками. Немного солим.



Посыпаем каждую булочку сыром.



Ставим булочки в духовку при температуре в 180 градусов пока не расплавится сыр. Если булочки подсушились, то их можно смазать небольшим кусочком масла. В принципе, для таких булочек можно использовать абсолютно любые начинки, насколько хватит вашей фантазии. Приятного аппетита!

Фаршированные булочки с начинкой, запеченные в духовке, получаются очень аппетитными. Это отличный вариант для завтрака или перекуса. Их так же можно взять с собой на пикник, на работу, дать детям в школу.

Начинка может быть самой разнообразной, все зависит от вашей фантазии и продуктов. Это быстрое, вкусное, ароматное и красивое блюдо, которое всегда выручит хозяйку. Можно сделать заготовки заранее и положить их в холодильник, а при надобности быстро поставить булочки в духовку и довести до готовности.

Булочки фаршированные грибами и помидорами

Ингредиенты:

• ● Булочки с кунжутом - 5 шт
  ● Грибы - 100 г
  ● Лук репчатый - 1 шт
  ● Майонез - по вкусу
  ● Горчица - по вкусу
  ● Аджика - по вкусу
  ● Сыр - 50 г
  ● Помидор - 1 шт
  ● Зелень - 1 пучок
  ● Соль - по вкусу

Приготовление:
У булочек срезать верх и вынуть мякиш. Соединить майонез, горчицу и аджику. Смазать изнутри каждую булочку. Грибы нарезать пластинами, лук измельчить. Обжарить их до готовности. На дно булочки положить начинку из лука и грибов, сверху – дольки помидора. Сыр натереть на терке и посыпать начинку. Запекать булочки в предварительно нагретой духовке до 180С 5 минут.

Булочки с перепелиными яйцами и ветчиной

Ингредиенты:

• ● Яйца перепелиные
  ● Булочки без наполнителя
  ● Сливочное масло
  ● Ветчина
  ● Огурцы маринованные
  ● Горчица
  ● Майонез
  ● Зелень
  ● Молоко

Приготовление:
Количество булочек и яиц должно быть одинаковым. Первым делом приготовим начинку. Для этого нарезаем тонкой соломкой ветчину и маринованные огурчики. Все тщательно смешиваем в отдельной емкости. Заправляем смесью майонеза и горчицы (на 3 ст.ложки майонеза приходится 1 ч. ложка горчицы). Разрезаем булочки вдоль на две части. Из половинок удаляем мякиш. Выливаем на дно булочки по 0,5 ст.л. молока. Внутри булочки смазать мягким сливочным маслом. Наполняем заготовки начинкой, посыпаем зеленью. В каждую булочку разбиваем сырое перепелиное яйцо. Аккуратно укладываем булочки на смазанный маслом противень и отправляем в духовку, разогретую до 200*С. Запекаем булочки до тех пор, пока яичный желток не загустеет.

Булочки с колбасой и сыром

Ингредиенты:

• ● Две круглых булочки с кунжутом (или ваши любимые булочки)
  ● Несколько кусочков подкопченной колбаски
  ● Вареная колбаса (или сосиски, можно брать любые мясные продукты)
  ● Ломтики сыра
  ● Маринованные огурцы
  ● Майонез
  ● Кетчуп
  ● Сливочное масло

Приготовление:
У булочек срезать верхнюю часть (крышечки), мякоть вынуть. Внутри смазать мягким сливочным маслом, положить по кусочку копченой колбаски, немного вареной колбасы (ее можно нарезать кубиками), смазать майонезом. Положить слой огурчиков (дольки или кружочки), ломтик сыра, смазать кетчупом. Слои повторить, на последний сырный слой положить майонез. Накрыть срезанными крышечками, поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 7 – 10 минут.

Булочки с шампиньонами в сливках

Ингредиенты:

• ● шампиньоны свежие, мелкие — 200 грамм
  ● сливочное масло — 20 грамм
  ● сок и цедра — 1/2 лимона
  ● булочки круглые, большие — две штуки.
  ● сливки — 50 мл.
  ● соль
  ● перец черный свежемолотый
  ● зелень петрушки

Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов. Сливочное масло растопить на сковороде, потушить на масле целые грибы в течение 2 минут, добавить лимонный сок и 2 столовых ложки воды. Накрыть крышкой и готовить 1 минуту. С булочек срезать верхние части - «крышечки». Удалить мякоть из булочек. Разогреть булочки в духовке. В грибы добавить сливки, уменьшить огонь, посолить, поперчить. Наполнить булочки грибной массой, посыпать рубленной зеленью, накрыть крышечками. Готово.

Булочки с фаршем и овощами

Ингредиенты:

● булочки французские – 4 шт.
● свинина – 150 г
● говядина – 120 г
● сыр – 74 г
● болгарский перец среднего размера – 2 шт.
● репчатый лук - небольшой.
● чеснок – 1 зубочек
● зеленый салат — средний пучочек
● зелень укропа – ½ пучка
● зелень петрушки – ½ пучка
● растительное масло – 2 ст. ложки
● перец красный, а также черный молотый
● соль

Приготовление:
Вымыть мясо и нарезать его кусками, пропустить через мясорубку. Лук мелко нарезать, чеснок измельчить. У болгарского перца срезать плодоножки и удалить семена, нарезать небольшими аккуратными кусочками. Вымыть листья салата и зелень петрушки, зелень укропа мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясной фарш обжарить на масле 5 минут, добавить лук, чеснок и болгарский перец, жарить ещё 5 минут. Посолить, поперчить, добавить укроп, перемешать. Срезать верхушки у булочек, вынуть мякиш с помощью чайной ложки. Наполнить булочки приготовленным фаршем и посыпать сверху сыром. Запекать в разогретой духовке 10 минут. Выложить приготовленные булочки на выстланное листьями салата блюдо и украсить листиками петрушки.

Приятного аппетита!

Фаршированные булочки- отличный вариант и для завтрака и для ужина. Их так же можно взять с собой на пикник, на работу и т.д. С начинкой можете пофантазировать. В ход пойдут любые продукты, которые есть в вашем холодильнике., нужно лишь правильно сочетать их друг с другом. Мы подобрали 5 самых интересных рецептов фаршированных булочек.

1 рецепт.

Продукты:

Булочки с кунжутом - 5 шт

Грибы - 100 гр

Лук репчатый - 1 шт

Майонез - по вкусу

Горчица - по вкусу

Аджика - по вкусу

Сыр - 50 гр

Помидор - 1 шт

Зелень - 1 пучок

Соль - по вкусу

Приготовление:

Нам понадобятся бутербродные булочки.У булочек срезать верх и вынуть мякиш.Соединить майонез, горчицу и аджику. Смазать изнутри каждую булочку.Грибы нарезать пластинами, лук измельчить. Обжарить их до готовности.На дно булочки положить начинку из лука и грибов сверху – дольки помидора.Сыр натереть на терке и посыпать начинку.Запекать булочки в предварительно нагретой духовке до 180 С 5 минут.

2 рецепт.

Продукты:

Яйца перепелиные

Булочки без наполнителя

Сливочное масло

Огурцы маринованные

Приготовление:

Количество булочек и яиц должно быть одинаковым.Первым делом приготовим начинку. Для этого нарезаем тонкой соломкой ветчину и маринованные огурчики.Все тщательно смешиваем в отдельной емкости. Заправляем смесью майонеза и горчицы (на 3 ст.ложки майонеза приходится 1 ч. ложка горчицы).
Теперь принимаемся за булочки. Если у вас в наличии имеются небольшие (диаметром до 8 сантиметров) булочки, разрежем их пополам вдоль. Если у вас булочки покрупней, вам потребуется примерно штуки три. Разрезаем каждую из них на две части. Из половинок удаляем мякиш.

И пропитываем дно булочки молоком. Молока на это нужно всего по половине столовой ложки на половинку булочки.Теперь смазываем внутреннюю часть «хлебного контейнера» мягким сливочным маслом. Можно промазать только дно, а можно и все стороны. Так закуска получится только вкусней и более сливочной.
Наполняем наши заготовки начинкой.Мелко шинкуем зелень и посыпаем ею начинку.Теперь в каждую булочку сажаем сырое перепелиное яйцо.Аккуратно укладываем булочки на смазанный маслом противень и отправляем в духовой шкаф (температура нагрева духовки не менее двухсот градусов).Запекаем булочки до тех пор, пока яичный желток не загустеет. Вы можете использовать любую другую начинку!
Ароматные хрустящие булочки с сытной начинкой готовы!

3 рецепт.

Продукты:

Две круглых булочки с кунжутом (или ваши любимые булочки)

Несколько кусочков подкопченной колбаски

Вареная колбаса (или сосиски, можно брать любые мясные продукты)

Ломтики сыра

Маринованные огурцы

Сливочное масло

Приготовление:

Приведенный состав продуктов не догма, меняйте и подбирайте те продукты которые с удовольствием едят у вас в семье. У булочек срезать верхнюю часть (крышечки), мякоть вынуть. Внутри смазать мягким сливочным маслом, положить по кусочку копченой колбаски, немного вареной колбасы (ее можно нарезать кубиками), смазать майонезом. Положить слой огурчиков (дольки или кружочки), ломтик сыра, смазать кетчупом. Слои повторить, на последний сырный слой положить майонез. Накрыть срезанными крышечками, поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 7 – 10 минут на среднем огне.

4 рецепт.

Продукты:

Шампиньоны свежие, мелкие — 200 гр

Сливочное масло — 20 гр

Сок и цедра 1/2 лимона

Булочки круглые, большие — две штуки.

Сливки — 50 мл

Перец черный свежемолотый

Зелень петрушки

Приготовление:

Разогреем духовку до 180 градусов. Сливочное масло растопим на сковороде, потушите на масле целые грибы в течение 2 минут, добавим лимонный сок и две столовых ложки воды. Накроем крышкой и готовим 1 минуту.С булочек срежем верхние части - «крышечки». Выскоблите мякоть из булочек. Разогреем булочки в духовке.В грибы добавим сливки, уменьшим огонь. Приправьте по вкусу перцем и солью. Наполним булочки грибной массой, посыплем рубленной зеленью, накроем крышечками.

5 рецепт.

Продукты: Булочки - 4 шт.

Яйцо - 4 шт.

Ветчина - 4 кусочка

Сыр - ½ стакана

Зелень - по вкусу

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 180°C.

2. Аккуратно отрезаем верхушки булочек. Не выкидываем их.

3. Маленьким ножом вырезам мякиш, но без фанатизма.

4. Кладем на дно кусочек ветчины.

5. Разбиваем внутрь яйцо.

6. Посыпаем сыром и зеленью.

7. Накрываем срезанной верхушкой.

8. Заворачиваем булочку в фольгу.

9. Ставим в духовку на 10-15 минут.

«Домашние рецепты » желает Вам приятного аппетита!

Готовлю фаршированные булочки уже давно.Если в доме есть такие круглые булочки,значит быстро можно решить вариант с завтраком,бутербродом на работе,сытным перекусом,если нет времени приготовить и конечно же отличная еда для пикника на природе.Поэтому всем хозяюшкам рекомендую иметь под рукой заготовки начинок и булочек.Начинки могут быть самыми разные:с колбасными изделиями,мясным фаршем,грибами,с добавлением свежих овощей,риса и яиц.Яйца рекомендую лучше класть перепелиные,тогда под них можно спрятать еще какую нибудь начинку,а сверху естественно нужно класть сыр.Серединку булочек я всегда высушиваю и использую в качестве панировочных сухарей или размачиваю в молоке для котлет.

1▬Булочки с грибами и помидорами

• Булочки с кунжутом - 5 шт.
• Грибы - 100 г.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Майонез - по вкусу.
• Горчица - по вкусу.
• Аджика - по вкусу.
• Сыр - 50 г.
• Помидор - 1 шт.
• Зелень - 1 пучок.
• Соль - по вкусу.

Нам понадобятся бутербродные булочки. У булочек срезать верх и вынуть мякиш. Соединить майонез, горчицу и аджику. Смазать изнутри каждую булочку. Грибы нарезать пластинами, лук измельчить. Обжарить их до готовности. На дно булочки положить начинку из лука и грибов, сверху - дольки помидора. Сыр натереть на терке и посыпать начинку. Запекать булочки в предварительно нагретой духовке до 180 с 5 минут.

2 ▬Булочки фаршированные шампиньонами

• Шампиньоны свежие, мелкие - 200 г.
• Сливочное масло - 20 г.
• Лимонная цедра и сок половина лимона
• Булочки круглые, большие - 2 шт.
• Сливки - 50 мл.
• Зелень петрушки
• Соль, перец - по вкусу.

Масло растопить на сковороде, потушить на масле целые грибы в течение 2 минут, добавить лимонный сок и две столовых ложки воды. Накрыть крышкой и готовить 1 минуту.
С булочек срезать верхние части — «крышечки». Выскоблить мякоть из булочек. Разогреть булочки в духовке.
В грибы добавить сливки, уменьшить огонь. Посолить, поперчить.
Наполнить булочки грибной массой, посыпать рубленной зеленью, накрыть срезанными крышечками.

3▬ Яйца запеченные в булочке с кунжутом с овощами

• Яйца перепелиные - 2 шт.
• Булочки с кунжутом - 2 шт.
• Сыр - 50 г.
• Сладкий перец - 1 шт.
• Помидор - 1 шт.
• Зелень - петрушка, укроп.
• Соль, перец - по вкусу

У булочек аккуратно срезать верхушку и удалить часть мякиша на объем яйца. Положить резаный сладкий перец, помидор. В каждую булочку разбить по одному яйцу. Посыпать рубленной зеленью. Посолить.Поперчить.Посыпать тертым сыром. Запекать в духовом шкафу 20-25 минут при температуре 180 градусов.

4▬Булочки с куриным филе и грибами в сметане

• Булочки с кунжутом 5 шт.
• Куриное филе 2 шт.
• Шампиньоны 350 гр.
• Лук репчатый 1 шт.
• Сыр твердый 150 гр.
• Сметана 3 ст. л.
• Соль, перец 0.5 ч.л;

Куриное филе нарезать маленькими кусочками. Приправить солью и перцем. Обжарить на растительном масле. Шампиньоны очистить, нарезать тонкими пластинками. Обжарить с луком до золотистого цвета. Затем в сковороду сложить обжаренную курицу. Добавить сметану, перемешать и тушить 4-5 минут. По вкусу приправить солью и перцем. У булочек срезать верхушку. Аккуратно достать мякиш. Нафаршировать начинкой, верхушки посыпать тертым сыром. Противень смазать сливочным маслом, переложить на него фаршированные булочки и запечь в разогретой духовке, пока сыр не расплавится.

5▬Булочки с ветчиной и помидорами

• 8 булочек,
• 300 г вареной ветчины,
• 3 помидора,
• 150 г твердого сыра,
• 100 г сливочного масла,
• зелень петрушки,
• молотый черный перец и соль по вкусу.

Репчатый лук нарезать мелкими кубиками и слегка обжарить в разогретом масле. К луку добавить нарезанную небольшими кубиками ветчину и жарить до золотистого цвета ветчины. Помидоры ошпарить кипятком, затем обдать холодной водой и снять кожицу. Нарезать помидоры кубиками и выложить в сковороду с луком и ветчиной. Все посолить, поперчить, перемешать и тушить до выпаривания жидкости. Нафаршировать нижние части булочек томатно-ветчинной массой. Крышечки булочек смазать сливочным маслом и обвалять в тертом сыре. Накрыть крышечками фаршированные булочки, поместить их на противень и запекать в духовке при 180оС примерно 15 минут. Готовые булочки при подаче посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

6▬Булочки с колбасой

• 2 булочки с кунжутом
• пару ломтиков подкопченной колбасы
• ломтики сыра,
• маринованные огурчики,
• вареная колбаса или сосиски,
• сливочное масло, кетчуп и майонез.

Состав продуктов можете менять на свое усмотрение. Верхнюю часть булочек срежьте и достаньте мякиш. Внутренние стенки смажьте маслом и положите туда кусочек копченой и вареной колбасы, смажьте майонезом. Наверх положите огурчики и ломтик сыра, полейте кетчупом. Повторите слои и на последний поверх сыра добавьте майонез. Булочки с начинкой накройте срезанными «крышечками» и запекайте в разогретой духовке 8-10 минут на среднем огне.

7▬Булочки с мясным фаршем

• 4 французские булочки,
• 120 гр говядины
• 150 гр свинины,
• 75 гр сыра,
• 2 болгарских перца,
• 1 репчатый лук,
• 1 зубчик чеснока,
• укроп и петрушка,
• 2 ст. ложки очищенного растительного масла, красный и черный молотый перец, соль.

Нарезать кусочками мясо и пропустить его через мясорубку. Лук и чеснок помыть, почистить и измельчить. Болгарский перец вымыть и очистить. Нарезать его небольшими кусочками. Измельчить зелень петрушки и укропа. Натереть сыр на мелкой терке. Мясной фарш готовить в микроволновой печи в течение 5 минут при мощности 80 процентов. Затем поперчить и посолить, добавить зелень и перемешать. Срезать верхушку булочек и аккуратно достать мякиш. Булочки наполнить приготовленным фаршем и сверху посыпать тертым сыром. Запекать в микроволновке в течение 2 минут при 100-процентной мощности.

При желании приготовленные булочки можно выложить на листья салата и украсить петрушкой.

8▬Горячие булочки с колбасой и сыром

• Сыр твердый - 150 гр.
• Булочки для хот-догов - 6 шт.
• Колбаса - 150 гр.
• Майонез - 2 ст.л

Возьмите твёрдый сыр и нарежьте его аккуратными кубиками небольшого размера. С колбасой сделайте тоже самое.Аккуратно вытащите мякиш из купленных булочек. Перемешайте мякиш с колбасой и сыром в какой-нибудь посуде.В перемешанный с колбасой и сыром мякиш влейте майонез. Снова всё тщательно и аккуратно перемешайте.

Нафаршируйте получившейся мякишно-колбасно-сырной смесью подготовленные булочки. 5. Поставьте булочки с фаршем в заранее включённую духовку и выпекайте минут 10. До получения красивой и приятной запечёной корочки.

Горячие булочки с колбасой и сыром готовы!

9▬Булочки фаршированные ветчиной и яйцами

• яйца - 8 шт
• булочки - 4 шт
• молоко - 1/3 ст.
• сыр твердый - 200 г.
• лук - 1 шт.
• ветчина - 200 г.
• соль, перец по вкусу
• чесночный порошок -1 ч. Л
• паприка сладкая - 1 ч. л
• масло растительное - 2 ст. л

Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковородке с растительным маслом до золотистого цвета. Ветчину нарезать мелкими кубиками и выложить на сковородку с луком. Обжарить.
Все посолить и поперчить, добавить чесночный порошок и сладкую паприку. Снять с огня.
Яйца взбить, добавить молоко или сливки, немножко посолить и поперчить.
Разогреть чистую сковородку с растительным маслом и вылить яичную смесь. Помешивая получить свернувшуюся яичную смесь. Добавить часть тертого сыра и ветчину с луком.
У булочек срезать верхнюю часть и вынуть мякоть. Заполнить яичной смесью и посыпать тертым сыром. Духовку нагреть до 300 градусов и выпекать в течении 10-15 минут, пока не расплавиться сыр.
Подавать горячими.

Рецепты разных начинок

Еще несколько вариантов начинок приблизительно на 4 небольшие булочки.

• Т ри листа салата нарежьте полосками, 150гр. краснокачанной капусты заправить майонезом Булочные кубики обжарить на масле до золотистого цвета и добавить в салат,наполнить булочки.
• 4 столовые ложки нарезанного кубиками соленного огурца, 150 гр. ветчины, 4 ч. ложки мелко нарезанного репчатого лука, 4 ч. ложки консервированного зеленого горошка и 3ст.ложки вареного риса перемешать с майонезом.Сверху сыр,запекать
• 4 столовые ложки мелко нарезанного филе слабо соленной сельди, 4 ч. ложки мелко нарезанного репчатого лука, 4 ч. ложки нарезанного зеленого лука- все перемешать.
• 4 столовые ложки жаренных грибов, 4 столовые ложки нарезанного кубиками отварного картофеля,2ст.л кукурузы,1 огурец,перемешать с майонезом.посыпать сыром и запечь.
• 4 столовые ложки мелко нарезанного жаренного или варенного мяса, 4 чайные ложки мелко нарезанной зелени,1болгарский перец,листья шпината,зеленого лука и 1вареное яйцо.все перемешать с майонезом,посыпать сыром и запечь. .
• 2 яйца, 1лук, 1перец салатный, чеснок, 2сосиски, 1помидор, сыр, майонез, зелень. Обжарить на сковороде лук, чеснок, перец, помидор, порезанные сосиски, добавить яйца. Вынуть из булочки мякоть, внутри смазать чесночным майонезом, нафаршировать булочку приготовленным омлетом. Посыпать сверху сыром и запечь.
• Молоко — 1 стак. Ветчина — 100 г Масло сливочное — 1 ст. л. Сметана — 1 ст. л. Яйцо — 4 шт.Вырезанный мякиш замочить в молоке, затем слегка отжать, пропустить через мясорубку с ветчиной, добавить сметану, размягченное сливочное масло, мелко нарезанную зелень. Этой массой наполнить подготовленные булочки, оставив в фарше углубление. Выложить их на смазанную маслом сковороду. В углубление каждой булочки выбить по перепелиному яйцу или куриному.посолить и поставить запекать в горячую духовку на 10 -15 минут.

Как видите начинок есть очень много,всех сразу и не упомнишь.Буду дописывать,если вспомню еще.Может быть вы знаете несколько интересных начинок,которые вы готовили для своей семьи?Поделитесь в комментариях с нашими читателями!

By 23.05.2015

С егодня я расскажу вам о том, как можно приготовить вкусные и быстрые фаршированные булочки на завтрак. Их можно подавать как для всей семьи, так и для друзей и даже любимому в постель, устроив романтический завтрак на двоих. Преимуществом приготовления таких будочек в том, что на все про все вам понадобится минимум ингредиентов и времени, ведь за каких-то полчаса уже все будет готово.

Булочки лучше всего покупать небольшие. При их выборе обратите внимание на корочку – она должна быть не слишком мягкой, иначе у вас просто-напросто не получится сделать корзиночки. Для начинки подойдет любой твердый сыр, однако учитывайте его вкусовые данные. Я брала сыр российский (очень соленый), поэтому из специй использовала только перец. Полезные советы

Ингредиенты

• булочка - 3 шт.
• яйцо куриное - 3 шт.
• ветчина - 3 ломтика
• сыр - 3 ломтика
• сливочное масло - по вкусу
• зеленый лук - по вкусу
• соль - по вкусу
• перец - по вкусу

Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях

1. Собираем все необходимые продукты
2. Из булочек срежьте верхушку.



3. А затем вынимайте весь мякиш. У нас должна получится корзиночка из корочки.



4. Тоже самое проделайте и с остальными двумя булочками.



5. Смажьте противень сливочным маслом и положите на него наши корзиночки. В каждую из корзинок поместите небольшой ломтик сливочного масла.



6. Небольшими ломтиками нарежьте сыр и разместите его в корзиночке сразу после масла.



7. Точно такую же процедуру проделайте с ветчиной.



8. Затем измельчите перышки зеленого лука, равномерно распределите их в корзиночки, посолите и поперчите.



9. Последний этап самой сложны. Вы должны взбить яйцо так, чтобы оно попало в корзинку, при этом сохраняя целостность желтка.



10. Нагреть духовку до температуры 200°, поместить туда наш противень с фаршированными булочками и выпекать около 20 минут. В конечном результате у нас должны получится вот такие вот красивые и вкусные фаршированные булочки



11. Кстати, не обязательно держать булочки в духовке именно 20 минут. Достаточно подождать до тех пор, пока не приготовится яйцо

5 stars - based on 1 review(s)

Ингредиенты, которые я указала выше – это только малая часть из того, что еще можно размещать в наши корзиночки. Дополнить весь ассортимент можно помидорами, болгарским перцем или перцем чили, кориандром, базиликом, грибами (варенными, тушенными, жаренными), картошкой и прочим.

Так, приведу еще несколько дополнительных рецептов для фаршировки наших корзиночек.

Рецепт 1 (на 3 корзиночки)

• 3 куриных яйца;
• 50 грамм оливкового масла;
• 5 грамм укропа;
• 5 грамм перьев зеленого лука;
• 50 грамм твердого сыра;
• 50 грамм ветчины или отварной куриной грудки;
• 50 грамм грибов, тушенных на сметане;
• Соль, перец;
• Базилик;
• Кориандр.

Укроп вместе с перьями зеленого лука измельчите. Обжарьте на оливковом масле и в равномерных пропорциях выложите на дно корзиночек. Сверху разместите грибы, измельченную ветчину или грудинку, базилик, кориандр. Посолите и поперчите. Затем взбейте яйцо, а сверху посыпьте тертым сыром. Выпекайте 15-20 минут при 200°.

Рецепт 2 (на 3 корзиночки)

• 3 куриных яйца;
• 50 грамм оливкового масла;
• 5 грамм укропа;
• 5 грамм перьев зеленого лука;
• 50 грамм твердого сыра;
• 50 грамм отварной куриной грудки;
• 1 помидор;
• 100 грамм болгарского перца;
• Соль, перец.

Корзиночки обрызгать оливковым маслом. Слоями выложить дольки помидор, болгарского перца, куриной грудки. Посыпать измельченными укропом и луком, посолить, поперчить. Взбить яйцо, а сверху посыпать тертым сыром. Дополнительно: сыр можно ставить в качестве одного из слоев между болгарским перцем и куриной грудкой. Тогда не обязательно посыпать его сверху на яйцо.

Полезные советы