Сухое вино: польза и вред алкогольного напитка из винограда. Чем полезно сухое вино и кому оно может навредить? Снижает уровень холестерина в крови. Для красоты волос

10.05.2019

Алкогольные напитки - неотъемлемая часть быта, окружающей действительности. А у кого-то даже целая философия:) Спорить о вреде спиртного не будем. И так понятно, что усугублять, как по количеству, так и по времени, не стоит. А вот в малых дозах вино, или коньяк погут быть даже полезными. Это не мы придумали, а врачи! Простуда, давление, ревматизм и другие болячки отступают под действием алкоголя. В разумных дозах. Сегодня поговорим о пользе красного вина.

Вином лечились еще древние греки, которые, кстати, считали варварством пить неразбавленное вино. В различных концентрациях напиток из виноградной лозы прописывали, как укрепляющее средство после ранений, для восстановления кровопотери, заболеваниях желудка и других проблемах. Опыт предков забывать не стоит. Но сейчас ситуация несколько отличается. Кругом антибиотики, генные модификанты и прочая химия. Поможет ли вино?

Польза красного вина для организма

Современная медицина частично подтвердит мнение древних о красном вине.Но некоторые факты были опровергнуты. К примеру, влияние красных вин на молодость и долголетие подтверждено многочисленными исследованиями. Естественно не литрами:) а строго дозировано. Но факт есть факт. Активные соединения влияют на многие процессы, в том числе выводят радиоактивные частицы, ионы тяжелых металлов и некоторые яды.

ИНТЕРЕСНО. Большинство красных вин изготавливают из черных сортов винограда. Антицианы - пигменты, ответственные за цвет вина - находятся в кожице черных виноградин. Красящие вещества переходят в сок во время настаивания. Мацерация идет при пониженной температуре, чтобы не начали размножаться дрожжи.

Торможение окислительных процессов в клетках приводит к омоложению органов, кожи и волос. В некоторых клиниках назначают небольшие порции красного вина, как профилактику онкозаболеваний. Иногда наблюдается купирование опухолей. Механизм воздействия до конца не изучен, но это не мешает использовать напиток в лечебных целях. Не обязательно знать, как и почему:) Помогает и ладно.

Дозированное употребление красных вин стимулирует сжигание лишних жировых отложений. Жиры безжалостно уничтожаются, а холестерин выводится. Чистые сосуды и правильно работающие железы позволяют поддерживать баланс жиров на нужном уровне. Кстати, существует несколько диет, в основе которых красное сухое вино. Не спешите в магазин. Проконсультируйтесь с диетологом!

Красное вино. Польза и вред

Красивая кожа и волосы - штука хорошая. Но крепкий организм еще лучше. Что конкретно дает употребление красного вина? Какие вещества и как влияют на наш организм? «Виной» всему виноград, вещества, содержащиеся в этих вкусных ягодах. Вино лишь акцентирует полезные свойства, усиливая действие на организм. Сразу определимся - никакого злоупотребления. В больших дозах алкоголь вреден.

Начнем с танина. Вроде ничего особенного. Дубильное вещество, не дающее вину окисляться. Консервант, другими словами. Вот только, попадаю в кровь, танин делает ее жиже, а стенки сосудов прочнее и эластичнее. Отсюда снижение артериального давления, исчезновение головных болей. В общем, неплохая профилактика заболеваний сердца и сосудов. Но опять же… в умеренных пределах.

Теперь о модных в последнее время антиоксидантах. Ну да, штука однозначно полезная, особенно в натуральном виде. А флавоноиды являются природными антиоксидантами. Вот только это не панацея от любого заболевания. Да, повышают иммунитет, усиливая выработку антител. Да, блокируют свободные радикалы, разрушающие клеточные стенки. С вином в организм попадают кверцетин, катехин и ресвератрол.

Регенерация клеток, контроль за концентрацией жиров и многое другое - в этом роль антиоксидантов. Но и кроме этих веществ, вино содержит много полезных компонентов. Каких? Ну как же, витамины, аминокислоты, микроэлементы! Ну не может быть красное вино уникально только за счет танина и флавоноидов:) Жиров нет, углеводов нет, в том числе и сахаров. Поэтому калорий всего ничего.

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ… что ученые связывают «французский парадокс» с красным вином? По статистике у французов самый низкий в Европе уровень сердечно-сосудистых заболеваний. Это при высококалорийной пище и потреблении алкогольных напитков. Гипотез много, но главная в пользе красного вина для сосудов и сердца.

Немного конкретики… Железа столько, что можно назначать вино в качестве средства профилактики малокровия! Плюсом влияние на движение крови по сосудам, образование эритроцитов и регуляция состава крови. Фактически перед нами средство профилактики атеросклероза, тромбозов и болезней сосудов. В клиниках, не столь приверженных классических канонов, несколько грамм вина назначают в послеоперационные периоды.

Натрий, кальций, магний, селен, цинк, медь - содержание макро и микроэлементов таково, что напиток благоприятно воздействует на пищеварение. Нормализует стул, снимает расстройство желудка, нормализует пищеварение во всех отделах ЖКТ. Благодаря этому полностью усваиваются полезные вещества, включая витамины. Поэтому бокал вина промозглым осенним вечером не только не помешает, но и улучшит самочувствие.

В общем, если низкая кислотность в желудке или постоянные простуды в межсезонье, красное вино можно употреблять наравне с проверенными . Может возникнуть мысли о панацеи:) это не совсем так. Вино скорее профилактика, чем лекарство. Глинтвейн на основе красных вин поможет бороться с простудой, убережет от гриппа. Но, если заболели, обращаемся к врачу. С температурой 38 и выше самолечение нанесет вред.

Осталось разобраться с усталостью и настроением. Влияние алкоголя на психоэмоциональное состояние - тема, избитая. Да и по объему требует отдельного материала. Но вино влияет на настроение не столько посредством этилового спирта, сколько за счет комплекса активных веществ. Не стоит забывать и про вкус:) 40-50 грамм хорошего красного вина после ужина успокоят, приведут в благодушное настроение и помогут нормально уснуть.

Польза красного вина для мужчин

Частенько научные теории возникают из большого объема статистических данных. Согласитесь, если что-то помогает быть здоровым, значит либо состав такой, либо принимаем правильно:) То же и с красными винами. За столетия скопилось много данных, которые качественно переросли в практически доказанную теорию. Почему практически? Организм - загадка для ученых. Полностью о работе органов и систем не знает никто.

Аналогичная ситуация с влиянием вин на мужское здоровье. Оно точно есть, и при правильном применении положительное. Дело не только в потенции. Хотя тут все прекрасно. Вещества из красного вина замедляют процесс разрушения тестостерона. Благодаря этому организм остается «в форме». Тело работает как часы… как мужские часы. Нет неконтролируемого набора веса, отсутствуют проявления женственности.

ВАЖНО! Любые препараты на основе этанола могут вызвать зависимость. Алкоголизм - страшная штука. Болезнь не выбирает возрастом, полом или социальным положением. Хотите использовать красное вино в целях профилактики? Проконсультируйтесь с врачом и придерживайтесь рекомендаций. Хотите использовать красное вино в целях профилактики? Проконсультируйтесь с врачом и придерживайтесь рекомендаций. 50-100 грамм 2-3 раза в неделю это одно. А ежедневный прием стаканами - совсем другое.

Что сильнее всего бьет по мужскому организму? Стрессы и плохая экология пагубно влияют на сердце, печень и другие органы. Не стоит добавлять к негативу некачественные напитки. Натуральное вино стоит недешево, но не вредит печени, почкам и сердцу. Сэкономив на бутылке красного вина, можно попасть на траты с дорогостоящими лекарствами. А оно нам надо? К тому же польза для нас в сухом красном. Никаких сладких и полусладких марок!

Про антиоксиданты уже говорили. Проведенные исследования подтверждают снижение риска инфарктов и инсультов у мужчин после сороковника. По данным зарубежных исследователей люди, употреблявшие по 50 грамм красного вина каждый день, жили без сердечных болячек на десяток лет дольше. К тому же снижается вялость, апатия, улучшается сон, повышается устойчивость к стрессовым ситуациям.

Красное вино. Польза и вред для женщин

Конкретный вред от этанола остается таковым для обоих полов. Зависимость, изношенное сердце и «побитая» печень одинаково часто возникают и у мужчин, и у женщин, злоупотребляющих алкоголем. Похожая ситуация с плюсами. Профилактика рака, простуды, улучшение пищеварения и снятие стрессов. Качественное красное вино положительно действует на женский организм. Как обычно, с разумным ограничением по времени и дозам:)

В первую очередь, качество. Женский организм по объективным причинам нежнее мужского, сильнее подвержен действию вредных веществ. Только натуральный напиток оказывает положительное влияние на сердце, сосуды и помогает удерживать в узде талию. Аналогичная ситуация с профилактикой онкозаболеваний. Качественный продукт снижает риск рака молочных желез. Этому способствуют частички коллагена.

ВАЖНО! Алкоголь в любых видах и дозах противопоказан при беременности и грудном вскармливании. Чтобы кто не говорил!

Кстати, тот же коллаген разглаживает морщины, делает кожу упругой и здоровой. Заметьте, без всякого ботекса и прочих косметических примочек. И еще… красное вино прекрасно сочетается со многими диетами и не противопоказано при физических нагрузках. 30-40 грамм ежедневно помогут легче перенести диету. Талия и попа станут подтянутыми как бы сами собой:) Не стоит думать, что напиток панацея. Но польза однозначна.

Какое красное вино пить

Однозначный ответ дать сложно. Известно, что сладкие и полусладкие вина могут резко повысить артериальное давление и участить пульс. Сухое вино снижает давление, расширяя сосуды. Вот и получается, что с гипертонией не стоит баловаться сладким вином. А гипотоникам противопоказаны «сухие» сорта. А поскольку каждый второй либо гипертоник, либо гипотоник, стоит сходить к врачу.

Оказывается, есть такое направление в медицине - винотерапия. Пациенты под строгим контролем медиков принимают красное вино. Просчитано все - сорта, время приема, количество напитка и так далее. Терапия назначаю не только при заболеваниях внутренних органов, но и в целях профилактики, восстановления после травм и в качестве косметических процедур. Удовольствие не самое дешевое, но научно обоснованное.

Современные ученые не придумали «велосипед». В основе древнегреческий подход к благородному напитку. Маски, массаж, разнообразные ванны. В основе одна - красные вина. Убираются шлаки, как следствие, очищение кожи. Прощай целлюлит! Сухая кожа? Пожалуйте в ванну с полусладкими сортами:) Жирная пористая кожа? Для вас маски на основе полусухих и сухих вин. Методики четко разработаны. Говорят, результат гарантирован.

СОВЕТ. В потребление вин важна культура пития. С чем пьют красное сухое вино? Во-первых, с сыром. Выбирайте спелые, немного сладковатые сорта. Хорошо идут буженинка, бекон и ветчина. Особенно хорош микс - нарезка разного мяса. Ну и фрукты. Частенько слышно, что это не та закуска. Попробуйте с красным сухим спелый персик, манго или апельсин. Убедитесь в обратном.

Вовсе не обязательно записываться на дорогущие процедуры в клиники или салоны красоты. Каждый сможет самостоятельно провести домашнюю спа-процедуру. Траты не такие уж огромные, особенно по сравнению с эффектом для организма. Наполните ванну водой. Температура и объем, как привыкли. Выливаем туда же бутылку напитка сухих сортов. Принимаем ванну минут 30-40. Кожа преобразится не только внешне.

Народная медицина не отстает от науки. Наверняка каждый знает 1-2 рецепта от простуды. Например, при первых признаках заболевания берем 50 грамм напитка и нагреваем на водяной бане. Сильно греть не стоит, градусов 40 и достаточно. Добавим столовую ложку меда, примерно по грамму молотой корицы, перца, лучше черного и мускатного ореха. Перемешиваем и пьем. Лечимся три раза в день, но готовить нужно по одной порции перед употреблением.

Еще одно применение напитка - борьба с авитаминозом. Сейчас актуальность проблемы низка, а вот весной замучаемся бегать по магазинам в поисках натуральных овощей и фруктов. Будем верить «зомбо-ящику», вещающему о пользе витаминных таблеток, йогуртов и прочей продукции. Долой ! Средство перед нами. Достаточно в течение недели выпивать по 150-200 грамм в день настоящего красного вина.

СОВЕТ. Вопрос «С чем пьют красное вино?» решается в зависимости от сорта напитка. Для сладких марок однозначно готовьте блюда с большим содержанием белка. Красное мясо в любом виде, форель, семга, мясо тунца. А вот морепродукты к сладкому вину идут не очень. Лучше попробовать красненькое с десертом. Помните вино должно быть слаще вкусняшки.

Не помогло, чувствуете дискомфорт, вялость и апатию? Делаем перерыв в 3-4 дня и повторяем процедуру:) Должно помочь. Если неудачно перекусили фастфудом, выпейте немного сухого вина. Достаточно 50 грамм и расстройство пройдет. При ушибах и растяжениях прекрасно помогают компрессы из сладких сортов напитка. Расход вина не велик. Зато на утро забудете о боли.

Сколько пить красного вина

Для алкоголя достаточно противопоказаний. Заболевания печени, поджелудочной железы, проблемы со щитовидкой или почками, заболевания ЦНС - список достаточно обширен. Но и для здорового организма может быть вред, если превышать разумные или лечебные нормы напитка. Несмотря на среднюю норму в 1-2 бокала для женщин и 2-3 бокала для мужчин в день, подходить к вопросу нужно индивидуально.

ЗЫ. Мы взрослые, образованные люди, прекрасно понимающие вред излишеств. Так давайте соблюдать культуру употребления вин… и пить только качественные, пусть и дорогие, напитки. Здоровья и процветания!

Мир делится на тех, кто спокойно относится к алкоголю, и тех, кто видит в нем исключительное зло.

Полезно или вредно сухое вино – вот вопрос, по поводу которого ломаются копья.

Сухое вино – красное и белое

Сухое виноградное вино – один из самых популярных алкогольных напитков в мире. Его делают из различных сортов винограда, поэтому вкус, цвет и сочетаемость с продуктами у вина различаются. Употреблять его можно с сыром, мясом, птицей, сладкими фруктами.

Крепость сухого вина средняя – от 9 до 13 градусов, калорийность – примерно 75 кКал на 100 мл напитка. Сухим называется такое вино, в котором мало сахара – до 3 г/дм³. Это особенность производства напитка: в процессе сахар испаряется. Производят вино давлением ягод виноградной лозы и ферментации полученного сырья.

Считается, что красное вино делают из красного или черного сорта винограда, а белое – из белого сорта. На самом деле белое сухое нередко производится из розовых или красных сортов, но без кожицы. Именно кожица окрашивает напиток, а сама виноградная мякоть, полная сока, имеет светлый цвет.

Можно ли пить сухое вино, не боясь навредить своей печени, сердцу, гормональной системе? Можно, если нет никаких хронических заболеваний. Ученые считают, что ежедневная норма для женщины – не более полутора бокалов вина объемом 125 мл. Мужчины могут выпивать 2 таких же бокала в день. Но еженедельно нужно давать своему организму отдых от алкоголя: хотя бы два, в крайнем случае один день не употреблять вино вообще.

Польза красного сухого вина

Многолетние исследования пользы сухого вина красного сорта показали, что этот напиток действительно обладает чуть ли не целебными свойствами. Какие именно полезные качества имеет напиток? Вот перечень подтвержденных достоинств красного сухого вина.

1. Продолжительность жизни увеличивается за счет содержания ресвератрола – мощного растительного вещества-антиоксиданта. Некоторые ученые считают, что ресвератрол – чуть ли не панацея от всех болезней, особенно связанных с возрастом. Вещество содержится в кожице винограда и его семенах, а потому вино из давленого цельного сырья более полезно, чем изготовленное из одной только мякоти. Кроме того, положительное влияние на здоровье оказывает кверцетин – еще один природный антиоксидант.

2. Сердце укрепляется, а сосуды сохраняют эластичность благодаря наличию в сухом вине процианидов – особых веществ, обнаруженных в винных танинах. Кроме того, ученые выяснили: если человек умеренно, не превышая допустимой нормы, пьет сухое красное вино, то риск сердечного приступа снижается в разы.

3. Улучшается память, особенно кратковременная. Кроме того, положительное влияние вино оказывает на участки мозга, отвечающие за эмоции и способность воспринимать новую информацию, то есть обучаться.

4. Улучшается острота зрения, снижается риск развития возрастной катаракты.

5. Снижается риск развития рака – и снова благодаря ресвератролу. Это вещество блокирует перерождение клетки в патологическую.

6. Снижается и уровень плохого холестерина. Совершено здоровые люди, принимавшие участие в одном из экспериментов, после употребления вина обнаружили падение этого показателя на 9 процентов по сравнению со своим доэкспериментальным состоянием. А вот у тех, кто страдает от повышенного холестерина, его уровень и вовсе упал на 12 процентов.

7. Улучшается состояние слизистой полости рта, снижается риск развития кариеса. Оказывается, вино уничтожает бактериальную флору, негативно влияющую на здоровье ротовой полости.

Вспомним средневековье: кипящим вином прижигали раны, чтобы предотвратить заражение крови. Вино добавляли в воду, чтобы уничтожить патогенную микрофлору. Польза сухого вина еще и в том, что оно профилактирует простудные заболевания. Те, кто регулярно употребляют бокал-другой, реже заболевают ОРВИ и гриппом.

Польза белого сухого вина

Много хорошего можно сказать и о белом сухом вине. Оно также обладает рядом полезных свойств, которые помогают предотвращать различные недуги. Польза сухого вина в следующем:

Обеззараживает воду, уничтожая микробы, бактерии, возбудителей тифа и холеры;

Помогает быстрее вылечиться от желудочно-кишечных расстройств;

Предупреждает заражение гепатитом А и пятью основными видами гриппа;

Профилактирует сердечно-сосудистые заболевания за счет выработки липопротеинов, повышающих уровень «хорошего» холестерина;

Помогает привести в норму солевой баланс, что важно для часто путешествующих людей;

Избавляет от депрессивного состояния, снижая уровень стресса;

Вместе с едой помогает лучше усваиваться многим полезным веществам, содержащимся в пище, например, железу;

Укрепляет иммунитет, не позволяет развиться авитаминозу;

Подобно красному сухому вину, улучшает память и процессы мышления.

Белое сухое вино полезно как профилактика болезни Альцгеймера и развития атеросклероза. Другой вопрос, что пить нужно именно вино, а не подкрашенный винный порошок. Дешевые напитки, маскирующиеся под вино, наносят организму только вред. Сухое вино должно быть натуральным, изготовленным из виноградных ягод и имеющим соответствующую маркировку.

Какое вино полезнее: красное или белое?

Ответить на этот вопрос довольно просто. Полезным может быть и то, и другое вино, если оно:

1. настоящее, то есть изготовлено по правильной технологии из чистого сырья, а не является винным суррогатом;

Да, между красным и белым сортом сухого напитка есть незначительная разница. Так, в красном вине чуть больше уникального вещества ресвератрола, но ключевое слово здесь – чуть (в белом вине он тоже присутствует). В красном вине немного больше магния и калия.

Если говорить о разнице, то в красном вине есть, например, окрашивающий напиток лютеин, который в белом вине отсутствует. Кроме того, красные сорта крепче белых по градусам, а это делает последние более безопасными для здоровья.

Но по большому счету никакой особой разницы между сухими винами нет, так как допустимое количество сводит все имеющиеся нюансы к нулю. Объем в 1-2 бокала слишком мал, чтобы разница была сколько-нибудь заметной. Так что пить нужно тот напиток, который дарит большее удовольствие. А польза сухого вина красного или белого цвета примерно одинакова.

Вред от сухого вина

Не нужно воспринимать информацию о полезных качествах вина как рекомендацию к его употреблению в профилактических целях. Есть и другие способы оздоровления, которые не стоит сбрасывать со счетов.

Вред от сухого вина может быть немалым. Особенно опасен напиток при наличии следующих диагнозов:

Сахарный диабет;

Подагра;

Хронические болезни почек, желудка, печени;

Аллергия на пыльцу растений.

При грудном вскармливании вино противопоказано, а вот при вынашивании беременности есть определенный срок, на котором гинеколог не будет возражать против одного бокала с целью снятия тонуса матки. Понятно, что выпить вина беременной можно только в том случае, если гинеколог разрешит.

Не стоит рисковать своим здоровьем при склонности к наследственному алкоголизму. Опасно превышать рекомендованную врачами дозу или превращать возлияния в порочную систему. Злоупотребление приведет к поражению печени, сердца, разрушению психики.

Любой мужчина стремится хоть один раз в жизни блеснуть в постели и поразить партнершу невероятными способностями. Вино для потенции – приятная и вкусная альтернатива прочим средствам, стимулирующим половую функцию. Об этом знают многие мужчины. Однако важно помнить, что при неумеренном употреблении положительные свойства напитка обернутся отрицательными.

Полезные свойства для мужчин

Из всех алкогольных напитков вино считается наиболее благородным и полезным. Высококачественные сорта белого и красного вина оказывают благотворное влияние на человеческую физиологию, а также улучшают психоэмоциональный фон.

В древности вино было почти универсальным . Кипящей жидкостью прижигали открытые раны, а также использовали ее для лечения болезней пищеварительной и дыхательной систем. Народные целители справлялись при помощи вина с истощением, сердечными заболеваниями и даже с коликами у маленьких детей.

Говоря о пользе, рассматривать целесообразно только сухие напитки. Красное вино, если пить его по 1-2 бокалу несколько раз в месяц:

Обогащает организм химическими соединениями и микроэлементами, необходимыми для нормальной жизнедеятельности;
Приводит в норму жировой обмен;
Препятствует отложению бляшек холестерина на сосудистых стенках;
Снижает вероятность возникновения инфаркта или инсульта;
Положительно влияет на уровень гемоглобина в крови;
Укрепляет защитные свойства организма;
Оказывает дезинфицирующее воздействие на горло и полость рта благодаря антибактериальному свойству;
Благотворно влияет на структуру костной ткани.

Белое вино, хотя и обладает меньшим количеством полезных свойств, также положительно воздействует на мужской организм. С его помощью возможно:

Укрепить венозные стенки;
Нормализовать психологическое состояние;
Обеспечить нормальную работоспособность сердечно-сосудистой системы.

К тому же, белое вино – прекрасная замена красному в тех случаях, когда у человека имеется аллергия на . Светлый и легкий напиток гораздо реже провоцирует высыпания и покраснения, чем его густой и насыщенный красный собрат.

Возможный вред

Все спиртные напитки, особенно в неумеренных дозах, несут организму вред. Вино – не исключение. Ежедневное употребление напитка может вызвать начальные признаки импотенции уже к 30 годам. Причина расстройства кроется в способности вина притуплять чувствительность нервных волокон, в результате чего мужчина не может и неспособен ощутить влечение к женщине.

К другим отрицательным свойствам вина относятся:

Усиление негативных симптомов у людей с неустойчивым психическим состоянием;
Увеличение проявлений костных патологий;
Обострение признаков , это в большей степени касается сладких вин;
Способность спровоцировать приступ мигрени при подверженности этому заболеванию;
Повышение вероятности развития язв и эрозий на слизистых оболочках органов пищеварения.

Как вино влияет на потенцию?

В небольших дозах красное вино повышает потенцию. Если выпить один бокал, то возникает сексуальное возбуждение, а чувствительность эрогенных зон обостряется. Нормализуется баланс эстрогена и тестостерона в организме.

Одно из веществ, содержащихся в виноградной кожуре, снижает вероятность возникновения воспалений в мочеполовой системе и предотвращает развитие злокачественных опухолей предстательной железы.

Небольшое количество вина также обеспечивает хорошую циркуляцию крови и ее приток к , что необходимо для .

На каком остановить выбор: красное или белое?

Доказано, в наибольшей степени именно красное вино влияет на потенцию. В нем содержится большее количество полезных микроэлементов и веществ, оказывающих воздействие на . Несмотря на то, что некоторые включают именно белое вино, специалисты рекомендуют отдать предпочтение напитку из красных сортов винограда.

Также, если говорить о влиянии вина именно на эрекцию, следует рассматривать сухие сорта. Несмотря на то, сладкий напиток более эффективно защищает организм ядовитых веществ и укрепляет иммунную систему, если речь идет о стимуляции сексуальной силы, то нужно выбирать красные сухие вина, желательно, французского производства.

Рецепты

Требуется взять по 1 столовой ложке красной шелковицы, а также цветков белой и желтой акации;
Положить в стеклянную посуду;
Туда же вылить 2 литра сухого красного вина;
Поместить в теплое помещение на 3 суток;
Процедить через чистую ткань, отжать остатки;
Употреблять по рюмке на ночь ежедневно.

Вино с семенами крапивы:

высушить;
75 г сырья высыпать в кастрюлю и залить бутылкой виноградного домашнего вина;
Довести до кипения и варить 5 минут;
Охладить до комнатной температуры и процедить;
Пить по 1 столовой ложке трижды в сутки.

Красное вино с соком алоэ:

В стеклянную банку поместить ½ стакана сока алоэ, 2 стакана сухого красного вина и 250 г ;
Тщательно перемешать;
Всыпать перетертую в порошок петрушку (50 г) и в 3 раза больше истолченных ягод ;
Еще раз перемешать смесь и плотно закрыть емкость;
Поставить в темную комнату на 1,5 недели;
Каждый 3 дня настойку нужно взбалтывать;
Процедить и перелить в бутылку;
Принимать 3 раза в день по 1 столовой ложке, разведенной в кружке теплого молока.

Вино со и алоэ:

4 чайные ложки зверобоя варить 5 минут в 1,5 литрах воды;
Остудить и процедить готовый ;
Перелить в тару темного стекла и добавить 30 мл алоэ, 1 столовую ложку меда и 2/3 стакана красного сухого вина;
Настаивать в темноте неделю;
Суточная норма – 2 чайные ложки трижды в день.

Белое вино с соками:

1 л белого вина смешать со стаканом свежевыжатого апельсинового сока и ½ стакана лимонного;
Тщательно перемешать и вылить в большую бутылку;

100 г стеблей сельдерея мелко нарезать;
Положить в кастрюлю и влить бутылку сухого красного вина высокого качества;
30 минут состав следует разогревать на водяной бане;
Оставить в тепле на неделю;
Пить по 50 мл 3 раза в сутки.

Красное сухое вино может сопровождать роскошный ужин или скрасить унылый вечер после тяжелого дня. Многие убеждены, что его употребление, как и любого другого алкогольного напитка, только навредит организму. Другие же наоборот, отдают предпочтение красному сухому вину, считая его универсальным средством от всех болезней.

Польза этого напитка для организма выявлена и доказана специалистами. Красное вино содержит множество важных элементов для жизни и здоровья человека. Это аминокислоты и химические вещества, без которых невозможен обмен веществ, развитие, рост и защита клеток. В составе красного сухого вина также содержится магний, который нужен для хорошей работы сердечной мышцы, железо, помогающий при анемии, а также хром, который обеспечивает синтез жирных кислот в теле. Еще в состав входит цинк , без которого невозможно кислотное равновесие и восстановление тканей, и рубидий, выводящий их организма радиоактивные элементы. В 150 г данного напитка содержится: 127,7 г воды, 15,9 г спирта, 0,11 г белков, по 0,3 г глюкозы и фруктозы, но в сухих сортах нет, ни того, ни другого. Из макроэлементов калия содержится 190 мг, 6 мг натрия, 18 мг магния и 12 мг кальция, а из микроэлементов: 0,3 мг селена, 0,69 мг железа, 0, 017 мг меди и 0, 21 мг цинка.

Кроме того, в состав вина входят биологически активные вещества, такие как флавоноиды, кверцетин и резерватол, а также полифенолы и танины. Все эти вещества делают красное сухое вино очень полезным напитком. Например, полифенолы выводят из организма человека свободные радикалы, омолаживают организм и прекращают все негативные и разрушительные процессы.

Красное вино достаточно часто используется в лечебных целях. Оно способствует расширению сосудов, препятствуя развитию атеросклероза, поддерживает сердечную деятельность и понижает уровень холестерина. При расстройстве желудка очень полезно красное сухое вино с большим содержанием дубильных веществ, которые выводят большое количество токсинов из организма. При анемии специалисты советуют выпивать 2 стакана красного вина перед едой или во время еды. При авитаминозе этот напиток поможет наполнить организм всеми необходимыми микроэлементами, аминокислотами и витаминами группы В. При простуде, гриппе, воспалении легких и других заболеваниях простудного характера очень эффективен глинтвейн (горячее красное вино). При истощении жизненных сил 2-3 ложки красного сухого вина восстановят энергию, бодрость духа и радость жизни. Также данный сорт вина улучшает кроветворение, при употреблении 100-150 мл в сутки повышается иммунитет и тонус всего организма, улучшается настроение. Кроме того, напиток способствует повышению аппетита, нормализации обмена веществ, выделению желчи и нормализации кислотности желудка. Еще одним преимуществом красного сухого вина является усиление секреции эндокринных желез, нормализации сна, замедление процесса старения. Вино можно употреблять и для профилактики раковых опухолей, кариеса и других заболеваний ротовой полости. Его можно употреблять и для борьбы со стрессом. Но помните, что главное в этом деле не переборщить. Можно пить не больше 2-3 бокалов в день. А для профилактики сердечнососудистых заболеваний вполне достаточно одного бокала перед ужином. Ни в коем случае не злоупотребляйте алкогольными напитками. Помните, что все эти полезные свойства имеет только хорошее, качественное вино, но найти его довольно проблематично. Наиболее популярным сухим красным вином является Каберне, которое можно найти практически в любом магазине.

Эксперименты, которые проводились на мужчинах, показали, что натуральное красное сухое вино подавляет фермент ароматазу, который переводит тестостерон в женский половой гормон эстроген . Повышенный уровень эстрогенов в мужском организме приводит к уменьшению уровня тестостерона, способствует набору лишнего веса и проявлению вторичных половых признаков по женскому типу. Например, при длительном повышенном уровне эстрогенов у мужчин может развиться гинекомастия - это увеличение молочных желез и рост груди у мужчин по женскому типу. А вот красное сухое вино уменьшает уровень эстрогенов в мужском организме, способствуя повышению тестостерона.

Однако не стоит сильно увлекаться вином в стремлении полностью избавиться от эстрогена. Вино в большом количестве, наоборот, может только усугубить ситуацию. В сутки во время еды можно выпивать 50-150 мл.

Нужно учитывать, что только натуральное красное сухое вино подавляет фермент ароматазу. Сорта вин низкого качества не принесут Вам желаемого результата. Это касается и любых других алкогольных напитков, и других сортов вин. Например, красное полусладкое вино может только навредить мужчинам, ведь оно содержит сахар, который является одним из продуктов, снижающих уровень тестостерона. Если Вы не сторонник алкогольных напитков, то вместо вина можете съедать изюм красного и фиолетового винограда. Он также способен подавлять ароматазу в мужском организме.

Помимо всех полезных свойств, красное сухое вино обладает и антиоксидантными свойствами, препятствует атеросклерозу, защищая человека от сердечнососудистых заболеваний. Для профилактики атеросклероза также полезны малые дозы и других алкогольных напитков. Это было доказано врачами на основании проведенных исследований, в ходе которых проводились вскрытия умерших людей, умеренно употребляющих алкоголь при жизни. Выявлено, что сосуды таких людей были полностью здоровыми даже в пожилом возрасте.

На протяжении веков существовало два лагеря. Одни являются сторонниками употребления малых доз алкоголя в профилактических целях, другие же полностью отвергают алкоголь в любых дозах, утверждая, что спиртное вредно в любых количествах. Это касается и красного сухого вина. Польза данного напитка полностью не доказана, поэтому каждый должен сам решать, какую сторону занять.

Все наслышаны о пользе красного вина. Особенно среди любителей вина ценятся французские вина – они считаются одними из самых полезных и натуральных вин в мире. Когда то было замечено, что французы – большие любители красного вина, редко страдают от болезней сердца, хотя рацион питания у них высококалорийный с высоким содержанием жиров, что наоборот должно провоцировать сердечные заболевания. В историю это вошло под названием «Французский парадокс». Ученые выдвигали различные мнения для объяснения феномена, самым популярным из которых было частое употребление красного сухого вина.

В чем польза красного сухого вина для мужчин?

В проводимых на мужчинах экспериментах было доказано, что натуральное красное сухое вино подавляет фермент ароматазу, который переводит тестостерон в женский половой гормон эстроген. Повышенный уровень эстрогенов в мужском организме снижает уровень тестостерона, способствует набору лишнего веса и проявлению вторичных половых признаков по женскому типу. Например, при длительном повышенном уровне эстрогенов в мужском организме может развиться гинекомастия – увеличение молочных желез и рост груди у мужчин по женскому типу. Красное сухое вино уменьшает количество эстрогенов в мужском организме, что способствует повышению тестостерона.

Но не следует сильно увлекаться вином, в надежде полностью избавиться от эстрогена. Употребление вина в большом количестве наоборот может только усугубить ситуацию. Суточная доза во время еды это 50-150 мл.

Необходимо отметить, что только натуральное красное сухое вино подавляет фермент ароматазу. Сорта вин низкого качества не принесут организму желаемой пользы. Тоже самое можно сказать про любые другие алкогольные напитки. Относится это и к другим сортам вин. Например, красное полусладкое вино не только не подавляет ароматазу, но из-за содержания сахара вредно мужчинам, так как сахар является одним из продуктов, снижающих уровень тестостерона.

Если Вы не сторонник любых алкогольных напитков, то вместо вина будет полезно съедать изюм красного и фиолетового винограда. Он также как и красное сухое вино способен подавлять ароматазу в мужском организме.

Помимо вышеперечисленных свойств, красное вино обладает выраженными антиоксидантными свойствами, препятствует атеросклерозу, уберегая человека от сердечно-сосудистых заболеваний. Профилактика атеросклероза справедливо и для малых доз других алкогольных напитков. Такое заключение вынесено врачами на основании проведенных исследований и наблюдений, вследствие которых проводились вскрытия умерших людей, умеренно употреблявших алкоголь при жизни – оказывается, сосуды таких людей были полностью здоровыми даже в пожилом возрасте.

Пить или не пить?

На протяжении всей истории алкогольных напитков существовало два лагеря – одни являлись сторонниками употребления малых доз алкоголя в профилактических целях, другие отвергали алкоголь в любых дозах, считая, что спиртное вредно в любом количестве. Справедливо это и по отношению к красному вину. Даже в случае с «Французским феноменом» польза красного сухого вина не доказана. Поэтому, каждый решает сам для себя какую сторону занять.