Инструкция

Ищите любые возможности для тренировки вашей речи. Для этого можно обратиться к вашей профессиональной деятельности: студенты могут вступить в научное сообщество и выступать на публике с исследовательскими работами. А если вы работаете в офисе, то всегда можно попросить начальство поручить вам подготовку доклада или отчета, с которым вы также выступите перед коллегами.

Тренируйте спонтанность. Говорить без подготовки вначале кажется очень сложным, но в дальнейшем это поможет вам улучшить свою речь и сделать ее свободной. Для этого чаще знакомьтесь и общайтесь с новыми людьми. Учитесь быстро подбирать тему для разговора в зависимости от ситуации, а также быстро реагировать на реплики собеседника.

Подучите грамматические и синтаксические нормы русского языка, если у вас проблемы с правильным или отдельных фраз. Если же вы испытываете трудности с поиском нужных слов, то можно почитать различные словари и лексические сборники. Обязательно обратите внимание на ударение в словах.

Читайте больше книг. При этом лучше делать это вслух. Помимо того что это значительно улучшит ваш словарный запас, вы научитесь делать акцент на нужных словах при разговоре с другими людьми, говорить и выражаться яснее.

Применяйте стандартные упражнения для тренировки речи, которыми пользуются дикторы, политики и другие люди, которым важно научиться и свободно. Быстро и вслух произносите различные скороговорки (можно усложнить упражнение, положив небольшой предмет в рот или произнося скороговорки на бегу). Говорите, глядя на свое отражение в зеркале, представляя, что разговариваете с другим человеком или публикой. Читайте доклады и произносите речь перед вашими друзьями или родственниками.

Старайтесь не запинаться, не проглатывайте слова, сохраняйте ровный . При этом добавьте вашей речи эмоциональности: используйте больше вопросительных и восклицательных предложений, чаще обращайтесь к цитатам известных людей. Можно даже добавить немного юмора. Все это сделает вашу речь по-настоящему красивой и свободной.

Видео по теме

Робкий голос часто является помехой. Более громкий голос при разговоре звучит более понятно. Если говорить громче, артикуляция некоторых слов становится четче. Постановка голоса необходима преподавателям и консультантам, которые работают с большой аудиторией.

2. Глубоко вдохните и говорите, медленно выдыхая. Используйте для произнесения каждого больше дыхания, чем при обычном . Выдыхайте при каждом слове больше воздуха, чтобы говорить громче. Если получается громко, используйте меньше воздуха на выдохе.

3. Произнося речь, работайте диафрагмой, а не легкими. Представьте, что ваши слова появляются из живота. Таким способом тембр голоса становится ниже, облегчая восприятие.

Видео по теме

Как правило, усиление голоса происходит по мере его развития под руководством педагога: ученик постепенно преодолевает страх перед собой, перед публикой, интонация становится более устойчивой, а голос крепким. Тем не менее существуют специальные упражнения, развивающие силу голоса . Выполнять их можно только под руководством педагога.

Инструкция

Любое занятие пением должно начинаться с дыхательной . Это единственная часть, которую может выполнять и дома, после тщательного инструктажа педагога. Подойдет любая дыхательная , вплоть до йогической. Суть любой дыхательной системы – полностью расслабить корпус, опустить , исключить ключичное дыхание. В процессе вдоха могут быть задействованы все дыхания (брюшной, грудной, ключичный), два (грудной и брюшной) или только один из них. В результате улучшается кровоснабжение всех органов, а голосовой аппарат принимает рабочее положение, в том числе появляется ощущение зевоты, необходимое в технике Bel Canto.

В течение недели тренируйтесь говорить тихо в выбранном на втором шаге месте. Держите втайне процесс тренировок. Дождитесь момента, когда окружающие заметят, что вы стали каким-то другим.

Расширьте сферу влияния для второй недели тренировок. Добавьте еще одно место, которое располагается вдали от первого: если тренировались на кухне, добавляйте не комнату за , а кафе, куда ежедневно ходите обедать с коллегами по работе. Так вы расширяете влияние новой привычки не только на другое место, но и на других людей.

На третьей считайте сферой влияния весь окружающий мир. Может быть, тихие разговоры еще непривычны, некомфортны. Периодически захочется сорваться, бросить тренировки, но не делайте этого. В , когда закончится эта игра, не надо будет постоянно говорить тихо. Но сейчас важно на физическом уровне приучить себя к новым ощущениям: надо натренировать голосовые связки, привыкнуть к реакции окружающих.

На четвертой неделе подстраивайтесь под громкость речи собеседников. Теперь вы умеете говорить и громко, и тихо. Важно научиться соблюдать баланс. Наблюдайте за людьми, с которыми говорите лицом к лицу или по телефону. Людям нравится, когда окружающие говорят с такой же громкостью и темпом речи, как они. Используйте эту особенность, и получите навыки общения.

Источники:

• говорил тише
• как научиться разговаривать громко?

Умение говорить с убежденностью необходимо в разных сферах жизни. Оно пригодится при выступлении перед аудиторией, в разговоре с незнакомыми людьми и при необходимости отстоять свою точку зрения. Поэтому над этим стоит поработать.

Для проверки своего голоса, а также для тренировки правильного дыхания найдите большое закрытое помещение и попросите друга помочь вам. Встаньте на противоположных концах комнаты. Проверьте, как тихо и как громко вы можете говорить? Попробуйте перейти на громкий крик, а затем издайте звук похожий на писк.

Издавая все эти звуки, не забывайте, что они зависят от правильного дыхания. Положите руку на и следите за тем, чтобы каждый вдох осуществлялся правильно, задействуйте свою диафрагму, на ваш живот должен подниматься вверх, а на выходе опускаться в исходное положение. Попросите друга оценивать громкость вашего голоса в процессе тренировок.

Чтобы представлять себе слышимость в данном помещении, поменяйтесь ролями. Попросите друга сделать эти же упражнения.

Сохраняйте зрительный контакт

Когда вы общаетесь с кем-либо один на один, вы всегда смотрите на своего собеседника, пусть даже отводя постоянно взгляд. Это позволяет оценить до него, а также то, слышит ли он, что вы ему говорите. Это естественная часть общения двух собеседников. Однако, общаясь с группой, некоторые люди теряются, они смотрят в пол, по сторонам или куда-то вдаль. В результате громкость их голоса не соответствует обстановке.

Общаясь с аудиторией, старайтесь сохранять контакт с отдельным ее членом, ведите себя так, как будто говорите именно с ним. Корректируйте свои в зависимости от его реакции (далеко ли он от вас, слышит ли он вас и т.д.). Затем переносите свой взгляд на другого участника общения и говорите с ним. Перенося свое внимание на конкретного человека, вы увеличиваете громкость своего голоса естественным образом, т.к. пытаетесь донести свою мысль именно до него.

Если вам неудобно общаться с незнакомыми вам людьми, попросите своих друзей послушать вас, а затем спросите их, хорошо ли они вас слышали.

Избавьтесь от нервозности

Причина тихого голоса может заключаться в том, что вы теряетесь или нервничаете в компании большого количества . В таком случае даже умение правильно дышать не поможет сделать ваш голос более громким. Прежде всего, возьмите за правило не пытаться искать одобрения своих слов от каждого группы. К этому нужно стремиться, но это не обязательно, ваша цель – донести свою мысль до группы в целом.

Перестаньте думать о том, что окружающие могут подумать о вас или о ваших словах. Сосредоточьтесь на своей речи, скажите себе заранее, что с вашими словами далеко не каждый будет согласен. Это придаст вам уверенности и снимет нервозность. Громкость вашего голоса при этом станет естественной и при условии правильного дыхания будет достаточно высокой.

Вопросы правильного литературного произношения изучает особая лингвистическая дисциплина - орфоэпия (от греческого orthos - правильный и epos - речь). Орфоэпические правила и рекомендации всегда были в центре внимания филологов-русистов, а также представителей тех профессий, чья деятельность непосредственно связана с публичными выступлениями перед аудиторией: государственных и общественных деятелей, лекторов, дикторов, комментаторов, журналистов, артистов, переводчиков, преподавателей русского и иностранных языков, проповедников, адвокатов. Но в последние годы заметно повысился интерес к проблемам культуры устной речи среди самых различных слоев общества. Этому способствуют социально-экономические изменения в нашей стране, демократизация всех сторон жизни. Приобрела широкое распространение практика трансляции парламентских дебатов и слушаний, выступлений в прямом эфире: государственных деятелей, лидеров партий и движений, политических обозревателей, специалистов в различных областях науки и культуры.

Владение нормами литературного произношения, умение выразительно и правильно оформить звучащую речь постепенно осознается многими как насущная общественная необходимость.

Исторически развитие и формирование правил русской орфоэпии сложилось так, что в основу литературного произношения положено московское произношение, на которое впоследствии «наслоились» некоторые варианты петербургского произношения.

Отступление от норм и рекомендаций русского литературного произношения расценивается как признак недостаточной речевой и общей культуры, что снижает авторитет выступающего, распыляет внимание слушателей. От правильного, адекватного восприятия публичного выступления отвлекают областные особенности произношения, неверно поставленное ударение, «сниженная» разговорно-бытовая интонация, непродуманное паузирование.

Ошибочное произношение через радио и телевидение «тиражируется» на огромную аудиторию, вольно или невольно усваивается и закрепляется, размывая тем самым необходимое для каждого культурного человека представление о правильности и чистоте речи. Кроме того, наблюдаются определенные негативные социально-психологические последствия ненормативного произношения, которое имеет тенденцию распространяться (особенно в условиях круглосуточного вещания). Поскольку в основной массе слушатель прежде всего обращает внимание на содержательную сторону информации, то звуковая сторона речи им не контролируется, а фиксируется на подсознательном уровне. В этих случаях все, что противоречит сложившейся традиции оформления русской звучащей речи: нарушение интонационного рисунка фразы и текста в целом, неоправданное логическое ударение, не соответствующие естественному «течению» речи паузы, вызывает у слушателя интуитивное чувство протеста, создают ощущение беспокойства, психологического дискомфорта.

Работа над собственным произношением, над повышением произносительной культуры требует от человека определенных знаний в области орфоэпии. Поскольку произношение в значительной мере является автоматизированной стороной речи, то сам себя человек «слышит» хуже, чем других, контролирует свое произношение недостаточно или вообще не контролирует, некритичен в оценке собственного произношения, болезненно воспринимает замечания в этой области. Правила и рекомендации по орфоэпии, отраженные в пособиях, словарях и справочниках, представляются ему излишне категоричными, отличающимися от привычной речевой практики, а распространенные орфоэпические ошибки, наоборот, - весьма безобидными.

Поэтому для успешного овладения орфоэпической нормой или углубления познаний в русском литературном произношении, необходимо с точки зрения методических рекомендаций:

¦ усвоить основные правила русского литературного произношения;

¦ научиться слушать свою речь и речь окружающих;

¦ слушать и изучать образцовое литературное произношение, которым владеют дикторы радио и телевидения, мастера художественного слова;

¦ осознанно сопоставлять свое произношение с образцовым, анализировать свои ошибки и недочеты;

¦ исправлять их путем постоянной речевой тренировки при подготовке к публичным выступлениям.

Изучение правил и рекомендаций литературного произношения должно начинаться с разграничения и осознания двух основных стилей произношения: полного , рекомендуемого для публичных выступлений, и неполного (разговорно-просторечного), который является распространенным в обиходно-бытовом общении. Полный стиль характеризуется в первую очередь соблюдением основных требований орфоэпической нормы, ясностью и отчетливостью произношения, верной расстановкой словесного и логического ударения, умеренным темпом, правильным паузированием, нейтральным интонационным рисунком фразы и речи в целом. При неполном стиле произношения наблюдается чрезмерное сокращение гласных, выпадение согласных, нечеткость произнесения отдельных звуков и сочетаний, излишнее акцентирование слов (в том числе служебных), сбивчивый темп речи, нежелательные паузы. Если в бытовой речи эти особенности произношения являются допустимыми, то в публичном выступлении их необходимо избегать.

§ 235. Произношение гласных звуков

Основной особенностью русского литературного произношения в области гласных является их разное звучание в ударном и безударном слогах при одинаковом написании. В безударных слогах гласные подвергаются редукции . Существуют два типа редукции - количественная (когда уменьшается долгота и сила звука) и качественная (когда в безударном положении изменяется сам звук). Меньшей редукции подвергаются гласные в 1-м предударном слоге, большей - во всех остальных слогах. Гласные [а], [о], [э] подвергаются в безударных слогах как количественной, так и качественной редукции; гласные [и], [ы], [у] не меняют в безударных слогах своего качества, но частично теряют длительность.

1. Гласные в 1-м предударном слоге:

а) после твердых согласных на месте о и а [а] : в[а]да?, н[а]га?, М[а]сква?, с[а]ды?, з[а]бо?р ; после твердых шипящих ж и ш на месте а и о также произносится ослабленный звук [а] : ж[а]ра?, ж[а]нглёр, ш[а]ги?, ш[а]фёр .

Примечание 1 . После твердых шипящих ж , ш и после ц перед мягкими согласными произносится звук типа [ы] с призвуком [э] , обозначаемый условно [ы э ] : ж[ы э ]ле?ть, к сож[ы э ]ле?нию, ж[ы э ]ке?т , в формах множественного числа слова лошадь : лош[ы э ]де?й, лош[ы э ]дя?м и т. д… в формах косвенных падежей числительных на - дцать: двадц[ы э ]ти? , тридц[ы э ]ти? и т. д.; в редких случаях звук [ы э ] произносится на месте а в положении перед твердыми согласными: рж[ы э ]но?й. ж[ы э ]сми?н .

Примечание 2. Безударное [о] произносится в союзах но и что , а также допускается в некоторых иноязычных словах, например: б[о]а?, б[о]мо?нд. рок[о]ко?. Ж[о]ре?c .

Примечание 3. Сохранение о в безударных слогах является чертой областного произношения, поэтому произношение М[о]сква?, п[о]ку?пка, п[о]е?дем, в[о]зи?тъ. в[о]кза?л не соответствует норме ;

б) после твердых шипящих ж, ш и ц на месте е произносится редуцированный звук типа [ы] с призвуком [э] , обозначаемый условно [ы э ]: ж[ы э ]на?, ш[ы э ]пта?ть, ц[ы э ]лу?й ;

в) после мягких согласных на месте букв я и е , а также после мягких шипящих ч и щ на месте а произносится ослабленный звук [и] с призвуком [э] , обозначаемый условно [и э ] : м[и э ]сно?й, Р[и э ]за?нь, м[и э ]сти?, ч[и э ]сы?, щ[и э ]ди?ть , а также в формах множественного числа слова площадь: площ[и э ]де?й, площ[и э ]дя?м и т. д.;

г) на месте я и е в начале слова произносится звук [и] с призвуком [э] , обозначаемый [и э ] в сочетании с предшествующим [й]: [йи э ]зда?, [йи э ]нта?рь, [йи э ]йцо?.

Примечание. Сохранение [а] в безударном слоге после мягких согласных является чертой областного произношения, поэтому произношение [в’а]за?ть, би?на, ч[а]сы?, [йа]йцо?, [йа]ви?ться не соответствует норме.

2. Гласные в других безударных слогах:

а) в абсолютном начале слова на месте букв а и о всегда произносится ослабленный звук [a]: [а]рбу?з: [а]кно?, [а]втомоби?ль, [а]тклоне?ние;

б) после твердых согласных в безударных слогах, кроме 1-го предударного, на месте а и о произносится редуцированный звук, средний по звучанию между [а] и [ы] [ъ]: г[ъ]лова?, к[ъ]ранда?ш, я?бл[ъ]к[ъ] ;

в) после мягких согласных в безударных слогах, кроме 1-го предударного, на месте а/я и е произносится редуцированный, средний по звучанию между [и] и [э] , краткий по длительности, обозначаемый условно [ь]: [п’ь]тачо?к, [л’ь]сору?б, вы?[н’ь]су, ч[ь]лове?к .

3. Гласный и в начале корня после приставки или предлога, оканчивающихся на твердые согласные, произносится как [ы] : из института - и[зы]нститута , с Игорем - [сы]горем ; сохранение в этой позиции [и] и смягчение согласного перед ним является областной чертой произношения и не соответствует норме .

4. Ударные гласные звуки на месте е и ё . В произношении ряда слов возникают трудности из-за неразличения в печатном тексте букв е и ё , т. к. для их обозначения употребляется только буква е (кроме учебной литературы для младших школьников и иностранных учащихся). Такое положение приводит к искажению не только графического, но и фонетического облика слова, служит причиной частых произносительных ошибок. Поэтому рекомендуется запомнить два ряда слов:

а) с буквой е , на месте которой звучит [э] : афера, бесхребетный, блеф, бытие, гололедица, головешка, гренадер, дебелый, житие, иноплеменный, крестный ход (но крёстный отец ), леска, небытие, недоуменный, неоцененный, опека, оседлый (оседлость), преемник, правопреемник, слежка, современный, ярем, ячменный и др.;

б) с буквой ё , на месте которой, звучит [о] : безнадёжный, вёдер, гравёр, жёлчь (допустимо желчь ), жёлчный (допустимо желчный ), издёвка, коммивояжёр, ксёндз (но ксендза ), манёвры, наёмник, осуждённый, внесённый, переведённый, приведённый, осётр, побасёнка, полёгший, привёзший, принёсший, скабрёзный, скрупулёзный, ремённый, смётка, тёша, шёрстка (грубошёрстный), щёлка и др.

В некоторых парах слов различное значение сопровождается разным звучанием ударного гласного [о] или [э] : истекший (срок) - истёкший (кровью), оглашенный (кричит как оглашенный) - оглашённый (указ), совершенное (пение) - совершённое (открытие) .

§ 236. Произношение некоторых согласных

1. Согласный [г] в литературном произношении взрывной, моментального звучания, при оглушении произносится как [к] : сне[к], бере[к] . Произнесение на его месте «украинского» г , условно обозначаемого [h] , не соответствует норме: [h]уля?ть, сапо[h]и? . Исключение составляет слово Бог , в конце которого звучит [х] .

2. Вместо ч в словах конечно, скучно, яичница, пустячный, скворечник, девичник, прачечная, тряпочный, тряпичник , в женских отчествах, оканчивающихся на - ична (Никитична, Кузьминична, Ильинична и т. п.), а также в словах что, чтобы, ничто произносится [ш] .

3. В словах мужчина, перебежчик на месте сочетания жч , в форме сравнительной степени наречий жёстче, хлёстче (и хлестче ) на месте стч , а также на месте сочетаний зч и сч произносится [щ]: грузчик, заказчик, резчик, подписчик, песчаник, счастливый, счастье, счет, электронно-счетный, счетчик, хозрасчет, считать и др.

4. При скоплении нескольких согласных в некоторых сочетаниях один из них не произносится:

а) в сочетании стн не произносится [т]: уча?[с’н’]ик, ве?[с’]ник, че?[сн]ый, ме?[сн]ый, изве?[сн]ый, нена?[сн]ый, я?ро[сн]ый ;

б) в сочетании здн не произносится [д]: по?[зн]о, пра?[зн]ик, нае?[зн]ик , но в слове бездна рекомендуется оставлять слабый звук [д] ;

в) в сочетании стл не произносится [т]: сча[с’л’]и?вый, зави?[с’л’]ивый, со?ве[с’л’]ивый ; в словах костлявый и постлать [т] сохраняется;

г) в сочетании стл не произносится [т] ; при этом образуется двойной согласный [сс] : максимали?[сс]кий, тури?[сс]кий, раси?[сс]кий .

5. В некоторых словах при скоплении согласных звуков стк, здк, нтк, ндк не допускается выпадение [т]: невестка, поездка, повестка, машинистка, громоздкий, лаборантка, студентка, пациентка, ирландка, шотландка , но: ткань шотла[нк]а .

6. Твердые согласные перед мягкими согласными могут смягчаться:

а) обязательно смягчаетс я н перед мягкими з и с : пе?[н’с’]ия, прете?[н’з’]ия, реце?[н’з’]ия, лице?[н’з’]ия ;

б) в сочетаниях тв, дв могут смягчаться т и д : четверг, Тверь, твёрдый [т’в’] и [тв’]; дверь, две, подвинуть [д’в] и [дв’] ;

в) в сочетаниях зв и св могут смягчаться з и с : зверь, звенеть [з’в’] и [зв’] ; свет, свеча, свидетель, святой [с’в] и [св’] , а также в слове змея [з’м’] и [зм’] ;

г) н перед мягким т и д смягчается: ба[н’т’]ик, ви[н’т’]ик, зо[н’т’]ик, ве[н’т’]илъ, а[н’т’]ичный, ко[н’т’]екст, ремо[н’т’]ировать, ба[н’д’]ит, И[н’д’]ия, стипе[н’д’]ия, зо[н’д’]ироватъ, и[н’д’]ивид, ка[н’д’]идат, бло[н’д’]ин .

§ 237. Произношение отдельных грамматических форм

Некоторые грамматические формы глаголов, существительных, прилагательных характеризуются особыми правилами произношения звуков в суффиксах и окончаниях.

1. В глаголах с частицей - ся в неопределенной форме и в третьем лице единственного и множественного числа на стыке окончания и частицы произносится [ц]: встретиться, встретится - встре?ти[тць], отметиться, отметится - отме?ти[тць], отмечаться - отмеча?[тць], прощаться - проща?[тць].

В форме повелительного наклонения на месте сочетания - ться звучат два мягких звука [т’с’ь]: отметься - отме?[т’с’ь], встреться - ветре?[т’с’ь] .

2. В окончаниях родительного падежа форм мужского и среднего рода прилагательных, числительных, местоимений - ого /-его на месте г произносится [в]: большого дома (озера) - большо?[вь], синего флага (моря) - си?не[вь] . Это же правило распространяется на слова сегодня - се[в]о?дня, итого - ито[в]о? .

Примечание. В фамилиях, оканчивающихся на - аго (Шембинаго, Живаго ), произносится звук [г] .

3. Графические сокращения, встречающиеся в тексте, например, инициалы при фамилии , а также сокращения типа л (литр), м (метр), кг (килограмм), га (гектар), п/я («почтовый ящик»), т. д. (так далее), с (страница) и др. в чтении «расшифровываются», т. е. «развертываются» в полные слова. Графические сокращения существуют лишь в письменной речи только для зрительного восприятия, и буквальное их прочтение воспринимается или как речевая ошибка, или как ирония, уместная лишь в особых ситуациях.

§ 238. Особенности произношения русских имен и отчеств

Сочетание имени и отчества употребляется в различных ситуациях как в письменной, так и устной речи: в официальных указах о награждениях, назначениях, в приказах, списках, например, по учету кадров, составу производственных и учебных групп, в деловой и частной переписке, в обращении к собеседнику, в представлении и именовании третьих лиц.

В обстановке официального, делового общения между людьми, особенно в работе педагога, переводчика, редактора, юриста, бизнесмена, служащего государственных или коммерческих структур возникает необходимость в обращении по имени и отчеству. Многие русские имена и отчества имеют варианты произношения, которые желательно учитывать в той или иной ситуации общения. Так, при знакомстве, при первом представлении человека рекомендуется отчетливое, ясное, близкое к написанию произношение.

Во всех других случаях допустимы неполные, стяженные формы произношения имен и отчеств, которые исторически сложились в практике литературной устной речи.

1. - ий (Василий, Анатолий, Аркадий, Григорий, Юрий, Евгений, Валерий, Геннадий ), оканчиваются на сочетания - евич, - евна с предшествующим им разделительным ь : Васильевич , Васильевна ; Григорьевич , Григорьевна . При произношении женских отчеств эти сочетания отчетливо сохраняются: Васильевна , Анатольевна , Григорьевна и т. д. В мужских отчествах допускаются полный и стяженные варианты: Васи?[л’jьв’]ич и Васи[л’ич], Анато?[л’jьв’]ич и Анато?[л’ич], Григо?[р’jьв’]ич и Григо?[р’ич] и т. д.

2. Отчества, образованные от мужских имен на - ей и - ай (Алексей, Андрей, Корней, Матвей, Сергей, Николай ) оканчиваются на сочетания - еевич, - еевна, - аевич, - аевна : Алексеевич, Алексеевна, Николаевич, Николаевна . В их произношении литературная норма допускает как полный, так и стяженный варианты: Алексе?евич и Алексе?[и]ч , Алексе?евна и Алек[с’е?]вна ; Серге?евич и Серге?[и]ч , Серге?евна и Сер[г’е?]вна ; Корне?евич и Корне?[и]ч , Корне?евна и Кор[н’е?]вна ; Никола?евич и Никола?[и]ч , Никола?евна и Никола?[вн]а и т. д.

3. Мужские отчества, оканчивающиеся на безударное сочетание - ович , могут произноситься как в полной, так и в стяженной форме: Анто?нович и Анто?н[ы]ч , Алекса?ндрович и Алекса?ндр[ы]ч , Ива?нович и Ива?н[ы]ч и т. д. В женских отчествах, оканчивающихся на безударное сочетание - овна , рекомендуется полное произношение: Александровна, Борисовна, Кирилловна, Викторовна, Олеговна и т. д.

4. Если отчество начинается на и (Иванович, Игнатьевич, Исаевич ), то в произнесении с именем, оканчивающимся на твердый согласный, а переходит в [ы] : Павел Иванович - Павел[ы]ванович, Александр Исаевич - Александр[ы]саевич .

5. Обычно не произносится ов н и м : Ива?[н: ]на, Анто?[н: ]а, Ефи?[мн]а, Макси?[мн]а .

6. Не произносится безударное - ов в женских отчествах от имен, оканчивающихся на в : Вячесла?[вн]а, Станисла?[вн]а .

§ 239. Произношение заимствованных слов

Часть заимствованной лексики в составе русского языка имеет некоторые орфоэпические особенности, которые закреплены литературной нормой.

1. В некоторых словах иноязычного происхождения на месте безударного о произносится звук [о]: ада?жио, боа?, бомо?нд, бонто?н, кака?о, ра?дио, три?о . Кроме этого, возможно стилистическое колебание в тексте высокого стиля; сохранение безударного [о] в иноязычных по происхождению словах - одно из средств привлечения к ним внимания, средств их выделения. Произношение слов ноктюрн, сонет, поэтический, поэт, поэзия, досье, вето, кредо, фойе и др. с безударным [о] факультативно. Иноязычные имена Морис Торез, Шопен, Вольтер, Роден, Доде, Бодлер, Флобер, Золя, Оноре де Бальзак, Сакраменто и др. также сохраняют безударное [о] как вариант литературного произношения.

В некоторых заимствованных словах в литературном произношении после гласных и в начале слова звучит достаточно отчетливо безударное [э] : дуэлянт, муэдзин, поэтический, эгида, эволюция, экзальтация, экзотика, эквивалент, эклектизм, экономика, экран, экспансия, эксперт, эксперимент, экспонат, экстаз, эксцесс, элемент, элита, эмбарго, эмигрант, эмиссия, эмир, энергия, энтузиазм, энциклопедия, эпиграф, эпизод, эпилог, эпоха, эффект, эффективный и др.

2. В устной публичной речи определенные трудности вызывает произнесение в заимствованных словах твердого или мягкого согласного перед буквой е , например, в словах темп, бассейн, музей и т. д. В большинстве таких случаев произносится мягкий согласный: академия, бассейн, берет, бежевый, брюнет, вексель, вензель, дебют, девиз, декламация, декларация, депеша, инцидент, комплимент, компетентный, корректный, музей, патент, паштет, Одесса, тенор, термин, фанера, шинель ; слово темп произносится с твердым т .

В других словах перед е произносится твердый согласный: адепт, аутодафе, бизнес, вестерн, вундеркинд, галифе, гантель, гротеск, декольте, дельта, денди, дерби, де-факто, де-юре, диспансер, идентичный, интернат, интернационал, интернировать, карате, каре, кафе, кашне, кодеин, кодекс, компьютер, кортеж, коттедж, кронштейн, мартен, миллиардер, модель, модерн, морзе, отель, партер, патетика, полонез, портмоне, поэтесса, резюме, рейтинг, реноме, супермен и другие. Некоторые из этих слов известны у нас не менее полутораста лет, но не обнаруживают тенденции к смягчению согласного.

В заимствованных словах, начинающихся с приставки де- , перед гласными дез- , а также в первой части сложных слов, начинающихся с нео - , при общей тенденции к смягчению наблюдаются колебания в произношении мягкого и твердого д и н , например: девальвация, деидеологизация, демилитаризация, деполитизация, дестабилизация, деформация, дезинформация, дезодорант, дезорганизация, неоглобализм, неоколониализм, неореализм, неофашизм.

Твердое произнесение согласных перед е рекомендуется в иноязычных собственных именах: Белла, Бизе, Вольтер: Декарт, Доде, Жорес, Кармен, Мери, Пастер, Роден, Флобер, Шопен, Аполлинер, Фернандель [дэ?], Картер, Ионеско, Минелли, Ванесса Редгрейв, Сталлоне и др.

В заимствованных словах с двумя (и более) е нередко один из согласных произносится мягко, а другой сохраняет твердость перед е : бретелька [ретэ], ге?незис [генэ], реле [рэле], генетика [генэ], кафетерий [фетэ], пенсне [пе; нэ], реноме [ре; мэ], секретер [се; ре; тэ], этногенез [генэ] и др.

В сравнительно немногих иноязычных по происхождению словах наблюдаются колебания в произношении согласного перед е , например: при нормативном произношении твердого согласного перед е в словах бизнесмен [нэ; мэ], аннексия [нэ] допустимо произношение с мягким согласным; в словах декан, претензия нормой является мягкое произношение, но допускается и твердое [дэ] и [тэ] ; в слове сессия варианты твердого и мягкого произношения равноправны. Ненормативным является смягчение согласных перед е в профессиональной речи представителей технической интеллигенции в словах лазер, компьютер , а также в просторечном произношении слов бизнес, бутерброд, интенсивный, интервал .

Стилистические колебания в произношении твердого и мягкого согласного перед е наблюдаются также в некоторых иноязычных именах собственных: Берта, «Декамерон», Рейган. Мейджор, Крамер, Грегори Пек и др.

3. Твердый [ш] произносится в словах парашют, брошюра . В слове жюри произносится мягкий шипящий [ж’] . Так же произносятся имена Жюльен, Жюль .

LIII. ОСОБЕННОСТИ РУССКОГО УДАРЕНИЯ

§ 240. Русское словесное ударение

Словесное ударение в русском языке характеризуется разноместностью (может стоять на любом слоге и любой части слова: но?вости, нау?ка, обуче?ние, буржуази?я и т. д.) и подвижностью (в разных грамматических формах слова может переходить с одного слога на другой: голова?, го?лову; при?нял, приняла?; сме?лый, смела? и т. д.).

Предлоги, союзы и частицы обычно не имеют на себе самостоятельного ударения и примыкают к самостоятельным частям речи: за горо?й, не была?, оте?ц бы, придёт ли, сади?сь же . В некоторых случаях ударение переходит на предлог: по?д гору, на? пол, за? ночь . Таким образом, самостоятельные и служебные слова имеют одно словесное ударение, составляя единое по звучанию фонетическое слово.

Примечание. Небольшое число служебных частей речи имеют слабое ударение, не изменяют качества «ударного» гласного. Это союзы но, словно, точно, то…то , некоторые предлоги, не нарушающие смысловой связи с наречиями (вдоль, напротив, кроме, рядом с, между и т. д.), частица ну .

Сложные слова, а также слова с приставками анти-, меж-, около-, контр-, сверх-, супер-, экс- и др. могут иметь, кроме основного, побочное (или второстепенное ) ударение, условно обозначаемое знаком гравис (‘ ). Но среди сложных слов много и одноударных: предвое?нный, самостоя?тельный, автомаши?на, общежи?тие и т. д. Побочное ударение обычно по порядку бывает первым (ближе к началу слова), а основное - вторым (ближе к концу слова): кля?твопреступле?ние, ко?нтрата?ка, о?колозе?мный, про?форганиза?ция, стро?йотря?д, самолётострое?ние, во?донепроница?емый, гла?ввра?ч, ме?жобластно?й, ме?жреспублика?нский, су?перобло?жка, ви?це-президе?нт, э?кс-чемпио?н и др.

Правильный выбор места ударения в слове имеет большое значение в работе над культурой устной речи. Ниже приведены примеры, в которых наиболее часто встречается ошибочное ударение. Это могут быть как отдельные слова, так и некоторые грамматические формы слов:

1) Имена нарицательные:

аге?нт, агроно?мия, алфави?т, апо?криф, апостро?ф, аре?ст, асимметри?я, балова?ть(ся), ба?рмен, бесо?вщина, бла?говест, бо?чковое, браву?рный, бряца?ние, валовы?е, вало?м вали?т, вероиспове?дание, верхове?нство, ве?черя, ге?незис, гражда?нство, гроте?сковый, грунтовы?е, дала?й-ла?ма, дефи?с, диа?спора, диоптри?я, диспансе?р, до?гмат, дре?вко, духовни?к, жалюзи?, жерло?, зави?дно, зна?мение, изы?ск, и?конопись, иконопи?сец, искони?, исче?рпать, катало?г, ка?тарсис, каучу?к, кладова?я, клобу?к, коло?сс, колла?пс, коклю?ш, кра?шение, креме?нь, ку?хонный, ма?ркетинг, мастерски?, месси?я, мимикри?я, многочасовы?е, мусоропрово?д, наме?рение, недви?жимость, недрема?нное (око), не?нецкий, непроторённый, несказа?нно, неуставны?е (отношения), нефтепрово?д, новорождённый, обеспе?чение, обесце?нить, облегчи?ть, ободри?ть, образова?нщина, однососта?вное, опто?вый, осве?домиться, о?тзыв (на рукопись), отзы?в (депутата), отку?порить, отча?сти, па?мятуя, пи?хта, плато?, повторённый, подро?стковый, предвосхи?тить, прину?дить, приобрете?ние, разгосуда?рствление, санитари?я, скро?енный, созы?в, сосредото?чение, сре?дства, столя?р, ста?тус, стату?т, стори?цей, табу?, тамо?жня, тамо?женный, торги?, танцо?вщица, тоте?м, травяни?стый, углуби?ть, украи?нский, уме?ньшить, упро?чение, факси?миле, фее?рия, фено?мен (явление), хво?я, хло?пковое, хода?тайство, ценова?я, христиани?н, шасси?, щаве?ль, экспе?рт, языкова?я (норма), языко?вая (колбаса).

Во многих словах наблюдаются колебания в постановке ударения: равноправные варианты - джи?нсовый и джинсо?вый , заи?ндевелый и заиндеве?лый , комба?йнер и комбайнёр , металлурги?я и металлу?ргия , про?полис и пропо?лис , петля? и пе?тля , роже?ница и рожени?ца , ржа?веть и ржаве?ть , са?жень и саже?нь , тво?рог и творо?г , фа?нза и фанза? ; при нормативном ударении а?вгустовский допустимо августо?вский , при берёста допустимо береста? , при ра?кушка допустимо раку?шка , при насторожённый допустимо насторо?женный ; при нормативном ударении индустри?я - устарелое инду?стрия , при сметли?вый - устарелое сме?тливый , при ра?курс - устарелое раку?рс ;

2) Имена собственные:

Айги?, Е?вно, Азе?ф, А?бэ, Ко?бе, Ели?н Пели?н, Заходе?р, Пе?рес де Куэ?льер, Сте?йнбек, Сэ?линджер, Руа?ль А?мундсен, Бальмо?нт, Воронцо?ва-Да?шкова, Капи?ца, Се?ргий Ра?донежский, Серафи?м Саро?вский, Сальвадо?р Дали?, Иереми?я, Пикассо?, Зоси?ма. Алекси?й, Игна?тий Лойо?ла, протопо?п Авваку?м, Юлиа?н Ту?вим, Соколо?в-Микито?в, Са?юдис, Ана?дырь, Балаши?ха, Вели?кий У?стюг, Ки?жи, Ра?донеж, гора На?родная, Ставропо?льский край, Ганно?вер, Че?тьи-Мине?и, Апока?липсис, Кали?гула, Моло?х, Ка?рнеги-холл, Комеди? Франсе?з. Метропо?литен-О?пера, Мьянма?, Никара?гуа, Перу?, Квебе?к, Си?дней, Массачу?сетс, Миссу?ри, Форо?с, Шри-Ланка?.

В некоторых именах собственных допустимо вариативное ударение: Нью?тон (но традиционно: Ньюто?н ), Ре?мбрандт (но традиционно: Рембра?ндт ), Ли?нкольн (но традиционно: Линко?льн ), Дэ?вид Ко?пперфилд (но традиционно: Дави?д Копперфи?льд ).

Примечание. В тех случаях, когда одно имя собственное относится к двум (или более) лицам, предметам, понятиям, нужно уточнить конкретное значение данного слова и, пользуясь энциклопедическими словарями, выяснить правильное ударение. Например, Ва?шингтон Джордж , первый президент США , но традиционно Вашингто?н - столица США, Макбе?т - персонаж одноименной трагедии Шекспира, но в названии повести Лескова «Леди Ма?кбет Мценскою уезда» .

§ 241. Ударение в отдельных грамматических формах

Подвижность русского ударения, т. е. перенос его с одного слога на другой в различных грамматических формах единого фонетического слова, вызывает ряд трудностей в произношении этих форм.

1. Перенос ударения на предлоги на, за, под, по, из, без возможен, если в предложении после существительного нет поясняющих его слов:

1) в сочетаниях с предлогом за

«по ту сторону, сзади» , например: у йти за? реку, за? гору; заложить за? щеку, за? ухо; заложить руки за? спину, за? голову;

«в течение» сделать за? год, за? день, за? ночь, за? зиму; заплатить за? год, за? день и т. п.;

2) в сочетаниях с предлогом на (с винительным падежом) в значении:

«по направлению, сверху чего-л» , например: упасть (сесть, лечь) на? пол, взобраться на? гору, что-то попало на? руку, на? нос, взвалить груз на? спину, надеть что-либо на? голову, на? ноги, на? руки;

«указание точки соприкосновения с опорой» , например: лечь на? спину, упасть на? спину, на? руки, на? голову, встать на? ноги, на? руки, на? голову;

«в расчете на указанный срок» (с единицами времени), например: запастись (растянуть, хватит) на? год, на? день, на? ночь, на? зиму, взять кредит на? год и т. п.;

«указание меры различия» , например: на? год старше, на? день раньше, на? голову выше и т. п.;

3) в сочетаниях с предлогом по (с дательным падежом) - при значении этого предлога «на поверхности, в пределах» (о движении), например: ходить по? полу, по? полю, по? двору, гулять по? лесу, летать по? небу, плавать по? морю, рассыпаться по? полу, по? лесу.

При других значениях этих предлогов переноса ударения может не происходить, например:

а) принять что-либо за го?ру, за ре?ку, за но?гу, за зи?му, его ценят за го?лову, за ру?ки, награда за го?лову, я опасаюсь за во?лосы, за го?лову, за но?ги;

б) обратите внимание на ру?ки, на но?ги, на но?с, на по?л, на де?нь, несмотря на но?чь, на зи?му, налог на зе?млю;

в) тоска по мо?рю, по не?бу, судить по двору?, по ле?су, каждому досталось по по?лю.

Переноса ударения обычно не происходит, если во фразе за существительным следует поясняющее его слово или слова (подчиненные ему или связанные с ним сочинительной связью), например:

а) за ре?ку Урал, за го?д и два месяца, за го?д напряженной работы, за де?нь своего дежурства, держится за ру?ку товарища, взялся за пле?чи отца;

б) на го?ру Яман-Тау, взвалил груз на спи?ну носильщика, надел шляпу на го?лову соседа, старше на го?д и два месяца;

в) по двору? гостиницы, по сне?гу и льду Финского залива, по мо?рю Лаптевых.

2. Ударение в формах прилагательных.

1) ударение переходит на окончание в краткой форме женского рода: гро?мкий, громка?, гро?мко, гро?мки, гро?мче; до?лгий, долга?, до?лго, до?лги, до?льше; плохо?й, плоха?, пло?хо, пло?хи; тя?жкий, тяжка?, тя?жко, тя?жки; прав (полной формы нет), права?, пра?во, пра?вы;

2) ударение переходит на окончание в краткой форме женского рода и на суффикс сравнительной степени: сла?вный, сла?вен, славна?, сла?вно, сла?вны, славне?е; це?льный, це?лен, цельна?, це?льно, це?льны, цельне?е; сы?тный, сы?тен, сытна?, сы?тно, сы?тны, сытне?е; по?стный, по?стен, постна?, по?стно, по?стны, постне?е; ю?ный, юн, юна?, ю?но, ю?ны, юне?е;

3) ударение переходит на окончание в краткой форме женского рода и множественного числа (как равноправный вариант), а также на суффикс сравнительной степени: бе?дный, бе?ден, бедна?, бе?дно, бе?дны?, бедне?е; бле?дный, бле?ден, бледна?, бле?дно, бле?дны?, бледне?е; ва?жный, ва?жен, важна?, ва?жно, ва?жны?, важне?е; ве?рный, ве?рен, верна?, ве?рно, ве?рны?, верне?е; во?льный (свободный), во?лен, вольна?, во?льно, во?льны?, вольне?е, стро?йный, стро?ен, стройна?, стро?йно, стро?йны?, стройне?е;

4) подвижное ударение сопровождается чередованием ё и е : далёкий, далёк, далека?, далеко? и далёко, далеки? и далёки, да?льше; дешёвый, дёшев, дешева?, дёшево, дёшевы, деше?вле; жёсткий, жёсток, жестка?, жёстко, жёстки, жёстче; лёгкий, лёгок, легка?, легко?, легки?, ле?гче; тёмный, тёмен, темна?, темно?, темны?, темне?е; чёткий, чёток, четка? и чётка, чётко, чётки, чётче .

3. Трудности при постановке ударения в формах глагола (неопределенная форма, личные формы, причастия, деепричастия):

1) глаголы, оканчивающиеся на - ировать с ударением в неопределенной форме на последнем слоге: бомбардирова?ть, бомбардиру?ю, бомбардиро?ванный; гравирова?ть, гравиру?ю, гравиро?ванный; гримирова?ть, гримиру?ю, гримиро?ванный; премирова?ть, премиру?ю, премиро?ванный; сформирова?ть, сформиру?ю, сформиро?ванный; костюмирова?ть, костюмиро?ванный, бронирова?ть (покрывать броней), брониру?ю, брониро?ванный; гофрирова?ть, гофриру?ю, гофриро?ванный; группирова?ть, группиру?ю, группиро?ванный; пломбирова?ть, пломбиру?ю, пломбиро?ванный ;

2) глаголы с корнем звать : звала?, зва?ло, звана?, зва?но, зва?ны; назва?л, назвала?, назва?ло, назва?ли, на?званный, на?зван, на?звана, на?звано, на?званы; призва?л, призвала?, призва?ло, призва?ли, при?званный, при?зван, при?звана, при?званы ;

3) глаголы с корнем тере?ть : натёрла, натёрли, натёрший, натере?в и допустимо натёрши, натёртый ; такая же схема ударения в формах глаголов затере?ть, протере?ть ;

4) глаголы запере?ть, отпере?ть : за?пер, заперла?, за?перло, за?перли, за?перший, запере?в и допустимо за?перши, за?пертый, за?перт, заперта?, за?перто, за?перты; о?тпер, отперла?, о?тперло, о?тперли, о?тперший, отпере?в и допустимо отперши?, о?тпертый, о?тперт, отперта?, о?тперто, о?тперты . Такая же схема ударения у глагола умере?ть , за исключением формы уме?рший , где ударение падает на корневую гласную;

5) глаголы снять, заня?ть, поня?ть, приня?ть, предприня?ть, отня?ть, переня?ть и глагол нача?ть : снял, сняла?, сня?ло, сня?ли, сня?в(ши), сня?тый, снят, снята?, сня?то, сня?ты; заня?ть за?нял, заняла?, за?няло, за?няли, заня?вший, заня?в, за?нятый, за?нят, занята?, за?нято, за?няты; аналогичная схема ударения в формах глаголов приня?ть и предприня?ть ; поня?ть, по?нял, поняла?, по?няло, по?няли, поня?вший, поня?в, по?нятый, по?нят, понята?, по?нято, по?няты; отня?ть, о?тнял и допустимо отня?л, отняла?, о?тняло и допустимо отня?ло, о?тняли и допустимо отня?ли, отня?вший, отня?в, о?тнятый, о?тнят, отнята?, о?тнято, о?тняты; переня?ть, пе?ренял и допустимо переня?л, переняла?, пе?реняло и допустимо переня?ло, пе?реняли и допустимо переня?ли, переня?вший, переня?в, пе?ренятый, пе?ренят, перенята?, пе?ренято, пе?реняты; нача?ть, на?чал, начала?, на?чало, на?чали, нача?вший, нача?в, на?чатый, на?чат, начата?, на?чато, на?чаты ;

6) глаголы убы?ть, прибы?ть : убу?ду, убу?дешь, убу?дет, убу?дем, убу?дите, убу?дут, у?был, убыла?, у?было, у?были, убы?вший, убы?в ; такая же схема ударения в формах глагола прибы?ть ;

7) глаголы с корнем дать (вы?дать, изда?ть, переда?ть, прода?ть, сда?ться ); в глаголе вы?дать во всех формах ударение падает на приставку; изда?ть, изда?м, изда?шь, изда?ст, издади?м, издади?те, издаду?т, изда?л, издала?, изда?ло, изда?ли, изда?вший, изда?в, и?зданный, и?здан, издана? и допустимо и? здана, и?здано, и?зданы ; аналогичная схема ударения в формах глагола прода?ть ; п ереда?ть, переда?м, переда?шь, переда?ст, передади?м, передади?те, передаду?т, пе?редал и допустимо переда?л, передала?, пе?редало и допустимо переда?ло, пе?редали и допустимо переда?ли, переда?вший, переда?в, пе?реданный, пе?редан, передана? и допустимо пе?редана, пе?редано, пе?реданы; сда?ться, сда?мся, сда?шься, сда?стся, сдади?мся, сдади?тесь, сдаду?тся, сда?лся, сдала?сь, сдало?сь, сдали?сь и допустимо сда?лись .

ПОДГОТОВКА ТЕКСТА К ОЗВУЧИВАНИЮ

§ 242. Паузирование

Изучение основных правил русского литературного произношения, анализ «трудных случаев» постановки ударения в словах и грамматических формах, внимательное, вдумчивое отношение к звучащей стороне речи являются необходимыми предпосылками для самостоятельной работы над повышением культуры устной речи. Но усвоенные орфоэпические сведения лишь отчасти обеспечивают успешную подготовку публичного выступления, умение произнести (или прочитать) законченный объемный текст сообщения, доклада, речи, отчета и т. п. Предлагаемые ниже методические рекомендации могут быть учтены в процессе предварительной работы оратора над текстом выступления.

1. Паузирование - деление звучащей фразы на более мелкие речевые отрезки (речевые такты, или синтагмы) - одна из важнейших особенностей звучащей речи. Другая особенность - наличие пауз, которые естественно возникают на границах речевых тактов и отдельных фраз.

Речевой такт, или синтагма , является минимальной единицей содержания. Предложение в звучащей речи воспринимается слушателем и переводится с одного языка на другой по отдельным речевым тактам. Различное деление фразы на речевые такты может по-разному интерпретировать смысл предложения, например: «Казнить нельзя помиловать» , в котором возможны два варианта паузирования: 1) Казнить/нельзя помиловать ; 2) Казнить нельзя/помиловать . Или: 1) Надо учиться/работать/и отдыхать ; 2) Надо учиться работать/и отдыхать .

2. Правильное паузирование, т. е. правильное членение текста на фонетические фразы, а фразы - на речевые такты - первый этап в подготовке текста к озвучиванию. Хотя звуковой отрезок между паузами (синтагма) может быть различной длительности, средняя величина его обычно составляет семь слогов. Но речевой такт (синтагма) обладает при этом относительно законченным смыслом и определенным синтаксическим оформлением. Например: На берегу Москвы-реки,/напротив Южного порта столицы,/вырос современный жилой район.// Паузы расчленяют данное простое предложение на отдельные словосочетания. Другой пример: Для того чтобы делить речь на такты,/нужны остановки,/или, иначе говоря,/логические паузы.// Это сложное предложение членится на простые (пауза после слова такты ), простое - на словосочетания. Таким образом, продуманное паузирование помогает логическому анализу отдельных предложений, сложных синтаксических целых (см. гл. XLIX), всего законченного текста.

3. В русском языке ориентация на знаки препинания может служить основой правильного паузирования текста. Так, в простом предложении с обособленными причастными, деепричастными, сравнительными оборотами, вводными и вставными предложениями, обращениями знаки препинания, выделяющие эти синтаксические конструкции, являются сигналами для паузы. Например: На юго-западной окраине столицы США/ - Вашингтона,/там, где шоссе № 95,/ведущее из города на юг,/пересекает по двум мостам мутную реку Потомак,/напротив Арлингтонского кладбища,/стоит здание из сероватого железобетона.//

Примечание. Пауза может отсутствовать при обособленных одиночных вводных словах и одиночных деепричастиях: Принятие нового закона, конечно, необходимо; Уходя, гасите свет.

4. Паузирование в случаях отсутствия знаков препинания:

1) между группой подлежащего и группой сказуемого: Автомобильная поездка по Америке/похожа на путешествие через океан// (И. Ильф, Е. Петров);

2) после обстоятельственных слов, обычно со значением места, времени, причины, а также после дополнений, стоящих в начале предложения: В один из осенних вечеров 1969 года/в редакции газеты «Правда»/об «Одноэтажной Америке» зашел разговор на совещании молодых сатириков// (Шатуновский, Стрельников);

3) перед союзом и , если при трех и более однородных членах он объединяет два последних: Изредка/нам встречались разбросанные по всей степи-прерии фермы,/с обязательным красным амбаром,/силосной башней/ и могучим столетним деревом перед крыльцом домика (Шатуновский, Стрельников).

5. Психологическая пауза возникает помимо логической и возможна, когда говорящий хочет особо выделить какое-либо слово, привлечь к нему внимание слушателей. Во втором случае можно говорить об умении «держать паузу», которым владеют актеры и опытные ораторы.

Ниже приводится подготовленный для выступления текст с предварительной разметкой пауз. Красные косые линии (/) (в текстах непрерывная косая линия) указывают на обязательные паузы, синие косые линии (¦ ) (в текстах прерывистая линия) - на возможные, факультативные.

Для Высоцкого¦ нет запретных тем,/он безбоязненно,/с вызывающей смелостью/писал и пел обо всем,/что его волновало./Но это была та свобода,/которая обеспечена нравственно,/точным отношением к предмету¦ или явлению./Высоцкий¦ не просто фиксирует,/передает,/отражает драматизм жизни./Он драматичен и сам,/по природе своей субъективности,/индивидуальности,/таланта.// Все,/что он сделал,/и все,¦что у него получилось,/- это от непокоя,/от не покидавшего его¦ чувства тревоги.//

Драматическое,/по словам А. С. Пушкина,/связано со «страстями¦ и излияниями души человеческой»./В полном соответствии¦ с этим точным наблюдением!/Высоцкий¦ в то самое время,/когда господствовали полушепот,/с одной стороны,/и эстрадная шумливость/- с другой,/стал говорить и петь «открытым голосом»,/страстно,/надрывно,/иногда переходя на крик.// Так,/как поют люди у себя дома,/в свободной,/раскованной,/не стесненной строгими правилами обстановке.// (В. Толстых, В зеркале творчества).

§ 243. Интонирование текста

Выразительному звучанию текста способствует не только верное паузирование, но и правильная, естественная интонация, отвечающая требованиям традиционно сложившейся литературной нормы.

В русском языке различаются два основных типа интонации: восходящая (с повышением тона) и нисходящая (с понижением тона). Восходящую интонацию можно назвать также интонацией незавершенности, а нисходящую - интонацией завершенности.

Особое повышение тона, сопровождающееся усилением словесного ударения, большей интенсивностью ударного слога, называют логическим ударением . Оно используется для смыслового подчеркивания какого-либо слова или словосочетания в предложении. Существует определенная закономерность между способами интонирования и знаками препинания, с одной стороны, и смысловыми отношениями в предложении, с другой.

1. Нисходящая интонация (понижение тона), условно обозначаемая в текстах значком (в примерах выделена полужирным курсивом

1) точка: Москва. 7 октября. Сегодня в Музее изобразительных искусств имени Пушкина открылась выставка, посвященная 100-летию со дня рождения Марины Цветаевой ;

2) многоточие (если обозначает завершенность мысли): «Петербург взят финнами … Колчак взял Сызрань. Царицын…» (Бунин);

3) запятая в бессоюзном и сложносочиненном предложениях с перечислительными отношениями между частями: «В июльские вечера и ночи уже не кричат перепела и коростели, не поют в лесных балочках соловьи, не пахнет цветами . Дневная тоска забыта , все прощено, и степь легко вдыхает широкой грудью …» (Чехов);

4) точка с запятой (пауза между частями более продолжительная, чем при запятой);

5) двоеточие в простом предложении: Предприятию требуются рабочие : слесари, токари, фрезеровщики ; в сложном предложении: А просьба моя состоит в следующем : берегите наш язык, наш прекрасный русский язык … (Тургенев).

2. Восходящая интонация (повышение тона), условно обозначаемая в текстах значком (в примерах выделена полужирным шрифтом ), требуется в тех случаях, когда употреблены следующие знаки препинания:

1) восклицательный знак: Прошу внимания ! Просьба прекратить прения !;

2) вопросительный знак: В чем особенность современного этапа развития общества ?;

3) запятая :

а) в ряду однородных членов простого предложения, соединенных соединительными союзами и, да (в значении «и» ), или без союзов, сопровождается интонацией однотипного перечисления: Коллектив подобрался деловой , бодрый , энергичный . Каждый работает с полной отдачей и энтузиазмом ;

б) в простом или сложном предложении при наличии противительных (но, а, однако ), разделительных (либо…либо, то…то, не то…не то и др.), двойных сопоставительных (как…так и; хотя и…, но; если не…то и др.) союзов сопровождается неоднотипной, неоднородной интонацией: восходящая интонация сменяется нисходящей: Мал золотник , да дорог . Это не улица , а проспект . В экономике нет другого выбора: либо сила , либо рубль ;

в) в простом предложении при обособленных членах предложения: Редакция благодарит читателей , приславших свои пожелания. В решении , принятом на совещании , подведены итоги работы. Несмотря на трудные метеоусловия , трансконтинентальный перелет состоялся ;

г) в простом предложении при наличии вводных слов и обращений, если они выделены в речевой такт, т. е. сопровождаются паузой: По сообщениям печати , визит главы правительства может не состояться ;

д) в сложноподчиненном предложении на границе входящих в него простых предложений: Мне кажется , что стиль перевода не будет нарушен, если мы в меру и с тактом будем передавать иностранные пословицы русскими , которые им соответствуют по содержанию и стилю, особенно в тех случаях, когда буквальный перевод неуклюж и многословен (К. Чуковский);

4) тире в простом предложении: Жизнь прожить - не поле перейти . Справа - море, слева - горы ; в сложном предложении: Век живи - век учись .

3. Восходящая интонация (повышение тона) требуется во всех случаях, когда пауза на границах речевых тактов (синтагм) возникает при отсутствии знака препинания:

Нередко ¦еще у нас можно слышать утверждение :/рынка в чистом виде/уже не существует нигде ,/тем более в индустриальных странах .// Жестокое заблуждение .// Если не сказать /безграмотность¦и слепота .// Да ,/государство сегодня/везде пытается подправлять рынок .// Да ,/монополии /планируют свое производство ,/борются за контроль над рынком .// Но над рынком ,/а не над чем другим !// …Ничего полезного из того ,/что история экономики ¦накопила за века ,/современное хозяйство не потеряло.// И, добавлю ,/- не может потерять .// Ибо рынок¦и общественное разделение труда /не разъемны .// И чем глубже это разделение труда , /тем шире , /разветвленнее¦рынок .// А значит ,/и его инструменты:/ деньги,/цена,/налоги,/кредит /валютный курс .// (Н. Шмелев, Либо сила, либо рубль).

4. Логическое ударение (особое повышение тона, сопровождаемое интенсивностью звучания ударного слога, в текстах) условно обозначаемое значком (") (в примерах ударяемая буква выделена полужирным шрифтом ), допускается лишь при смысловом выделении слова и словосочетания во фразе:

1) в пределах одного простого предложения рекомендуется прибегать к логическому ударению не более одного раза, подчеркивая таким образом новую, важную для данного высказывания информацию, т. к. от изменения места логического ударения меняется смысл сообщения в целом. Например, предложение Пушкин родился в Москве может иметь три варианта постановки логического ударения в зависимости от того, на что нужно обратить внимание: а) П у шкин родился в Москве ; б) Пушкин род и лся в Москве ; в) Пушкин родился в Москв е .

Наличие более чем одного логического ударения в простом предложении допускается в ряду однородных членов, если нужно подчеркнуть каждый из них: Пушкинский черновик - это драгоценный докум е нт, в котором зафиксированы все ст а дии творческого процесса, сохранена вся его посл е довательность, все постепенные насло е ния ;

2) в связном тексте логическое ударение помогает говорящему четко выделять начало новой мысли, подчеркивает служебные слова, оформляющие композиционные зачины: во-первых, во-вторых, таким образом, итак, конечно, естественно, в конце концов и т. д.;

3) выделяется акцентируемый класс слов , логическое подчеркивание которых характерно для публичных выступлений, так как при помощи их оратор выражает свое отношение к предмету речи: очень, совершенно, абсолютно, никак, опять, вновь, раньше, всегда, ежегодно, обычно; есть, нет, нельзя, можно, не следует; важно, мало, много и т. д.;

4) выделяются «опорные точки» текста - слова, называющие объект речи; в первую очередь, это термины, а также слова, уточняющие значение терминов, поясняющие их.

Ниже приводится отрывок из статьи Н. Шмелева, разделенный на речевые такты, содержащий интонационную разметку и логическое ударение с ориентацией на произносительные нормы публичной речи.

Условные обозначения:

(/) непрерывная косая линия указывают на обязательные паузы , (¦ )прерывистая косая линия - на возможные, факультативные паузы;

- нисходящая интонация (понижение тона);

- восходящая интонация (повышение тона);

(") - логическое ударение (особое повышение тона, сопровождаемое интенсивностью звучания ударного слога, в текстах).

Каждый хотя бы несколько раз в жизни сомневался, как правильно произнести слово, куда поставить ударение, ведь русский язык — один из самых сложных языков.
Сложности возникают по нескольким причинам.

В русском языке нет общего правила сохранения ударения, оно может стоять в любой части слова, в отличие, например, от французского языка, где ударение всегда ставится на последний слог.

Ударение играет смыслоразличительную роль. В зависимости от ударения меняется значение слова, это можно наблюдать в словах-омонимах, а точнее, в омографах (словах, которые одинаково пишутся, но по-разному звучат): па рить и пари ть, а тлас и атла с, кре дит и креди т.

В нашем языке очень много иностранных слов, заимствованных из других языков. Это, с одной стороны, обогащает язык, а, с другой, рождает трудности произношения и написания. Особенно часто сложности возникают с буквой «е»: пишется «е», а произносится «э» (партер, секс, тире).

Существует множество территориальных разновидностей русского языка — диалектов, — которые тоже влияют на произношение. Так, в Санкт-Петербурге и в Москве по-разному назовут мясо, приготовленное на вертеле: шаверма и шаурма.

Огромное влияние на носителей русского языка оказывает общение со славянскими «братьями». Даже дикторы телевидения стали произносить многие слова на украинский манер, тем самым допуская речевые ошибки. Чаще всего я слышу такие ошибки в ударениях глаголов: на чала вместо начала , по няла вместо поняла и т. д.

Но несмотря на множество факторов, которые негативно отражаются на языке, надо стремиться говорить правильно, поскольку речь — это визитная карточка каждого человека. По тому, как человек произносит слова, можно многое рассказать о его происхождении, воспитании, образовании. Да и если носители языка, те, для кого русский — родной язык, не будут бережно относиться к нему, то кто же тогда сохранит язык?

Давайте говорить правильно!

Этой статьей я открываю серию текстов, посвященных правильному произношению.

Для начала вот такой набор слов, вызывающих сложности в ударении .

Одна из самых распространенных ошибок — ударение в глаголах прошедшего времени женского рода (об этом я написала уже выше, но повторю):

Неверно: нАчала, пОняла, взЯла, брАла, создалА.
Правильно: началА , понялА , взялА , бралА и т. д. Но в мужском роде: нА чал, пО нял, сО здал.

Дурным тоном считается говорить звОнят, звОнит. Правильно: звонИ ть, звонИ т, звонЯ т.

Можно купить срЕ дства и пользоваться срЕ дствами, но не средствАми.

Ребенка в детстве надо баловА ть.

В Киеве говорят на украИ нском языке.

В кондитерской продаются тО рты, а данные заносятся в каталО г.

А то, на что вешают ключ, называется брелоком , а не брелком.

И еще 40 слов:

апострОф	аристокрАтия	бАнты	гЕнезис
джинсОвая	диспансЕр	договОр	дремОта
завИдно	зАговор	заплЕсневеть	закУпорить
зубчАтый	Искра	квартАл	коклЮш
кремЕнь	красИвее	кУхонный	ломОть
ломОта	мЕльком (мелькОм)	мусоропровОд	нАголо (наголО)
намЕрение	обеспЕчение	облегчИть	оптОвый
пОхороны (на похоронАх)	премировАть	принУдить	слИвовый
углублЁнный	умЕрший	фенОмен (феномЕн)	хлОпковый халат
хозЯева	чЕрпать	шАрфы	щавЕль

Расскажите и вы о том, какие слова вызывают у вас сложности в произношении. Может, какие-то слова вас когда-то или сейчас удивили своим ударением?

Огурцы, называемые в народе изумрудным овощем – это просто ценный кладезь полезных веществ. При этом такой продукт очень диетический и употреблять его можно неограниченно без вреда для фигуры.

Огурец – отличный источник йода, легко усвояемого организмом. Больше всего этот продукт полезен за счет содержания калия, нужного для работы сердца и почек. Огурцы употреблять крайне важно для поддержания правильного обмена веществ. Не рекомендовано принимать в пищу тем, кто имеет проблемы с повышенной кислотностью желудка, язвами в желудке и двенадцатиперстной кишке.

Салат из огурцов должен стать неотъемлемой частью рациона любого спортсмена, употребляющего белок в повышенных количествах, ведь клетчатка способствует нормальному усвоению любой белковой пищи. Поэтому салаты с огурцами или просто одни овощи отдельно очень хорошо сочетаются с мясными блюдами. Можно готовить и такие варианты салатов, которые отлично подойдут и как отдельное сытное блюдо.

Готовим огуречный салат с сыром

Нет ничего проще, а также быстрее в приготовлении, чем салат из огурцов. Но если немножко добавить любимого сыра, то вкус выйдет вовсе не обыденный, а очень даже интересный и приятный. Для данного рецепта продуктов нужно немного:

• 200 г свежих огурцов (примерно 2-3 шт.);
• Твердый сыр – 400 г;
• 3 небольших зеленых яблока;
• Любая салатная заправка по своему усмотрению.

Готовится такой огуречный салат с сыром проще простого: сыр нарезаем мелкими ломтиками (кубиками, натираем на крупной терке), помытые и очищенные яблоки режем дольками, огурцы – маленькими кубиками. Все смешиваем, заправляем и сразу подаем к столу, пока блюдо не утратило свои витамины.

Апельсиново-огуречный салат

Сразу можно сказать, что вкус такого блюда достаточно необычен, но оно придется по вкусу всем почитателям свежих и ароматных салатов с цитрусовыми нотками. Чтобы приготовить апельсиново-огуречный салат на 1 порцию подготовьте следующие продукты:

• Четвертую-пятую часть апельсина;
• Половинку длинного огурца;
• Сок из половины апельсина;
• 2 ст. л. винного красного уксуса;
• 1 ст. л. мяты;
• Оливковое масло – несколько ст. л.;
• Перец черный, соль – по вкусу.

Начнем с очистки апельсинов от кожуры и пленки, разделим их на сегменты (фрукты при этом нужно чистить над миской, так как стекающий сок пригодиться нам для заправки). Выкладываем порезанный апельсин в салатник. Теперь нарезаем огурец и отправляем его также к апельсинам. Начнем готовить заправку:

• Соединяем сок апельсина с уксусом;
• Добавляем мяту, соль, перец;
• Взбиваем вилкой и, не прекращая взбивать, вливаем немного оливкового масла.

Салат поливать заправкой следует перед подачей на стол, все перемешиваем и украшаем сверху листочком мяты. Этот рецепт непременно поможет удивить своих гостей или семью за ужином.

Ароматный огуречный салат с обжаренным кунжутом

Такой салат из огурцов и помидоров не только супер полезный, но и невероятно ароматный. Отлично подойдет чтобы дополнить любое мясное блюдо или в качестве вполне диетического перекуса для тех, кто следит за фигурой. Подготовим следующий перечень продуктов (для 1 порции):

• Огурец – 1 шт.;
• Помидор – 1 шт.;
• Салатный соус с сыром рокфор – по вкусу;
• Щепотка соли;
• Зерна кунжута – 1 ст. л.

Для начала обжарим зерна кунжута, делать это нужно на сухой сковороде и медленном огне, до легкого позолочения и появления приятного аромата. Затем, не очищая от кожуры огурец, разрезаем сначала вдоль, потом еще раз пополам, убираем семена и дальше режем тонкими ломтиками. Помидоры нарезаем четвертинками.

Порезанные огурцы и помидоры слегка присолим и подождем, пока они пустят сок, который нужно будет слить. После этого к овощам добавляем соус и выкладываем все на салатницу, украшаем обжаренными зернами кунжута. Подавать сразу же после приготовления, пока салат не стек и зерна кунжута не размякли.

Зимний рецепт винегрета с маринованными или солеными огурцами

Салат из огурцов на зиму можно приготовить по классическому рецепту винегрета. Это любимое многими блюдо в зимний период года, так как для его приготовления нужны совершенно доступные и простые продукты, но оно подается прохладным и поэтому вкусно полакомиться им можно даже и летом. Подготовим следующие овощи и продукты для заправки:

• Маринованные или по усмотрению соленые огурцы – 200 г;
• Свекла – 400 г;
• Картофель – 400 г;
• Морковь – 300 г;
• Квашеная капуста – 200 г;
• Лук – 150 г;
• Соль и растительное масло для заправки.

Капусту для винегрета можно легко заквасить как летом, так и в зимний период года – летом она приготовиться даже быстрее. Салат из огурцов на зиму можно приготовить и из своих консерваций, но если к лету они уже закончились, практически всегда нужные ингредиенты можно найти на местном рынке.

Начинаем готовить винегрет:

• Свеклу нужно достаточно долго варить до полной готовности (проверить это можно проткнув аккуратно ее при варке ножом, если нож входит очень легко — свекла уже готова) и подождать до ее полного охлаждения;
• С картофелем и морковью поступаем аналогичным образом (их варить можно даже в одной кастрюльке);
• Лук рекомендуется сначала нарезать кольцами, залить на пару минут кипятком и только затем мелко шинковать (так уйдет излишняя горечь и резкий запах). Для винегрета можно брать как обычный репчатый, так и синий — по своему усмотрению;
• Огурцы мелко режутся кубиками, следует положить их в дуршлаг и дождаться пока стечет излишняя жидкость;
• Капусту нужно промыть от рассола и тоже мелко нашинковать;
• Морковь, картофель и свеклу режем небольшими примерно равными кубиками;
• Перемешиваем все наши ингредиенты в глубокой удобной салатнице, слегка присаливаем и заправляем маслом.

Такой салат из огурцов на зиму или летом может подаваться через какое-то время после приготовления, он даже становится вкуснее, когда несколько часов настоится в холодильнике.

Хрустящий и сытный салат с огурцами и куриным филе

Этот салат с огурцами очень просто готовить и он отлично послужит в качестве основного блюда, так как в его состав входит куриное филе. Несмотря на то, что блюдо само по себе довольно сытное, оно вполне легкое, так как заправляется не майонезом, а специальной заправкой.

Единственное, что в состав входит белый батон, поэтому слишком много салата есть все же не следует, либо же можно попробовать заменить батон на более диетический вариант, главное чтобы он был хрустящий и свежий. Полный перечень ингредиентов следующий:

• Белый батон – 200 г;
• Куриное филе – 250 г;
• Сыр любого предпочтительного твердого сорта – 150 г;
• Свежие огурцы – 300 г;
• Лук – 150 г;
• Зеленый листовой салат – небольшой пучок.

Еще отдельно для заправки потребуется:

• Растительное масло – 4 ст. л.;
• Чеснок – 3 зубчика;
• Шестипроцентный уксус – 1 ст. л.;
• Перец и соль – стандартно по своему вкусу.

Теперь перейдем непосредственно к приготовлению нашего вкусного и сытного салатика. Филе заранее нужно отварить до полной готовности (примерно 20 мин. после закипания) и остудить. Нарезать мясо тонкой соломкой или можно разобрать на волокна прямо руками. Батон аккуратно чтобы не раскрошить нарезаем кубиками и обжариваем на небольшом количестве растительного масла до легкого позолоченного цвета. Огурцы нарезаем соломкой, лук полукольцами (чтобы убрать типичную горечь, присущую луку, зальем его минут на 10 кипятком, а потом промоем в холодной воде). Сыр натрем на мелкую терку.

Теперь, когда все основные ингредиенты для салата подготовлены, нужно сделать заправку. Смешиваем растительное масло, соль, свежемолотый перец, уксус и добавляем раздавленный на чесночнице или натертый на мелкой терке чеснок. Листья салата небольшими кусочками нарываем руками. Добавляем в удобную глубокую салатницу огурцы, филе, сыр, лук, сухарики и заправку. Если салат будет подаваться не сразу на стол, рекомендуется подождать и не добавлять сухарики, так как они размокнут, а нужно чтобы остался хрустящий и суховатый вкус.

Еще парочка простых, но вкусных огуречных рецептов

Салат с чесноком из огурцов – это отличный перекус и минимальный набор необходимых продуктов для приготовления блюда. Нам потребуется (на приличное количество порций, чтобы накормить гостей или семью):

• Свежие огурцы – 10 шт.;
• Уксус – 2 ст. л.;
• Чеснок – 3 зубчика;
• Растительное масло – 5 ст. л.;
• Перец и соль – по усмотрению.

Как видим, рецепт прост, но отлично подойдет в качестве свежего зеленого дополнения к основной пище. Замочим огурцы в холодной воде на час. Затем очистим от кожуры, разрежем пополам и удалим семена из половинок. Нарезать огурцы необходимо тонкими ломтиками.

Слегка подсолим и оставим еще на час, чтобы они пустили сок. Лишнюю жидкость нужно убрать, для этого откинем огурцы на сито и подождем, пока они стекут. Теперь укладываем их в салатницу, поливаем заправкой. Заправка готовится из уксуса, масла, перца и подавленного чеснока или натертого на мелкой терке.

Сытненько покушать можно с помощью огуречного салата с куриными яйцами – сочетание продуктов вкусное и очень полезное. Подготовьте следующие ингредиенты:

• Куриные яйца – 4 шт.;
• Свежие огурцы – 3 шт.;
• Зеленый листовой салат – небольшой пучок;
• Сметана – 3 ст. л.;
• Майонез – 3 ст. л.;
• Соль – по желанию.

Яйца нужно предварительно сварить вкрутую и охладить, нарезаются вдоль на половинки. Для салата лучше использовать более-менее плоское блюдо, на которое выкладываются целиком листья салата, а по краю на них – половинки яиц. Посередине размещаются огурцы, нарезанные большими кубиками. Все поливаем соусом из сметаны, майонеза и рубленного лука, при необходимости присаливаем.

Необычный, но и не менее вкусный салат сделать можно из огурцов и тыквы. Потребуется такой список продуктов:

• Свежие огурцы – 4 шт.;
• 3-я часть небольшой тыквы;
• Яйца – 2 шт.;
• Полбанки майонеза;
• Зеленый лук – несколько перьев;
• Соль – по желанию.

Огурцы и тыквы нарезается тонкой соломкой, к ним добавляются нарезанные мелкими кубиками отваренные вкрутую куриные яйца. Все ингредиенты смешиваются, заправляются майонезом и посыпаются мелко нашинкованным зеленым луком. Выходит очень даже аппетитно!

Еще можно приготовить один интересный вариант с фаршированными огурцами. Такое блюдо отлично пойдет в качестве закуски по любому поводу. Подготовим следующее:

• Свежие огурцы – 3-4 шт.;
• Редис – небольшой пучок;
• Яйца – 2 шт.;
• Сметана – около половинки стакана (по вкусу);
• Зеленый лук, укроп и листовой салат – все по небольшому пучку;
• Соль, перец – по вкусу.

Огурцы нужно вымыть, подождать пока подсохнут, очистить и разрезать вдоль. Аккуратно ложкой достаем семена, подсаливаем и оставляем примерно на час. Тем временем готовим начинку для фарша. Яйца нужно мелко порубить. Редис натереть на крупной терке, но несколько

yummly.com

Ингредиенты:

• 2 больших огурца;
• 1 чайная ложка крупной соли;
• 3 столовые ложки рисового уксуса;
• ¼ чайной ложки соевого соуса;
• 1 чайная ложка кунжутного масла;
• 1 столовая ложка сахара или мёда;
• 2 чайные ложки поджаренного кунжута.

Приготовление

Помойте и нарежьте огурцы. Вы можете нарезать их кружочками, а можете, как в оригинальном рецепте, использовать специальную овощерезку, которая превратит огурцы в зелёный серпантин. Выложите их в небольшую миску, посыпьте солью и оставьте отдохнуть на 10 минут.

Уберите огурцы из миски, удалите лишнюю влагу, которая успела выделиться под действием соли, и переложите в салатницу.

Для приготовления салатной заправки в отдельной ёмкости смешайте рисовый уксус, сахар, соевый соус и кунжутное масло. Заправьте этим салат, хорошо перемешайте, посыпьте кунжутом и подавайте на стол.

Рецепт № 2. Огуречный салат с фетой и авокадо

yummly.com

Ингредиенты:

• 1 большой огурец;
• 3 больших авокадо;
• 1 лимон;
• 80 г феты;
• 1 столовая ложка мелко нарезанного свежего укропа;
• соль и чёрный перец по вкусу.

Приготовление

Нарежьте огурец и авокадо на одинаковые по размеру кусочки, добавьте сок одного лимона и укроп, хорошо перемешайте. Сверху покрошите фету. Если посчитаете, что соли недостаточно (всё зависит от солёности феты), то посолите салат по вкусу и обязательно поперчите, желательно свежемолотым перцем.

Рецепт № 3. Азиатский огуречный салат с морковью

yummly.com

Ингредиенты:

• 2 больших огурца;
• 3 большие моркови;
• 2 столовые ложки рисового уксуса;
• 2 столовые ложки сока лайма или лимона;
• 2 столовые ложки мёда;
• 2 чайные ложки кунжутного (или подсолнечного) масла;
• 1 чайная ложка соли;
• 1 чайная ложка хлопьев острого красного перца;
• 1 столовая ложка нарезанной кинзы;
• 1 чайная ложка семян кунжута.

Приготовление

Нарежьте морковь и огурцы тонкими полосками специальным приспособлением для нарезки овощей или просто на тонкие кружочки. В небольшой миске смешайте ингредиенты для заправки: рисовый уксус, сок лайма, мёд, кунжутное масло, соль, острый перец, кинзу и семена кунжута.

Заправьте салат, хорошо перемешайте и отправьте в холодильник примерно на 20 минут, предварительно накрыв пищевой плёнкой миску. Подавайте на стол, по желанию добавив ещё немного кунжута или кинзы.

Рецепт № 4. Тайский огуречный салат с арахисом

budgetbytes.com

Ингредиенты:

• ⅓ чашки рисового уксуса;
• 2 столовые ложки сахара;
• ½ чайной ложки кунжутного масла;
• ¼–½ чайной ложки острого красного перца;
• ½ чайной ложки соли;
• 2 больших огурца;
• 3 пёрышка зелёного лука;
• ¼ чашки измельчённого арахиса.

Приготовление

В небольшой миске смешайте ингредиенты для салатной заправки: рисовый уксус, сахар, кунжутное масло, красный перец и соль. Оставьте смесь ненадолго, чтобы она настоялась.

Помойте и нарежьте огурцы и лук, измельчите арахис, выложите ингредиенты в миску и перемешайте. Добавьте заправку, ещё раз хорошо перемешайте и подавайте на стол.

Рецепт № 5. Огуречный салат с клубникой, фетой и базиликом

yummly.com

Ингредиенты:

• 1 столовая ложка красного винного уксуса;
• 2 столовые ложки мёда;
• 2 столовые ложки свежевыжатого апельсинового сока;
• ⅛ чайной ложки соли;
• ½ чайной ложки апельсиновой цедры;
• 2 чашки нарезанной клубники;
• 2 чашки нарезанных огурцов;
• 3 столовые ложки феты;
• 2 столовые ложки мелко нарезанного свежего базилика;
• апельсиновая цедра для украшения (по желанию).

Приготовление

Вымойте клубнику и огурцы, нарежьте одинаковыми по размеру кусочками и выложите в миску. В отдельной посуде смешайте ингредиенты для салатной заправки: винный уксус, мёд, апельсиновый сок, соль и апельсиновую цедру.

Залейте огурцы и клубнику заправкой и хорошо перемешайте. Сверху посыпьте крошками сыра фета и измельчёнными свежими листьями базилика. Перед подачей на стол салат можно украсить завитушками из апельсиновой цедры.

Как видите, все пять рецептов просты в приготовлении, для них не требуется никаких экзотических ингредиентов. Если у вас нет кунжутного масла, можете заменить его подсолнечным или кукурузным. Вкус будет не таким азиатским, но салат всё равно получится отличным. Если вы не любите острую пищу или она вам противопоказана, можете либо уменьшить количество острого перца, либо вообще убрать его из рецепта.

Приятного всем аппетита. ;)