Мясо в горшочках: традиционное жаркое и необычные рецепты. Польза и противопоказания

25.10.2019

Традиционно Масленица считается в России, одним из самых веселых и долгожданных праздников в году. Как известно, начало празднования этого праздника, ежегодно меняется, но при этом, этот праздник, всегда длится неделю, на протяжении которой, принято устраивать гулянья, ходить по гостям и веселится.

Дата праздника
В 2017 г. масленичная неделя будет длиться с 20 февраля по 26 февраля, предвещая собой грядущий Великий пост. Исконно этот праздник был языческим, несущим в себе три составляющие: чествование прихода весны в надежде на плодородный год, знакомство молодых для создания семей и продолжения рода и дань уважения к предкам, которые после смерти оказались не только в загробном мире, но и в теле земли, стали частью природы, значит, тоже влияют на урожай, следовательно, и на жизнь.

Традиции Масленицы
Начинали отмечать Масленицу и готовиться к ней за два дня – пекли блины (причем первый блин всегда отдавался нищим), дети собирали по дворам лапти. С ними ребята подбегали к прохожим и спрашивали, везут ли те Масленицу. В случае, если ответ был отрицательным, то детвора била беднягу лаптями. Начиналась масленичная неделя с малой Масленицы, длящейся три дня. В эти дни продолжали работать, готовили множество кушаний (блины, пироги, лепёшки, вареники, сырники), начинали строить снежный городок.
В первые три дня семья жениха приходила в гости к семье невесты для знакомства и сватовства. Широкая Масленица - это последние четыре дня праздника. Начиналась она с Разгула – масленичного четверга, завершались все хозяйственные работы, начиналось всеобщее веселье: кулачные бои, катание на санях, соревнования, устраивались общие столы, куда приносились кушанья и угощались все делающие. Любимым развлечением славян были прыжки через костёр. Повсюду слышались масленичные песни, сопровождающиеся колядованием. Завершалась Масленица чествованием предков. Женщины ходили на кладбище, приносили блины на могилы, вымаливали прощение. Дома продолжали есть праздничные блюда, однако, посуду после себя не убирали, наоборот – вытаскивали все остатки еды и оставляли на столе, чтобы, когда все ночью уснут, предки могли прийти и тоже поесть. В самый последний день Масленицы (в 2017 году - это 26 февраля) сжигали соломенное чучело, олицетворяющее зиму и прошлогодний иссякший урожай. Пепел от Масленицы рассеивали по полям. Масленица заканчивалась уборкой: чистили всю посуду, сжигали остатки пищи, ничего не оставляли на новый день. Для верующих наступало время Великого поста.
Если у вас есть желание узнать побольше о наших народных традициях и православных праздниках – сообщите, мы готовы опубликовать православный календарь на сайте.

Празднование Масленицы в 2017 году. Масленичная неделя.

считается одним из самых веселых праздников в году. Длится она семь дней, и на протяжении блинной недели люди веселятся, устраивают гуляния, ходят в гости по домам, и поедают блины. В 2017 году Масленица начнется 20 февраля и закончится 26 февраля.

Масленичная неделя поистине народное торжество встречи весны. Перед тем, как войти в Великий пост, люди прощаются с зимой, радуются первым погожим денькам, выпекая традиционные блины, и готовятся к очищению души и тела.

Сырная неделя (до реформы орфографии также часто масляница) - народный праздничный цикл, сохранившийся на Руси с языческих (дохристианских) времён. Обряд связан с проводами зимы и встречей весны.

Другие названия Масленицы: Маслена, Масленая, Масленая неделя, Всемирный праздник, Блинница, Блинщина, Блинная неделя, Блиноедка, Прожорная неделя, Объедуха, Широкая масленица, честная, веселая, Целовальница, Кривошейка, Боярыня Масленица, Молочная неделя, устьцилем. Молочница, полес. Масленка, Маслоед, Мaсны тыждэнь, белор. Коляда масленая, Каровiна i конскае свята, укр. Колодій, словацк. Smrtni nedel"a , христ. Сырная неделя.

Традиции Масленицы

Масленица имеет несколько названий: мясопустой ее называют, потому что происходит воздержание от мяса, сырной – из-за изобилия сыра на этой неделе, и непосредственно, масленицей – из-за употребления большого количества масла.

Традиции празднования уходят далеко вглубь нашей истории. Но так же, как и раньше, этот праздник принято встречать с размахом, с песнями, плясками, конкурсами. Самыми распространенными забавами, которые устраивались в селах, считались кулачные бои, катания на санях, поедание блинов на время, лазанье по столбу за призом, купание в прорубях, игры с медведем, и наконец, сжигание чучела. Главным угощением являются блины с различными начинками. Готовить их нужно каждый день, причем в больших количествах.

Народ утверждал, что те люди, которые не веселятся на Масленицу, год проживут бедно и не будет в их доме веселья.

На Масленицу ни в коем случае нельзя кушать мясную пищу. Разрешено употреблять молочные продукты и рыбу. Основное блюдо, которое должно быть на столе у каждой хозяйке – блины.
На Масленицу нужно кушать много, часто и везде, где только можно. Чревоугодничество – вот главный принцип этого праздника. Вот почему, принято кушать не только дома, но и в гостях, куда частенько приглашают на этой неделе.

Масленицу отмечают с понедельника по воскресенье, и каждый день на этой неделе принято проводить по-особому, соблюдая традиции праздника.

Понедельник (20 февраля) называется «Встреча Масленицы». В этот день хозяйки начинали печь блины, причем, первый блин обязательно отдавали нуждающимся, бедным людям. Еще в понедельник готовили чучело Масленицы, которое выставляли на главной улице. И оно, облаченное в лохмотья, должно было простоять до воскресения.

Вторник (21 февраля) в народе называли «Заигрыш». Этот день полностью посвящали молодоженам. В этот день устраивались народные гуляния: катание на санках, на каруселях и ледяных горках.

Среда (22 февраля) – «Лакомка». В этот день принято было созывать в дом гостей (соседей, друзей, родных) и угощать их вкусными блинами, пирогами, медовыми пряниками. Также в среду тещи блинами угощали своих зятьев, отсюда и выражение пошло «Пришел зять, где сметаны взять?». В этот день популярными были кулачные бои и конные бега.

Четверг (23 февраля) в народе нарекли «Разгуляй». Именно с этого дня начиналась Широкая Масленица, которая сопровождалась катанием на санках, играми в снежки, веселыми песнями и хороводами.

Пятница (24 февраля). Этот день обозначили как «Тещины вечерки», потому что именно в пятницу зятья приглашали в свой дом тещу и угощали блинами. При этом муж их дочери, накануне, должен прийти в дом к теще и позвать ее в гости.

Суббота (25 февраля) называется в народе «Золовкины посиделки». Молодые невестки звали к себе сестер мужа, вели с ними разговоры, угощали различными вкусностями и дарили подарки. Если золовка еще не успела выйти замуж, то невестка звала своих незамужних подруг, а если сестра мужа состояла в браке, то приглашались только замужние родственницы.

Воскресенье (26 февраля) является апофеозом Масленицы и имеет название «Прощеное воскресенье». Именно в этот день провожали Масленицу, прощались зимой и символично сжигали чучело. Еще в воскресенье принято просить у родных и знакомых прощения за те, обиды, которые накопились за весь год.

С Масленицей связано много примет и люди в старину этим приметам верили. Считается, что на Масленицу нужно печь столько блинов, сколько хочется счастья и благополучия. Горы блинчиков предвещали удачу, здоровье, достаток в семьях родных и близких. Если же стол будет пуст, то и году стоит ожидать финансовый крах. Не зря Масленицу еще называли «Разорительницей», потому что за неделю денег уходило не меряно.

Плохая примета была, если блины не удались, подгорели или получились невкусными. Это означало, что совсем скоро придет беда, болезнь или неприятности.

Также наши предки считали, что холодная погода на Масленицу пророчит хороший урожайный год. Девушки, которые намерены были выйти замуж в этом году, должны были напоить всех мужчин, которые повстречаются им на пути.

Интересные старинные традиции Масленицы:

Молодые люди должны выказывать особый почет к старшим в семье;
Молодоженам можно целоваться на людях, показывая свою любовь;
Нужно обязательно помять усопших родственников. Лучше всего –
съездить на кладбище и привезти туда блинов;
Обязательно угостить нищих возле церкви самыми вкусными блинами с богатой начинкой;

Что делать детям

В народных традициях празднования Масленицы дети не пекли блины, но у них были свои особенные занятия. Можно лепить из глины или делать из дерева свистульки, расписывая их яркими красками. Эти музыкальные инструменты издают звук, похожий на трели. Считалось, что так можно быстрее призвать весну, обманув ее, что птички уже поют.

Что касается мест общественных гуляний, то нужно обязательно проводить ярмарки, устраивать балаганы, кататься на санях с ледовых горок. В старину в воскресенье еще проводились кулачные бои, но в современном обществе этот обычай забыт. Кстати, некоторые ныряли в прорубь, чтобы повторить свой крещенский подвиг.

Символ Масленицы – блины

Считается, что современные блины - «предки» овсяного киселя, который кто-то решил запечь на огне. Немного позже люди начали печь блины не только из овсяной муки, но и из ржаной, пшеничной, гречневой. Традиционная кухня знает множество рецептов блинов с различной начинкой.

Хозяйки готовили блины с рыбой, с грибами, с яйцом, с медом, с гречкой, с луковым припеком, с творогом. К блинчикам подавали сметану, красную или черную икру и сливочное масло. Примечательно то, что блины нужно было есть только руками. Считалось, что если их проткнуть вилкой или разрезать ножом, то беда не заставит себя долго ждать.

Блин как символ сытости

Если рассматривать дохристианские традиции, то блины были символом жертвенного хлеба, приносимого в дар богам. Только с XIX века блины стали угощением на Масленицу с тем символичным значением, с которым мы принимаем их сейчас. Считается, что предшественником блина был обычный овсяной кисель. Кто-то решил разогреть его на огне и получится первый блин. Потом блинчики стали печь из муки разных сортов, в том числе и из гречневой или рисовой муки.

Самое главное, что обычный блин может полностью преобразиться по вкусу в зависимости от той начинки, которая будет к нему добавлена. Блины с рыбой и икрой – это отличная основная закуска. Блины с овощами и грибами – холодная закуска, и, конечно же, сладкие блинчики с медом, вареньем или просто со сливочным маслом. Каждый рецепт особенный и имеет свою кулинарную симфонию.

Дни празднования Масленицы в 2012-2030гг.

Дата начала Масленицы каждый год меняется в зависимости от того, когда начинается Великий пост. Главные традиционные атрибуты народного празднования Масленицы в России - блины и гулянья.

Масленица - последняя неделя перед пасхальным постом. Каждый год Масленица отмечается в разные числа, все зависит от начала Великого поста и, соответственно, Пасхи. Масленица отмечается в течение недели перед Великим постом. Эта неделя подготавливает людей к посту и началу духовного и физического очищения. Масленица всегда начинается с понедельника, а заканчивается Прощёным воскресеньем.

Масленица и Масленичная неделя празднуется в определенные годы в феврале, а в определенные в марте (при этом сама Масленичная неделя может проходить в период с февраля по март).

Православные праздники на 2019 год.

Для религиозных людей или просто тех, кто хочет знать об основных церковных праздниках в 2019 году, посвящается эта статья. Здесь Вы подробно узнаете дни и даты, на которые приходятся главные православные праздники в следующем году.

Когда какого числа в 2019 году Пасха, Вербное Воскресенье, Красная Горка, Троица (пятидесятница), Вознесение Господне, Масленица, Прощеное воскресенье

Начнем по порядку указывать важные церковные праздники:

Масленица – это неделя перед постом. В это время принято готовить блины, кушать творог и молоко. Ведь всего через неделю наступит Великий пост и все эти яства придется отложить аж до Светлой Пасхи. Продолжается Масленица с 04-10 марта.
10 марта является последним днем подготовки к Великому посту. Этот день носит название Прощеное Воскресенье . Именно в этот праздник все люди должны просить друг у друга прощение за осознанные и забытые прегрешения.
На 21 апреля приходится Вербное Воскресенье , которое отмечается за 7 дней до Великой Пасхи. В этот день полагается освящать вербу в храме. После богослужения следует легонько похлопать родных ветками вербы, тогда на весь год будет здоровье и благополучие.
Самым главным православным праздником является Светлое Воскресенье Христово , которое еще называется Светлой Пасхой. 28 апреля православные будут обмениваться испеченными заранее куличами и крашанками. Радостными возгласами приветствовать друг друга словами «Христос Воскресе», получая в ответ не менее радостные «Воистину Воскресе».
Через неделю после Пасхи, а именно 5 мая празднуется очень интересный праздник, который носит название Красная горка . Согласно источникам в этот день Иисус пришел к неверующему Фоме, который не мог поверить, что Спаситель воскрес.
Через 40 дней после Пасхи, точнее 6 июня отмечается Вознесение Господне . Этот праздник придется на четверг. Согласно библейским рассказам в этот день Господь сказал своим ученикам, что апостолы будут проповедовать о нем по всему миру и, подняв руки вверх, вознесся на небо.
На пятидесятый день после Пасхи приходится Троица . Она празднуется в честь того, что Святой Дух сошел на Апостолов. Православные люди 16 июня, в воскресенье будут украшать свой дом зеленью и цветами, а также нести благоуханные растения в церковь.

Основной христианский праздник — Пасха

Когда какого числа в 2019 году Еврейская, Католическая, Армянская Пасха

Пасха настолько Великий праздник, что отмечается многими религиями и народами. Но не у всех этот праздник приходится на одну дату.

Христиане отмечают праздник Пасхи — 28 апреля 2019 года .
Католики, а их насчитывается 1,2 млрд верующих, празднуют Светлое Воскресенье 21 апреля 2019 года .
Пасха католическая не выпадает на один и тот же день с христианской. Поэтому празднование католиками и христианами Пасхи в 2017 году именно 16 апреля – это было просто совпадение.
А вот Еврейская Пасха, или как они называют Песах, празднуется с 19 по 27 апреля 2019 года .
Праздник Пасхи для армян, которые веруют во Христа, приходится на 21 апреля 2019 года, как и у католиков.

Пасха для всех народов — это самый главный праздник

В такое тяжелое время войн и разногласий в Великий Праздник Пасхи нам Господь посылает нам знак, о том что пред Богом мы все едины.

Православный календарь 2019 года с церковными постами и праздниками

Православные праздники и история их возникновения уходит далеко в прошлое. Они возникли не просто так, а обозначают важное событие в жизни Спасителя, Божьей Матери, Святых Апостолов .
Ежедневно церковь празднует день Святого, который так или иначе внес лепту в православие и христианство. Все праздники Вы сможете узнать из православного календаря.
В данной статье мы постараемся выделить основные праздничные дни, которые отмечает православная христианская епархия. Для удобства давайте рассматривать каждый месяц в отдельности.

Православные и церковные праздники в январе 2019 года

6 января заканчивается многодневный Рождественский пост.
Начало года начинается со Светлого Рождества Христова , которое традиционно отмечается 7 января , этот праздник непереходящий. Также является выходным днем.
С 7 по 18 января проходят Святки . В эти дни обычно дети ходят по улицам с праздничными песнями.
День Обрезания Господня неизменно установлен на 14 января . Этот день еще называют Старый Новый год.
Великим приготовлением к Крещению Господнему является 18 января , которое также именуется Крещенским Сочельником.
Следующее 19 число уже само Крещение . В этот день принято купаться в проруби. Тогда все болезни и несчастья смоет святая вода. Все воды в этот день священны
День Святой мученицы Татьяны , которая подверглась страшным мукам за истинную веру во Христа принято почитать 25 января.

Православные и церковные праздники в феврале 2019 года

17 февраля 2019 года – начало сплошной седмицы Мытаря и фарисея и продлится она по 23 февраля 2019 года.
25 февраля по 3 марта 2019 года – Мясопустная неделя и 2 марта 2019 года Мясопустная
В день 15 февраля , который именуется Сретением Господним , Богородица принесла младенца в храм, чтобы посвятить его Господу.

Вкусные блины на Масленицу перед Великим постом

Православные и церковные праздники в марте 2019 года

Больших праздников в марте только два, это:

2 марта 2019 года Мясопустная Вселенская родительская суббота.
Масленица проходит целую неделю, называется она Сырной, начиная с 04-10 марта 2019 года.
В последний день Масленицы , а именно 10 марта 2019 года следует просить прощения друг у друга – пришло Прощеное воскресенье .
Сразу на следующий день, 11 марта , начинается Великий пост.

9 марта церковь чтит память предшественника Иоанна Предтечи.
22 марта Великий праздник 40 Святых . Упоминается о Севастийских мучениках. Эти храбрые люди несмотря на ежедневные муки не предали веру в Христа и остались верны ему до смерти

Православные и церковные праздники в апреле 2019 года

Первым знаменательным праздником в апреле 2019 года является Благовещение . Оно приходится на 7 апреля 2019 года . В этот день Деве Марии Архангел Гавриил принес судную весть, о том, что она станет матерью Иисуса Христа.
20 апреля 2019 года – Лазарева суббота, которая всегда идет за день перед Вербным Воскресеньем. В этот день произошло настоящее чудо – от слез и горестей Христа за умершим праведным Лазарем, он воскрес. Такое чудодейственное воскрешение заслуживает ежегодного празднования и почитания.
21 апреля – Вербное воскресение , о нем мы уже рассказывали в начале статьи.
Начавшийся в феврале Великий пост заканчивается 27 апреля и предшествует Великой Пасхе, которая в 2019 году празднуется 28 апреля.
С этого дня в течении всей недели идет Пасхальная Седьмица , во время которой следует радоваться Воскрешению Христа.

В апреле празднуется светлое Вербное Воскресенье

Православные и церковные праздники в мае 2019 года

5 мая 2019 года — Красная Горка .
Через 10 дней после Великой Пасхи принято почитать умерших родителей и других близких родственников.
Этот день называется Радоница иприходится на вторник 7 мая 2019 года.
В День Победы 9 мая православная церковь поминает усопших воинов.
Одного из 12 апостолов Симона Зилота почитают 23 мая

Православные и церковные праздники в июне 2019 года

06 июня 2019 года – почитается Вознесение Господне на небеса через 40 дней после Пасхи православным людом.
13 июня 2019 года, в четверг — Семик — народный день поминовения некрещенных, самоубийц, утопленников и погибших насильственной смертью.
15 июня 2019 года — предшествии Троицы, родительская Троицкая поминальная суббота.В этот день идут активные подготовки к празднику – озеленение жилища и церкви. На следующий день непосредственно:
16 июня 2019 года — великий праздник Святой Троицы — День Святого Духа, который является одним из величайших праздников в году
Вся следующая неделя с 17 июня — это Троицкая Седмица, во время которой нельзя работать, а нужно читать молитвы и почитать Христа.
17 июня 2019 года – Духов день.
17 июня 2019 года – начало Троицкой сплошной седмицы.

23 июня 2019 года заканчивается Троицкая сплошная седмица
24 июня 2019 года начинается Петров пост
Обретение главы пророка Иоанна Предтечи празднуется еще и 7 июня

Светлая Троица

Православные и церковные праздники в июле 2019 года

В ночь с 6 на 7-е июля отмечается народный славянский праздник Ивана Купала . Этот день также ознаменован летним солнцестоянием. Он возник еще в 692 году и с тех пор очень полюбился молодежи. Ночью девушки и парни прыгают через костер и пускают на воду цветочные венки, так ищут себе суженного.
Этот праздник в православии также совпадает с Рождеством Иоанна предтечи, который приходится на 7 июля 2019 года.
8 июля 2019 года замечательным семейным праздником является День Петра и Февронии , которые олицетворяют идеальную модель православной семьи. Это день любви и семейной верности.
11 июля заканчивается Петров пост, а на следующий день – 12 июля 2019 года христиане почитают святых Петра и Павла , которые истинно проповедовали христианство и в муках умерли за него.

Девушки приготовили венки ко дню Ивана Купала

Православные и церковные праздники в августе 2019 года

Много христианских праздников, в дни которых принято готовить вкусную выпечку, ждет нас в августе:

2 августа – именины Илии. Пророк Илия был известен своими чудесными деяниями. В этот день принято молится о дожде или тепле, о том чего не хватает в плане погодных условий. С этого дня по приметам уже наступает осень и холодные вечера, ранее категорически не разрешалось купаться в реках после этого дня.
14 августа празднуется Медовый спас . Издавна в этот день хозяйки пекут маковые пироги и щедро поливают их медом.
19 августа – Яблочный спас , в этот день принято готовить пироги с Яблоками. Этот день также носит название Преображение Господне в честь памяти явления Христа перед своими учениками.
19 августа 2019 года – Преображение Господне.
28 августа православные люди поминают светлый образ Богородицы, Преснодевы Марии
Ореховый спас замыкает череду праздников в августе и празднуется 29 числа . К этому дню по приметам созревают орехи. В этот день принято выпекать хлеб из нового урожая пшеницы.

Медовый августовский Спас

Православные и церковные праздники в сентябре 2019 года

Осенний период христианских праздников начинается:

С 11 сентября , когда в православной литературе упоминается день Усекновение главы Иоанна Предтечи.
21 сентября является великим днем празднования Рождества Пресвятой Богородицы , которая олицетворяет единую святость и чистоту. Преснодева Мария была искренне предана Богу, за что получила награду в виде рождения Спасителя.
27 сентября ознаменован праздником Воздвижения Креста Господня, когда почитается крест Голгофский, как орудие спасения всего живого на земле.
30 сентября ежегодно празднуется день Веры, Надежды, Любови и матери их Софии , святых мучениц, рожденных в Италии и обезглавленных во время гонений за христианами. Юные девочки вместе с матерью даже в страшных муках не предали Христа

Православные и церковные праздники в октябре 2019 года

Октябрь ознаменован двумя великими праздниками, это:

Память Сергия Радонежского прославляют 8 октября . Святой Сергий всю свою жизнь отдал православию. А построенный им храм Живоначальной Троицы сейчас известен на всю Россию и за ее пределами.
14 октября отмечается великий праздник Покровы Пресвятой Богородицы . Когда Дева Мария своим покрывалом накрыла жителей Константинополя от нашествия исламистов сарацинов.

Покрова Пресвятой Богородицы

Православные и церковные праздники в ноябре 2019 года

В ноябре христиане празднуют 2 больших праздника и начинают поститься с 28 ноября , со дня начала Рождественского поста :

2 ноября 2019 года — Димитриевская родительская субота, принята к упоминанию в честь битвы на Куликовом поле. Изначально поминались воины, которые отдали жизни во время сражения, но позже в этот день стали упоминать всех усопших христиан.
21 ноября празднуется Михайлов день, в котором поминается Архангел Михаил, который является борцом против всякого зла и высшим ангелом, участвующим в христианской жизни.
28 ноября 2019 года — начало Рождественского поста.

Православные и церковные праздники в декабре 2019 года

В последнем месяце года православные христиане с особым почитанием празднуют 4 праздника:

4 декабря ежегодно упоминается день, когда родители Преснодевы привели ее впервые в храм. Так трехлетнюю Марию посвятили служению Господу. Этот праздник называется Введение в Храм Пресвятой Богородицы
День памяти Георгия Победоносца прославляется 9 декабря и носит имя Юрьев день. На Руси Георгия чаще всего называли Юрием, поэтому и проявляется некая смена имен
19 декабря любят все дети, ведь это день Святого Николая, Николая Чудотворца , который является одним из самых почитаемых святых. Он творит чудеса, если очень просить его о каком-то деле, то все обязательно сбудется. Главное вера и искренность. А детки в этот день получают от него подарки под подушку, но только те, которые вели себя хорошо весь год
25 декабря 2019 года — последний праздник в году перед Новым годом – день памяти Святителя Спиридона, который своей кротостью, добротой и верой в Господа заслужил от Спасителя дар – исцеление от болезней, даже неизлечимых ранее и способность изгнания бесов.

Николай Чудотворец — самый почитаемый Святой

Вот такие православные дни все мы будет праздновать в 2019 году. Некоторые из них всегда отмечаются в один и тот же день, дату других Вы теперь знаете.
Все эти дни – это упоминание о Великих Святых, которые всю свою жизни искренне служили христианству. Многим из них создавали мученические условия, чтобы они предали Христа. Но вера и любовь к Спасителю была настолько сильна, что предать ее было равноценно предательству самого себя.
В эти дни следует усиленно молиться и с уважением и почитанием относится ко всем Святым мученикам, которые отдали свою жизнь за Иисуса. Ходите в церковь и во время литургии вместе со всеми верующими проникнитесь верой и любовью к Господу нашему!

Видео: Календарь православной и католической Пасхи с 2017 по 2023 год

Опубликовано 20.02.17 11:32

Масленица 2017: какого числа, когда, история, традиции и обычаи праздника, а также многое другое читайте в обзоре TopNews.

Когда Масленица в 2017 году: какого числа?

vid_roll_width="300px" vid_roll_height="150px">

В 2017 году 20 февраля стартует один из самых традиционно разгульных и любимых в народе праздников - Широкая Масленица. Заканчивается она 26 числа, а 27 февраля православные верующие вступают в Великий Пост.

Масленица в 2017 году совпадает с длинными выходными по случаю празднования 23 февраля, поэтому многие люди с размахом отметят столь любимые праздники.

Масленица 2017: история и традиции праздника

Согласно одной из версий, само слово "Масленица" произошло из русского обычая выпекания инткббэч масленых блинов, которые традиционно считались символом солнца. Кроме этого круглого и столь любимого блюда на Масленицу подают оладьи, и пирожки с различными начинками. Угощенья готовят в течение всей масленичной недели и угощают ими друзей, родственников и гостей.

Также на Масленицу принято веселиться, устраивать гулянья. катания с горок, можно не отказывать себе в удовольствии попеть и потанцевать, а еще одной традицией Масленицы является сжигание чучела на костре, что символизирует уход зимы и приход долгожданной весны.

До принятия христианства Масленицу праздновали 14 дней, а в наши дни она продолжается неделю.

Масленица 2017: что можно и нельзя делать

На Масленицу следует обязательно посетить родственников, приглашать и ходить в гости к друзьям. Ни в коем случае нельзя грустить и предаваться унынию. Считается, что если провести Масленицу весело и сыто, то и год пройдет в достатке и с богатым урожаем. К тому же в преддверии Великого Поста следует от души наесться и нагуляться, навеселиться до упаду в компании дорогих людей.

Масленица 2017 по дням недели

Традиционно каждый день недели Масленицы имеет свое название и значение.

Так, понедельник - это Встреча. В первый день недели начинали печь блины и первый блин всегда отдавали нищим. В этот день достраивали балаганы, ледяные горки, деревянные качели и карусели, делали чучело из соломы и возили его в санях по улице.

Вторник называли Заигрыши. Люди выходил на ярмарки, веселились на выступлениях артистов, а молодежь каталась на горках, строила строила ледяные крепости, дралась на кулачных боях.

Среда - Лакомка. В среду тещи пекли блины для зятьев.

В четверг - Разгуляй - начиналась широкая Масленица. В этот день празднования и гулянья набирали силу и удаль.

В пятницу на Тещины вечерки уже теща приходила к зятю на блины.

Суббота - Золовкины посиделки. В этот день молодые невестки должны были пригласить к себе в гости золовок и прочих мужних родственников. В этот день невестке следует что-нибудь подарить золовке.

Воскресенье считается Прощеным. В этот день провожают масленицу, трижды целуются и просят друг у друга прощенье. В ответ говорят: "Бог простит, и я прощаю". Также в воскресенье сжигают чучело, а пепел развеивают по полям.

Совсем скоро, 20 февраля 2017 года настанет Масленица - праздник, который по праву можно назвать одним из самых блинных и сладких дней в году. Завершается блинная неделя «прощеным» воскресеньем, которое называется так потому, что еще издревле в этот день нужно было каяться перед близкими и положено было даровать прощение. В 2017 году этот день выпадает на двадцать шестое число.

Масленичные традиции берут свое начало в далеком прошлом и очень хорошо, что некоторые из них так там и остались. Например, в старину на Руси забавой служили кулачные бои, которые порой никак нельзя было назвать шуточными, потому что они становились причиной трагедий. В наше время неотъемлемыми спутниками Масленицы являются лишь увеселительные мероприятия, такие как танцы, задорные песни, различные соревнования и конечно же сладкое угощение. На протяжении первых трех дней принято выпекать блины, созывать гостей, собирать все необходимое для потех и увеселений. Этот период времени именуют «малой» Масленицей.

Масленица в 2017: что подавать на стол

Первый день недели назывался «встречей» Масленицы. А вот вторнику присвоено имя «заигрыш». С этого дня праздник начинал понемногу разгуливаться, молодые парни и незамужние девушки собирались и весело проводили время вместе. Третий день недели был назван «лакомка», а вот в четверг уже во всю шли развлечения, за что он и был прозван «разгулом». На пятницу выпадали «тёщины вечерки», а суббота отводилась на «золовкины посиделки». Согласно сложившемуся порядку провожают Масленицу в воскресенье. В этот день и поныне люди становятся в круг и предают огню большую соломенную куклу, дабы выдворить зиму и пригласить весну. Блин выбран символом Масленицы не случайно, так как еще наши предки подметили, что он похож на солнце. Было принято не только лакомиться блинами самим, но и угощать ими неимущих. В течение праздника допустимо есть любую еду и в любых количествах, кроме мяса. За это Масленицу прозвали "мясопустной".

Когда Масленица в 2017 году: обычаи

Считается, что если провести праздник сыто и весело, то и весь последующий год будет благостным, а урожай богатым, поэтому всю праздничную неделю ни в коем случае нельзя печалиться и унывать. В воскресенье все спешат покушать вдоволь из-за того, что затем наступает Великий Пост, который длится семь недель. Верующие люди на протяжении почти двух месяцев будут соблюдать пост, требующий определенных воздержаний, в том числе и в пище, поэтому Масленица - хорошая возможность подготовиться к этому мероприятию.