Как водка влияет на организм человека? Водка – польза, вред и время выведения

09.10.2019

Водка является крепким алкогольным напитком с концентрацией спирта 40%. Продукт изготавливается посредством соединения этилового спирта с водой. Во многих случаях в него вводят дополнительные ингредиенты, например, для создания лекарственных средств. С их помощью осуществляют терапию многих заболеваний.

Однако водка, особенно употребляемая в больших количествах, наносит вред человеческому организму. Причем это касается как мужчин, так и женщин. Этиловый спирт в составе водки разрушает клетки головного мозга, печень, желудочно-кишечный тракт и негативным образом отражается на состоянии нервной системы.

Польза водки

Несмотря на мнение о том, что алкоголь является пагубным для человеческого организма и способен нанести ему только вред, существуют достоверные факты о полезных свойствах водки.

Благодаря дезинфицирующим и антисептическим свойствам напиток применяется при изготовлении средств для наружного использования. Этиловый спирт, входящий в состав водки, отлично подходит для этого в качестве растворителя, особенно если лекарства делают с добавлением целебных трав, ореховых перепонок, цитрусовых и других дополнительных компонентов.

Настойки используются для наложения компрессов и примочек с целью снятия воспалений, обработки ран, обеззараживания нагноений и глубоких порезов.

Польза водки при употреблении внутрь в малых количествах (25-30 мл в сутки) обусловлена положительным воздействием на организм человека этилового спирта, пополам разведенного с водой. При такой концентрации этанола напиток предотвращает развитие ишемии, снижает скорость формирования холестериновых бляшек, предупреждает возникновение атеросклероза. Отмечено, что люди, изредка употребляющие водку, гораздо реже заболевают простудой, практически не страдают стенокардией и раком. Напиток в небольших дозах оказывает следующее влияние:

помогает справиться с бессонницей;
стимулирует иммунную систему;
повышает аппетит;
снимает головную боль;
нормализует давление;
очищает кровь;
стимулирует выработку желудочного сока;
способствует снятию нервного напряжения при стрессе;
ускоряет кровоток;
снижает болевую чувствительность.

На основе напитка изготавливают лекарства от кашля, применяемые при бронхитах, а также различные дезинфицирующие растирки.

Лечебные качества водки значительно повышаются, если в нее добавляются дополнительные компоненты, используемые в народной медицине: ядра кедровых орехов, красный перец, цедра и сок лимона, ягоды и листья смородины и т. д.

Несколько действенных рецептов на основе алкоголя:

Настойка с жгучим красным перцем от простуды. Применяется для употребления внутрь и может использоваться в качестве растирки. Рецепт приготовления: следует взять 0,5 л качественной сорокоградусной водки, добавить в напиток 4 перца и настаивать на протяжении 14 дней в темном, защищенном от света месте. Принимать один раз в день по 50 мл. Для приготовления растирки можно использовать чистый медицинский спирт.
Лекарство от кашля. Готовится следующим образом: нужно взять 50 мл спиртосодержащего напитка, 50 г натурального меда, желательно липового, сок из 2-3 ломтиков лимона, 0,5 ч. л. тмина и 2 щепотки имбиря. Состав поставить на водяную баню и продержать на ней, не доводя до кипения. Пропустить через мясорубку 300 г алое и добавить кашицу в общую массу. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день. Водочное средство нельзя употреблять при повышенной температуре. Наиболее выраженный лечебный эффект достигается в самом начале заболевания.
Средство для повышения жизненного тонуса. Рецепт приготовления: следует взять 2 жмени кедровых орехов, разбить их при помощи молотка и разделочной доски, после чего добавить в чистый напиток и поставить настаиваться в темное место на 2 недели. Принимать по 50 мл каждый день, желательно перед отходом ко сну.

Вред водки для здоровья человека

Водка в больших количествах наносит здоровью непоправимый вред, поскольку этиловый спирт и продукты его распада негативно влияют на организм в целом. Неконтролируемое употребление спиртных напитков вызывает привыкание, результатом чего в большинстве случаев становится алкоголизм. Данное заболевание чревато развитием необратимых последствий. Больше всего от интоксикации (отравления), развивающейся после большого количества выпивки, страдают печень и головной мозг.

Помните, весь алкоголь несёт больше вреда нежели пользы!

Водка - один из самых популярных, широко применяемых людьми во всём мире продуктов и, пожалуй, самый противоречивый, который вообще когда-либо использовался человеком. Половина русского населения готова закидать камнями любого, кто скажет о пользе водки, ровно как другая половина не мыслит своей жизни без неё. Водка на Руси всегда была больше, чем стратегическое оружие.

Хорошо, что сегодня всё больше людей отказывается от спиртного всего, прекрасно осознавая о вреде наносимом им организму. Но пока спиртное продают в наших магазинах. пока не изжиты традиции, пока есть примеры, водка будет жить в наших рядах, хотим мы этого или нет.

История происхождения водки

Этанол, как основа современной водки, по предположению, был впервые получен в Персии в X веке врачом Ар-Рази путём перегонки. В Европе водка появляется в ХIIIв. первоначально только через аптеки в виде настоек или эссенции. В XIV-XVв в. водка начинает широко использоваться на Руси в виде спиртовых настоек ягод, трав и кореньев, а с XVIв начинает применяться как алкогольный напиток. Однако церковь долгое время не одобряла продажу спиртного, прекрасно понимая, куда уведёт душу православного применение этого зелья.

Происхождение слово «Водка» точно не установлено, имеет славянское происхождение, которое, скорее всего связывают со словом «вода». Своё современное название, как тип алкогольного напитка, водка получила в СССР в 1936 году с принятием ГОСТа.

Химическая формула этилового спирта C2H5OH - бесцветная жидкость с небольшим специфическим запахом. Водка получается в результате смешивания этого спирта с умягчённой водой. Добавление различных ингредиентов в водку улучшает её вкус и придаёт специфичность конкретному напитку.

Менделеев и водка

Водка- продукт ректификации доведённого до определённого состояния сбражённой субстанции. Следующим важным этапом в приготовлении водок является фильтрация (водно-спиртовой жидкости крепостью 40% об. спирта) через активированный уголь и всевозможные специальные фильтры. Добавляемые компоненты не должны ухудшать прозрачность напитка и окрашивать его. Аромат и вкус напитка образуется в результате добавления в чистую водно-спиртовую смесь таких ингредиентов, как ароматные спирты, эфирные масла, глицерин и др.

Крепость водки, т.е. содержание в ней чистого ректификованного этилового спирта, может быть любой: 40%, 45%, 50% оборотов спирта или градусов. «Отношение в 40 % было закреплено в Уставе о питейных сборах и утверждено 6 декабря 1886 года.» (Википедия https://ru.wikipedia.org/wiki)

В России вокруг водки образовано множество мифов, один из которых относит её изобретение Д.И. Менделеевым. Между тем, русский химик никогда даже не ставил своей целью найти оптимальный рецепт водки. В своей диссертации «О соединении спирта с водой» учёный утверждает, что лучше всего растворяется в воде спирт концентрации 45%. Тем более, Менделеев никогда не занимался исследованием биохимического состава водки и влияние её на организм . Защиты диссертации состоялась 31 января 1865 года в Российской Академии наук, и теперь эта дата является Днём водки.

Так в чём же сила, вред этого напитка и есть ли польза.

Вред водки

Основным компонентом водки является спирт этанол, при поступлении в организм приводит к опьянению. Спирт начинает всасывание уже в желудке, затем попадая в кишечник, продолжает всасываться в кровь. Насыщенная этанолом кровь проходит через печень, где этанол частично разлагается до ацетальдегида, который считается сильным ядом и оказывающий разрушительное действие на печень, сосуды и почки. Помимо этого водка вредна тем, что:

Входящий в водку этиловый спирт разрушает мозговую деятельность, приводит к заторможенности всех рефлексов, и мыслительных процессов.
При чрезмерном приёме водки страдает печень, возникает риск развития цирроза.
Избыточная доза алкоголя отрицательно влияет на поджелудочную железу, замедляя выработку инсулина.
В желудочно-кишечном тракте от избытка водки развивается гастрит и язва желудка или двенадцатиперстной кишки.
Систематическое употребление алкоголя даже в самых небольших дозах отрицательно влияет на центральную нервную систему.
У пьющих людей чаще встречается бесплодие, у мужчин импотенция.
Бесконтрольное употребление вызывает страшную болезнь алкоголизм, борьба с которым, к сожалению, не всегда венчается успехом.
И наконец, бесконтрольное потребление водки приводит к деградации человека, снижает его профессиональную пригодность, разрушает семьи, делает несчастными тысячи людей.

Таким образом видим, что употребление водки в любом количестве вредит здоровью. Но если уж «принимать на грудь», то необходимо хотя бы соблюдать меру и правильно выбирать марку, всегда помня о последствиях.

Какие марки водки лучшие на 2016

Особой популярность у народа нашли следующие марки водки:

«Столичная» Московского завода «Кристлл»,
«Ледофф» производства «Казанский ликероводочный завод»,
«Пять озёр» и «Хаски» от «Алкогольная Сибирская Группа», «Омсквинпром»,
«Дрова» - ООО «Ликеро-водочный завод «Агат» Пенза,
"Водка с серебром Премиум» - ООО «Стандарт» Нижегородская область.
И, конечно же, бренд русской водки «Смирнов»,от крупного британского производителя напитков Diageo.

Из импортных хорошие позиции занимает уже много лет водка «Финляндия", но стоимость её очень высока.

Водку пили во все времена, пьют и пока будут пить во всех жизненных ситуациях от рождения человека до его ухода в мир иной. Нужно смениться десятку поколений людей, чтобы отношение к спиртному в корне изменилось. Так многократные попытки искоренить пьянство в советское время закончилось полным провалом... Но это уже другая тема....

Предельно допустимая доза спиртного

Водка - явный вред и лучше избежать её употребления. Но всё же сколько водки можно выпить без особого вреда? Норма зависит от многих факторов и каждый определяет её сам:

возраст выпивающего и состояние его здоровья,
пол, конечно женщине лучше вообще избегать принятие водки, для этого существует или , которые гораздо полезнее водки, вопреки бытующему мнению, что "лучше водочки". Между тем издавна считается, что в меру(не более 100-150 грамм) улучшает сердечно-сосудистую систему, очищает сосуды, благодаря антиоксидантам омолаживает организм, выводит радионуклиды из организма.
наследственность и предрасположенность организма в выведению спиртного,
уровень жизни, режим питания, сна,
эмоциональное состояние и многое другое.

Алкоголь особенно пагубен для женщин, детей, больных и пожилых людей.

человека весом в 70 кг способен переработать не более 170 г. этанола (215 мл 40-градусной водки) в сутки.

Важно помнить: период полного выведения алкоголя из организма зависит от вида алкоголя, его объёма и от веса человека. Так, для человека весом в 70 кг 100 грамм 40-градусной водки полностью выводится в течение 5 часов, 300 грамм в течение 15 часов, а пол литра – более суток. Так что, следует помнить об этих вещах людям, садящимся за руль наутро после весёлого застолья!

Полезные свойства водки

Водка является хорошим дезинфицирующим средством и широко применяется в медицине и быту при обработке ссадин, ран, порезов, при дезинфекции рук, участков тела.
Водка хороша в качестве обёртывания при высокой температуре, особенно у детей, когда нужно добиться снятие жара в несколько минут.
Водка используется в качестве консерванта при изготовлении травяных целебных настоек и в качестве разогревающего элементы в различных натираниях и растирках.
Благодаря своему обеззараживающему действию убивать токсины и микробы может применяться внутрь в народном лечении, как средство от диареи (водка с солью), при первых признаках простуды (водка с перцем) в количестве, не превышающем 50 граммов.
Водка регулирует психоэмоциональное напряжение, снимает стресс. Это её свойство широко применялось в Красной и Советской армиях во время боевых действий. Знаменитые наркомовские поднимали дух бойцов накануне атаки, они же спасали во время сильных морозов, при переохлаждении организма при водных переправах и прочих тяготах армейской жизни.
В силу она популярна в стране до сих пор, как разгоняющее кровь по организму средство, и незаменима в любых подобных ситуациях.

К широко распространённому мнению о пользе водки, добавлю следующее: да, но только наружное применение. Все описания чудесных свойств настоек и снадобий относятся исключительно к входящим в них компонентам, водка там играет роль обычного консерванта. Только и всего!!! И всё таки, если и пить водку, то настоянную на травах, ягодах или плодах, в такой напиток передана вся сила и полезные свойства этих составляющих. В конце статьи приведены несколько рецептов водочных наливок, настоек для принятия внутрь и лечения.

Других полезных свойств водки, так широко приписываемых ей населением России, увы, не существует. Алкоголь весь при приёме его внутрь несёт больше вреда организму, нежели пользы.

И в заключении несколько рецептов водочных настоек, польза которых всё же выше нежели самой водки. Ведь водка в настойках впитала в себя всю пользу и ценность, заложенную в ягодах и благодаря этому стала чуть менее вредной.

Рецепты водочных наливок

Наливка "Ассорти"

0,5 кг клубники
0,5 кг абрикосов
0,5 кг малины
0,5 кг вишни
0,5 кг смородины
1, 250 кг сахара
2,5 водки

Летом, по мере созревания ягод в стеклянную бутыль засыпают ягоды клубники и пересыпают 250 гр. сахара, по мере созревания абрикосов добавляют их и пересыпают 250 гр. сахаром, затем добавляют малину и т.д. Бутыль выдерживают в тепле, закрыв марлей, можно на солнце ещё две недели после засыпки последних ягод. Затем заливают водкой, плотно закупоривают и ставят в прохладное место на 1 месяц. Процеживают, разливают в бутылки, закупоривают в бутылки и подают к столу спустя 3-4 месяца. Такая наливка вбирает в себя всю пользу летних ягод!

Настойка из красной рябины

Ягоды рябины, собранных осенью после первых заморозков, чтобы они утратили свою горечь, засыпают в стеклянную бутыль так, чтобы заполнить ее на 2/3 объема, заливают полностью водкой. Ставят сосуд в темное теплое место на 3 недели, слегка изредка встряхивая. Настойку процеживают и разливают в бутылки. На оставшиеся в бутыли ягоды можно налить еще такое же количество водки, настаивать 3 недели, а затем процедить и разлить по бутылкам. Знатоки утверждают, что эта настойка имеет даже более выраженный букет рябины.

Если принимать такую настойку умеренно по 25-30 граммов в день, то она окажет оздоравливающее действие на организм. Ведь красная рябина отличное средство:

В профилактике рака благодаря высокому содержанию антиоксидантов
Высокое содержание витамина С повышает иммунную защиту организма, укрепляет мышечную ткань, участвует в производстве коллагена.
Сорбиновая кислота в рябине причисляет её к природным антибиотикам.
Богатая клетчаткой ягода способствует облегчению процесса пищеварения, а также предотвращает запоры и диарею, бродильные процессы в кишечнике, гасит газообразование.
При воспалении дыхательных путей, для борьбы с ангиной и облегчения симптомов астмы, благодаря содержанию антиоксидантов и высокому содержанию витамина C.
В снижение уровня холестерина содержанием растительных волокон, рябина эффективно очищает кровяную и лимфатическую системы от излишков холестерина.
В снижении веса, из- за наличия горечи в рябине.
В качестве эффективного кровоостанавливающего средства благодаря наличию в составе ягод витамина K, который способствует свертываемости крови.
Как мочегонное и желчегонное средство, выводящее из организма камней и лишней желчи. Регулярно употребляя по ложке рябинового сока в день можно предотвратить заболевания желчного пузыря и желчевыводящих путей.
Рябина и продукты на ее основе способны оказывать седативное действие, предотвращая , депрессию, .

Перцовка особая

Польза водки понятна не каждому, ведь многие считают этот продукт вредным, приводящим к , сбоям в работе организма. Это так, если принимать спиртной напиток в больших дозах. А если употреблять в умеренных, то он поможет укрепить и исцелить организм.

Действие водки на организм человека

Начиная с Х века, в медицинских целях люди активно использовали этот продукт. Персидский врач, получивший бесцветный спиртовой раствор в результате перегона, готовил на его основании лечебные . Начиная с 13 века, в европейских странах этот продукт продавался только в аптеках. Эти факты свидетельствуют о том, что водка полезна и при правильном употреблении имеет лечебный характер.

Если вы используете суррогатный напиток, основанный на подручных средствах в домашних условиях, то о его положительных свойствах сложно судить. Используя изделие, изготовленное на ликероводочном заводе с учетом обозначенных в ГОСТ технологий и требований, можно выделить ряд его преимуществ, обеспечивающих положительное действие на организм человека.

Водка изготовляется из этанола. Он быстро усваивается организмом, большая часть впитывается желудком, остаток попадает в кровь, что приводит в состояние опьянения. Кровь насыщает органы алкоголем. Первой от воздействия спирта страдает печень, перерабатывающая 20% попавшего алкоголя. Остальное количество разлагается, образуя ацетальдегид, что пагубно влияет на орган.

Второстепенно от воздействия алкоголя страдают почки, сердце, сосуды. Не переработанный печенью алкоголь, вступивший в реакцию с ацетальдегидами, разрушает нервные клетки, проникает в головной мозг. Разжиженная клеточная мембрана нейронов попадает в кровь, что приводит к таким реакциям:

Выделение бета-эндорфинов, приносящих чувство расслабления.
Выделение нейромедиаторов, воздействующих на зрение, движения, реакцию, координацию, равновесие, память. Поведение у людей на этой стадии разное. Употребившие алкоголь могут быть спокойными, у них возникает чувство сонливости или, наоборот, они станут буйными, вырабатывается агрессия.
Завершающая стадия — торможение, приводящее к засыпанию.

На этом фоне выделяют и полезные свойства водки. Она выступает растворителем жиров, помогает очистить сосуды от тромбов, холестериновых пробок.

Чем полезна водка

Как и каждый продукт, водка имеет не только отрицательные, но и положительные стороны. Если ограничить прием, обеспечить надлежащее количество спиртного напитка, то вреда организму она не принесет. Потребители часто задаются вопросом о том, полезна ли водка. Ответить на него помогут полезные свойства водки:

Это хороший антисептик, помогающий бороться с инфекцией. Продуктом обрабатывают раны, проводят дезинфекцию. В древние времена это было основное предназначение спирта, его использовали в лечебных целях.
Способ бороться с токсинами, попавшими внутрь. Если в организм проникли микробы, возникло расстройство желудка, примите водку с солью. Если развивается вирус, наблюдаются первые признаки простуды — примите этанолсодержащую жидкость с перцем и медом. В качестве профилактических мер доза не должна превышать 50 г.
Помогает бороться с высокой температурой. На ее основании делают компрессы, натирания для тела, которые устранят жар в быстрые сроки. Манипуляции применяются и для снятия жара у детей.
Консервант для настоек. Это усиливает действие используемых трав, смесей и позволяет настойке долго храниться, сохранив полезные качества.
Помогает вывести лишнюю воду из организма, снимает отечность, выступает мочегонным препаратом.
Помогает бороться с неприятным запахом изо рта, грибком, зубной болью.
Улучшает работу сердца. Прием в небольших дозах укрепляет стенки сосудов, приводит в норму давление, нормализует ток крови.
Усиливает аппетит, сексуальное влечение.
Повышает настроение, успокаивает, избавляет от стрессов, страхов, переживаний, депрессии.

Люди, принимающие изделие в умеренных количествах, минимизируют риски развития диабета, появления камней в почках, желчных путях. На основании спирта готовят бытовую химию (чистящие вещества, шампуни, лосьоны, кремы), соусы, маринады, используемые в кулинарии. Лечебные свойства водки знакомы солдатам Красной Армии, она облегчала службу людям, получившим обмораживание.

Вред и противопоказания к употреблению

Если после застолья вечером с утра вы ощущаете сухость во рту, вас мучает жажда, беспокоят тошнота и головная боль, то это признаки чрезмерного приема алкоголя. Если контролировать прием, употреблять в пределах нормы все алкогольные изделия, в т. ч. и водку, пользу и вред которой необходимо рассмотреть подробнее, то негативного воздействия на организм оказано не будет. В число отрицательных факторов входит следующее:

Разрушение центральной нервной системы. Регулярный прием в небольших дозах вызывает заторможенность, приводит к ослаблению умственной деятельности, человеку становится сложно сконцентрировать внимание, вспомнить важную информацию, путаются мысли.
Развитие ряда болезней: алкогольного гепатита, цирроза печени, асцита.
Замедление выработки инсулина (при приеме в больших дозах).
Ухудшение работы желудочно-кишечного тракта, появления язвы, рака желудка.
У мужчин развивается импотенция, у женщин бесплодие.

Необходимо знать, вредна ли водка. В большом количестве она разрушает организм, повышает уровень травматизма, суицидов, под воздействием спирта производятся противозаконные действия, кражи, убийства, неумеренный прием вызывает привыкание, что приводит к белой горячке.

Вред от употребления суррогата

Суррогат — это самодельная водка, называемая в народе самогоном. Сюда относят и медицинские препараты, содержащие спирт, предназначенные к употреблению в лечебных целях, а не для получения опьяняющего эффекта.

В процессе изготовления поддерживаются минимальные требования, часто используются подручные средства, негативно влияющие на организм. Вред суррогата водки для организма очевидный, он разрушает его быстрее, чем употребление напитка, изготовленного на ликероводочном заводе.

Употребление приводит к коматозному состоянию, интоксикации, к нарушениям работы головного мозга, ухудшению кровообращения, появлению чувства оглушенности, паники, страха, дисфории. Появляются тахикардия, психические расстройства.

Регулярный обильный прием приводит к отравлению организма. По статистике 25% пациентов, отравившись алкоголем, нуждаются в реанимации. 7% пациентов не удается спасти.

Самый сильный вред водки, приготовленной в домашних условиях, — это летальный исход, получить который можно и после употребления медицинских, косметологических средств, содержащих спирт. Причины приема суррогата разные, 99% — это желание дойти до нужной кондиции, в 45% — незнание людей о вреде напитков, настоек, средств, содержащих спирт.

Водка или пиво — что выбрать

Водка без вреда — это мечта каждого любителя спиртных напитков. Необходимо знать, что лучше употреблять. Не во всех странах мира крепкий алкоголь пользуется спросом, т. к. выступает продуктом №1. Что вреднее, сравнительный анализ:

Более вредоносными выглядят изделия, имеющие большой концентрат алкоголя. Чем больше градус, тем опаснее.
Состояние человека, самоконтроль. Принимая пиво стаканами, можно сохранить адекватное состояние, контролировать свои действия. Употребляя в таком количестве водку, человек теряет самообладание.
В пиве меньше килокалорий (40 ед. на 100 г продукта).

Если пить в меру — 0,5 л пива или 50 г крепкого алкоголя, то вреда не будет. Не рекомендуется в 1 прием сочетать пиво и водку.

Водка является самым популярным алкогольным напитком в нашей стране, но одновременно и самым противоречивым. Есть жители России, которые ни за что не поверят, что она приносит пользу организму, но есть и те, кто не представляет, как будут жить, если ее не станет.

Ее можно приобрести практически в каждом продуктовом магазине любого российского населенного пункта, но многие люди, употребляющие ее, часто оказываются на больничной койке и даже умирают. Водка воспринимается как напиток для мужчин. Ее очень часто пьют во время застолья (как по радостному, так и по печальному поводу), в качестве закуски используя свежие либо соленые/маринованные овощи, сало, мясо. Однако есть и такие индивидуумы, которые пьют ее вообще без повода. И всем известны последствия не полезного увлечения данной спиртосодержащей жидкостью.

Как пелось в одной известной песне: «Русская водка, что ты натворила?... Ты меня сгубила». Это шуточное музыкальное произведение имеет долю правды. Что такое водка знает каждый русский человек. Но сегодня люди часто интересуются, есть ли польза от ее употребления либо она только вредит?

В данной статье будут подробно описаны полезные и вредные свойства данного горячительного напитка. Поэтому любой человек сможет сделать для себя вывод пить ли водку, не зная меры, либо пользоваться ей в лечебных целях.

Жидкость под названием «водка» является бесцветным водно-спиртовым раствором с хорошо узнаваемым вкусом и «ароматом» спирта. Данный горячительный напиток популярен во всех странах мира, но изготавливают его из различного сырья (это зависит от климата, традиционных предпочтений народа).

Впервые водка упоминалась в 10 столетии. Тогда персидский врач Ар-Рази перегонкой создал прототип водки, который применялся исключительно в медицине. В европейских странах этот напиток возник в 13 веке, однако купить ее можно было лишь в аптеке (имела вид эссенции и настойки).

На территории Руси настои из трав (корешков, ягодок) и спирта стали использовать только в 14-15 веках. А начиная с 16 столетия, ее начали применять в качестве алкогольного напитка. Духовенство поняло, что данное зелье пагубно влияет на человека и длительное время порицало его продажу. Но она всегда имела большое значение для людей, поэтому пока не будут изжиты традиции, и она не исчезнет с прилавков магазинов, человек вряд ли перестанет ее пить.

Собственное название как вид спиртного напитка водка приобрела в Советском союзе только в 1936 году, когда появился ГОСТ (но название «водка» этот алкоголь получил из-за славянского слова, которое использовали в России и Польше, что обозначает «вода», «водичка»).

Теперь водку делают смешиванием воды и этилового спирта (С2Н5ОН). А крепость данной жидкости (40%) закрепилась в «Уставе о питейных сборах» и была утверждена 6.12.1886 года. Но существуют отдельные сорта данного напитка, крепость которых равна 32-36 градусам, а есть и такие, чья крепость превышает норму (45 и 50 градусов).

Нет точного ответа на вопрос, какое количество разновидностей водки существует в мире. Во многих государствах существуют собственные виды данного алкогольного напитка, которые стали некоей «визитной карточкой» национальности либо государства. Каждый человек имеет возможность по своему вкусу выбрать вариант данного напитка.

Значимой составляющей изготовления водки стала ее фильтрация, выполняемая при помощи активированного угля и особых фильтров. К готовому напитку в качестве добавки идут разные компоненты (ароматный спирт, глицерин, эфирное масло). Они обеспечивают водке дополнительный вкус и запах, но не оказывают влияние на ее цвет и прозрачность.

Пьют эту жидкость в чистом виде, либо применяют как компонент в коктейлях. В ней нет жира либо белков, а содержатся только углеводы. В 100 миллилитрах алкогольного напитка примерно 230 калорий.

Влияние на человеческий организм алкоголя-суррогата, который в простонародье именуется самогоном, предсказать и описать довольно трудно, ведь его часто делают на приспособлениях, которые буквально «есть под рукой», и из компонентов, имеющих весьма отдаленное отношение к водке.

Когда в человеческий организм попадает главный ингредиент водки (этанол), то он всасывается в кровь, находясь в желудке, но главная его часть оказывается в кровотоке, поступая из кишечника. Этиловый спирт делает индивида пьяным.

Кровь, которая получила алкогольное насыщение, начинает проходить через печень (I -й барьер защиты организма). Здесь этиловый спирт частично распадается и становится ацетальдегидом, который считают очень ядовитым веществом. Из-за этого алкоголь сначала наносит удар по печени, а потом по сосудам, почкам и иным органам. Но печень не в состоянии справиться со всем алкоголем, который попал в кровоток. У неё получается сделать безвредным только 20% от первой дозы, из-за чего оставшийся этанол всасывается в кровь почти в неизменном виде.

Алкоголь, что попал в кровь, функционирует как хороший жирорастворитель, он разрушает холестериновые бляшки и тромбы, что образовались на стенках кровеносных сосудов. Но в тандеме с ацетальдегидом этанол очень агрессивно воздействует на метаболизм, нарушая деятельность клеток и расщепляя гемоглобин.

Спустя минуту эта гремучая смесь оказывается возле головного мозга. И очень хорошо, что человеческий мозг оснащен дополнительной защитой клеток – гематоэнцефалическим барьером, пропускающим вещества, приносящие пользу (кислород, глюкоза), и задерживающим ядовитые вещества. Но организм не обладает способностью определять этанол в качестве яда, из-за чего он с легкостью поступает к мозговым нервным клеткам. Там под влиянием биохимического процесса некоторая часть алкоголя превращается в ацетальдегид. Он разжижает мембраны клеток нейронов, этот тандем освобождает нейромедиаторы.

Вещества, называемые нейромедиаторами и проникающие в кровоток, дают выход реакциям, которые не поддаются контролю:

Однако с человеческим организмом, на который влияет алкоголь, происходят и другие весьма неприятные вещи.

Когда застолье сопровождается водкой (что в нашей стране довольно распространено), то при наступлении утра человек, выпивший слишком много крепкого напитка, испытывает похмелье: из-за отравления алкоголем после пробуждения болит голова, во рту ощущается сухость, подступает тошнота. Когда человек здоров, то в такой ситуации ему помогают: минеральная вода, сок, рассол и иные жидкости, которые в народе именуются «скорой помощью», а еще медикаменты. А человек, который будет «лечиться» пивом либо водкой, медленно, но верно превращается в алкоголика.

Водка – это очень крепкий напиток. Она наносит здоровью человека большой вред, а именно:

Дополнительные проблемы в организме человека, злоупотребляющего алкоголем

Если человек уже стал алкоголиком, то есть употребляет спиртные напитки регулярно, то процессы, описанные выше, будут происходить еще более быстро, а также появится ряд новых проблем:

Существуют методы, которые могут устранить пагубное пристрастие к спиртному, но они эффективны только тогда, когда пагубный процесс еще не перешел в запущенную стадию. Если пьяница напивается от случая к случаю, то есть по праздникам, то его можно вылечить. А алкоголик, который опохмеляется каждое утро, уже не сможет жить нормально. Из-за этого при употреблении очередной дозы спиртного необходимо иметь в виду, что превращение в настоящего алкоголика происходит хоть и не очень заметно, но с высокой скоростью.

Как видно из перечисленного выше, водка наносит большой урон здоровью и жизни человека, поэтому при ее употреблении важна мера.

Чем алкоголь, в том числе и водка, полезен организму?

Злоупотребление спиртными напитками никого не доведет до добра. Однако водка может быть полезной для человека:

Как бы парадоксально это не звучало, но водка приносит большую пользу организму. Однако необходимо иметь в виду, что те снадобья, которые готовятся на основе данного напитка, чтобы принимать их вовнутрь, имеют свойство лечить, если использовать их в малых дозах, то есть 30-50 миллилитров за день во время болезни, либо курсовым приемом. Иначе большая доза либо длительное употребление приведет к тому, что человек просто сопьется.

Если принимать водку в умеренных количествах, то:

Данный крепкий алкоголь научились применять в очищающих и обеззараживающих средствах, которыми можно мыть различные поверхности в доме.

Ее используют, чтобы готовить разные маринады, соусы, десерты, коктейли, делать заготовки на зиму (является консервантом).

Через какое время алкоголь выходит из человеческого организма и сколько его можно выпивать без негативных последствий для здоровья?

Люди довольно часто интересуются: «Через какое время алкоголь будет выведен из организма?» То есть, какое количество можно выпить перед поездкой либо началом рабочего дня, чтобы затем спокойно вести машину и правильно оценивать все, что происходит вокруг.

На данный вопрос ответить сложно, так как на выведение водки из организма влияет возраст и здоровье человека. Но есть средние показатели (рассчитанные на 100 миллилитров алкоголя) при весе до:

Если дозы еще больше, то они удаляются дольше (можно рассчитать по пропорции).

Многие интересуются: - «Какая доза алкоголя не навредит здоровью?» На этот вопрос специалисты нашли ответ. Если человек здоров и его вес не превышает 70 килограмм, то за день его организм может переработать до 170 миллилитров водки.

Однажды аристократ из Англии определил меру алкоголя следующим образом: он сделал 3 отметки на бокале снизу вверх: «Женщина», «Мужчина», «Животное».

Каждый человек сам может определить, сколько ему выпивать, однако врачи утверждают, что здоровый человек мужского пола может без последствий употреблять 80 миллилитров алкоголя в день. Дамы не имеют хорошей устойчивости к влиянию водки на их организм. Доза для них равна 40 миллилитрам. И нужно помнить, что пожилые люди и дети ни в коем случае не должны быть потребителями спиртных напитков.

При помощи исследований ученые выяснили, какой из крепких напитков является наиболее безопасным:

Сегодня есть большое количество рецептов приготовления всевозможных снадобий, основой которых является водка. Они приносят пользу здоровью человека из-за использования в них трав, ягодок, кореньев, настоянных на водке (консервант для полезных компонентов).

Можно, к примеру, сделать водку на пчелином поморе (умершие пчелы). Этот необычный ингредиент обладает: аминополисахаридами, хитозаном, пептидами, гепароидами и пчелиным ядом. Они полезны для организма, так как могут восстановить функционирование систем органов, нормализовать метаболизм, улучшить работу иммунной системы, сделать нормальным давление в артериях, убрать воспаление, тромбофлебит, атеросклероз, заболевания печени, нарушение в эндокринной системе, побороть онкологию, а также недуги вирусного и бактериального происхождения.

Чтобы приготовить снадобье следует использовать помор, полученный осенью, так как он содержит больше полезных компонентов. Помор нужно высушить, превратить в порошок и залить водкой в пропорции 1:3. Потом емкость со снадобьем требуется закупорить и оставить в месте, где темно и прохладно, чтобы оно настаивалось там в течение трех недель (первые 7 дней емкость придется взбалтывать каждый день, потом каждые несколько суток). Срок настаивания пройдет, и придется профильтровать полученный настой, а потом перелить в другую чистую емкость.

С какой целью применяют данное средство:

На базе водки делают также перцовку. С этой целью берут:

Все ингредиенты настаивают в закупоренной емкости 7 дней, а затем фильтруют.

К данной настойке можно добавить масло (постное либо сливочное) и яйцо, тогда ее можно применять в качестве маски для волос.

Рецепты, по которым можно сделать полезные настои и наливки

Сегодня на базе водки научились делать настои и наливки, полезные для человеческого организма при различных недугах.

Для борьбы с простудой готовят перцовую настойку. Нужны следующие компоненты:

Их нужно перемешать и оставить настаиваться в закупоренной бутылке в течение 14 дней, потом перец следует вытащить. Употребляют 1 столовую ложку трижды в сутки для устранения симптомов простуды.

На водке можно сделать настойку из красной рябины. Ягоды необходимо собирать после первых заморозков, так как в это время они перестают горчить. Затем следует засыпать их на 2/3 объема емкости и полностью залить водкой. Потом посуду нужно закупорить и настаивать в течение трех недель в месте, где темно и тепло, но придется иногда встряхивать ее. После того, как пройдут эти недели, настойка должна быть процежена и перелита в чистую посуду. Ягоды после этого пригодны для повторного применения, то есть из них можно сделать еще одну настойку.

Если употреблять ее в объеме 25-30 грамм в сутки, то она благотворно подействует на организм в целом. Она станет профилактикой опухолей, повысит иммунитет, поможет выработке коллагена, укрепит мышцы, облегчит и нормализует пищеварение, предотвратит запор и понос, уменьшит образование кишечных газов, окажет мочегонный и желчегонный эффект, станет препятствием для стресса, нарушений сна и депрессивного состояния.

Водка может выступать как компонент для изготовления наливки ассорти. Чтобы приготовить ее, нужно взять клубнику, малину, абрикосы, вишни и смородины в количестве 250 грамм каждого вида ягод. Потребуются также сахар (750 грамм) и водка (1.250 литра). Ягоды необходимо добавлять в бутылку по мере того, как они созреют, и пересыпать сахаром (от 100 до 150 грамм на порцию). Когда будут засыпаны последние ягоды, бутылку нужно держать 14 дней в теплом месте либо на солнце, закрыв отверстие марлей. Потом влить в нее водку, хорошо закупорить и поставить туда, где прохладно, на 30 дней. После этого наливку необходимо процедить, разлить по чистым емкостям и дать постоять еще от 3 до 4 месяцев.

Получившуюся наливку можно подать во время застолья либо добавить ее при приготовлении сладкого блюда.

Подведение итогов

Спор по поводу вреда и пользы такого древнего спиртного напитка, как водка, вряд ли когда-нибудь утихнет. Одни люди уверены, что ее вообще не следует пить, а другие считают, что она допустима в разумных пределах.

Если у человека нет противопоказаний, то изредка он без опасений может употребить 100 миллилитров крепкого алкоголя, но обязательно закусывая, чтобы не допускать опьянения. И даже использование водки в профилактических и лечебных целях не должно быть долгим, чтобы это не перешло в зависимость.

А тем, кто имеет генетическую предрасположенность к алкоголизму, водка категорически запрещена и в виде спиртовой настойки для профилактики и лечения! Ведь небольшие дозы горячительного напитка тоже превращают такого человека в зависимое от водки существо.

В наше время многие люди стали отказываться от горячительных напитков, так как понимают, что вредят своему здоровью. Даже врачи рекомендуют не применять водку как профилактическую меру и терапию при недугах, а выбрать иные методы лечения, которые будут более безобидными и эффективными.

Из всей информации, которая была описана ранее, можно сделать вывод, что если водка будет применяться только в разумных дозах, причем исключительно для лечения (но после консультации с доктором), то польза для организма будет очевидной. Но ее частое употребление вовнутрь и большие дозы, не только не принесет пользу человеку, но и навредит, вплоть до гибели. Об этом должны помнить все люди и соблюдать умеренность, тогда такая проблема, как алкоголизм, перестанет существовать.

Люди, болеющие сердечно-сосудистыми заболеваниями, крайне чувствительны к крепкому алкоголю. На Руси основным алкогольным напитком является водка, которая завоевала широкую популярность во всем мире. Ни одно значимое мероприятие, не говоря уже о семейных праздниках, не обходится без пары стопок крепкого алкоголя.

В статье рассказывается том, какое водка оказывает влияние на кровеносные сосуды, и в каких количествах ее можно употреблять людям с перепадами давления.

Что происходит при употреблении водки

Давление повышается или понижается в зависимости от диаметра кровеносных сосудов и количества сердечных сокращений. Для одних людей небольшие дозы алкоголя приносят облегчение, другим наоборот доставляют довольно неприятные ощущения.

Все происходит так потому, что у каждого человека разное артериальное давление, в добавок большое значение имеют индивидуальные особенности организма. Лучше всего поможет ответить на вопрос о полезности употребления алкоголя лечащий врач, знающий все нюансы вашего здоровья.

Обратите внимание. На мужчин и женщин водка действует неодинаково. С целью расслабления сосудов и понижения давления для первых необходимо не более 50 мл, а для представительниц слабого пола количество выпитого не должно быть выше 30 мл.

После того, как этиловый спирт попадает в организм, он довольно быстро всасывается. Это ослабляет тонус сосудов, их диаметр увеличивается.

Такое расслабление приводит к временному падению артериального давления всего на несколько отметок. Это возможно если количество выпитого не больше указанных выше доз. Однако при этом можно наблюдать охлаждение пальцев.

Это связано с недостаточным кровоснабжением в мелких капиллярах, что в данном случае считается негативным проявлением малого количества водки. Поэтому следует говорить о временной ишемии тканей на периферических участках. При употребление алкоголя даже в малых дозах можно считать вредным.

Через некоторое время наблюдается обратный эффект, и сосуды возвращаются в исходное положение или сужаются, вызывая уже увеличение давления. При дальнейшем поступлении алкоголя в организм сужение сосудов идет в корреляционной зависимости от количества употребленной водки. Чем больше этанола окажется в организме, тем выше поднимется давление.

Обратите внимание. Гипертоникам нельзя пить более 50 мл водки в сутки, иначе состояние сильно ухудшится. Доктора настоятельно рекомендуют лицам, страдающим от перепадов давления, отказаться от использования крепких алкогольных напитков для регуляции сосудистого тонуса.

При поступлении алкоголя ускоряется сердечная ритмика, что не только усугубляет состояние человека, но и ускоряет старение сердечной мускулатуры. Именно поэтому не рекомендуется запивать стресс водкой, поскольку при повышенном эмоциональном фоне в кровь выделяются стероидные гормоны, заставляющие мышцы сердца сокращаться быстрее.

Также алкоголь влияет на усиление синтеза адреналина для стимуляции ЦНС, но при этом снова увеличивается нагрузка на сердце. Появление этанола и продуктов его распада активизируют работу выделительной системы, которая старается вывести из организма вредные элементы.

Усиленная работа почек, во-первых, изнашивает их, во-вторых, обезвоживает организм. Колебания водно-солевого баланса не принесут пользы для гипер(гипо)тоников.

Влияние водки на сосуды

Реакция сердечно-сосудистой системы на попадание в организм водки завит от таких факторов:

насколько качественная водка и соответствует ли ее крепость 40 градусам;
какое количество алкоголя употребил человек;
пол, вес и возраст;
уровень физической подготовки;
состояние здоровья;
как часто и в каких количествах употребляется алкоголь;
наличие пищи в желудке (натощак, была ли закуска);
индивидуальные особенности метаболизма.

Любой алкоголь влияет на кровеносные сосуды приблизительно одинаково. В водке нет дополнительных компонентов как, например, в пиве или вине, поэтому ее воздействие уместно сравнить с чистым этанолом.

При выпивании малого количества сосуды расширяются, а потом сужаются. Если употреблено свыше 50 мл водки, сосуды буду сужаться, а давление повышаться, чем и объясняются спазм сосудов головного мозга во время похмелья.

Допустимые дозы алкоголя

Как правило, водку не пьют для снятия стресса. Для этих целей больше пригодны малые дозы или красного вина.

Чаще всего крепкий напиток употребляется при застолье и с целью согревания. Поэтому незначительные дозы водки можно считать полезными при условии редкого их употребления. Кровь будет быстрее циркулировать, сосуды расширятся, а давление упадет при разовом употреблении 30-40 мл водки.

Большие дозы являются вредными и отравляют организм. При регулярном приеме даже небольших объемов организм адаптируется и уже не будет реагировать на малые количества. Поэтому для достижения терапевтического эффекта дозу нужно будет повышать, что имеет неблагоприятные последствия и грозит развитию алкогольной зависимости.

Алкоголь негативно влияет на красные кровяные тельца, которые начинают агрегировать и образовывать сгустки. Тромбобразование усиливает ишемические процессы, особенно опасны такие явления в миокарде и головном мозге.

Частые или обильные возлияния существенно ухудшают умственную работу. Человеку становится очень трудно долго сосредотачиваться на чем-либо, страдает память.

Также важно упомянуть, что от водки наиболее ощутимо страдает печень. В ней происходит постепенное отмирание гепатоцитов и замещение их соединительной тканью.

Подобные явления приводят к циррозу и раку печени. Для того, чтобы уменьшить вредное воздействие водки на организм, ее нужно пить правильно. Несколько полезных инструкций можно найти в ниже расположенной таблице.

Таблица. Советы по принятию алкоголя:

Рекомендация	Комментарий
	Если пить водку на голодный желудок это спровоцирует мгновенное всасывание этанола, что грозит быстрым опьянением. При этом можно получить сильные раздражения слизистых или даже ожоги. Особенно опасно натощак употреблять крепкие напитки.
	Употребляя алкогольные напитки различной крепости провоцируются перепады давления, а это сильно вредит сердечно-сосудистой системе. Не исключен риск алкогольного отравления.
	Для закуски водки лучше использовать жирное мясо, сыры и картофель. Эти продукты замедляют впитывание этанола.
	Пузырьки углекислого газа раздражают стенки желудка, и ускоряют попадание алкоголя в кровь. Поэтому если не хотите быстро захмелеть воздержитесь от употребления газированных напитков.
	Никотин и элементы табачного дыма усиливают наркотическое воздействие. Кроме того, комбинация табакокурения и одновременного распития алкоголя чрезвычайно вредна для организма.
	При повышенном эмоциональном фоне в организме человека выделяется адреналин, что усиливает сердцебиение и циркуляцию крови. Алкоголь притупляет эмоции, но также ускоряет пульс. Поэтому если пить в стрессовой ситуации на сердечно-сосудистую систему нагрузка удваивается, а это значит, что сердце значительно быстрее изнашивается.
	Чем ниже цена алкогольного продукта, тем хуже его качество.

Заключение

Водка, как и любые другие крепкие напитки, при употреблении в небольших количествах сначала расширяет сосуды и снижает давление, затем эти процессы идут в обратном порядке. Иногда допускается снятие спазма сосудов малыми дозами алкоголя.

Для мужчин суточная доза не должна быть выше 50 мл водки, для женщин – 30 мл. При распитии значительного количества водки давление повышается, сосуды сужаются, ускоряется ритмика сердца. Алкоголь противопоказан людям страдающими перепадами давления, лицам с хроническими заболеваниями пищеварительной и выделительной систем.

Категорические нельзя пить водку лицам в предынфарктном или предынсультном состоянии, а также после того, как обострения уже случились. Важно понимать, что алкоголь не является лекарственным средством, а частые возлияния существенно ухудшают состояния здоровья.