Как сделать грибную икру из свежих грибов. Как приготовить грибную икру из варёных грибов. Этапы приготовления этого блюда

Эффективным, популярным, недорогим средством для поддержания здоровья малышей является рыбий жир. Омега 3 поставляет в организм вещества, полиненасыщенные кислоты, которые не вырабатываются, но важны для нормальной, полноценной жизнедеятельности ребенка.

Полезные качества

Иногда вместе с питанием ребёнок не получает достаточно необходимых веществ для правильного развития. Тогда встаёт вопрос, какие препараты применять в виде добавки к питанию. Из натуральных и безопасных биологически активных добавок рыбий жир отвечает всем требованиям по количеству и качеству полезных ингредиентов.

Такое уникальное сочетание необходимых веществ не встречается больше нигде.

Заменить приём рыбьего жира можно, если давать ребёнку дважды в неделю 300 г морской рыбы, кормить его грецкими орехами, качественным растительным маслом. Это возможно для старших ребят, для новорождённых такой способ не подходит.

В таблице наглядно представлены все полезные компоненты, содержащиеся в рыбьем жире, их влияние на развитие грудничка, а также к чему приведет недостаток.

Название	Реакция организма
	при усвоении	при нехватке
Витамин А	Усиливает оболочки клеток, что особенно важно для малышей с аллергическими реакциями.	Уменьшается острота зрения, появляется сухость слизистых оболочек. Ногти слоятся, волосы ломаются.
Витамин Д	Помогает усваиваться кальцию, фосфору, укрепляет кости, способствует нормальному формированию скелета.	Развивается рахит.
Витамин Е	Нужен для нормального функционирования мускулатуры. Снижает риск онкологического перерождения тканей, уменьшает проявление аллергии.	Нарушается свёртываемость крови.
Йод	Принимает участие во всех обменных процессах.	У маленьких детей возможна умственная отсталость. В школьном возрасте недостаток йода приводит к снижению интеллекта, сильной сонливости, вялости.
Фосфор	Стимулирует рост костной ткани, зубов. Нужен для нормальной работы почек и нервной системы.	Тревожность, слабость, снижение познавательной активности.
Омега 3 жирные полиненасыщенные кислоты	Принимают участие в образовании клеток мозга, развития и функционирования сердца, сосудов, внутренних систем. Способствуют укреплению иммунитета.	Наблюдается задержка роста, снижение умственного и физического развития, уменьшения работоспособности, быстрая утомляемость.
Докозагексаеновая кислота	Принимает участие в укреплении центральной нервной системы, сетчатки глаз, нормализует кровоснабжение мозга.	Провоцирует невротические нарушения, рассеянность внимания.
Эйкозапентаеновая кислота	Поддерживает нормальный уровень пищеварительного сока в желудке, стабилизирует отделение желчи, укрепляет иммунитет.	Нарушается внимание, развивается рассеянность, нервозность, тревожность.

Область применения

Грудничкам разрешается употреблять рыбий жир с определённого времени. Установить необходимость и время может врач.

Показаниями являются:

• предупреждение рахита;
• плохая память;
• синдром нехватки внимания;
• анемия;
• недостаток роста;
• гемофилия;
• болезни глаз;
• плохой набор мышечной массы;
• частые простудные заболевания;
• снижение зрения;
• плохой иммунитет;
• агрессия и раздражительность ребёнка;
• плохое состояние волосистой части на голове;
• аллергические проявления;
• ожирение;
• лечение повреждения кожи;
• сухая кожа;
• восстановительный период после операций.

Рыбий жир необходим для новорождённого, который находится на искусственном вскармливании. Ведь он не получает полезных веществ, например, жирных кислот в молочных смесях.

Однако мамам следует внимательно изучить надписи на банке со смесью, дело в том, что производитель может включить Омега 3 жирные кислоты в состав, тогда дополнительного приема рыбьего жира не потребуется. Будьте бдительны, дабы избежать передозировки!

Противопоказания

Известный детский врач Е.О. Комаровский положительно отзывается об использовании рыбьего жира. Однако напоминает о важности соблюдения дозировки. Точно соблюдайте количество препарата, режим приёма, продолжительность профилактического лечения, назначенные лечащим врачом-педиатром.

По мнению доктора, приём рыбьего жира был актуален в середине прошлого века. При рахите это было идеальным средством, ведь большого разнообразия в детском питании не было. В настоящее время достаточно разнообразно питаться, много времени проводить на солнце, свежем воздухе, и необходимости в добавке рыбьего жира не будет.

Тем не менее, он не всем полезен. Противопоказаниями являются:

• заболевания желудка;
• проблемы со щитовидной железой;
• избыток витаминов А, Д;
• болезни печени;
• туберкулёз;
• сахарный диабет;
• аллергия на рыбу и морепродукты;
• низкое артериальное давление;
• почечнокаменная болезнь;
• плохая свёртываемость крови.

У грудничков рыбий жир может вызвать аллергию, ведь система пищеварения ещё не начала выработку нужных ферментов для переваривания. До года средство выписывается в виде капель, но даже такое минимальное количество способно вызвать расстройство пищеварения, например, . Чтобы этого избежать, добавку надо добавлять в привычную пищу, которая уже хорошо усваивается.

Начинать следует с совсем маленького количества и внимательно наблюдать за реакцией организма младенца. Если все в порядке дозировку постепенно увеличиваю, доводя до той ежедневной нормы, которую назначил врач.

Дозировка

Обзор самых популярных витаминных добавок для детей от компании Garden of Life

Как продукция компании Earth Mama может помочь молодым родителям в уходе за грудничком?

Донг квай (Dong Quai) – удивительное растение, помогающее сохранять молодость женскому организму

Витаминные комплексы, пробиотики, омега-3 от компании Garden of Life, разработанные специально для беременных женщин

Очень важным условием для детей является соблюдение правильной дозировки. Переизбыток именно рыбьего жира маловероятен, так как потребляется совсем маленький объем. Опасность может быть в передозировке витаминов, содержащихся в добавке. При гиперавитаминозе наблюдаются боли в животике, нарушение работы печени.

Большую опасность представляет переизбыток рыбьего жира для младенцев до полугода. Повышенное употребление витамина Д стимулирует усиленный рост костей. Это провоцирует зарастание родничка на голове раньше положенного срока, что может стать причиной многих болезненных состояний, например, повышения .

Для самых маленьких

Каждая мамочка задаётся вопросом – можно ли давать рыбий жир её малышу. Это решает педиатр в индивидуальном порядке. Необходимо учесть развитие малыша, скорость зарастания родничка, тип кормления, даже количество солнечных дней. Обычно грудничку назначают препарат не раньше одного месяца от рождения.

Стандартной дозой является 5 капель утром и вечером. В 6 месяцев малыш выпивает в день чайную ложку. В год дозировка сохраняется, только увеличивается количество приёмов. Препарат дают во время еды, можно подмешивать в салаты, другие блюда. Не надо нагревать, следует добавлять в уже приготовленные изделия. С семи лет можно переходить на капсулы, которые надо проглатывать. Длительность приёма не должна быть более трёх месяцев.

Прежде чем купить рыбий жир для грудничков нужно разобраться, каким он бывает. Выпускают его в жидком виде, в форме мармеладок, капсул. Для грудных деток удобно использовать жидкие формы Омега 3.

Что она из себя представляет? Это довольно густая жидкость светло-жёлтого цвета со специфическим запахом рыбы. Ранее изготавливалась из печени рыб тресковых пород. Но в этом органе накапливается большое количество токсинов, поэтому теперь для детей получают более качественный продукт уже из тушки при помощи холодного отжима.

1. Перед тем, как купить, надо прочитать в инструкции о способе изготовления продукта. О качестве говорит жир, приготовленный из тушек океанических рыб. А вот рыба акульих пород считается менее безопасным поставщиком жира.
2. Норвежский жир является экологически безопасным продуктом. В морях этого государства, где ведётся промысел, не обнаружено загрязняющих веществ. Из российских производителей хорошая продукция у мурманских кампаний.
3. Производство жира из рыбы не регламентируется жёсткими правилами, потому что он не является лекарственным средством. Вот почему покупать надо препарат с надписью «медицинский». Иначе можно приобрести средство для ветеринарного или бытового применения.
4. В продаже есть рыбий и рыбный жир. Они различаются по составу. Рыбий содержит больше витаминов, рыбный – преимущественно Омега – 3 жирные кислоты. Какой нужен для ребёнка грудного возраста, должен сказать педиатр.
5. Покупая препарат, надо искать без ароматизаторов. Часто жидкий жир дополнительно дезодорируют, чтобы убрать неприятный вкус и запах. Но у маленьких детей синтетические ароматизаторы могут вызвать аллергию. Или отдавайте предпочтение полностью натуральным ароматическим компонентам, например, эфирным маслам.
6. Также флакон должен быть выполнен из толстого темного стекла, так как жирные кислоты способны окисляться под действием солнца. Ответственный производитель наливает жир до краёв, под пробку. Ведь под влиянием кислорода, Омега-3 тоже окисляется. По этой же причине бутылочку нужно хранить в холодильнике, так препарат дольше сохранит свои полезные качества.
7. Не берите бутылки большого объема, скорее всего к концу использования продукт будет уже далеко не свежим, потеряет свою пищевую ценность. Лучше покупать Омега 3 в небольшой таре, не более 100 мл.
8. Обращайте внимание, чтобы Омега 3 была в форме триглицеридов, а не эфира, так добавка лучше усваивается детским организмом, приносит больше пользы.

Популярные препараты

В продаже есть много препаратов. Специально для маленьких детей предлагаются серии в жидкой форме. Например, Moller Kalanmaksaoljy – детский рыбий жир. Произведён в Финляндии, разрешён к использованию с шести месяцев, потому что имеет в составе ароматизатор.

По отзывам родителей лучше всех считаются препараты компаний «Carlson Labs» и «Norsk BarneTran» (производитель Норвегия). Это рыбий жир в жидкой форме. В первом содержится лимонный или апельсиновый натуральный ароматизатор, во втором экстракты трав.

Возможна аллергия у грудничков, надо советоваться с врачом о необходимости применения именно этих препаратов.

В России производится в жидком виде «БИОконтур». Он подходит малышам с одного месяца, так как не содержит синтетических добавок. «Волшебная рыбка» тоже производится в нашей стране, не имеет ароматизаторов. На крышке находится удобная капельница.

Желательно на этикетке найти слова, что препарат рекомендован малышам до года. Большинство производителей выпускают препарат в виде капсул, желатиновых конфеток, которые рассчитаны на детей старшего возраста.

Подведение итогов

Маленькому ребёнку нужно сбалансированное питание. Грудное вскармливание обеспечивает малыша всем необходимым, а при искусственном кормлении приём дополнительных препаратов для роста и развития будет очень полезен.

Производится выпуск уже третьего поколения рыбьего жира. Он адаптирован для питания малышей, имеет приятный вкус и аромат. Дети с удовольствием употребляют эту добавку к питанию, которая помогает расти здоровыми и умными.

Рыбий жир – недорогое, эффективное средство для укрепления здоровья детей. Малыши и школьники не очень любят ценный продукт из-за специфического запаха и вкуса, но польза от жидкого вещества/капсул рыбьего жира огромная.

Регулярное употребление натурального продукта рекомендовано грудничкам и старшим деткам. Рахит, повышенная нервная возбудимость, пониженный иммунитет, депрессия, слабое зрение – вот далеко не полный перечень проблем, для решения которых в комплексе применяется рыбий жир.

Общая информация

Полезный продукт получают из печени/мышц крупных рыб, обитающих в холодных океанских водах. Наибольший процент ценного жира дают треска, норвежский лосось, скумбрия, сельдь.

Из печени трески весом около двух килограммов добывают 250 мл белого жира, который используется для медицинских целей. Основной поставщик ценного продукта – Норвегия.

Состав

Положительное влияние на различные органы/системы несложно понять, если изучить компоненты, из которых состоит маслянистая жидкость. Витамины, минералы, ценные кислоты благотворно действуют на кости, мышцы, нервную, кровеносную, другие системы.

Основные ингредиенты в составе рыбьего жира:

• ретинол (витамин А). Ускоряет регенерацию клеток, сохраняет здоровье костно-мышечной ткани, слизистых, ногтей, волос, кожных покровов;
• витамин Д. Достаточное поступление ценного вещества обеспечивает полное усваивание фосфора, кальция, обеспечивающих крепость костей. Маленьким детям необходим витамин D для профилактики рахита;
• ценные минералы. Богатый состав активно влияет на все системы. Жир из печени и мышц морских рыб содержит натрий, кальций, цинк, йод, железо, магний, фосфор;
• ценные Омега – 3 и 6 жирные кислоты. Нехватка этих ингредиентов нарушает выработку инсулина, без которого невозможен правильный гормональный, липидный обмен. Нехватка инсулина провоцирует проблемы с пищеварительным трактом. Жирные кислоты Омега 3 и 6 поддерживают здоровье сердечно-сосудистой, нервной системы, увеличивают выработку серотонина (гормона счастья), улучшают работу головного мозга.

Обратите внимание! Некоторые производители обогащают маслянистую жидкость или добавляют в капсулы ещё один полезный компонент – токоферол или витамин Е. Вещество положительно влияет на здоровье кожи, волос, ногтей, гормональный фон, является мощным антиоксидантом.

Форма выпуска

Раньше натуральный продукт имел только одну разновидность: маслянистая жидкость с характерным запахом, специфическим вкусом. По этой причине большинство деток всеми путями пытались отказаться от приёма не очень приятного препарата.

Сейчас ситуация изменилась: приём вещества с активными свойствами стал более комфортным. Малышам приходится пить традиционный вид, но с 7 лет разрешено употреблять рыбий жир в капсулах из желатина, в которые заключён ценный жир. Полезные свойства не изменяются, размер мягкой «ёмкости» удобен для применения. Ребёнок проглатывает жёлто-коричневую капсулу без неприятных ощущений.

Польза и вред

Рыбий жир давно и успешно применяется в педиатрии. Регулярное употребление маслянистой жидкости и капсул укрепляет детский организм, повышает сопротивляемость болезням.

Полезные свойства для детей разного возраста

Чем полезен рыбий жир? Положительное влияние:

• укрепление костей, зубной ткани;
• профилактика/лечение ;
• снижение нервной возбудимости;
• улучшение мозговой деятельности;
• нормализация состояния волос, ногтей;
• исчезновение сухости слизистых.

Это ещё не все полезные свойства. Есть другие положительные моменты:

• улучшение настроения, снижение уровня агрессии;
• восстанавливается здоровый сон, исчезает раздражительность;
• формируется острое зрение;
• исчезает проблема судорог;
• лечение/профилактика ожирения за счёт снижения уровня вредного холестерина;
• отличный ранозаживляющий эффект в послеоперационный период;
• восстановление уровня витаминов А, Д в организме;
• профилактика анемии (как один из компонентов);
• улучшается память.

На фоне длинного списка положительных моментах не стоит забывать об осторожности, рациональном подходе к профилактике и лечению. Нельзя считать рыбий жир панацеей, самостоятельно назначать деткам из лучших побуждений.

Возможные побочные эффекты

О пользе рыбьего жира знают все, правильное применение редко вызывает негативные реакции. Проблемы возникают при передозировке или индивидуальной непереносимости отдельных компонентов. Информация о том, что натуральный продукт может принести вред, для многих становится открытием.

Помните, что при неправильной частоте применения или использовании без учёта противопоказаний активный продукт вредит растущему организму. Появляются негативные реакции, к существующим симптомам добавляются новые.

Изредка появляются определённые признаки:

• неприятный запах изо рта;
• пониженная свёртываемость крови;
• диарея;
• повышение сенсибилизации организма.

При острой передозировке ярко выражены побочные эффекты:

• сухость слизистых во рту;
• кровоточивость дёсен;
• тошнота;
• послабление стула;
• обезвоживание;
• жёлтые или оранжевые пятна на ладонях, стопах;
• раздражительность;
• болезненность внутри костей;
• гемолитическая анемия;
• фоточувствительность глаз;
• покраснение конъюнктивы;
• повышенная утомляемость;
• мышечные боли;
• потеря веса;
• жажда;
• сонливость;
• общий дискомфорт;
• частые головные боли;
• судороги.

Вывод: обязательно точное соблюдение дозировки, частоты применения. Внимательно отмеряйте жидкость, давайте определённое количество капсул за день. Мнение «чем больше рыбьего жира, тем кости будут крепче» в корне ошибочно. С таким подходом к лечению/профилактике родители по незнанию только навредят ребёнку.

Узнайте больше об аллергических реакциях у детей. Про пищевую аллергию прочтите ; про крапивницу написано странице.

Показания к использованию

Ценный продукт назначают с лечебной/профилактической целью при следующих проблемах:

• нехватка витаминов D и А, особенно, в осенне-весенний период;
• хрупкость костей, рахит, слабый набор мышечной массы у деток;
• болезни глаз;
• для скорейшего заживления сломанных костей, ран, различного рода язвочек на теле (пероральный приём);
• профилактика рахита, для укрепления зубов и костей у детей;
• плохое состояние волосистой части головы;
• излишняя сухость слизистых, кожных покровов;
• эрозии мочевыводящих путей.

Особенности применения в педиатрии

Перед началом лечебного или профилактического курса обязательно проконсультируйтесь с врачом. Педиатр подскажет подходящий вид (очищенная жидкость или капсулы), дозировку, оптимальную длительность применения.

Важно:

• жидкая форма разрешена в возрасте 3 месяца и старше;
• капсулы подходит детям с 7 лет.

По адресу прочтите о том, как сделать марлевый подгузник для новорожденного своими руками.

Противопоказания

Никогда не назначайте рыбий жир по собственной инициативе или по советам соседок. Не всем деткам подходит натуральный продукт.

Многие противопоказания касаются взрослых. Иногда у деток, чаще школьного возраста и подростков, диагностируются тяжёлые заболевания различных органов. Существуют абсолютные/относительные противопоказания.

Нельзя принимать рыбий жир любого вида в следующих случаях:

• гемофилия;
• низкая свёртываемость крови;
• гиперкальцемия;
• туберкулёз лёгких (тяжёлая форма);
• кальциевый нефроуролитиаз;
• повышенная чувствительность организма;
• хронический холецистит/панкреатит;
• избыток витаминов А, D;
• гиперкальцеурия;
• тиреотоксикоз.

До излечения определённых болезней желательно воздержаться от применения капсул или жидкого жира из печени трески. Врачи не рекомендуют полезный продукт, если у ребёнка диагностированы:

• нефрит (независимо от формы);
• болезни печени, почек;
• пониженная выработка тиреогормонов щитовидной железы;
• язва желудка;
• врождённые патологии сердца.

Инструкция по применению для детей

Капсулы или жидкая форма продаётся в аптеке. Всегда проверяйте срок годности, покупайте натуральное средство от известных производителей. При сомнении в качестве вещества требуйте сертификат.

Суточная доза для деток разного возраста:

• от 3 до 12 месяцев – половина чайной ложки;
• с года до двух – чайная ложка;
• с 2 до 3 лет – достаточно 1 или 2 чайных ложечек;
• с 3 до 6 лет – десертная ложка;
• 7 лет и старше – столовая ложка.

Совет! Давайте детям маслянистый продукт во время еды, когда уже съедена часть блюда, с любимой кашей или котлетой, чтобы перебить специфический вкус жидкости. Грудничкам, не получающим прикорма, активное вещество дают во второй половине кормления.

Как принимать рыбий жир в капсулах? По достижению семилетнего возраста:

• ежедневно от 3 до 6 капсул. Чем старше ребёнок, тем больше капсул можно дать;
• после еды приготовьте стакан прохладной или тёплой (не горячей) воды. Объясните, что капсулу нужно быстро проглотить, чтобы желатин не подтаял, не прилип к слизистым;
• оптимальный курс – 1 месяц. Затем нужен перерыв. Дальнейшие рекомендации даст врач, исходя из состояния маленького пациента, результатов лечения.

Стоимость

Цена рыбьего жира приемлема:

• капсулы (от 30 до 100 штук в упаковке). Цена от 96 до 190 рублей;
• маслянистая жидкость в бутылочке из тёмного стекла. Объём 50 мл, цена от 60 до 130 рублей.

Время чтения: 8 минут

Это недорогое и эффективное средство для укрепления иммунной защиты малыша. Рыбий жир для детей натуральный медикамент, который подходит для любого возраста, помогает укрепить здоровье ребенку. Регулярное употребление средства рекомендовано как старшим деткам. Так и грудничкам. Богатый витаминный комплекс, полиненасыщенные кислоты помогают справиться с большим количество недугов, рыбий жир часто включат в комплексную терапию.

Польза рыбьего жира для детей

В педиатрии эти витамины с успехом применяются при терапии разных патологий. Рыбий жир детям лучше употреблять регулярно, он помогает укрепить иммунитет и общее здоровье организма малыша. Обладает средство следующими положительными свойствами:

• снижение нервной возбудимости;
• укрепление зубной ткани, костей;
• лечение/профилактика рахита;
• укрепление иммунитета;
• гиповитаминоз;
• исчезновение сухости слизистых;
• улучшение мозговой деятельности;
• нормализация состояния ногтей, волос.

Это главные положительные свойства рыбьего жира, но при приеме он оказывает сопутствующее положительное влияния на организм детей в таких случаях:

• формирует острое зрение;
• повышает настроение, снижает уровень агрессии;
• решает проблему судорог;
• избавляет от депрессии;
• снижает раздражительность, нормализует сон;
• является профилактическим средством при анемии;
• профилактика/лечение ожирения (помогает снизить уровень вредного холестерина);
• улучшает память, повышает интеллектуальную, умственную активность;
• повышает в организме количество жирорастворимых витаминов А, Д.

Состав и форма выпуска

Все вышеописанные положительные эффекты достигаются благодаря компонентам рыбьего жира. Маслянистая жидкость включает в себя ценные кислоты, минералы, витамины, которые оказывает благотворное влияние на мышцы, кости, кровеносную, нервную и прочие системы. Ранее медикамент имел только жидкую форму, сейчас же моно купить рыбий жир в капсулах для детей. Обладает средство не очень приятным запахом для детей, поэтому форма таблеток значительно увеличивает комфорт их применения. В состав рыбьего жира входят следующие полезные компоненты:

Название	Свойства
Ретинол или витамин А.	Способствует регенерации клеток, сохраняет здоровье ногтей, кожных покровов, волос, слизистых, костно-мышечной ткани, мощный антиоксидант.
Витамин Д.	Этот элемент повышает способность организма усваивать кальций, фосфор, которые виляют на крепость костей. Маленьким детям он важен для профилактики рахита.
Минералы.	Содержит жир из мышц и печени рыб кальций, натрий, цинк, магний, йод, железо, фосфор, которые активно влияют на работу всех систем организма.
Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты.	Улучшают выработку инсулина, который оказывает важное виляние на липидный, гормональный обмен. При его дефиците происходят нарушения работы пищеварительного тракта. Омега-3 и 6 кислоты поддерживают работу сердечно-сосудистой, нервной системы, повышают производство серотонина (гормон счастья), работу головного мозга, снижают воспалительные реакции.

Какой рыбий жир лучше для ребенка

Ранее продавалась только одна форма – жидкая. Детский рыбий жир сейчас можно найти от разных производителей и следует понимать, какой из них подходит лучше. На качество медикамент напрямую влияет рыбная тушка, сорт, из которой был добыт препарат. Как правило, производят лекарственное средство из печени тресковых. Получается медикамент не всегда полезен, потому что в этом органе часто скапливаются токсины. Такой вариант содержит только Д и А витамины, но в нем отсутствуют Омег-3 кислоты. Принимать такой жир детям следует только короткими курсами.

Лучшим выбором станет продукт, добытый из океанической рыбы. В нем содержится меньше витаминов, но больше Омега-3 и 6 кислот, принимать такой препарат можно дольше. Не рекомендуется покупать жир, добытый из акульего мяса, к примеру, катрана, потому что эти рыбы часто кушают падаль, и польза медикамента из такого сырья ставится под сомнение. Важную роль играет и форма выпуска, большинству детей не нравится запах, вкус этого препарата.

Показания к применению

Педиатры относят рыбий жир к средствам, которые можно употреблять с самого раненого возраста (дают младенцам). Без консультации с врачом давать препарат ребенку не рекомендуется, индивидуальные противопоказания или аллергия могут стать причинами побочных эффектов. Назначают для детей это средство в следующих случаях:

• гиперактивность;
• нарушения нервно-психологического развития;
• снижение иммунитета;
• замедленный рост ребенка;
• недостатков витаминов А, Д;
• болезни органов зрения;
• аллергии;
• проблемы с памятью;
• врожденный порок сердца;
• расстройства сна, повышенная раздражительность;
• патологическая сухость кожи;
• длительная болезнь, перенесенная операция для восстановления общего здоровья организма.

Способ применения и дозировка

Существует две формы медикамента, в жидкой форме рекомендуется употреблять детям с 3 месяцев и до 7 лет, после этого возраста разрешается употребление жира в капсулах. Они не имеют столь неприятного запаха и легко проглатываются. Перед началом курса нужно обязательно проконсультироваться с педиатром, который сможет подобрать оптимальную дозировку, длительность курса применения.

Как принимать рыбий жир в капсулах детям

Вводят таблетки в рацион детям постарше, совсем малышам рекомендована жидкая форма во флаконах. Дозировка назначается в зависимости от возраста. С 7 лет метод приема для детей рыбьего жира следующий:

• Каждый день 3-6 желатиновых капсул, чем ребенок старше, тем больше можно дать препарата.
• Пить необходимо медикамент после еды, запивать теплой или прохладной воды. Объясните ребенку, что капсулу нужно глотать сразу же и быстро, чтобы оболочка не успела подтаять во рту.
• Оптимальная длительность приема – 1 месяц. После этого необходимо сделать перерыв, рекомендации по дальнейшему применение рыбьего жира даст врач, опираясь на результаты лечения.

Витамины с рыбьим жиром для детей

Этот компонент может быть частью комплекса поливитаминных препаратов. Такая форма помогает получить ребенку максимальное количество полезных веществ за один прием. Рыбий жир входит в состав витаминных комплексов. Из популярных вариантов следует обратить внимания:

• Wellness Kids. Выпускается в форме сиропа, рекомендуется принимать ребенку по 1 ч.л. в сутки.
• Смарт Омега. Выпускается в форме капсул, рекомендован детям от 3 до 7 лет по 1 таблетке за сутки, 7-14 лет по 2.
• Супрадин КИДС с Омега-3. Витамины выглядят как мармеладные конфетки. В возрасте 3-4 года нужно съесть 4 г за сутки, 4-14 доза увеличивается до 8 г.

Взаимодействие

При одновременном приеме рыбьего жира с другими препаратами, которые имеют в состав Д и А витамины, есть вероятность витаминной интоксикации. Особенно осторожно следует использовать средство вместе с медикаментами, которые влияют на коагуляцию крови. Есть случаи взаимодействия с ацетилсалициловой кислотой, другими НПВС (нестероидные противовоспалительные средства). Негативные последствия проявляются в виде:

• гематурии;
• мелены;
• носовых кровотечений;
• редко кровохаркание и кровавая рвота.

Побочные эффекты

Польза рыбьего жира известна большинству людей, но при нарушении правил применения могут возникать негативные последствия. Причиной таким явлениям, как правило становится передозировка средства или индивидуальная непереносимость. В некоторых случаях к существующим симптомам добавляются дополнительные, к примеру:

• диарея;
• неприятных запах изо рта;
• снижение свертываемости крови;
• повышение сенсибилизации организма.

При острой передозировке ярко выражены побочные эффекты:

• тошнота;
• обезвоживание;
• сухость слизистых рта;
• мышечные боли;
• раздражительность;
• кровоточивость десен;
• потеря веса;
• судороги;
• сонливость;
• покраснение конъюнктивы;
• послабление стула;
• гемолитическая анемия;
• общий дискомфорт;
• болезненность внутри костей;
• жажда;
• фоточувствительность глаз;
• частые головные боли;
• повышенная утомляемость;
• оранжевые, желтые письма на стопах, ладонях.

Противопоказания

Любые лекарственные средства не рекомендуется принимать по собственному назначению или советам друзей. Рыбий жир может не подойти ребенку и определить это сможет только специалист. Существуют относительные и абсолютные противопоказания к приему. Запрещено полностью применение в следующих случаях:

• низкая свертываемость крови;
• астма;
• гемофилия;
• повышенная чувствительность к компонентам средства;
• тяжелая форма туберкулеза легких;
• гиперкальцеурия;
• тиреотоксикоз;
• кальциевый нефроуролитиаз;
• язва желудка;
• слишком низкое давление;
• хронический панкреатит/холецистит;
• избыток витаминов Д, А.

Условия продажи и хранения

Отпускается медикаментов любых формах без рецепта в аптеке, можно при желании заказать его в интернете с доставкой. Хранить рекомендуется не более 24 месяц, согласно инструкции, если вы вскрыли упаковку, то этот срок сокращается до 3-4 месяцев. Жидкие формы жира разливают по флаконам из темного стекла, чтобы сохранить все полезные свойства лекарства. Закрывайте всего упаковку плотно, нельзя оставлять средство под солнцем. Держите препарат в местах с температурой не выше 10 градусов тепла.

Аналоги

Рыбий жир входит в состав многих компонентов, которые могут выступать в качестве замены для одноименного средства. Можно купить следующие препараты:

• льняное масло;
• Бруди плюс;
• Доппельгерц актив омега-34
• Биомегалин;
• Омегаприм;
• Рейтоил;
• Неофорт;
• Омеганол;
• Аквамарин омега-3;
• Мегиаль форте.

Цена рыбьего жира

Отпускается средство без рецепта, поэтому его легко приобрести в любой аптеке. Если вы заказываете лекарство через интернет, то убедитесь, что вам продают сертифицированный продукт, обратите внимание из кого добыт рыбий жир (из акул он хуже или лосося лучше). Ориентировочная цена на витамин для детей следующая.

Осенняя пора – время сборки и заготовки грибов! В лесу богатые россыпи опят, лисичек, сыроежек, подберезовиков и подосиновиков. Грибники трудятся с раннего утра и приносят полные корзины, а умелые хозяйки заготавливают на зиму ароматную грибную икру. На этой страничке представлены 4 простых рецепта, позволяющие быстро, просто и без особых затрат приготовить этот полезный деликатес.

Очень . Сам процесс готовки не сложный, а хранятся они очень хорошо.

Рецепт приготовления грибной икры из опят на зиму

Грибную икру из опят можно назвать настоящим деликатесом. Потрясающий вкус понравится всем без исключения.

Используем ингредиенты:

• очищенные опята – 1 кг;
• лук и морковь – по 2 штуки;
• соль – 3 ст. ложки;
• перец – 1 ч. ложка;
• подсолнечное масло.

Процесс приготовления:

Заливаем грибочки водой до покрытия и отправляем вариться. После закипания удаляем пенку и добавляем 2 ст. ложки соли. Варим еще 30-40 минут.

Откидываем отваренные грибочки на дуршлаг и промываем холодной водой.

Нарезаем произвольно луковицы и морковки, отправляем их подрумяниваться на подсолнечном масле.

Смешиваем грибочки с обжаренными овощами и прокручиваем их через мясорубку или измельчаем в чаше блендера.

Раскладываем икру в чистые баночки «по плечики», плотненько утрамбовываем. Прикрываем крышками и ставим на противень.

Отправляем баночки в духовку для стерилизации при температуре 110 градусов на 40 минут.

Горячие баночки закатываем крышками. Переворачиваем на «голову» и укутываем до остывания. Такая грибная икорка надежно закручена и простоит до самых январских холодов!

Грибная икра из опят с морковью и луком

Для приготовления сочной грибной икры понадобятся опята, а на каждый килограмм грибочков хозяйки берут по 1 морковке и луковице. Рецепт легкий и быстрый в приготовлении, обязательно понравится всем хлопотливым домохозяйкам.

Ингредиенты для икры:

• опята – 2,5 кг;
• морковь – 2 большие штуки;
• луковицы – 2 крупные головки;
• соль – 3 ст. ложки;
• перец – 1 ч. ложка с небольшой горкой;
• подсолнечное масло для жарки.

Ход готовки:

1. До приготовления икры грибочки необходимо тщательно перебрать, выбросить все испорченные экземпляры. Хорошие опята необходимо отварить в большой кастрюле до момента их оседания на дно. Это признак того, что грибочки готовы!
2. Параллельно шинкуем лук на средние кубики, а морковь натираем на терке. Отправляем эту овощную массу на сковородку ужариваться до золотистого цвета.
3. Когда все ингредиенты остынут, будем их пропускать через мясорубку.

Прокрутить полуготовую икру 2 раза, тогда блюдо будет нежным и невероятно сочным.

1. Овощную массу щедро сдабриваем специями и отправляем на сковородку обжариваться еще 20 минут до полной готовности.
2. Грибную икру из опят можно употреблять сразу после приготовления. Но если ее много, то можно закатать на зиму или заморозить.

Для закрутки в икру следует добавить 1 ч. ложку 70% уксуса. Перемешать, поместить в чистые баночки и поставить стерилизоваться в горячей воде на 30 минут. Для заморозки икру из опят следует остудить и поместить в морозильник, в пластиковом контейнере.

Готовую икру из опят для ужина можно сдобрить рубленым чесночком и зеленью. Получиться замечательно, просто пальчики оближешь!

Рецепт грибной икры на зиму из опят с помидорами

Грибную икру можно готовить из разных грибов: опят, белых грибочков или лисичек. С добавлением спелых помидоров по рецепту такая закуска станет намного ярче, вкуснее и полезней для пищеварения!

Ингредиенты для заготовки икры:

• опята – 1 кг;
• помидор и лук – по 4 штуки;
• морковь – 3 штуки;
• масло подсолнечное – 250 мл;
• соль и перец – по 1 ст.л.

Приготовление:

1. Свежие, очищенные грибочки нарезаем, погружаем в холодную воду и ставим на плиту. Когда вода закипит, варим их ориентировочно 5-7 минут, пенку снимаем. Готовые грибы откидываем и снова промываем холодной водой.
2. Вместе с мелко нарубленными овощами опята пропускаем через мясорубку, всю пышную массу тщательно перемешиваем.
3. Смесь перекладываем в большую кастрюлю, добавляем масло и специи.
4. После закипания тушим грибную икорку на медленном огне 40-50 минут, следим, чтобы овощи не подгорели.
5. Готовую икру перекладываем в стерилизованные баночки, заливаем ложечкой горячего подсолнечного масла, чтобы покрыть заготовку тонким слоем, и плотно закрываем крышечку.

Такую отличную закуску обычно хранят в холодильнике. Подавать на стол можно к бутербродам, салатам и мясным блюдам. Приятного аппетита!

Грибная икра из опят без стерилизации

В сезон грибов множество лесных даров уходит в заготовки на зиму. После жарки и засолки часто остаются маленькие, сломанные или раскрошенные опята. Не стоит их выбрасывать! Такой продукт отлично подойдет для приготовления быстрой икры по незамысловатому рецепту.

Для икорки понадобятся:

• грибочки – 0,5 кг;
• лук – 2 шт;
• подсолнечное масло;
• соль.

Процесс приготовления:

1. Остатки грибов и целые опята нужно отварить до готовности, остудить и пропустить через мясорубку. Луковицы очистить, помыть и нарезать небольшими кубиками.
2. В глубокую сковородку заливаем масло и жарим на нем лук до красивого золотистого цвета. После этого добавляем прокрученные грибы.
3. Вкусные ингредиенты перемешиваем и сдабриваем специями по вкусу. Тушим, пока лишняя влага не выпарится, и потихоньку помешиваем.

Для аромата к икре можно добавить парочку зубчиков чеснока.

1. Готовую, загустевшую закусочку раскладываем по чистым баночкам. Стерилизовать их не обязательно, но заготовку в таком случае лучше хранить на полках холодильника!

Аппетитные грибочки подойдут ко многим основным блюдам и станут гвоздем программы на любом праздничном ужине!

Удачных заготовок и до новых рецептов!