Как правильно варить кашу из геркулеса. Как сварить геркулесовую кашу на воде? Как варить геркулес на воде

03.03.2020

Любопытным является тот факт, что сам по себе головной мозг, представляющий собой скопление нервных клеток и волокон, болеть не может. Причина в том, что собственных нервных окончаний он не имеет.

Поэтому головная боль представляет собой субъективное неприятное ощущение, которое возникает в результате раздражения мельчайших нервов, идущих к сосудам, мозговым оболочкам, надкостнице черепной коробки, глазам, пазухам носа, слизистой верхних дыхательных путей, мышцам головы, коже и подкожной клетчатке. То есть всему остальному, помимо собственного самого головного мозга.

Самой распространенными причинами болей в голове считают спастическое сокращение или наоборот резкое расширение сосудов, которые питают головной мозг и все вышеуказанные структуры. Помимо этого, есть и другие разновидности цефалгии:

Цефалгия мышечного напряжения, вызвана спазмом, сдавлением мышц шеи, шейного отдела позвоночника, лица, черепа.
Головная боль как результат повышения давления в полости черепа. Избыточное количество спинномозговой жидкости давит на нервные окончания в вышеописанных структурах.
Невралгическая головная боль представляет собой раздражение нервных окончаний за счет чрезмерно частых импульсов при наличии патологических очагов. Это может иметь место при , опухолях, кистах и др.
Воспалительная головная боль связана с появлением инфекционного процесса в головном мозге, либо оболочках (энцефалит, ).
Головная боль смешанного происхождения может сочетать в себе несколько из вышеуказанных видов.

Поэтому прежде чем ответить пациенту на вопрос, как избавиться от головной боли, доктору необходимо выяснить, какой конкретно тип ее имеет место у данного человека. При каждой болезни эффективными являются различные лекарства или немедикаментозные методы.

Что делать если болит голова в области лба?

Очень часто причиной головной боли в области лба становятся сосудистые заболевания (повышенное или пониженное артериальное ), либо недуги, которые вообще не связаны с головным мозгом, его сосудами.

К последним можно отнести острый или хронический гайморит (воспаление гайморовых пазух), фронтит (воспаление лобных пазух), повышение внутриглазного давления, заболевания зубов, стоматологические заболевания. В результате список потенциальных причин для такого вида цефалгии получается очень приличным. Чтобы помочь себе, необходимо помнить о следующих правилах:

Первым важнейшим действием при головной боли в области лба является измерение артериального давления. Если тонометр показывает цифры выше 140/90 необходимо принять препараты неотложной помощи (нифедипин, каптоприл, клофелин) и измерить его повторно через 15-20 минут. При пониженном давлении специальных таблеток не существует, поэтому нужно выпить стакан крепкого чая, кофе, съесть 2-3 дольки горького шоколада и прилечь отдохнуть.

Если боль с области лба переходит на другие участки головы (виски, затылок), имеет пульсирующий характер, сопровождается боязнью яркого света и звуков, возможно имеет место мигрень.

В таком случае нужно принять таблетку спазмолитика (дротаверин) или анальгетика ( , ) и провести несколько часов в тихой темной комнате, желательно поспать. После того, как приступ полностью пройдет, нужно обратиться на осмотр к врачу-неврологу для обследования и подбора терапии.

Если одновременно с головной болью в области лба есть признаки болезней ЛОР-органов, глаз, то единственным правильным выходов является экстренная консультация специалиста по этим недугам. Самостоятельно не стоит пытаться купировать это состояние.

Что делать если болит голова и поднялась температура?

Головная боль при лихорадке является одним из симптомов интоксикации, наряду с ломотой, болью в мышцах, суставах, костях. Поэтому, если человек, к примеру, болеет простудной болезнью в первые 2-4 дня от дебюта это вполне допустимо.

Очень сильными могут быть головные боли при гайморите или фронтите - это воспаление пазух носа, являющимися осложнениями банальных вирусных болезней или остром (нагноение тканей, окружающих зубы). И вообще любое инфекционное заболевание в той или иной мере сопровождается головной болью, даже если воспалительный очаг расположен далеко ( , ).

Однако наиболее серьезными недугами, сопровождающимися цефалгией и лихорадкой, являются воспаление самого головного мозга или его оболочек (энцефалит или менингит). Особенностью данных болезней является то, что головная боль может быть настолько интенсивной, что ее приступ вызывает малейший шорох или резкий звук.

Очень часто на высоте цефалгии развивается рвота, которая не приносит облегчения. При этих заболеваниях непременно будет высокая температура тела и доктор выявляет специфические симптомы (напряжение затылочных мышц, патологические рефлексы, либо усиление или ослабление последних). Важно, чтобы своевременно было начато правильное лечение, ведь без него больной может погибнуть.

Что делать если кружится голова?

Головокружение может быть одиночным симптомом, либо сочетаться с головной болью. Наиболее распространенными причинами его являются сосудистые проблемы. В молодом возрасте это ортостатическая гипотензия, при которой головокружение, темнота перед глазами, слабость и онемение рук или ног, развивается при резком изменении положения тела (при попытке встать с постели утром).

Специальных методов лечения этого состояния нет, следует лишь избегать ситуаций, провоцирующих это состояние.

Также голова может кружиться при чрезмерно высоком или низком давлении. Тактика при этих двух ситуациях принципиально отличается. Поэтому, при частых эпизодах головокружения необходимо завести дома тонометр (желательно электронный).

Однако причины такого состояния могут быть и не связаны с нервной системой, оно часто сопровождает , заболевания глаз, пороки и беременность. Поэтому частые эпизоды головокружения заслуживают внимания со стороны специалистов (терапевт, невролог, кардиолог).

Как быстро снять головную боль без лекарств?

Иногда бывает так, что пациент был полностью обследован и не было выявлено никаких серьезных проблем со здоровьем, но он все равно задает доктору вопрос, что делать, если болит голова.

Цефалгия иногда развивается у совершенно здоровых людей, например, при нервном перенапряжении, стрессах, резкой смене погоды. В таком случае она не требует специального лечения медикаментозными средствами и на помощь могут прийти альтернативные методы помощи:

Массаж кожи головы, шеи, верхней части спины,
Ароматерапия (нанесение 2-3 капель любимого эфирного масла в аромалампу, медальон или просто на носовой платок),
Расслабляющая ванная с пеной,
Настой из успокаивающих трав (валериана, календула, ромашка).

Однако самым лучшим способом купировать головную боль является, конечно, отдых или продолжительный сон.

"Опять голова болит. Давление, наверное, меняется", - привычно говорим мы, выпиваем таблетку от головной боли и продолжаем день, похожий на другие. Как часто можно пить лекарства от головной боли? Какие средства от головной боли может назначить врач в дополнение к безрецептурным препаратам? Что такое напряжения и можно ли от нее избавиться?

Головная боль - второе по распространённости в мире заболевание, отравляющее жизнь миллионам людей. Синоним: цефалгия; "headache".

Боль в голове штука весьма и весьма интересная - хотя бы тот факт, что хоть мы и чувствуем боль внутри головы, на самом деле там ничего не болит - в мозгу в принципе нет рецепторов боли. Головная боль - это лишь проекция боли из сосудов, нервов и оболочек, окружающих мозг.

В большинстве случаев головной боли не требуется каких-либо обследований вообще, но такое решение принимает врач, учитывая все симптомы, для этого существует протокол SNOOP4.

Пожалуй, самое многообразное заболевание из известных ныне: ГБ может быть длительной, прерывистой, тупой, ноющей, нестерпимой, одно- и двусторонней, комбинированной, может охватывать всю голову или быть только лобной, височной, затылочной; перетекающей, усиливающейся, сдавливающей, распирающей - миллион оттенков боли.

Головные боли заклассифицировали уже в более чем две сотни форм, из которых первые три составляют 95% случаев.

Термин "первичная головная боль" означает, что нет какой-либо очевидной проблемы в мозге - головная боль главный симптом. Из всех головных болей 80% - это головная боль напряжения и 15% - мигрень, а оставшиеся 5% - прочие редкие вещи. Это не означает, что с вероятностью 80+15% вы поставите себе диагноз сами и не придётся обследоваться, - такие решения может принимать только компетентный врач.

Головная боль напряжения - отрава всей жизни офисных сотрудников и современного мира вообще, возникающая лишь из-за напряжения эмоций. Самая частая, самая безобидная, но и достаточно неприятная.

Мигрень - по сути, частный случай сосудистой боли, основанный на целом комплексе нарушений с дисбалансом во главе. Самая специфичная и интересная - и самая мешающая жить нормально.

Вторичная головная боль проявляется как симптом чего-то ещё, то есть текущая на фоне какого-либо основного заболевания. Такие головные боли связаны с патологией (часто органической) в мозге/сосудах/голове от конкретных специфических вещей: эпилепсия, энцефалиты, интоксикация (водкой в том числе), рак, тепловой удар или хотя бы грипп.

Вторичные головные боли могут представлять опасность для жизни из-за своих серьёзных основных состояний, в отличие от первичных, которые лишь снижают качество жизни.

Синоним: головная боль тензионного типа; "tension headache".

Тензионная ГБ - это приступы однообразной боли сковывающего характера, двусторонней, разлитой по всей голове, но может быть больше в одной части: на затылке и задней части головы или висках, или лбу и глазницах. Самое важное отличие от других типов - симметричность: голова болит сразу вся, нельзя сказать, что сильнее справа или слева. Как будто тесную каску надели.

До 15 дней мучений в месяц (через день или 3–4 раза в неделю) - это эпизодическая головная боль, а больше 15 и на протяжении от полугода - хроническая. ГБН не представляет какой-либо опасности, поэтому никаких дополнительных обследований не требуется, но решение принимает врач

Патогенез боли остаётся неизвестным до конца, но последняя теория предполагает причину в сочетании аномальной чувствительности нейронов и боли, гипотеза о мышечном напряжении отвергнута. Ранее считалось, что напряжение возникает благодаря сидению в долгой нелепой позе (за компом, естественно), что приводит к перекашиванию позвоночника и перенапряжению мышц спины, шеи и головы, которые натурально начинают болеть сами по себе и за компанию сдавливать сосуды и нервы.

Увы, но это сокращение мышц шеи и головы, с которым было принято связывать развитие боли, по новым представлениям является лишь вторичным симптомом.

Как же тогда люди напрягаются?

Последние исследования выяснили, что при головной боли напряжения главный общий фактор у всех пациентов с такими болями - стресс.
Хорошим дополнением к нему является сбитый режим сна.
Вкупе к этому идёт неправильное питание и периодическое голодание (имеется в виду пропуск приёмов пищи).
И вишенкой на торте становится перенапряжение глаз.

Что выпить от головной боли

Эпизодическую головную боль (до 15 дней в месяц) достаточно просто купировать анальгетиками (самыми простыми: Парацетамолом и Цитрамоном; оставьте Найз и Кетанов на другие случаи).

Если лень, а таблетки хорошо помогают больше 4 раз в неделю, то скоро ты узнаешь, что такое передозировка обезболивающими, поэтому настойчиво не рекомендую жрать много лекарств без консультации.

Как избавиться от головной боли

Самое правильное лечение в случае хронических тензионных болей - рациональный образ жизни. Людям, которые постоянно страдают от описанного варианта головной боли, необходима хорошая активность в течение дня, правильный режим сна, физические нагрузки, правильное питание, нужно научиться расслабляться и своевременно ходить в отпуск, проводя его в активном отдыхе, а не перед теликом.

Как всегда, самое главное лечение - это не таблетки, а ты сам, эффективно работающий над образом жизни:

Нормализуйте свой сон: старайтесь ложиться и вставать в одно и то же время ежедневно , включая выходные. Важно высыпаться, но не пересыпать: именно привычка "досыпать" в выходные делает понедельник тяжёлым и ведёт к стрессу.
Стоит проводить больше свободного времени, занимаясь активной деятельностью. Простая зарядка каждое утро или бассейн пару раз в неделю обеспечат стабильный заряд бодрости, который поможет бороться со стрессом.
Нельзя пропускать приёмы пищи, даже если вы следите за фигурой. Нужно следить за калорийностью, а не мучить организм голодом, поскольку он приводит к максимально интенсивному накоплению жиров при следующем приёме пищи.
Заедать стресс - ещё более плохая идея, чем голодание: энергия вообще не тратится, а сразу запасается измученным организмом. Вместо "награды" себя вкусной едой и алкоголем вечером после работы лучше прогуляйтесь, - поверьте, как бы сильно ни вымотался человек, у него всегда найдётся ещё немного сил если не на пробежку, то на прогулку точно.
Когда на работе ваши глаза постоянно напряжены (за рулём или компьютером), то каждые 40 минут дайте им немного отдохнуть. Нет необходимости в каких-либо особых упражнениях, просто переводите взор на предметы вдали и вблизи.

Средства от головной боли

В дополнение врач может использовать:

Трициклические антидепрессанты: Амитриптилин и Имипрамин;
Антидепрессанты СИОЗС - при эпизодической головной боли, в случае хронической они малоэффективны;
Миртазапин и Венлафаксин во второй линии;
Топирамат и Вальпроаты тоже эффективны, но в последнюю очередь.

Согласно исследованиям, не доказали свою эффективность ранее активно использовавшиеся бета-блокаторы и миорелаксанты.

Можно с уверенностью на 146% говорить, что с головной болью сталкивался каждый из нас. Хорошо, когда это единичный случай или очень редкое явление. Вы узнали из нашей статьи, что делать, если болит голова, выполнили необходимые действия и живёте себе спокойненько дальше.

Но если это происходит на регулярной основе, то рекомендуем обратиться за помощью к дяде (или тёте) доктору, а не интернету. Ведь систематические головные боли, да ещё и в определённом участке (например, в области глаз), скорее всего сигнализируют о развитии какого-нибудь заболевания. А временное болеутоление, читай бездействие, лишь поможет развиться болезни.

Поэтому использовать рекомендации в сети, в том числе и наши, лучше в случае единичных головных болей или как временную меру, чтобы утром отправиться к врачу, который выяснит причины и скажет, что делать, если болит голова, назначив соответствующее лечение.

Что делать, при любой головной боли (височной, затылочной, из-за болезни и т.д.) в домашних условиях

Что нужно делать в первую очередь, при любом характере головной боли, независимо от причины, чтобы облегчить состояние:

пустите в помещение свежего воздуха;
сделайте себе крепко заваренный сладкий чай;
примите горизонтальное положение, желательно на диване, подсунув под ноги скрученный плед или что-то ещё, чтобы они стали выше уровня головы (очень высоко задирать ноги не надо);
слегка помассируйте голову самостоятельно, но лучше, чтоб это сделал кто-то ещё;
если вы курите, то воздержитесь от этого занятия;
иногда помогает тугое перевязывание головы шалью или шарфом;
исключите любые раздражающие вас элементы: громкую музыку, яркий свет, смартфон.

Выбор таблетки по характеру головной боли

Если голова болит действительно сильно, то вышеперечисленные действия могут и не сработать или сработать, но не в полной мере. Поэтому само по себе возникает примерно такое рассуждение: «а что ещё сделать, если болит голова? Может какую-нибудь «волшебную пилюлю» выпить?» И действительно, существуют различные препараты, которые снимают или купируют головную боль, в зависимости от причин и характера болезненных ощущений:

Аспирин и Цитрамон - жаропонижающие, противовоспалительные, разжижающие кровь анальгетики. Принимают при простуде и головных болях.
Ибупрофен - нестероидный противовоспалительный препарат, обладающий болеутоляющим и жаропонижающим эффектом. Нельзя употреблять беременным и детям до 12 лет.
Парацетамол - анальгетик и антипиретик, который принимают при болезненности, спровоцированной простудой, наделён жаропонижающим и спазмолитическим действием.
Седалгин-Нео обладает противомигренозным действием, применяется при невралгиях, болезненных месячных.
Спазмомен - лекарство широкого спектра действия. Хорошо блокирует спазмы в голове и мышцах.
Аскопар - препарат психостимулирующего воздействия.
Эгилок- медикамент, которое применяют при высоком давлении.

Важно! Если с аспирином, ибупрофеном, цитрамоном и парацетамолом, в той или иной степени большинство людей сталкивались и при соблюдении дозировки ничего плохого случится не должно, то последние четыре препарата не рекомендуется принимать без назначения врача.

Народные средства от головной боли в домашних условиях

Народная медицина знает, что делать, если болит голова. Однако не все методы пойдут всем. Некоторые могут, наоборот, усилить головную боль, особенно, если вы изначально настроены скептически. В этом случае не стоит даже пробовать - вы лишь повысите градус своей раздражённости.

Компрессы. Для примочек используют капустный лист, соль, глину, лимон и луковый сок, а также уксусные и ледяные компрессы, которые выделяются наибольшей эффективностью, среди всех перечисленных.
Ароматерапия . Эфирными маслами можно дышать, натирать причинные области, принимать с ними ванну. Масла, способные помочь при головных болях: сосны, иланг-иланг, мяты, герани, лимона, апельсина. Также продаётся и некоторые смеси.
Массаж участков головы и воротниковой зоны. Массаж способствует усилению кровообращения, тем самым помогая унять боль головы. Наиболее эффективны лёгкие неагрессивные движения пальцами рук.
Водные процедуры. С помощью воды можно как расширить сосуды, так и сузить. При головных болях показан контрастный душ, горячая ванна с хвоей или же жгучая ванночка для ног. Некоторым становится легче при непосредственном воздействии потока воды на болезненный участок головы. С осторожностью при проблемах с артериальным давлением.
Травы . При болях головы помогает заваривание и употребление внутрь: ромашки, мяты, розмарина, липы, шиповника, душицы, крапивы, смородины.

Профилактика головных болей

Для того, чтобы вам не приходилось думать о том, что делать, если болит голова, ведите сравнительно здоровый образ жизни: не переедайте, почаще выбирайтесь на свежий воздух, не злоупотребляйте спиртными напитками и табачными изделиями. Отравление токсическими элементами, которые присутствуют в никотине и алкоголе, также могут вызвать головные боли. Это относится и к , возникающее на утро после затянувшейся гулянки. А долгое нахождение в замкнутом пространстве с малым притоком свежего воздуха (офис, склад и пр.) априори ни к чему хорошему привести не может.

Заключение

Помните, что регулярные головной боли - не нормально и свидетельствуют о развитии каких-либо заболеваниях и «закидываться» болеутоляющими - не вариант. Если же вы перенапряглись на работе, переутомились, недоспали, перенервничали, хорошо вчера погуляли, в общем боль не стала частью жизни, то смело пользуйтесь вышеприведёнными рекомендациями по снятию головной боли и не о чём не переживайте. При болях головы, возникающих из-за образа жизни или места/условия работы, стоит задуматься о переменах.

К овсянке можно относиться как угодно, но отрицать ее пользы не сможет никто. С запуском в производство паровой обработки крупы вкус каши стал не таким специфическим, а консистенция - более нежной. У появилось больше поклонников, а благодаря ценным питательным свойствам за ней закрепилось название «геркулесовая». Считается, что на воде, рецепт которой будет приведен в нашей статье, подходит и в качестве и в качестве основного блюда в разгрузочные и постные дни.

Почему шотландцы не добавляли в овсяную кашу молоко?

Первыми овсяную кашу стали готовить в Шотландии еще в 16-м веке. Повара сразу же принялись экспериментировать с рецептурой и умудрялись добавлять в блюдо даже специи. Чтобы достичь идеального вкуса, в ход шли даже суеверия и определенные ритуалы. Так, считалось, что при варке нужно было помешивать кашу исключительно правой рукой по часовой стрелке. Это действие якобы отпугивало скопившуюся вокруг. По мнению поваров тех лет, молоко портило вкус блюда, поэтому овсяную кашу было принято варить только на воде. Однако молоко к каше подавали отдельно, в стакане, чтобы можно было блюдо запивать.

Рецепт геркулесовой каши на воде: лучший завтрак

Овсяные хлопья - 2 стакана.
Вода - 4 стакана.
Масло сливочное - 2 чайные ложки.
Соль - 0,5 чайной ложки.
Можно добавить по вкусу сахар.

Геркулесовые хлопья перед закладкой в кастрюлю не требуют предварительного промывания. Но даже в продукте высшего сорта попадаются различные посторонние частички, шелуха и камушки. Поэтому хлопья будем перебирать перед закладкой, чтобы потом не вытаскивать изо рта нераздробленные зерна. Каша геркулесовая на воде, рецепт которой читатели видят в данный момент, способна обеспечить до 15 % суточной потребности человеческого организма в витаминах и микроэлементах. Молоко в данной ситуации видится лишним продуктом, особенно в постные дни.

Процесс приготовления

Для начала ставим воду на огонь. Когда вода закипит, добавим соль, а затем постепенно всыплем хлопья. Дополнительного помешивания в момент закладки не требуется, так как хлопья сами равномерно распределятся по всей жидкости, не образуя при этом комочков. Варить будем на умеренном огне до загустения, периодически медленно помешивая, чтобы каша не пригорела. Через 7-10 минут крупа уже способна полностью развариться. Выключаем огонь, добавляем масло, если требуется, - сахар, закрываем крышкой. Желательно накрыть кастрюлю махровым полотенцем и оставить потомиться еще на 10 минут.

С чем подавать?

Иногда хочется побаловать себя и разнообразить свой ежедневный рацион. Некоторые люди едят ежедневно, и для них не будет лишним узнать, с чем лучше всего сочетается готовое блюдо. Хорошим дополнением к каше, поданной на стол, будут являться предварительно хорошо промытый изюм, мед, кусочки свежих фруктов. Летом можно добавлять ягоды, из которых лучше всего со вкусом готового блюда «дружат» малина, клубника и вишня. А как красиво и аппетитно будет выглядеть композиция из каши, украшенной сверху несколькими ягодками малины и листочками мяты! Наша каша геркулесовая на воде, рецепт с фото которой вы видите, готова! После такого красиво оформленного завтрака кроме прилива энергии обеспечено и хорошее настроение на весь день.

Каша геркулесовая на воде: рецепт в мультиварке

Люди давно оценили все прелести мультиварки: она способна сэкономить личное время хозяйки и обеспечить горячий завтрак семье сразу после пробуждения. Когда с утра на счету каждая минута, каша геркулесовая на воде, рецепт в мультиварке которой мы сейчас разберем, - настоящее спасение. К тому же считается, что в этом агрегате сохраняется на порядок больше ценных питательных веществ, чем при традиционной варке.

В качестве ингредиентов (на одну порцию) берем:

0,5 стакана овсяных хлопьев,
1 стакан воды,
соль.

Так, из расчета на семью из 4 человек будем закладывать 2 стакана хлопьев и 4 стакана воды, а на семью из 5 человек - 2,5 стакана хлопьев и 5 стаканов воды. Соли в обоих случаях достаточно в количестве 0,5 чайной ложки. Как видите, ни масла, ни сахара тут нет. Такая каша геркулесовая на воде - рецепт для похудения и стройной фигуры!

Закладка ингредиентов

С вечера будем закладывать в мультиварку все ингредиенты, которые при желании можно перемешать. Выставляем режим «Каша», затем таймер отсрочки до того часа, когда семья будет готова собраться к завтраку. Тем, у кого есть время с утра, можно производить закладку и после пробуждения. В таком случае обойдемся одним лишь режимом «Каша». Положительным моментом в приготовлении таким способом является отсутствие молока. В этом случае готовое блюдо точно не пригорит.

Каша с сухофруктами

Каша геркулесовая на воде, рецепт которой мы разобрали, готовится просто, и все дополнительные ингредиенты добавляются уже к готовому блюду. Существуют ли варианты, при которых дополнительные ингредиенты варятся вместе с хлопьями? Да, существуют. Кусочки сухофруктов в процессе томления хорошо размягчаются, а также отдают свой несравненный кисло-сладкий вкус основному блюду. Для приготовления берем:

Овсяные хлопья - 200 г.
Вода - 400 мл.
Оливковое масло.
Смесь сухофруктов (курага, инжир, изюм, чернослив, финики).
Соль, сахар по вкусу.

Рецепт геркулесовой каши на воде с сухофруктами можно иногда для разнообразия видоизменять. Например, в равных пропорциях брать воду и молоко.

Способ приготовления

После того как вода закипит, высыпаем хлопья и варим, медленно помешивая, не более 10 минут. Сухофрукты к этому моменту должны быть уже промыты, ошпарены кипятком и нарезаны на кусочки, за исключением изюма. Он сам по себе настолько мелкий, что не требует измельчения.

Как только хлопья в кастрюле загустеют, добавляем соль, по желанию сахар, а также смесь сухофруктов, перемешиваем. Затем сбавляем огонь до минимума либо выключаем и накрываем посуду махровым полотенцем. Общее время томления - 10 минут. Вместо будем использовать оливковое, что придаст блюду пикантности и восточного колорита.

Польза блюда

Есть люди, которые до сих пор не понимают и не принимают вкусовых прелестей овсяной каши. Иногда жизнь заставляет вносить коррективы в рацион, по тем или иным причинам отказываться от вредного питания. И вот тогда волей-неволей люди устремляют свои взоры на такое блюдо, как каша геркулесовая на воде, рецепт, польза которой описаны здесь. В сознании людей изменяется представление, заложенное однообразным питанием детских учреждений об этом блюде, и они открывают для себя овсяную кашу с новой стороны. Если дополнять блюда подходящими ингредиентами, то каждый раз вкус будет играть новыми красками.

Как советуют врачи, утро должно начинаться с полноценного завтрака, позволяющего зарядиться энергией минимум до обеденного перерыва. По мнению множества диетологов со всего мира, лучший вариант подобного завтрака – овсяная каша. Она не причинит вреда фигуре и в то же время снабдит вас полезными веществами и витаминами. Добавив овсянку в ежедневный рацион, человек сможет без труда очиститься от зашлакованности, укрепить иммунную и нервную системы, снизить уровень холестерина и сахара. Наверно именно эти свойства и дали каше из овсянки название «Геркулес».

Почему же поклонников у овсянки сегодня не так много, как она того заслуживает? Подозреваем, ее просто далеко не все умеют готовить. А ведь приготовленная по правилам овсяная каша приятна на вкус и ни в чем не уступает другим видам каш. Кроме того, она может быть разнообразной, достаточно заменить входящие в ее состав ингредиенты на другие. Приведем наиболее популярные рецепты приготовления овсяной каши на газу в духовке, мультиварке и в микроволновой печи.

Самый простой из них – овсяная каша на воде.

Овсяные хлопья Геркулес - как готовить на воде?

В одной порции этого блюда содержится всего 102 ккал, но ее употребление гарантирует бодрость и отличное самочувствие на целый день. Овсянка, сваренная на воде, рекомендуется тем, кто старается вести здоровый образ жизни.

Для ее приготовления понадобится :

750 мл воды,
- стакан «Геркулеса»,
- соль, сахар, сливочное масло.

Как нужно готовить:

Высыпать в тарелку крупу и удалить из нее соринки, шелуху и бракованные хлопья. В кипящую, немного подсоленную воду высыпать крупу и варить ее примерно 10-15 минут. Чтобы не дать каше подгореть, ее следует периодически помешивать. Определить готовность каши можно на вкус – хлопья станут мягкими, а жидкости в кастрюле не останется совсем, она вся должна впитаться в крупу. Чтобы овсянка была нежнее, не раскладывайте ее сразу после выключения огня АО тарелкам, а накройте и дайте немного постоять.

Овсяные хлопья Геркулес - как готовить на молоке?

Овсянка, сваренная на молоке, калорийнее и вкуснее, чем приготовленная на воде. Она подойдет для детского завтрака и тем, кому предстоит непростой трудовой день.

Чтобы сварить овсянку на молоке, нужно взять:

2 стакана «Геркулеса»,
- литр молока,
- соль и сахар по вкусу,
- сливочное масло.

Кастрюлю с молоком нужно поставить на огонь и дать закипеть. Затем следует добавить в него соль и сахар, очищенные от мусора овсяные хлопья. Варится каша на медленном огне до тех пор, пока не станет густой – около 10 минут. Оставьте кашу постоять под закрытой крышкой или налейте ее в тарелку, накройте крышкой и дайте настояться.

Чтобы придать каше мягкости и изысканности вкуса, в нее нужно добавить сливочное масло. Не будут лишними и сухофрукты, ягоды и фрукты.

Тем, у кого молочная каша неизменно подгорает, можно посоветовать беспроигрышный вариант удачного блюда на молоке без пригораний. Сварите овсяную кашу на воде по рецепту, указанному выше, а в конце добавьте в нее сгущенного молока. Кто любит послаще, добавьте сгущенки побольше. Кстати, сахар в этом случае добавлять не нужно.

Сваренная по этому рецепту овсянка обязательно станет любимым блюдом и у детей, и у взрослых сладкоежек.

Овсяная каша в мультиварке

Овсяную кашу можно варить по-разному. Представленные выше рецепты рассчитаны на приготовление на плите. Но счастливые обладательницы мультиварки, сварив овсянку в ней хотя бы раз, вряд ли будут готовить ее еще когда-нибудь на огне. Ведь главное достоинство мультиварки – простота и неизменно удачный результат. И никаких подгораний!

Для приготовления каши в мультиварке следует взять:

2 стакана «Геркулеса»,
- 4 стакана воды или 600 мл воды и 400 мл стакана молока,
- щепотку соли.

Все ингредиенты помещаются в чашу мультиварки и устанавливается авторежим «Каша». В большинстве современных моделей мультиварок процесс приготовления в этом режиме рассчитан на полчаса, но если техника предлагает 20 или 40 минут, то лучше ей довериться. После подачи сигнала о завершении в кашу можно добавить то, что вам нравится – сахар, масло, свежие или сушеные фрукты, орешки.

Овсяная каша в микроволновке и духовке

Не менее вкусной овсянка получается в микроволновке. Таким способом каша готовится быстро, а значит этот рецепт прекрасно подойдет для приготовления на завтрак.

Налейте в чашку 3 стакана воды и нагревайте ее 5 минут. Затем воду немного посолите, высыпьте в нее стакан овсяных хлопьев и поставьте в микроволновку еще на 5 минут. Приготовленная по этому рецепту каша получается очень вкусной.

Сторонникам традиционной русской кухни можно предложить рецепт приготовления овсяной каши в духовке. Для этого смажьте глиняный горшочек изнутри сливочным маслом – такая хитрость не позволит каше убежать во время приготовления. В горшочек насыпьте 1 часть крупы, 3 части молока, предварительно закипяченного, соль и сахар. Готовиться такая каша около получаса при температуре 180.

Надеемся, что в одном из предложенных рецептов овсяной каши вы выберете тот, который сделает это блюдо одним из самых любимых в вашей семье. Ешьте овсянку и будьте здоровы!